關於 萬宜大廈餐廳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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Lunch set (10 sets daily only)
A5黑毛和牛赤身 Grilled A5 Kuroge Wagyu Lean End Cut Set HKD200
A5黑毛和牛霜降 Grilled A5 Kuroge Wagyu Marbling End Cut Set HKD200
澳洲和牛
Grilled Australian Wagyu Harami Set HKD200

3個set都好好味，油脂平均，牛味濃，醃肉醬汁味道剛剛好，冇遮蓋肉味。喺中環呢個價錢咁嘅質素都ok嘅😋（只係portion有少少細）

唯一係碗飯好麻麻，以日本餐廳呢講算差；另lunch time 限時1個鐘要交枱有d趕😅
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<焼肉ジャンボ（香港店） ~ 燒肉癮起時>

餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3uUhh0v

都說，在云云日本料理中，我最喜歡吃的從來不是刺身壽司也不是會席料理，而是鐵板燒及燒肉。這一天又癮起，就來了這裡。

其實收工不在附近，而在東京以外其實一次也沒光顧過這個品牌。店子落戶在香港，取址萬宜大廈三樓。其實在日本這是個很「貼地」的燒肉品牌，來了香港格調就升格了。高樓底加上寬敞的卡位，是舒適的。

先來生啤，點了點了「A5黑毛和牛10種」。十款不同部位的牛肉，每款一至兩塊。牛肉也來自不同的地方，經理如機械人般說了一遍，轉頭也忘記了。沒所謂，就隨心吧。

牛肉是冰鮮從日本運到而肉質及口感都令人滿意。除了牛脷（因為不是和牛）口感一般以外，腰脊肉、牛小排、牛肩肉都很不錯。肉切得不算厚，薄的燒起來將米飯捲進去同吃，也好。

來這裡當然要吃野原燒，一大塊的牛西冷換上新烤板再由侍者代為燒好。 西冷的肉質稔滑而油脂豐富，加入醬汁還有蛋黃同吃是一貫的美味。在香港吃的野原燒索價$220真的不便宜，幾時也是物離鄉貴。

這裡的服務是不錯的，烤板換得勤，所以烤肉的效果也好。當然比較之下，還是在東京吃的比較盡情及暢快。

意猶未盡，去樓下居酒屋再吃串燒及烤雞，多喝一杯。

Yakiniku Jumbo HK

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(由即日起至7月31日，星.68 推出了「堂食及外賣自取點心菜式 及 丸茶手作飲品 68 折」)
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位於中環德輔道中68號萬宜大廈萬宜廊地下G04號舖（停車場側）的星.68 (Star 68)，主打精緻點心及湯品。餐廳的環境明亮典雅，牆上還掛了不少畫作，今期則有水禾田先生的畫擺賣。
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順便一提，餐廳採用了Open Kitchen，食客可透過玻璃看到師傅在廚房內的情況，頗為特別。餐廳和丸手茶作合作，也提供各樣有特色的台式珍珠飲品。
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只要用手機掃描二維碼 (QR Code)，就可以點菜，也可以用實體的點菜紙下單。約十五分鐘後，第一道菜來到了。
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68薈萃全盒 (Star 68 Dim Sum Platter)
全盒的賣相相當精緻，一共有六款點心：
(左上，順時針方向介紹) 鮮蝦餃皇、安蝦鹹水角、乾蒸牛肉燒賣、臘味煎蘿蔔糕、青蛙皇子(豆沙餡包子)、金箔芝麻糕
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整體來說，六款點心的味道也頗不錯。個人最喜愛吃臘味煎蘿蔔糕，蘿蔔糕表面煎得微脆，能吃到粒粒臘味，整體味道香口。
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另外，點了一個二人用的午市商務套餐，套餐連茶芥和加一約三百二十元。
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二小碟 - 京式肴肉、醬香蘿蔔
(Marinated Pork & Marinated Turnip (Cold dishes))
兩款冷盤感覺開胃，肴肉的味道鹹鹹香香，爽脆的漬蘿蔔喚醒了正在沉睡的味蕾。
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是日燉湯 - 金銀菜南北杏燉白肺湯
(Double-boiled Soup with Pork Lung, Apricot Kernel and Dried White Cabbage)
和朋友一人有一盅燉湯，份量充足，而且能嚐到相當重的菜乾味，感覺滋潤。朋友則覺得豬肺肉可以洗得更乾淨。
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雙式點心 - 鮮蝦餃皇、花菇燒賣
(Steamed Shrimp Dumpling & Steamed Siu Mai with Mushroom)
兩款點心上桌時還是熱騰騰的，口感濕潤飽滿，令人相當滿足。個人較為喜愛吃 鮮蝦餃皇，蝦餃皮厚薄適中，而且裡面的蝦仁爽口彈牙。
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鳳梨酸甜肉
(Deep-fried Pork in Sweet and Sour Sauce with Pineapple)
豬肉炸得酥脆，而且醬汁酸甜適中，伴飯一流，還有不少菠蘿粒和燈籠椒片作伴菜。
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原隻鮑魚花菇翡翠
(Braised Whole Abalone with Mushroom & Vegetable)
蠔油醬汁鹹鹹香香，而且花菇燘得頗為入味，鮑魚也頗有嚼勁。侍應會細心地為每一位食客分菜。
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海參沙葛叉燒粒炒飯
(Fried Rice with Diced Sea Cucumber and BBQ Pork)
炒飯粒粒分明，鑊氣十足，香而不膩，相當有驚喜。彈牙的海參粒份量充足，頗為慷慨。
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燕窩奶黃煎堆
(Fried Sesame Ball with Bird’s Nest and Custard)
煎堆上面是燕窩碎，相當豪氣。煎堆外面炸得微脆，裡面的奶黃質感幼滑，味道又不會太甜，值得一試。
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SAMSEN 上環晚市近來反而人氣爆升(D100 來自星星美食)

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相關香港新聞:

龍麵館
地址：香港中環德輔道中68號萬宜大廈萬宜廊地下G04號舖
電話：25616688

本影片並非廣告，誠實食評，有碗話碗，有碟話碟！
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好！
最新價格請自行向店方查詢。

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試食 / 飲食 / 必食 / 任食 / 扺食 / 車胎人

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PerituneMaterial_Chinatown_Healing
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地點：中環萬宜大廈地下龍麵館