關於 萊肯產地 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

中秋佳節🌕除了月餅、柚子外，鳳梨酥和鳳梨酒醋禮盒🎁也很不錯的
來自嘉義民雄產地的鳳梨🍍，肉質細密、香甜多汁
而旺萊山相信鳳梨的價值不僅僅是單純的水果，與鳳梨農民契作，並且陸續研究了不少鳳梨相關產品🤤

✔土鳳梨酥
嚴選民雄的鳳梨🍍，一顆鳳梨僅做四顆鳳梨酥，完全是真材實料啊!!
帶點微酸有嚼勁的2號土鳳梨搭配香甜多汁的17號金鑽鳳梨組成的內餡，不僅味道獨特也能吃出鳳梨的層次口感，整個內餡還能看到鳳梨的纖維
鳳梨酥的外皮使用日本麵粉、紐西蘭奶粉、法國奶油等，吃起來更是酥香

✔鳳梨汁🍹
真的是100%的純鳳梨果汁，不加任何色素香料，產地現摘新鮮製作，有著鳳梨的果香外，酸中帶甜甜中帶酸，很適合配上餅乾當下午茶

✔中秋酒醋禮盒(買醋送酒🍷)
#鳳梨酒 在2019年獲得國際評鑑銅牌的肯定，包含口感、氣味、色澤、包裝等全方位的評比
使用100%鳳梨原汁釀造，不添加防腐劑、色素、香料，經過180天的精釀，釀出酒精濃度12%的微醺又帶有鳳梨果香的口感，入口溫順酸甜又好喝
[禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障]
醋的好處不用說，大家肯定都知道
而旺萊山所做的 #金牌鳳梨醋 可是台灣唯一獲得國際評鑑金牌榮耀和國家品牌玉山獎
精選鮮甜多汁的鳳梨醋，歷經了兩年時間釀造而成，保留了鳳梨的精華和醋的營養，搭配上氣泡飲，可是清涼解渴又健康啊!!

質感包裝的設計，送禮方便外也非常的體面，吃膩了月餅柚子，不妨改送酒醋禮盒🛍也很不錯唷!!

📣中秋限量禮盒四大優惠好禮📣(活動期間：即日起~9/15)
1⃣加入官網會員贈$50購物金(可立即折抵)
2⃣買金牌鳳梨醋送銅牌鳳梨酒禮盒
3⃣買鳳梨酥2盒送百分百鮮榨鳳梨汁(1450ml)
4⃣滿$800免運費
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【「+0」好久不見！期待米其林餐廳安心吃起來！】

疫情之下，各行各業都更加辛苦經營，其中餐飲業首當其衝的受災戶...今日好不容易再次迎來久違的確診數「+0」，一起來看今日公布的《台北台中米其林指南 2021》星級餐廳名單，隨著狀況越穩定，我們越可以期待，能夠更安心，恢復在餐廳內用的日子。

#台北
⭐
A Cut、教父牛排、大腕、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul lee、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、渥達尼斯磨坊、山海樓、明壽司、鰭野村、鰭隆、天香樓、雅閣

新進一星：
★ #DeNuit 店名法文是「夜晚」的意思，店內裝潢低調優雅，帶著夜幕般的沈穩風格，年輕專業的廚房團隊融合法式料理精髓和時令與在地元素，呈現獨具巧思的菜色。
★ #富錦樹台菜香檳（松山）主打「道地臺灣菜概念、法式的飲食節奏」，結合台菜與香檳，希望打造不同的台菜體驗。
★T+T 店名是 tapas tasting的意思，提供的是融合各式亞洲元素的創意菜色，每道菜小巧精緻，希望客人能在輕鬆的小酒館氛圍中，盡情嘗鮮體驗。
★美福大飯店內的台菜餐廳 #米香，在傳承台菜經典風味時，又能為家常菜打造出嶄新而細膩的面貌，獲得一星肯定。
★天婦羅餐廳 #牡丹，料理長嚴選臺灣與日本食材，掌握食材特性，裹上特調麵衣後炸製，佐以細海鹽、檸檬汁後享用，風味迷人。

⭐⭐
#logy、 #RAW、#祥雲龍吟、#鮨天本、#態芮、#請客樓，超強維持二星。

新進二星：
★ #侯布雄 今年晉升二星 🎉🎉
2019 年上任的大廚 Florence Dalia 以優質食材搭配純熟技巧，在傳達餐廳經典菜色時，更增添了細膩的手法。

⭐⭐⭐
君品酒店的粵菜餐廳 #頤宮 維持三星，也是目前台北與台中唯一一家三星餐廳。👏👏

#台中
⭐
#鹽之華、#Forchetta，超強維持一星。

新進一星：
★ #俺達的肉屋 再次入選一星。三月底，在去年指南中獲得一星肯定的俺達的肉屋搬遷至距離舊店 15 步之隔的新址，新店裝潢更為簡約，但主廚與團隊嚴選日本各地方和牛後分切與烤製，提供各種特殊部位，熱情而專業的特色，依舊不變，今年再次獲得一星肯定。
★ #澀，約11 道菜的套餐，由年輕的大廚呈現從四季變換與日常生活獲得靈感的細膩滋味，用餐環境沉靜優雅。
主廚林佾華是今年「米其林指南年輕主廚大獎」得主，擅長運用日常垂手可得的在地食材，重新演繹臺灣日常料理習慣與美食風味。

⭐⭐
#JLStudio，超強維持二星。

#米其林綠星
頒發給在永續方面有值得稱許作為的領先餐廳。他們為顧客提供結合了美食與對環境友善作法的美食體驗，也為所有的美食愛好者與整個產業帶來啟發。

★ #山海樓，「產地到餐桌」是餐廳的核心理念。他們相信美好的在地、原生食材，是美味料理的基礎，除了自家種植蔬菜，他們也從實踐永續生產方式的生產者或漁民手上，獲得優質海鮮與肉品。

★ #陽明春天 ，相信素食是友善環境的料理與生活方式，也擁抱珍惜食物的理念與作為，實踐回收，減少垃圾量，透過出書、辦講座與實體商店等，他們也希望進一步推廣這樣的理念。

#BeautiMode #米其林 #米其林一星 #米其林二星 #米其林三星

【以白葡萄酒聞名的德國，一塊凸起的丘陵釀出全國最頂尖的紅酒】

提到了德國紅酒，就不能錯過這個「最靠近」法國的產地，位於黑森林與亞爾薩斯之間，Baden產區西南端的一座山丘「Kaiserstuhl」，意譯上來說是「凱薩的椅子」，也就是「王座」。

Kariserstuhl這塊突起的丘陵其實是萊茵河多次氾濫後，沒被侵蝕到的一塊丘陵，這塊丘陵正好位在德國最西南角，溫暖日照夠、坡度完美、土壤複雜，正好成為種植葡萄的一塊好地……

❙有話想說，你可以直接於文章之中提供更多想法： https://bit.ly/2VtklER

#Kaiserstuhl #葡萄酒 #白酒 #紅酒 方格子 vocus

#苗博雅 #台北市 #瘦肉精 #萊克多巴胺 #美牛 #美豬

00:40 瘦肉精是甚麼
01:42 臺灣美豬美牛進口時間軸
06:35 為什麼要開放美豬美牛進口
08:57 瘦肉精豬肉的三個艱困議題

瘦肉精美豬是藍綠累積的共業，講實話注定不討好，肯定是藍也罵、綠也不滿。
但還是要基於國家社會的最大利益，講點實話：

1⃣️ 瘦肉精肉品進口，不是藍／綠問題，而是執政／在野的問題。執政的都想開放，在野的都會反對。政客互罵「昨是今非」，本質就是政治攻防口水。

2⃣️ 這次不是「進口美豬」的問題。外國豬肉包括美豬早在2005年（扁執政）就全面開放進口。但不容許驗出瘦肉精殘留。

3⃣️ 這次也不是「進口瘦肉精」的問題。瘦肉精牛肉早在2012年（馬執政）開放進口。

當時馬政府制定進口牛肉瘦肉精萊克多巴胺最高容許值10ppb。臺灣市面上的美牛，早已一部分含有瘦肉精，國人已經吃了八年。

4⃣️ 這次爭議，精確地說，是「制定進口豬肉殘留萊克多巴胺最高容許值」的問題。是允許進口萊牛八年後，是否進一步「允許進口萊豬」的問題。

5⃣️ 攝取多少萊克多巴胺對人體有負面影響？會產生何種影響？至今科學界還有爭論。

2012年7月5日，聯合國國際食品法典委員會（Codex）在美國提議表決之下，以69對67通過「牛肉、豬肉」的萊克多巴胺殘留容許量標準。

但歐盟至今仍主張Codex制定的最高殘留量，還是不能排除對人體的健康危害。因此沒有跟進Codex標準。

6⃣️ 既然有爭議，為何臺灣要跟進Codex標準？

在WTO架構下，欠缺科學證據支持的食品安全或動植物檢疫，可能會被認定為「非關稅貿易障礙」，引起與其他會員國的經貿紛爭。

如果拒絕接受國際組織制定的食安與檢疫標準（例如Codex的最高容許量），必須要提出更強力的科學證據，在經貿糾紛上要負擔很高的舉證責任。

而臺灣在2012年已跟進Codex的牛肉瘦肉精殘留標準。且至今並沒有科學證據證明符合Codex標準的進口瘦肉精牛肉在台灣造成食安風險。

如果持續拒絕開放豬肉，很難自圓其說。除非可以提出「牛肉可以、豬肉不行」的科學證據，否則很可能被認定為「非關稅貿易障礙」，違反國際經貿應該遵守的準則。

而在美中貿易戰，世界供應鏈重組的時刻，背負著違反國際經貿準則的指責，對臺灣爭取國際貿易協定是不利的。

7⃣️ 2012年馬政府開放瘦肉精牛肉，有經立法院審議。蔡政府用「行政命令」，是不是故意繞過立法院？是不是拒絕國會監督？

這次能夠以行政命令的方式開放萊豬進口，是因為2012年，馬政府為了開放萊牛，立法院修改《食品安全衛生法》，賦予行政機關以行政命令制訂最高容許殘留量的權力。

2012年立法院所審議的，並不是萊牛的最高容許值，而是要不要給行政機關以行政命令制訂容許值的權力。

2012修法通過後，馬政府開放萊牛的最高容許值，也是以行政命令規範。

8⃣️ 瘦肉精豬肉艱困議題之一：如何落實標示，保障人民選擇權？

「選擇權」是食安的核心訴求之一。

有些民眾「就是不想吃到」，政府說「在安全容許值內吃到不會怎樣」並沒有回應到人民「想擁有選擇權」的核心問題。

落實選擇權的前提，是「正確清楚標示」。沒有正確清楚的標示，選擇權都是空談。

但萊牛進口了八年，當時馬政府主打的「三管五卡」並沒有真正全面落實。牛肉產地標示仍然零零落落，稽查也不夠確實。

另外，公立學校、公立醫院、軍隊等機關的團膳，食用者無選擇權，政府怎麼把關？

我已經檢視許多採購契約，都沒有明定嚴厲的罰則，嚇阻力顯然不足。且查核也不積極。

如果萊豬的把關機制只有比照美牛，顯然不足以回應人民的憂慮。

9⃣️ 瘦肉精豬肉艱困議題之二：最高容許值如何制定？如何落實檢驗與食材溯源？

2012年民進黨反對豬肉解禁的原因之一，是「國人飲食習慣不同」。此原因至今沒有改變消失。

最高容許值的制定，是科學和食安問題。但現今的科學證據，多是以健康成人為實驗基礎。

脆弱族群如兒童、慢性病患、孕婦等，能比照健康成人的標準嗎？政府所做的科學實驗，訂出的容許值，是否足以保障脆弱族群？而國內的檢疫機制，以及食材溯源機制，是否足以確保食安？

｜108年食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估
https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10039
｜107年美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告
https://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=225

🔟 瘦肉精豬肉的艱困議題之三：臺灣本土畜牧業的升級

臺灣肉品好吃、優質，毋庸置疑。但本土畜牧業的運輸、保存、販賣，急需現代化，才能為業者爭取更長遠的未來。

政府提出「百億基金」因應瘦肉精豬肉的衝擊，能否引入資源協助產業建立「冷鏈」，進一步提升國內食安品質，並建立以及肉品外銷的基礎建設？還是淪落為舊式撒幣補助，錢用完不留下痕跡？

上述三個議題，才是未來國會監督的重點所在。

針對大家關心的食安選擇權、產地標示等議題，我也會在臺北市議會繼續為市民監督把關。




勘誤：7:33 食品安全檢驗與動物植物防疫檢疫措施「協定」，口誤為規定

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鄭之毓 ｜ 腳本、拍攝、剪輯、後製

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生命的重量該如何衡量？懷疑人類存在的意義、科技與人類文明的關係，種種探討生命價值的大命題，或許一直都是人們生在世不斷反問並沒有絕對解答的大哉問。透過藝術創作的感性抒發、組織化的理性思考，「電影」似乎就是一種極具效率，而且短時間容易入門的敲門磚。

改編自日本漫畫《銃夢》的《艾莉塔：戰鬥天使》，給我一種飽滿又迷人的觀影體驗；它讓我完全投入其中，享受在電影創作者所建構出的科幻世界，並在該世界架構下反思人類或生命存在的意義，回歸到大哉問命題根本的核心價值，或許就是讓我愛上本片的理由。甚至我很能肯定地說：《艾莉塔：戰鬥天使》或許就是好萊塢改編日本漫畫作品的絕佳典範！

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《艾莉塔：戰鬥天使》 Alita: Battle Angel

片　　長 | 122分鐘
分　　級 | 輔導級 12+
上映日期 | 2019.02.05
導　　演 | 勞勃羅里葛茲
演　　員 | 羅莎薩拉查、克里斯多福沃茲、馬赫夏拉阿里
產　　地 | 美國
發　　行 | 福斯
語　　言 | 英文

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#XXY #影評 #電影 #娛樂

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詞：EZ & Dudu King
編曲：D.J. Kool Klone
後製：戰犯音樂

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戰犯音樂：
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EZ：
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V1 (EZ)
新的題材 靈感讓我聽見你
零散的心得 放進新編曲
詞是編劇 與觀眾心連心
我的聲線 帶你看場新電影
聽覺的饗宴 打從心覺得想念
一再嘗鮮 像進不同正妹的房間
震撼聽覺 讓你如癡如醉
我的音樂 讓你三月不知肉味
最新的元素 都由產地直接派遣
給你們全部 像吃到現撈的海鮮
flow的律動 難以捉到他
這感覺超爽 像吃了活跳蝦
除了海產 山產也不能跟我拼
代表台灣 歌裡加了芬多精
beat so fresh hater說我作弊
我的饒舌在DJ Klone做的beat

V2 (EZ)
數十次聽不膩 才是真的新鮮
像蛋堡的史詩 造就經典
層次分明和清楚 才扣人心弦
真實的文字和音符 種入你的心田
如詩如畫 選韻腳 像是拾穗
像是饒舌界的米勒 腦裡裝著智慧
身歷其境的感覺 不是一次性
你想一聽再聽 有了歷史性
的意義 所以 經典仍舊新鮮
像AJ的好球在今天依舊爭艷
不用爭辯 你頭點著附和
新鞋十之八九都是JORDAN的復刻
不同的的時間 有不同的感想
不受歡迎 是因為時代的濫傷
生的水果要放熟才會甜蜜
不懂欣賞的人 才會嫌棄

V3 (Dudu King)
靈感突然乍現 新鮮的像是現榨
把滿分當作下限 聽眾聽了都陷下
過期品難以下嚥 丟網路上賣賤價
聽眾加減 聽 這口氣怎麼嚥下
抄襲國外 還簽署求情想千古留名
沒創新只肯膜拜 要怎麼顛覆流行
都賠了錢 還是幹到底都偏不猶疑
dont hate the game 只好怪裁判跟遷怒球迷
多年來 早已蒐證 像比烹飪
same shit 難分辨 懶叫比宗盛
像是獸神萊卡 和小橋健太
武藤遊戲 海馬 0204的電愛
第一次心動 第一次親臉
對你們毫無輕重 但才是屬於我的經典
真的新鮮 像每次看球灌進去
成了經典 才不是因為背號Twenty three

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yawk!