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牙醫師建議牙刷使用約3-4個月就要換新，如果妳正好想換牙刷，可以一併趁有9折優惠時買來試看看唷。

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✔️售價：350元/半磅〔中焙〕~售完

－品　　名：巴拿馬 聖塔克拉拉 極光莊園 靈魂水洗 卡度艾2019 產季
－英文品名：Panama Santa Clara Auromar Alma Catuai Washed
－國　　家：巴拿馬(Panama)
－產　　區：聖塔克拉拉(Santa Clara)
－生 產 者：Finca Aurora/Roberto Brenes
－品　　種：Catuai
－海　　拔：1,981公尺
－處 理 法：水洗
－風味特色：乾香為柑橘、柳橙、萊姆、焦糖與烤杏仁香氣。入口時可感受到葡萄柚、橘汁般的風味及酸甜感，伴隨著些微的黑莓氣息，後段帶有榛果、蜂蜜與紅茶香氣，甜感飽滿。
－獲獎紀錄：2016 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2013 Best of Panama 冠軍 (水洗藝妓組)
2014 年Coffee Review 97分 年度排行榜第1名；
2015 年Coffee Review 96分 年度排行榜第11名；
2017 年Coffee Review 96分 年度排行榜第8名。
－烘 焙 度：●●●○○

－介　　紹：
2016 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2013 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2014 年Coffee Review 97分當年第1高分
2015年藝妓圓豆96分為當年度第2高分
　
2016是極光莊園重返榮耀的一年，在2013年奪得冠軍之後，今年極光莊園再登巔峰，勇奪日曬藝妓組冠軍！圓石今年受邀擔任Best of Panama國際評審團的一員，在現場目睹了這令人激動興奮的一刻。
"2016 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2013 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2014 年Coffee Review 97分當年第1高分；2015年藝妓圓豆96分為當年度第2高分
　
2016是極光莊園重返榮耀的一年，在2013年奪得冠軍之後，今年極光莊園再登巔峰，勇奪日曬藝妓組冠軍！圓石今年受邀擔任Best of Panama國際評審團的一員，在現場目睹了這令人激動興奮的一刻。
來自巴拿馬遙遠邊境的Panama Auromar，有著恰如其名的一個美麗名字 -【極光莊園】，坐落在西北方的奇里基省(Chiriquí)，巴魯火山(Volcán Barú)的西側谷地，莊園本身占地31公頃，其中16公頃為原生的熱帶雨林，海拔約在1700公尺至1775公尺，其餘15公頃的地塊則栽種咖啡樹，海拔約在1485公尺至1700公尺；咖啡樹的平均栽種高度約在1625公尺，且每株皆有高大的Hass avocado作為遮蔭，氣溫範圍約在攝氏16度至攝氏25度之間，平均年降雨量約3500毫米，是最適合生產精品咖啡生豆的環境。極光莊園每年至採收季時，就會將採收下的完熟的咖啡漿果，送至鄰近的Café de Eleta S.A.做後製的處理，處理工廠距離農場約3公里的路程，並且附設了一座現代化的實驗室用以杯測品管及人工篩選。

莊園主Roberto Brenes是個典型的咖啡狂熱份子，他的真實身分是巴拿馬證交所首席執行長，早些年在美國哥倫比亞大學取得MBA學位，回國後又再度前往南美歷練，幾年後又再度回到巴拿馬工作，Roberto如此豐富的經歷與熱情，反映在他自身栽種的咖啡上，早些年莊園內全部都是栽種藝妓品種，今年起莊主也開始嘗試許多不同的新樹種與處理法，例如水洗的卡度艾，日曬的卡度艾。

咖啡莊園原本是Roberto給家人的退休計畫，但因為他本身對咖啡品質的堅持，卻為他贏得了2013年最佳巴拿馬(Best of Panama)水洗藝妓組的冠軍殊榮。Roberto本身非常愛好鐵人三項的運動，他也將這樣的運動精神為該批次被命名為Ironman，其中藝妓(Geisha)的部分總計生產了1700磅，其中150磅被挑選出參與競賽，最終每磅的標金以160.25美元的天價坐收，創下了歷屆的新高，換算台幣每公斤生豆約為11500元，實在令人。2014年與2015年Auromar也分別奪得了最佳巴拿馬(Best of Panama)日曬藝妓組的第十名與第十二名的佳績，標金皆破30美金(皆超過2500台幣)，可見其不同凡響的驚人實力。

極光莊園的得獎紀錄不計其數，其中最值得一提的是，2014年9月極光莊園 鋼鐵人/卡蜜莉娜 藝妓(Panama Ironman Camilina Geisha)，被Coffee Review 評鑑為97分，該分數為該年度評分中的第一名，該批次以莊園主心愛的孫女為名，評鑑風味指出該款咖啡充滿了芒果、柑橘、番石榴、強烈的花香、百香果、丁香、百合、豐富柔滑的果酸，類似糖漿且活潑的口感，繽紛的風味非常持久。"

《資料來源出處：https://reurl.cc/GVZMKA》

《普羅旺斯的瘟疫手札 — 3/16》

前情提要：
3/12 法國總統馬克宏公布所有學校將無限期停課。
3/14 總理菲力普宣示疫情提高到第三級警戒，並且關閉所有非民生必需公共場所，諸如餐廳、酒吧、電影院等等。

在那之後，各式各樣的消息開始透過不同管道滿天飛。

「封城」、「宵禁」、「軍隊管制」，每個字詞讀起來都讓人觸目驚心。

幾天前，在美國總統川普宣示與歐洲斷航的隔天，我馬上拉著歐吉桑去鄰鎮的大型超市採買。鄉下人對國際事務的反應遲鈍，那時候的超市還不見人潮，架上的商品存貨充足，連衛生紙都沒有短缺的情況。

3/12馬克宏的電視談話之後，一切都不同了。

雖然家裡已經屯了約一星期的食糧，但在收到朋友們轉發的訊息後，我的不安全感也逐漸加深。

「馬克宏今晚又要發表談話了。或許我們再去買點東西吧？」我對歐吉桑說。

不過顯然大家都有共同的想法。

超市開始限制店內人數，所以許多人只能推著購物車在門口排隊等候。

所有麵包店的麵包被搶購一空。這是我住在法國16年來從沒見過的狀況。

最後，我們開到一家中型的有機超市。幸好，那裡雖有比平時還略多的顧客，但至少不用排隊。

我一面挑選著葡萄酒，一面以英文跟歐吉桑低咕：「我這一代從沒經歷過戰爭，甚至沒碰上台灣的戒嚴時期，沒想到卻在世界民主先驅的法國首次體驗到類似戰爭時期的末世感。」

身後的中年男子似乎聽懂了，回頭給我一個苦笑。

畢竟我們都在同一條船上。

回到家後，我趕緊把前天醃的辣泡菜裝了一大罐，加上幾包糖果餅乾塞在紙袋中，準備送到利夫家。

利夫是個來自馬達加斯加的製帽商人，也是我們在普羅旺斯的好朋友，他的其中一個女兒是小三的同班同學。

從門縫中可看到他家的燈火光明，若是平常我們一定會厚著臉皮上門討杯像蜂蜜般美味的馬達加斯加萊姆酒喝，但在這非常時期，串門子暫時是不可能的了。

我把紙袋掛在他家的鐵門上，然後發了則簡訊：「親愛的利夫，記得你和菲菲（利夫的老婆）很喜歡我醃的辣泡菜，所以我在你的門上掛了一罐，還有一些給孩子們的零食。雖然下次相聚不知是何時，但我們會一直惦念著你們。請照顧好自己和家人，還有，別把家裡的萊姆酒喝光了，我們仍期盼著很快能再上門跟你討一杯喝呢！」

晚上八點，馬克宏總統發表了第二次緊急談話。

「我們已進入戰爭時期！」這句話，他強調了6次。

因為這個看不見的敵人，法國正式宣告全境的禁閉令。

「哇，不能上學，也不能出門了，」二女兒一臉無奈：「那不跟坐牢一樣嗎？」

我拍了拍她的頭：「至少妳該慶幸妳的牢房比別人的大很多，不但有超過十個房間，還有私人游泳池和一公頃的大花園！」

今天就這麽過了，明天又會是如何呢？不知道何時開始，這個世界已經變得面目全非。唉，不多想了，現在過一天算一天，明天的事就等明天再說吧！

註：照片為我家附近的葡萄園秋景。

運用鮮奶油、牛奶、吉利丁這三項食材就可以做出超超超級美味的Panna Cotta❤️
今天介紹的這道即使不會做料理也能成功的『保證好拍的歐式奶酪』
作法真的很簡單，做給男朋友或是小孩，甚至是犒賞辛苦一個月的自己都很適合。一起來做看看吧！

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/pannacotta/

★你需要準備的食材★
☆份量☆1-2人份

鮮奶油---100ml
牛奶---200ml
砂糖---1.5大匙
吉利丁---5g
水---30cc
●當季水果（例）
火龍果
白葡萄
藍莓

★小撇步
喜歡的話也可以加上香草精或萊姆酒香氣更佳美味。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#pannacotta #歐式奶酪 #義式奶酪

【廣東話/粵語生活用語】逛香港街市必學幾句！
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來到廣東話/粵語生活用語的廣東話教學！！
今次要教大家的生活用語是去街市必學的幾句！

埋嚟睇埋嚟揀意思：過來看過來選吧
哩個點賣意思：這個怎麽賣
好平好平10蚊個意思：好便宜好便宜10元一個
計平啲啦意思：算便宜一點吧
有冇得平啲意思：可不可以便宜點
係咪最平㗎喇意思：是不是最便宜了啦
邊條新鮮呀意思：哪條新鮮呢
哩個可以點煮意思：這個可以怎樣煮
街市 (gaai1 si5) 意思：菜市場
抵買 (dai2 maai5)意思：值得買
幫襯 (bong1 can3)意思：光顧
慳錢 (haan1 cin2)意思：省錢
生果 (saang1 gwo2)意思：水果
提子 (tai4 zi2)意思：葡萄
批皮 (pai1 pei4)意思：削皮
薯仔 (syu4 zai2)意思：土豆
粟米 (suk1 mai5)意思：玉米
龍眼 (lung4 ngaan5)意思：桂圓
搣皮 (mit1 pei4)意思：剝皮
煮飯 (zyu2 faan6)意思：做飯
煲湯 (bou1 tong1)意思：熬湯
買餸 (maai5 sung3)意思：買菜

以上就是去香港街市時的常用生字，希望大家學好了可以去香港體驗一下吧。如果你有想學習的生活題材，歡迎在留言得地方告訴殿下
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劉殿下のFacebook：
https://www.facebook.com/RyuDenka/
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關於廣東話的影片：
https://youtu.be/ycpn5BC2jN4
https://youtu.be/wEFochyDebU
https://youtu.be/bYLwePwdpJk
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殿下推薦的廣東話Youtuber!!：
點點dimdim
屎萊姆的3次元
Hein Cream 海恩奶油
HuhuuuTV /廣東話教學
Mira's Garden
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頴珊頻道 | The Wingshantsui Channel
MtzCherry
Learn Cantonese with CantoneseClass101.comDandan Chen
にんじんレイ
ようき楽園 / 玉其樂園 - マカオと広東語
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我は何しに香港へ？ Why did I come to HK ?

也感謝有份推廣香港的各位：
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1.Unsalted butter 無鹽奶油 100公克/g
2.Powdered sugar 糖粉 40公克/g
3.Yolk 蛋黃 30公克/g
4.Weak flour 低筋麵粉 175公克/g
5.Almond flour 杏仁粉 25公克/g
內餡材料：
1.Unsalted butter 無鹽奶油 50公克/g
2.Rum 蘭姆酒 2公克/g
3.Rum grape 蘭姆葡萄 30公克/g
4.Powdered sugar 糖粉 20公克/g

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