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菠蘿蛋黃酥 - 皮酥內豐富，吃一個雙重享受~
詳細實作影片請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2018/09/pineapple-skin-yolk-pastry.html
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2019/09/pineapple-skin-yolk-pastry.html
#中秋食譜
週末愉快! 面對即將接近的中秋節，今年大家是否有想要自己製作蛋黃酥呢? 這裡分享幾款基本的食譜，大家可以趁著週末先試做看看喔😋😋😋
波蘿蛋黃酥 https://wp.me/s8YhYl-200830
傳統蛋黃酥 https://wp.me/p8YhYl-pjb
綠豆椪 https://wp.me/s8YhYl-210714
柚子果醬 https://wp.me/s8YhYl-20210831
#中秋食譜
週末愉快! 面對即將接近的中秋節，今年大家是否有想要自己製作蛋黃酥呢? 這裡分享幾款基本的食譜，大家可以趁著週末先試做看看喔😋😋😋
波蘿蛋黃酥 https://wp.me/s8YhYl-200830
傳統蛋黃酥 https://wp.me/p8YhYl-pjb
綠豆椪 https://wp.me/s8YhYl-210714
柚子果醬 https://wp.me/s8YhYl-20210831
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One of the best taiwanese traditional desserts - Mooncake with pineapple filling and salted egg yolk. It's very very special. Because it tastes a bit salted but also sweet and a lil bit sour which from the pineapple.
Hope you enjoy this cute and delicious Taiwanese dessert !
✅Blog Post : https://ladymoko.com/mooncake-pineapple-eggyolk/
✒Recipe（4 pieces ）
00:00 Intro
00:24 4 Salted Egg Yolk
🍵Matcha Dough🍵
00:38 Butter 35g
00:40 Sugar powder 30g
00:45 Fleur de Sel 1 pinch
00:47 Egg 16g
00:53 Flour 60g
00:56 Matcha Powder 2.5g
🍍Pineapple Filling
01:11 Pineapple Filling 30g/piece
🍍Recipe in Blog : https://ladymoko.com/pineapple-filling-recipe/
Thanks for watching, hope you enjoy my video!
Please give the video a thumbs up and subscribe my channel:)
＊Other recipe videos you may be interested＊
💟Matcha Salted Egg Yolk MoonCake: https://youtu.be/Am4SkGg8a1k
💟Salted Egg Yolk Cheese Lava Chiffon Cake : https://youtu.be/Abq4SzByHa8
💟Tokyo No.1 Cheesecake, Recipe from Michelin 3 Stars Mr.CHEESECAKE: https://youtu.be/emieFMrHb0E
💟Only 2 Ingredients Handmade Sour Cream: https://youtu.be/lMRfRO8I_3k
✅Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
✅Vegan Chocolate Chip Cookies Recipe, Ideal VS Reality: https://youtu.be/AkDdqir2mOg
✅Amazing Matcha Brownies：https://youtu.be/kOoyGnY8U2U
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
📌More Moko：
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：https://www.instagram.com/ladymoko_com/
Contact：lovelydach@hotmail.com
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One of the best taiwanese traditional desserts - Mooncake with salted egg yolk filling.
Salted egg yolk is also one of my favorite asian food. So this time I made this very simple recipe with matcha pastry. 💚
✅Blog Post : https://ladymoko.com/matcha-pineapple-yolk-pastry/
✒Recipe
00:00 Intro
（How to procces salted egg）
00:20 8 Salted Egg Yolk
（Filling）
00:44 Green bean paste
（Dough）
01:20 Butter 70g
01:25 Sugar powder 60g
01:35 Fleur de Sel 1 pinch
01:38 Egg 32g
01:44 Flour 100g
01:44 Matcha Powder 5g
Thanks for watching, hope you enjoy my video!
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✅Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
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✅Vegan Chocolate Chip Cookies Recipe, Ideal VS Reality: https://youtu.be/AkDdqir2mOg
✅Strawberry Matcha Chocolate Cupcake Recipe：https://youtu.be/trc2Ch2-jjo
✅Amazing Matcha Brownies：https://youtu.be/kOoyGnY8U2U
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
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【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
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【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
起酥片:4片分6小個
(蛋塔水)
雞蛋:2顆
細砂糖:70克
牛奶:120克
動物鮮奶油:120克
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注意事項:
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#肯德基蛋塔#葡式蛋塔#港式蛋塔
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