【這樣的早餐，你給幾分？】
今天收到一則私訊，是一位高中生傳來學校的營養早餐。
「請問這樣的早餐可以嗎？」。
我看了一下圖片內容，大吃一驚，原來高中生的學校提供的早餐是長這樣!
「這樣的早餐，給成長發育期的國高中生吃，當然不行呀！」
A.炒麵+薯餅+麥香紅茶
高油、蛋白質不足的組合
炒麵本身在烹調中需要加入大量油脂，而薯餅是油炸的，澱粉吸油率又特別高，這一餐熱量估計近1000kcal左右，但蛋白質熱量卻極低，無法供應發育所需。
▸這樣改會更好：
炒麵+荷包蛋+無糖/低糖豆漿
B.肉鬆三明治+8顆水餃+冬瓜茶
高加工的組合。
雖然有肉鬆、火腿、絞肉(水餃內陷)等蛋白質來源，肉鬆與火腿皆為高鈉加工的食物，而餃子裡雖然有絞肉但一般來說多為餃子內餡多為肥肉居多。
▸這樣改會更好：
烤雞/鮪魚三明治+水餃6-8顆+紅茶拿鐵
C.起司蛋餅+巧克力厚片+米漿
高糖組合。
蛋餅、厚片、米漿三種食物來源都是澱粉，尤其是巧克力醬及米漿，往往加入大量精緻糖，這樣的早餐容易造成血糖波動大，導致精神不濟或專注力不佳的情形。
▸這樣改會更好：
起司蔬菜蛋餅+薏仁漿/豆漿
起司鮪魚厚片+鮮奶
D.皮蛋瘦肉粥+巧克力菠蘿麵包+麥香綠
一樣有過多精緻糖、蛋白質不足的問題。
▸這樣改會更好：
皮蛋瘦肉粥+荷包蛋+豆漿
全麥吐司麵包+茶葉蛋+鮮奶
平常很少接觸高中生、過去自己讀高中的時候也沒有住校，因此第一次看到高中宿舍提供的早餐，有大開眼界之感，雖然看似彭湃，但營養失衡的狀況也不算輕微，不知道大家怎麼看呢?
菠蘿吐司熱量 在 [商品] 全家鹹奶油菠蘿小吐司- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
【商品名稱/價格】：鹹奶油菠蘿小吐司 / 35元(可搭配指定飲料49元)
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：100g 433大卡
【評分】：80分
【心得】：
今天早上的早餐。
看到是新品，加上想吃鹹食(?)就拿去結帳。
胖胖鼓鼓的外包裝
血糖太低沒對到焦的成分表和熱量XD
(可以微波!!! 但不太建議啦，後面會說w)
熱量蠻高，要吃麵包就Let It Be! XD
本人降肉 (遠方那個橡皮擦是比例尺)
欸~是小吐司雙胞胎耶，整體形狀很像7-11 加州葡萄小吐司。
側面
整理照片才發現其實有橫切面w 早上只顧著吃沒注意到...
一直以為鹹奶油是混在菠蘿皮裡，吃起來微微帶鹹這樣，直到第3口咬到這個...
不是王安石，是奶油本人啊!!!(欸!
用門牙撕下一小口，奶油蠻多w
咬到這裡是 圖1 兩顆小吐司手牽手的位置
後面那顆的奶油量跟前面這顆差不多(廢話呢~
整塊麵包拉出來拍照，拍完後底下墊的A4紙有明顯的油脂印，
摸起來也蠻油的；麵包很鬆軟，非常好咬，
唰唰很快可以吃完(不要配劇或看網路新聞的話XD)
奶油真的是鹹的，油脂稍微豐厚的部分頗有美乃滋的口感，
但不是美乃滋啦
有點像7-11維也納牛奶軟法裡的奶油抹醬去掉糖顆粒，混入鹹奶油的感覺。
雖然包裝寫可以微波，能預期微波後會變軟趴趴，
奶油可能會融化、被麵包體吸收，這樣的口感可能更不優；
建議是墊一張烤紙，放進烤箱用熱度把油逼出來，
烤到表面稍微焦焦，吃起來或許會清爽許多。
一早吃這個感覺自己要下地獄了，跟吃台式肉鬆麵包有相同的感受XDD
整體來說是略微油潤的麵包，奶油愛好者不妨一試~
※ 編輯: lanesep (223.141.143.144 臺灣), 05/01/2022 13:00:46
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