關於 菜霸子老闆 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍝🥘松信導遊 非我莫屬🍔🍮

大家午安～上週推薦的麵線大受好評，我也很高興能介紹在地美食讓大家知道🥰🥰今天來到松山車站附近，要來推薦我常吃的便當店

這家秋霸子燒臘館的便當很強大！
老闆每天早上親自挑選的 #溫體黑毛豬，回來再加工做成叉燒跟燒肉；配菜也毫不馬乎，老闆每天到市場選菜，當季跟新鮮是準則，不會因為只是配菜就敷衍了事。

#叉燒 口感瘦中帶點油，搭配上老滷的鹹鮮，超級下飯！#燒肉 更是不得了，竟然還是脆皮的🤤🤤柔軟的豬肉跟酥脆的外皮，越咀嚼越有豬肉的香氣。

靈魂 #油蔥 的表現更是精彩！新鮮青蔥淋上滾燙豬油，香氣根本是炸彈等級，會在口中炸開。配菜表現也是非常出色，沒有過多調味，也不用味精來提鮮，只有蔬菜本身的鮮甜。

咬一口燒臘跟油蔥；吃一口配菜；再扒一口飯，這樣的循環，讓這份便當一點也不單調！吃完了還會想要 #再來一碗🍚

雖然最近網傳令外國人崩潰的便當配菜，但我覺得這就是台灣特色，是從小吃到大的熟悉感。大家今天吃飯了嗎？還沒的話，推薦你們也來 #秋霸子燒臘館 嚐嚐喔😋😋

下禮拜 #松信導遊 要吃什麼呢？請大家推薦給我唄🤪
如果需要這樣的 #選民服務？歡迎撥打 #美味熱線
☎️美味服務專線：(02)2720-0555

🍱秋霸子燒臘館🍱
地址：台北市信義區松山路140號
電話：02-27650079
營業時間：週一到週五11:00-14:30、17:00-20:30
⚠️中午時段用餐人數眾多，建議提早來店享用

＃松信導遊非我莫屬 ＃燒臘 ＃便當配菜 ＃我不吃三色豆

南門市場我的美食後花園，愛吃愛做菜的人的寶地🤩
#孕婦過年前還是得去一趟採購 #愛店家分享
（過年前採買食材隨意紀錄市場熱鬧的景象）

◽️億長御坊
在南門市場已創立超過50年，一直以來就是南門市場的熟食界的扛霸子💪看到照片滿滿人就知道，員工很多店面也比別人大些，等了15分鐘還沒辦法點菜。所有的熟食都是當天現做，沒賣完的他們絕對不會留到隔天。
蔥燒鯽魚、荷葉排骨、青椒灌肉，以及心太軟、冰糖蓮藕、蜜汁火腿都蠻推薦的！

◽️合興糕糰店
招牌上海鬆糕是蔣宋美齡生前最愛的甜點之一，裡面有包不同的料，豆沙、芝麻，可以隨自己的喜好選購。鬆糕口感鬆軟帶點Q勁及米香味，餡料甜而不膩，因為長輩姑姑愛吃，所以很小的時候就會帶著我去買，但我個人對上海鬆糕沒到這麼著迷，倒是他們家的湯圓，皮吃起來比較有嚼勁十分Q彈！蘿蔔乾，是每個禮拜都是用新鮮的蘿蔔去製作的。
合興最大的特色就是，所有的食材都是天然食材純手工製作👍

◽️盧記魚丸
「蛋餃」應該算是很受歡迎的火鍋料，但這家是手工！！！手工做的🤤肉餡紮實鮮美，香濃的蛋皮又厚又鬆軟～～～
美味的蛋餃就是盧記魚丸的招牌美食，口味共有7種
蛋餃口味：原味、雪菜、蝦仁、牛肉、起司、素野菜、香菇冬筍（一人只能限購2盒）
還有許多『高品質』的火鍋料可以選擇，他們家的是真材實料不參粉的火鍋料。

◽️旁邊的盧記水產
過年購買海鮮食材，也是非常有名新鮮啊👏

◽️萬有全
已有七十多年的歷史。金華火腿、湖南臘肉、蜜汁火腿絕對是過年必買！！！還有一定要記得買他的酸菜，老闆使用的是海鹽、高粱酒醃製，吃起來不會死鹹，還有高粱酒香氣，買回去煮一鍋酸菜白肉火鍋或酸菜炒肉都非常好吃。
內湖美福也能買到萬有全的商品，但南門市場現場購買比較便宜。

◽️徐家點心鋪
長輩的愛👉千層饅頭、蔥花卷、芋泥包
一層一層的饅頭夾著芋泥、奶黃跟紅豆沙等不同口味，蒸過以後口感軟綿，內餡的香氣濃郁。（但我個人比較沒這麼喜歡，可能不夠甜😂）

#過年 #春節 #台北 #台北美食 #南門市場 #億長御坊 #合興糕糰店 #盧記魚丸 #萬有全 #徐家點心鋪

這都有👈這是店名我一開始也誤會了😅
朋友家附近,我看他們的品項
又看了他們後方的佈置香菇🤔
很少看到這麼多菇的鹽酥雞店還有海鮮❓❓
✔鮭魚菲力✔酥炸牡蠣✔奶油蟹爪✔酥脆竹莢魚✔黃金炸白蝦✔香菇✔杏鮑菇✔白精靈✔秀珍菇，其他就大家一般都知道的食材
問了老闆才知道原來香菇是老闆家自種的
一開始看到鮭魚也感到意外老闆說那區是海鮮炸物可以嚐嚐看，那就以上都來一份
然後也點了幾個招牌的鹽酥雞和魷魚
牡蠣是大顆不是海產店小顆炸的硬硬的
很特別的鹽酥雞店難怪叫【這都有】
海鮮類裹上的是酥炸粉，香菇裹上粉漿放入油鍋油炸撒上胡椒粉及蒜片美味上菜，蒜片可以放也不可放可跟店家說。

嘿嘿～
很多人會問你運動不就沒吃炸物
會啊～因為一週會給自己放鬆一次啊～
而且吃了就動動了就吃😋😋
食材挑選很重要喔！
我點的是蔬菜類的香菇及蛋白質的鹽酥雞
跟海鮮少了碳水就能放心吃

🍴外帶訂餐專線電話📞：0989032039 (避免現場久候)
營業時間：下午四點至晚上十二點（每週二公休）
🏠地址：台中市北屯區興安路二段43-1號
FB : https://reurl.cc/Ld20Z9
#收振興卷
#團體訂單訂餐1-3天前告知
#配合外送平台ubereats

#銅板美食 #北屯區美食 #台中必吃美食 #ubereats #Uber美食 #振興卷
#綜合菇 #這都有 #宵夜首選 #台中 #北屯 #TVBS採訪 #東森採訪
#炸物 #北屯美食 #台中必吃美食 #台中美食 #台中最好吃的鹽酥雞 #這都有 #興安總店 #炸物界扛霸子 #招牌綜合菇 #招牌炸魷魚 #創意炸物 #北屯名店 #菇菇專賣店 #台啤18天

#草屯囝仔 #媽祖 #台語解說

2018年我們將媽祖的故事寫成歌
2021年跟著草屯囝仔重新回味

大家知道單曲封面上的千里眼和順風耳是阿倉和樞育扮演的嗎？
阿倉最近飽讀詩書，學識涵養大力提升！

任何關於歌曲的問題、討論都歡迎在底下留言！
也別忘了分享這支影片，讓更多人知道媽祖的好❤️

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《媽祖（Prod. Huangfu）》Official Music Video📺
👉 https://youtu.be/yd-L47K2luA

《媽祖（Prod. Huangfu）》線上聽 🎧
🎵 Apple Music → https://reurl.cc/KAD90R
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🎵 KKBOX → https://reurl.cc/dG8aLk
🎵 MyMusic → https://reurl.cc/a9zxqX

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本集介紹歌曲
【媽祖（Prod. Huangfu）】

人生如海 有媽祖指引
親像是明燈踮黑暗時陣牽引咱的心
天上聖母留慈悲 教咱就要向善每一日
心誠 則靈

天地玄宗 神由心通
湄洲林氏降世默聲中
有如靈通 大慈大悲如金光
救苦救難 島嶼眾生保安康
海相險惡無情洶洶 天妃挺身驅蛟龍
降伏妖精千里順風 供奉面容攏薰黑
捨身為己 孝名顯赫連天
天上聖母 慈悲
萬家祈求保安寧 法門弟子專拜請
天上聖母降臨來 神兵火急如律令

人生如海 有媽祖指引
親像是明燈踮黑暗時陣牽引咱的心
天上聖母留慈悲 勸咱就要向善每一日
心誠 則靈

眾信徒攏想欲聽草屯囝仔講祢的故事 要從佗講起
我就帶你轉來泉州浦田縣賢良港三月二三彼一日
踮西元九百六十年 那時咱猶未出世
但是從我有記憶 開始 攏是受祢的保庇

祢親像阮欸媽媽 拄著困難提醒著我
叫我頭要舉乎高 啥物款代誌攏別驚
我一直跑 一直堅持 一直向前行
我袂閣吼 袂閣驚慌 因為有祢的陪伴
我曾經想過放棄 因為祢所以堅持
在我的心目中祢的重要大過幾錢臭錢
有祢我開始學著會對別人好
祢是阮大家人心目中的媽祖 天上聖母

國泰民安 雨順嘩啦啦拉
文武旗飛 鼓陣法仔拉拉
肅靜 喔欸喔欸喔
迴避 喔欸喔欸喔

國泰民安 雨順嘩啦啦拉
文武旗飛 鼓陣法仔拉拉
肅靜 喔欸喔欸喔
迴避 喔欸喔欸喔

人生如海 有媽祖指引
親像是明燈踮黑暗時陣牽引咱的心
天上聖母留慈悲 勸咱就要向善每一日
心誠 則靈

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參考資料｜傳統雜技主題知識網、Wikipedia
特別感謝｜Achia Liu 、劉冠汶

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阿倉 https://www.instagram.com/leechang06/

人生總是要多體驗不同的事物

所謂的隔行如隔山，真的不是說說而已
看似好像蠻容易的鹹酥雞
這中間真的是有許多眉眉角角啊

正好有朋友是北高的鹹酥雞扛霸子
所以就促成了這次一日鹹酥雞店員見學

從一大早開始備料，準備各種食材
要把雞肉，雞骨，雞皮，雞脖子，魷魚等等
先裹粉炸至定型，把近百樣的東西備好

開始營業後，根本就跟戰爭一樣
除了炸鍋從來沒停過外
招呼客人，切料，算錢，要辣不辣
要蒜頭，酸菜，洋蔥，要分開放
反正各種奇奇怪怪的要求，一點都不會少

就醬，從開店到結束，足足站了8個小時以上
真心覺得有夠操有夠累人，而且非常忙碌

每一份鹹酥雞裡面都有滿滿的愛心
真的都是用愛心炸出來的

巧味鹹酥雞大王仁武店
真的是少數非常乾淨的鹹酥雞店
每一樣東西都很好吃而且真的不油膩
大鍋油炸的功力真的很厲害
真不虧是有鹹酥雞女神的稱呼

配菜給得大方不手軟
價格也非常的親民
跟老闆娘混熟，還會偷偷加料

這麼好的鹹酥雞店，還不快去吃一波

大家有空要去光顧唷
真心推薦，絕不唬爛

巧味鹹酥雞大王 仁武店 粉絲專頁
https://www.facebook.com/187232987976764/

"屋諾強 Uno's Jump" 粉絲專頁
https://www.facebook.com/unosjump/

Date：2020/01
Location：巧味鹹酥雞大王 仁武店
Machine：GoPro hero 8 black
BGM：Stacy_and_George
Creator：屋諾強

今天晚上中廣流行網FM103，王瑞瑤的超級美食家，有請雙城美食一條街的扛霸子，阿宏烏骨雞老闆洪安宏與他的女兒嘉伶，帶著年菜來到的現場。

聊一聊他30年的夜市人生的起伏，也聊聊他不出攤都是為了等雞長大，也聊聊他與兒女聯手，把冠軍夜市美食變熱門網購年菜的故事。

阿宏烏骨雞的fb訂購如下：
https://www.facebook.com/ahungwukug/

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家FM103