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番茄牛肉雞蛋上海麵🍅🐄🥚🍜🤭📢https://youtu.be/iyafp-NfZdw
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蕃茄雞蛋牛肉上海麪

材料：
蕃茄（大）4個
急凍金錢腱半隻
上海粗麪2個
雞蛋6隻
蔥1條

處理：
1. 大火煲滾1鑊水，放上海麪，水再滾起時，冚蓋，熄火，浸30分鐘。
2. 牛腱，清水解凍。
3. 牛腱解凍大約3分鐘，打橫切薄片，再用清水解凍。
4. 上海麪已浸了30分鐘，檢查一下是否已軟身，擎乾水，清水沖洗乾淨，擎乾水。
5. 牛腱已完全解凍，清水沖洗乾淨，擎乾水，廚紙索乾。
6. 牛腱調味：
a. 生粉1湯匙
b. 油1湯匙
c. 胡椒粉半茶匙
d. 蠔油1湯匙
e. 糖半湯匙
撈勻。
7. 蕃茄，去椗，1開4。
雞蛋，打在碗內，打勻。
蔥，洗淨，切粒。

烹調：
1. 白鑊，大火，加入蕃茄爆香1分鐘，加入清水2湯碗（約800毫升）。
2. 加入調味料：
a. 雞粉1茶匙
b. 糖1茶匙
c. 茄汁100毫升
大火煮滾。
3. 加入上海麪。
4. 另一邊鑊，大火燒熱油2湯匙。
5. 倒入蛋漿，四面推至凝固，放上碟。
6. 麪已滾起，加入牛腱，再大火滾1分鐘。
7. 夾起麪，放入湯碗內。
8. 放好蕃茄及牛肉，加入滑蛋。
9. 注入蕃茄濃湯。
10. 放上蔥粒。
11. 完成，可享用。

Beef Shanghainese noodles with tomatoes and eggs

Ingredients:
Tomatoes (large) 4 Nos.
Frozen golden coin muscle half No.
Shanghainese noodles (thick) 2 Nos.
Eggs 6 Nos.
Green onion 1 No.

Preparation:
1. Heat up a wok of water at high flame. Put noodles. Wait for boiling up. Cover up the wok. Turn off fire. Soak for 30 minutes.
2. The beef, defrost in tap water.
3. The beef has been defrosted for 3 minutes, thinly slice it horizontally. Defrost in tap water again.
4. The noodles have been soaked for 30 minutes, check if it is soft. Drain. Rinse thoroughly. Drain.
5. The beef has been totally defrosted, rinse thoroughly. Drain. Dry with kitchen towel.
6. Season the beef:
a. Tapioca starch 1 tbsp
b. Oil 1 tbsp
c. Pepper 0.5 tsp
d. Oyster sauce 1 tbsp
e. Sugar 0.5 tbsp
Mix well.
7. Tomatoes, remove anchors, divide each into 4 shares.
Eggs, break in a bowl. Beat well.
Green onion, get it rinsed and diced.

Steps:
1. Plain wok, with high flame. Put tomatoes, fry for a minute at high flame. Add in 2 big bowls of water (about 800ml).
2. Add seasoning:
a. Chicken powder 1 tsp
b. Sugar 1 tsp
c. Tomato ketchup 100ml
Heat up at high flame.
3. Add in noodles.
4. On the other side, heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
5. Add in egg syrup, push to the centre of wok until it gets condensed. Put on plate.
6. Noodles have been boiled up, add in beef. Heat up at high flame for a minute.
7. Pick up noodles and put in a big bowl.
8. Put tomatoes and beef on plate in good order, add in scrambled eggs.
9. Pour in tomato thick soup.
10. Put green onion cubes on top.
11. Complete. Serve.

炒滑蛋🟡煎蛋🍳炒蛋(系列)
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🌿蔬菜/ 瓜類🥕🥒🌱🌳🍀🍆系列)
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《給寶寶最安全的呵護─韓國礦速潔鹼性洗衣水》

開團時間：9/29-10/13 23:59
團購連結：bit.ly/彪的礦速潔2團
客服聯繫：團購頁面右下角

上次開團之後，有媽咪來信回饋很好洗，用來洗寶寶的衣服真的很放心，希望能再開團，所以這次二團又來了！

在我生產之前，我就買了一台小的手動洗衣機（雙槽，有脫水槽的那種），放在浴室用來洗貼身衣物，但主要也是想說，這台之後可以專門洗寶寶的衣服。

手動洗衣機跟自動型的洗衣機不一樣的地方就是，洗完之後你要拿出來丟去拖水槽；而自動洗衣機則是：衣服丟進去→倒洗劑→按Start→洗衣結束。當你再次見到衣服的時候是已經洗好脫完水的樣子……

所以你完全不會看到也不會知道，其實有多少泡泡殘留在衣服上！！！

在我第一次使用這台小的手動洗衣機的時候，簡直嚇歪！因為當我洗完第一次衣服，打開洗衣槽的時候，就如附圖那樣，洗衣泡泡還多到爆！洗完第二次雖然好一點了，但也依然多到不行。要洗個至少四五遍，泡泡才會變得「很少」，但還不是完全沒有！

那就更不用說，一般都只注水洗「兩次」的自動洗衣機了！

所以從那時候開始，我就在找「不殘留」的洗衣劑，因為我一點都不想讓這些泡泡殘留在寶寶的衣服上。可是去大賣場找了半天，最多只能買到那種標榜成分比較天然的洗衣劑，買回家之後依然會有很多泡泡殘留。於是我也只好安慰自己，至少這些泡泡比較天然….（有嗎）

結果礦速潔就來找我了。如果這不是心想事成，那什麼才是？

【成分天然、零化學添加、無介面活性劑、對自然環境無害】　#全中！

這完全就是我夢想要給寶寶用的洗衣劑啊啊啊啊啊！

Rinedeu礦速潔是韓國政府認證，市面上唯一前所未有的創新概念洗衣水。僅由鈉、鉀、鎂、水組合而成，用礦物專利技術製成，高濃縮高鹼性卻十分安全，不但有超強抑菌力，還有很強的除臭能力。而且不要以為它成分天然就洗不乾淨，它的清潔力也是棒棒滴！我特別用了難洗的茶垢來做實測（如附圖），杯子(750ml)泡了一夜礦速潔(10ml)+水，隔天用菜瓜布一刷，馬上還你一個新杯杯！（不需要裝可愛用疊字好嗎？）

所以現在寶寶的衣服、布尿布我們都用礦速潔來洗，洗完真的有很棒的除臭效果，布尿布完全沒味道；如果你是皮膚敏感的人，也很建議你用礦速潔。用量的話其實很省，官方是說七公斤以下用30ml，但寶寶的衣服都很小也都一點點，而且不髒也不太有油，所以我一次最多用個10ml，這樣1000ml的容量就能洗個100次欸！

然後請注意，礦速潔洗完的衣服是【完全沒有味道】的，不會有一般洗衣精的各種香味。所以若是你希望能有香味，就請不要買礦速潔！因為要用礦速潔就是為了要讓寶寶的衣服不要有任何化學劑殘留，你如果為了要有香味而再去加一些香氛珠之類的東西，那不就又讓寶寶衣服上有化學劑殘留了嗎？

這次開團依然是全網最低價！1000ml一瓶團購價799元！但我建議你最好直接買3件組的，可以妥妥用很久。

團購連結：bit.ly/彪的礦速潔2團

#無泡沫零殘留
#除臭防霉抑菌

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慶祝新尺寸26公分平底鍋上市，只要+$1元就多一件「櫻花粉原木柄矽膠配件」
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自從入手鈦讚鍋新尺寸26公分鍋之後，就立馬變成我每天煮飯最常用的一個鍋子啦！尺寸很輕巧，不笨重又好清洗，圓弧設計是平底鍋也是炒鍋，四人家庭用很剛好！

除了好用的炒鍋和湯鍋外,Rita與ZAWA鈦讚鍋共同研發,獨特的圓弧尾端鍋型,讓玉子燒成功率更高更好上手！平常做少量早餐我是用2顆蛋就可以做出一份玉子燒,給全家人做配菜或是配粥配白飯時,我是用4顆蛋來做,會更厚實飽滿,真的一滴油都不用也不會沾鍋!讓玉子燒捲得好漂亮,色澤也美！對了,不只是做玉子燒,法式吐司/少量煎炒料理/烤飯糰時,我都用巧蛋煎鍋,因為體積小又輕又好清洗,炒配料煎火腿時我都會用這把鍋子,真的很依賴它!相信我買這把鍋超實用的！玉子燒製作影片~ https://fb.watch/8kMFsGVgIX/

＊一定要加購 #多功能料理鍋 結合了炒鍋和湯鍋的功能,可以直接炒料再加水煮成湯!紅燒.燉煮,炒料不沾黏不會焦鍋!我都是用多功能料理鍋來燉煮東西,強烈推薦媽咪們買炒鍋的同時一起加購這個湯鍋,我連去美國跟去歐洲旅遊都帶這一個多功能料理鍋,煎煮炒炸都可以用,真心覺得很好用哦!!
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#貓咪大戰爭 #終於輪到哲平啦 #刮到頭獎啦

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參與同伴：各種貓貓
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音樂來源：貓咪大戰爭
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今天是農曆7月15日中元節，各地傳統市場上午都湧現採買人潮，但受到8月初中南部豪雨影響，農產產地重創，蔬菜瓜果類成交價來到近期新高，民眾都感受到荷包的壓力。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/541143

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
菜心兩吃
金銀蛋菜心湯
清炒菜心 （4人份量）

材料：
菜心2斤
鹹蛋1隻
皮蛋1隻
薑1舊

處理：
1. 菜心，搣去菜梗，1開2，放一邊，菜遠放另一邊。
2. 菜心，清水洗2次。
3. 薑，去皮。
4. 皮蛋，菜刀輕手拍一拍外殼。
5. 鹹蛋，加入少量清水，刮去灰，清水洗淨。
6. 薑，1開2，拍鬆。
7. 皮蛋，1開8 。
8. 鹹蛋，打在碗內。

烹調：

金銀蛋菜心湯：
1. 一個人1碗水，加清水入煲內，加入菜心，大火煲滾。
2. 加入鹹蛋及皮蛋。
3. 湯已滾了1分鐘，加入鹹蛋白，等湯再次滾起。
4. 完成，湯倒入大碗中，可享用。

清炒菜心：
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放菜落鑊。
3. 冚蓋，轉慢火，焗2分鐘，焗軟菜心。
4. 轉大火，炒幾下。
5. 完成，上碟，可享用。

Choy sum, cook in 2 ways
Choy sum soup with century and salted eggs
Stir frying choy sum (serving for 4)

Ingredients:
Choy sum 2 catty
Salted egg 1 No.
Century egg 1 No.
Ginger 1 No.

Preparation:
1. Choy sum, tear off the rough stems, divide them into 2 halves. Put on one side. The green portion, is to be put on the other side.
2. Choy sum, rinse 2 times.
3. Ginger, get it peeled.
4. Century egg, beat the shell lightly with chopper.
5. Salted egg, add in little water. Remove the ash. Rinse thoroughly.
6. Ginger, divide it into 2 shares. Beat well.
7. Century egg, divide it into 8 shares.
8. Salted egg, break in a bowl.

Steps:

Choy sum soup with century and salted eggs:
1. One person, 1 bowl of water, add in together with choy sum in pot. Heat up at high flame.
2. Add in salted and century egg.
3. Soup has been boiled for a minute, add in salted egg white. Wait for boiling up again.
4. Complete. Pour into a big bowl. Serve.

Stir frying choy sum:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put choy sum in wok.
3. Cover up the wok. Turn to low flame. Leave it for 2 minutes until choy sum turns soft.
4. Turn to high flame, stir fry for 30 seconds.
5. Complete. Put on plate. Serve

簡單家庭湯??(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TJmyKHM1ucRYU_egxSlRRW
?這系列全部影片都有中英文翻譯

?蔬菜/ 瓜類??????系列)
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?這系列全部影片都有中英文翻譯

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Frugal & Healthy Cooking?Stir-Fried Choy Sum & Choy Sum Stem Soup with Gold & Silver Eggs

慳家又健康煮食
清炒菜心
金銀蛋菜心梗湯

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