關於 菜尾鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. [台南老嘴砂鍋菜]菜尾湯個人組 - PChome 24h購物

一鍋熱騰騰的菜尾湯是姊妹們與父親的幸福牽絆。即使長大物資富裕後，依舊對它念念不忘，才決定將當時爸爸教的菜尾湯，原汁原味呈現，與大家一同分享那份幸福、暖心，也 ...

#12. 古早味菜尾 - 內門阿隆師

台灣的菜尾湯又名雜菜湯，源自「辦桌」，從前請人外膾，筵席結束後，主人會將全部剩菜倒入大桶中。在貧窮的年代，那些賓客沒吃完的剩菜不會拿去餵豬，而是分裝在塑膠袋裡， ...

#13. 老嘴砂鍋魚頭-菜尾湯 - 交貨便

菜尾 湯我們來自於美食之都台南，闆娘親選食材用料，耐心以雞骨、蔬果燉煮12小時而成的湯頭，絕對一試成主顧！ 複製連結觀看我們的故事. https://www.lmm14317.com/.

#14. 古早味菜尾湯 - 樂廚

古早味菜尾湯. ⭐五星級飯店大廚御用料理 ⭐羹湯味美料好實在 ⭐古早味總舖師的好味道 ⭐餐廳等級料理.在家輕鬆享用 又想不到今天要煮什麼湯了 ? 最正統、最精華的台菜 ...

#15. 台中菜尾湯

黑豬師菜尾爌肉飯台中第二店此文同步發表於： 【台中東區美食小吃推薦】黑豬師菜尾菜單價位大公開！. 經典傳統菜尾湯！. 本篇共有1,127字. 檢舉.

#16. 告別菜尾世代：大膽向世界遞履歷，我在哈佛體系的觀察(二版)

書名：告別菜尾世代：大膽向世界遞履歷，我在哈佛體系的觀察(二版)，語言：繁體中文，ISBN：9789865100346，頁數：240，出版社：悅知文化，作者：Y.C.Hung， ...

#17. 老嘴砂鍋魚頭-菜尾湯 - Foodpanda

老嘴砂鍋魚頭-菜尾湯在foodpanda點的到，更多Tainan City 推薦美食，線上訂立即送，下載foodpanda APP，20分鐘外送上門！瀏覽菜單和獨家優惠折扣.

#18. 981031竿尾崙古道菜頭崙大屯溪古道- Google 我的地圖

http://ivynimay.blogspot.com/

#19. 古早味菜尾菜-客家雲Hakka Cloud

古早味菜尾菜 · 1. 將豬皮、扁魚炸酥，魚皮切段汆燙，大白菜、紅蘿蔔、木耳切絲。 · 2. 小里肌肉切條醃15-20分鐘，沾粉炸熟。 · 3. 白蘿蔔炒香後，將所有材料和調味料拌勻後扣 ...

#20. 菜尾湯- 维基百科，自由的百科全书

菜尾 湯，又名雜菜湯或什菜湯，是一種流行於臺灣國的菜餚。該菜餚原為昔日農業社會辦桌後將剩餘菜餚混雜加熱而成的食物。該菜餚昔日皆帶有發酵氣味，但今日多以酸菜作 ...

#21. 菜尾 - 農業知識入口網

前幾天和朋友到餐廳聚餐，點菜時菜單上赫然出現「菜尾」這兩個字，好奇的點了它。沒想到上桌時，色香四溢、材料豐富，吸引每個人的目光，一下子就吃得盤底朝天。

#22. "菜尾tshài-bué/tshài-bé" - 臺灣閩南語常用詞辭典

詞目, 菜尾. 音讀, tshài-bué/tshài-bé. 釋義, 殘羹、剩菜。多指喜宴中大家吃不完所剩下的菜餚。 近義詞, 菜底. 中華民國教育部版權所有©2011 Ministry of Education, ...

#23. 彰化最難吃到的菜尾 - Instagram

41 Posts - See Instagram photos and videos taken at '彰化最難吃到的菜尾'

#24. 這碗菜尾湯on Apple Podcasts

不是煮菜節目啦，但今天來喝湯嗎❤️ 歡迎各位郎客，買湯暖身暖胃暖心靈❤️❤️❤️ 抖內網址： https://pay.firstory.me/user/cknhdu3ac7f050929t0se436w Powered by ...

#25. 《菜尾》食譜與做法，共12 道- 愛料理

菜尾 料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的梅干扣肉、衝菜～～芥末味嗆辣版、炒唯一麵(大馬中式炒泡麵)、年菜[鳳尾蝦]3步驟簡單快速料理。

#26. 黑豬師菜尾-台中大智店- 東區 - 愛食記

黑豬肉菜尾-台中大智店，位於台中大智路上，其總店在彰化中山路，據傳是傳承五十年代台灣喜慶之辦桌菜之一的菜色，從外觀的門面來看，一片大紅為主色 ...

#27. [台中] 5個囝仔懷舊料理古早味手路菜辦桌料理推薦菜尾鍋 ...

真材實料、道地的手路菜味道，讓饕客們回訪率超高. 尤其是5個囝仔的招牌菜– 菜尾鍋，讓大忍不住豎起大姆哥推薦啊！ @猴子【東】遊記 ...

#28. 【南苗市場】阿北菜尾湯600g/份 - ihergo愛合購

菜尾 湯是一道被人誤解但又是可以代表台菜的料理很多人會誤解菜尾湯是用辦桌的剩菜當食材做成的但實際上，要做出一道菜尾湯必須單獨做出以下七道料理： 白蘿蔔豬肚湯、 ...

#29. 享念古早味菜尾湯控肉飯菜單與外送| 台南 - Uber Eats

使用Uber 帳戶即可向台南的享念古早味菜尾湯控肉飯訂購外送美食。瀏覽菜單、查看熱門餐點，並可追蹤訂單進度。

#30. 還菜尾，總舖師展現功力 把最豐美的滋味「還謝」給里鄰

菜尾 湯文化最特殊之處在「還菜尾」的過程，在宴席結束，師傅開始做最後「結菜尾」的料理時，客人已經陸續散席，壯丁忙著將八仙桌、長條板凳歸還各戶 ...

#31. 尾牙試菜，真材實料，大家都說讚 - TripAdvisor

Yayuan Restaurant, Nantun Picture: 尾牙試菜，真材實料，大家都說讚- Check out Tripadvisor members' 37 candid photos and videos of Yayuan Restaurant.

#32. [台中] 饗宴人間牡丹亭～好油的菜尾鍋<已歇業>

牡丹亭的菜餚主打粵台菜（大多是199元起跳），算是口味比較重的料理。 又菜尾鍋據說是以豬腳筋、魚皮、芋頭、排骨及大白菜等36種食材煮成，菜色已十分豐富，故決定點個 ...

#33. 正宗菜尾湯絕非剩菜！出身台南美食家，完整重現土生土長的 ...

古早的菜尾湯，需在辦桌時將紅燒羹、封肉等大菜皆多新做幾份留著，最後一起調味，重點是這道湯旨在分送、答謝來幫忙宴席的鄰居。美食家黃婉玲不忍這道完全未受移民文化 ...

#34. 台中銅板小吃，招牌竟然寫彰化最難吃的菜尾！到底多難吃呢～

看到首圖的美食，是不是讓你垂涎三尺呢，看起來這麼好吃的美食，怎麼會招牌上寫著彰化最難吃的菜尾呢！這間位在台中東區的黑豬師來自彰化，主要販售菜 ...

#35. 菜尾湯是什麼？ - 灃食公益飲食文化教育基金會

「辦桌」是台灣的傳統習俗，雖然依活動、地區菜色會不盡相同。不過，有一道菜，雖不是辦桌的核心，卻總帶給人一股濃濃的人情味，那就是「菜尾湯」。

#36. 台南菜尾湯 在地飄香近30年 在地人從小吃到大 辦桌老師傅封 ...

台南菜尾湯也是一種辦桌文化傳承出來的一種台南美食. 從一開始使用辦桌所剩下來的菜尾，去煮成一鍋大鍋湯. 到後來專門有辦桌師傅去製作一道菜尾湯.

#37. 【台中東區】黑豬師菜尾-台中大智店，來自彰化號稱最難吃的 ...

Jul 30. 2021 08:00. 【台中東區】黑豬師菜尾-台中大智店，來自彰化號稱最難吃的菜尾，傳承五十年代台灣喜慶之辦桌菜，爌肉外皮Q彈不油膩，台中美食推薦 ...

#38. 菜尾湯家庭綜合組| 飛比價格

菜尾 湯家庭綜合組價格推薦共3筆。飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品價格，讓你花最少，省最多！簡單快速上手，最適合你的比價 ...

#39. 懷舊菜尾湯- 米撰餐飲有限公司

【懷舊菜尾湯】新鮮食材細火熬煮3小時，熬出50年代的古早味，濃郁且不油膩. 電子票券. NFT. 限定地區活動. 獨享. 點數兌換商品. APP獨享活動. 限定商品. 定期購商品.

#40. 【MyBook】台菜本味：黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜(電子書)

推薦【MyBook】台菜本味：黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜(電子書), 隨身充實知識，真方便!,即買即看，免運省荷包!,熱門好書不漏看momo購物網總是優惠便宜 ...

#41. 黑豬師｜台中銅板小吃，招牌竟然寫彰化最難吃的菜尾！？到底 ...

黑豬師菜單. 黑豬師販售的品項很簡單，有菜尾湯、肉燥飯、爌肉飯、滷蛋 ...

#42. 廚房幫爐師傅(鳥窩窩私房菜-滬尾店) - 1111人力銀行

新北市淡水區工作職缺｜☆廚房幫爐師傅(鳥窩窩私房菜-滬尾店)｜鳥窩窩餐飲有限公司｜月薪4.2萬至4.5萬元｜2022/10/04｜找工作、求職、兼職、短期 ...

#43. 有機栽種的芽菜從頭到尾都充滿生命力 - 上下游

相比之下，他栽種的有機豆芽則是形體修長，根鬚與莖大致等長，呈現溫和的象牙白。不論是以暗室栽培的芽菜，或需要行光合作用的苗菜，靠著多年經驗累積的心 ...

#44. 老嘴砂鍋魚頭-菜尾湯超值優惠方案 - GOMAJI

同樣是店內必點菜色的砂鍋菜湯，人氣可不輸菜尾湯！嚴選新鮮食材熬煮的湯頭，濃郁香醇、層次豐富，與軟嫩肉片、脆甜蔬菜相搭，美味更上一層 ...

#45. 大坑美食【五個囝仔懷舊料理】總舖師古早味頭路菜煲菜尾鍋辦 ...

在那個年代，舉辦宴席辦桌的主人家，會將吃剩的菜餚混合，分送親友或參與宴席的人，帶回家重新烹煮上桌，成為第二天餐桌上的菜色，這就是菜尾菜的由來。

#46. 台菜本味：黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜 - 泛科學

沒吃過，它只是江湖傳說；吃過的，滋味永難忘懷正宗的菜尾湯：不是剩菜雜燴， 是包羅總舖師畢生功力、台菜巔峰之作！ 經典宴客菜＋正統台菜調味心法紅燒羹／五柳枝／封 ...

#47. 媽媽愛撿菜尾～小心腹部大引發第2型糖尿病及心臟病@ 快樂小 ...

平日用心持家的母親，常因為避免浪費而習慣「撿菜尾」，不知不覺吃進過油過膩的脂肪與熱量，長期下來，省了家庭開銷，卻也造就了柳腰變成中廣型 ...

#48. 在飯店裡，尾鍋多炒什麼菜？做什麼工作？需要什麼樣的基本功？

1樓：影視一枚. 尾鍋顧名思意就是最後一個炒鍋，在大飯店才有尾鍋，大部分情況是粵菜頭鍋，再下來就是川丶湘菜和本地菜，尾鍋大多是過油丶氽水初加工 ...

#49. 桌菜菜單 - 祥福餐廳

江浙菜,台菜,合菜,松山餐廳,台北餐廳,南港餐廳,聚餐,包廂, 北方點心,推薦餐廳，訂便當.

#50. (作伙來呷巷仔內)大樹溪埔古早味菜尾體驗農村社會好味道

菜尾 湯是將辦桌後剩餘菜餚混雜烹煮後的一道料理，雖然現在比較少見，但在大樹溪埔還有一間以菜尾料理為主的老店，不過雖然是叫菜尾，但除了烹調方式是依循古法，食材 ...

#51. 經典「菜尾湯」不是剩菜！美食家：7道獨立菜色食材熬上4小時

美食家黃婉玲強調經典「菜尾湯」不是用剩菜來煮成的。（圖／記者黃士原攝）. 記者黃士原／台北報導. 素有台菜教母之稱的美食家黃婉玲致力於推動台菜 ...

#52. 東勢義消分隊-雜草火警(台西鄉菜尾公墓) - 雲林縣消防局

時間:110.3.28. 地點:台西鄉菜尾公墓. 概述: 東勢鄉靈骨塔有雜草燃燒，經附近民眾報案. 警消到場後撲滅火勢疑似民眾燃燒金紙遺落火種. 宣導民眾請勿隨意燃燒雜草、廢棄 ...

#53. 《告別菜尾世代》：小確幸與旅行構成的世界觀？ - 關鍵評論網

在旅行途中，大部分的時間是快樂的，然而，在當地生活是酸甜苦辣並存，甚至是長時間的苦悶。我們如何能在短暫的時間裡，便斬釘截鐵地說，已經體會到另 ...

#54. 台灣味的故事 兒時的人間美味！你吃過「菜尾」嗎？ - 欣傳媒

在窮困的年代「菜尾」是孩子的人間美味對許多台灣人來說，「菜尾」是兒時記憶，儘管只是殘羹剩菜加熱而成的大雜燴，根本上不了檯面，更不能算是一道菜 ...

#55. 現在已經較少見了的傳統美食菜尾湯！老嘴砂鍋魚頭菜尾湯

不知道為什麼~ 好像比較少吃過菜尾湯的店，. 不過桑妮朋友有特別跟我推薦，新市這裡有一間《老嘴砂鍋魚頭-菜尾湯》!!! 我們這天中午來用餐，店內人蠻 ...

#56. 【煮夫周記】菜頭菜尾 - 人間福報

風水輪流轉，經濟不景氣，近來吃菜尾又趨熱門。 今天所指「菜頭菜尾」並非剩菜，而是蔬果的「枝枝節節」。不知誰規定，炒芹菜一定要把葉子摘除。古早社會，勤儉的母親，把 ...

#57. [台中小吃][東區401] 彰化最難吃的菜尾跟爌肉飯到台中-黑豬師 ...

傳說中的大鍋菜尾本尊，光站在鍋邊就有感受到那一股濃濃的古早味。 黑豬師菜尾 豆豉辣椒看起來很厲害的感覺，應該是店家自己炒的。 黑 ...

#58. 內行揭密「辦桌菜尾」真實去向網嚇喊：不敢相信 - 三立新聞

「辦桌」是台灣傳統的宴客方式，廚師們用精湛的手藝料理出一道道的佳餚讓賓客享用，有時候吃不完的東西會被打包帶走，但沒被帶走的剩菜會如何處理也讓 ...

#59. 台菜本味: 黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜| 誠品線上

台菜本味: 黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜：☆頂尖台菜的神髓，就在傳統辦桌宴席之中。 黃婉玲老師教你煮出失傳60年的夢幻老滋味： 紅燒羹不加魚翅放爆皮更好吃？

#60. 20181230 東森新聞台灣1001個故事-灣內菜販的第一名湯飯

20181230 東森新聞台灣1001個故事-灣內菜販的第一名湯飯、透早的無敵海景早餐、復刻菜尾憶苦思甜、收藏阿嬤味道的五寶飯、香蕉蛋糕吸人吸金.

#61. 我們正失去與老祖宗的連結！「台菜教母」黃婉玲用一碗菜尾湯 ...

長年來努力推廣台菜文化、被稱為「台菜教母」的黃婉玲認為，從在地食材、烹飪技藝到大眾味覺，國人已經失去了與老祖宗的連結，就像「菜尾湯」本來做為 ...

#62. 五個囝仔懷舊料理家庭聚餐老少咸宜的好選擇頭路菜煲、菜尾鍋 ...

台中美食~五個囝仔懷舊料理家庭聚餐老少咸宜的好選擇頭路菜煲、菜尾鍋電影總鋪師裡的經典菜色這裡就吃的到文末有豬友免費享用套餐的抽獎活動唷^^ ...

#63. 酸辣菜(菜尾) - Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

酸辣菜(菜尾) ; 總共時間 1小時45 分 ; 份量 8 人份 ; 卡路里: 703 kJ / 168 kcal ; 蛋白質: 15 g ; 碳水化合物: 9 g ...

#64. 【凌煙文學廚房】古早味菜尾 - 卡娃依購物商城

古早味菜尾. 2公斤裝5人份300元. 2人份150元. 食材: 為封肉絲、大白菜、白蘿蔔、筍絲、鹹菜絲、木耳絲、. 豆皮、金針菇、滷豬皮、香菇、丸子。可再隨意添加各自喜愛的 ...

#65. 【新北市】竿尾崙古道-菜頭崙-茄苳坑採金古道-圓柳古道O型

今天原打算走竿尾崙古道上菜頭崙,再接大屯溪古道的O型路線~竿尾崙古道的山徑有點小陡,氣喘吁吁爬上竿尾崙後,正準備好好欣賞無敵360度展望~不料, ...

#66. 黑豬師| 彰化美食菜尾湯推薦

感謝各大電視媒體報導推薦！復刻40年前回憶，一碗「菜尾湯」吃八道功夫菜，老饕最懷念的古早味盡在黑豬師菜尾湯！ NT$680. 我要選購.

#67. 黑豬師菜尾台中大智店| 彰化最難吃到的菜尾傳統辦桌菜REMIX ...

黑豬師菜尾，每天從彰化統一製作，由吳老闆監控口味，冷卻後新鮮直送黑豬師菜尾台中大智店，據說一開幕就生意太好，開店一小時內全賣光光， ...

#68. 復刻記憶中的古早味什菜︱台式菜尾湯 - 方格子

公婆做的菜尾，根本不是剩菜大鍋煮，而是每一樣食材都先個別處理過，再混合淬鍊出和諧的味道，這也是一道快要失傳的老台菜。每次吃這一道菜，不僅僅是那 ...

#69. 孟加拉菜尾食記 - 網氏／罔市女性電子報

我不是美食家，不致自不量力用饕客的角度來撰寫美食推薦。但作為一個16歲起離家求學，非自願地擁有超過25年以上冷凍食品食齡的人，應該尚有資格以菜尾食用 ...

#70. 「菜尾」才是精華！台菜教母黃婉玲7步驟煮出人情味 - 蘋果日報

黃婉玲說，烹調菜尾湯又叫「結菜尾」，台語「結」有調和、融合之意，傳統的菜尾湯必須先製作白蘿蔔豬肚湯、筍絲酸菜排骨湯、扁魚白菜滷、紅燒羹、封肉、魚 ...

#71. 雜匯美學-菜尾湯 - 國立教育廣播電台Channel+

菜尾 湯即雜菜湯，有一種老臺灣的味道，性質接近佛跳牆，都廣納多種熟食再加以燴煮，雜味紛陳又融為一體；不過菜尾湯卻相對清淡多了，不似佛跳牆那麼濃 ...

#72. 【彰化尋味之一】黑豬師菜尾爌肉飯.最難吃得到的菜尾vs最 ...

黑豬師菜尾爌肉飯(fb粉絲團):彰化縣彰化市中山路二段406號，電話: 04 728 8220，營業時間:11:00-20:00(星期一休) 彰化真是滿地爌肉飯，隨便一家都幾十 ...

#73. 草屯市場口爌肉飯｜隱藏版的古早味菜尾羹一定要來試試

草屯市場口爌肉飯在太平路與碧山路的轉角處。 聽人家推薦這裡的爌肉飯跟豬腳飯都很不錯， 還有很推的古早味菜尾羹，是週六限定的湯品。

#74. 這碗菜尾湯- Podcast on Firstory

不是煮菜節目啦，但今天來喝湯嗎❤️ 歡迎各位郎客，買湯暖身暖胃暖心靈❤️❤️❤️ 抖內網址： https://pay.firstory.me/user/cknhdu3ac7f050929t0se436w Podcast ...

#75. 一日煮顧終生主顧—主廚顧客合作料理挑戰 - 金典綠園道商場

可以選擇一道沒做過、或想嘗試的菜，由全國大飯店主廚Michael提供食譜，並和煮顧客一同合作完成這道料理。時隔將近半年，本期好市情將與大家分享「懷舊古早味菜尾」的 ...

#76. 餐飲管理科| 鳳尾草蝦荷葉鳳梨粉蒸排骨 - 僑泰高中

東坡肉/油燜大蝦 · 腐皮魚捲/什錦粉絲煲 · 山藥盅/蘇式鱔魚 · 蘋果牛肉鬆/三仙豆腐煲 · 金沙蝦球/杏鮑菇白菜 · 酒釀大蝦/雪菜年糕 · 生菜魚米鬆/豆沙鍋餅 ...

#77. 常吃菜尾?大腸癌悄悄上身 - 良醫健康網

優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）台灣癌症基金會針對大腸癌友調查發現，近8成大腸癌患者罹癌前有｢驚腸4作息｣，包括：飲食、工作、睡眠與排便習慣等 ...

#78. 菜尾湯 - 安可人生

菜尾 不等於剩菜，菜尾是指台灣辦桌宴席菜的最後一道菜，也是辦桌師傅功力的最終極考驗。菜尾湯裡「結菜尾」... 閱讀更多. 搜尋文章. 訂閱電子報. 安可人生電子報 ...

#79. 尾牙哪道菜最具代表性？饕客激推「1必吃經典」：超美味

隨著年末將近，許多地方皆會陸續舉辦各式聚餐及尾牙的活動，然而在挑選料理菜色時，總會讓不少人陷入掙扎，因爲不曉得要挑哪道菜而感到十分頭痛。

#80. 最難吃的菜尾

最難吃的菜尾. 彰化最熱門的爌肉飯，不僅三餐都吃的到，連宵夜場都可以看見它的身影。 彰化號稱爌肉飯聚集地，在這裡三餐連同宵夜都可以看見爌肉飯的 ...

#81. 台菜本味: 黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜(Traditional Chinese ...

Amazon.com: 台菜本味: 黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜(Traditional Chinese Edition) eBook : 黃婉玲: Kindle Store.

#82. 台中東港海世界活海鮮| 海產餐廳也能吃的到古早味宴客菜

這次特別準備了一整桌大廚相當自信的手路菜，主要以拿手的50年代復古風宴客菜為主，其中以魷魚螺肉蒜這道經典酒家菜跟古早味菜尾湯最受歡迎，也是相當多人 ...

#83. 菜尾湯 - 料理123

不要再說菜尾湯是餿食或吃剩的它可是古早味湯品中的最佳經典集結所有珍貴食材燉煮出來的精華你們說這會不好喝嗎！！！！！！！！！ 喝一口寶證讓你 ...

#84. 「結」菜尾湯不是摻剩菜而是功夫深奧的台菜 - 上報Up Media

菜尾 湯最正統、最精華的做法，靠的正是一個「結」字，在台語的「結」，也是調和、融合，將七道單獨的菜以不...

#85. 梅干扣肉、鹽烤吳郭魚等經典料理一一呈現【旅人狂潮@Allen】

大坑懷舊美食推薦，適合合家庭聚餐的好地方，超猛的傳統辦桌料理以套餐方式呈現，傳承古早味的辦桌料理，經典頭路菜褒、菜尾鍋、梅干扣肉、鹽烤吳郭魚 ...

#86. 菜尾大餐 - 看雜誌

對客家人來說，菜尾可是宴客的大菜，因為這可是集各道完整好菜的精華才會有的特殊滋味。以前嘉慶君遊台灣，據說就是對這美味魂牽夢縈。

#87. [台中美食 東區] 彰化最難吃的菜尾、爌肉飯，其實是.... - 吃關關

2017.07.16 奇摩首頁 ✽. [台中美食○東區] 彰化最難吃的菜尾、爌肉. 今天騎車到後火車站附近本來是想找間雞蛋糕來吃，結果遇到公休>< 經過大智路時被一塊大紅招牌給 ...

#88. 【訪談】真正的「菜尾湯」跟你想的不一樣！聽聽飲食生活作家

飲食生活作家葉怡蘭，親身參與菜尾湯製作過程。「一旦細嚐，就會發現點滴細節都是講究。既源自常民卻又極度精緻，代表著台灣宴席菜非常重要的性格。」

#89. 【台灣味的故事】兒時的人間美味！你吃過「菜尾」嗎？ - 報橘

對許多台灣人來說，「菜尾」是兒時記憶，儘管只是殘羹剩菜加熱而成的大雜燴，根本上不了檯面，更不能算是一道菜，卻是小孩引頸企盼的人間美味。

#90. 和逸、慕軒飯店尾牙春酒場消費滿額送飯店住宿券 - HiNet生活誌

結合各飯店特色與用餐氛圍提供海陸全自助百匯、半自助式料理和中式桌菜等用餐型態，每人最低480元+10%起、桌菜10,000元+10%起，消費滿額再送飯店住宿券及 ...

#91. 經典臺菜美食展10/23~26尾牙春酒超前部署圍爐年菜預訂免煩惱

#92. 酒家菜魷魚螺肉蒜、菜尾鍋搭配海鮮熱炒料理，宴客聚餐好 ...

<台中海鮮餐廳> 東港海世界活海鮮，酒家菜魷魚螺肉蒜、菜尾鍋搭配海鮮熱炒料理，宴客聚餐好去處！(台中合菜/台中熱炒/南屯美食).

#93. 客家料理隨筆72-客家菜尾篇之一 - 北北草堂

照片-客家菜尾-[網摘]。 『客家料理隨筆72-客家菜尾篇之一』 真正懂吃會吃的人，不一定要去大館子吃大菜。在下口福不淺，藉著商旅之便吃遍天下美味。

#94. 懷舊菜尾湯- 美食好簡單 - 台視

懷舊菜尾湯. 2014/8/1. 懷舊菜尾湯 ... 芋頭切塊、大白菜切塊，薑切片、蒜去頭尾、白蘿蔔切塊、蔥切段、雞腿肉切塊，備用。 排骨、雞腿肉加入醃料醃至入味，沾上地瓜粉 ...

#95. 環團永續海鮮尾牙上菜吃得安心兼顧環境

食安風暴接連爆，企業、公司行號尾牙能否兼顧健康美味，同時又守護環境？海洋資源日漸匱乏，怎麼吃才永續？由媽祖魚保育聯盟、台灣蠻野心足生態協會、 ...

#96. 台中宵夜人氣美食米糕、菜尾湯、豬油飯- 元富期貨 - 玩股網

台中的深夜美食有多夯，接下來帶您到台中市區各個角落直擊，不論是古早味的米糕、炒麵、肉羹，還是配料豐富的菜尾湯，一碗只要十塊錢的鹹粥、豬油拌飯 ...