嘉義好好吃的甕窯雞！台灣吃甕仔雞的起源就在這裡！遵循古法土窯悶燒的土窯雞也太美味！桂竹筍、鳳梨苦瓜雞、雞油麵線都超級推！從阿里山公路彎進來只要10分鐘就能到唷！
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同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker，也在其Youtube影片中提到，▲▲全球首播，大家先乖乖在家觀看，抄滿筆記唷！▲▲ ★★本集拍攝時間為三月底，疫情尚未升級為三級警戒前★★ △營業時間與內容，依照店家公告為主 ★諸羅山香腸 電話：0937-357-342 地址：嘉義市東區蘭井街153號 營業時間：15:00~21:00 ★半天岩鵝肉鴨肉小吃 電話：05-259-...
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【嘉義歡樂城 散心輕旅筆記本】店家資訊：
▲▲全球首播，大家先乖乖在家觀看，抄滿筆記唷！▲▲
★★本集拍攝時間為三月底，疫情尚未升級為三級警戒前★★
△營業時間與內容，依照店家公告為主
★諸羅山香腸
電話：0937-357-342
地址：嘉義市東區蘭井街153號
營業時間：15:00~21:00
★半天岩鵝肉鴨肉小吃
電話：05-259-4335
地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店1號之3
營業時間：10:00~20:00
★阿里山逐鹿部落 veoveoana
電話：05-259-0089
地址：嘉義縣番路鄉觸口村車埕51號
營業時間：09:00~17:00(周二休)
費用：每場梯次限80人，每日開放100人餵食，門票含抵用券，可兌換草料
★清豐濤月景觀餐廳
電話：05-259-3133
地址：嘉義縣番路鄉內甕村凸湖5-3號
營業時間：11:00~21:00(周二休)
★熊姐煎餃
電話：05-222-6288
地址：嘉義市東區蘭井街106號
營業時間：11:30~13:30、16:30~19:30(周一休)
★兆品酒店 嘉義 Maison de Chine Hotel Chiayi
電話：05-229-3998
地址：嘉義市西區文化路257號
小鐘 鐘昀呈
徐瑋吟 鮪魚
巫苡萱 Ava Wu
YUNA 林真亦
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#諸羅山 #香腸 #高粱 #手工
#番路 #半天岩 #鵝肉 #鴨肉 #啤酒花 #金山
#逐鹿 #部落 #梅花鹿 #鹿園 #小鹿斑比
#景觀餐廳 #柿子 #花雕雞 #仁義潭
#煎餃 #馬卡龍 #四川 #鮮蝦 #肉骨茶
#飯店 #日式 #塌塌米 #日出 #文化夜市
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▲▲全球首播，大家先乖乖在家觀看，抄滿筆記唷！▲▲
★★本集拍攝時間為三月底，疫情尚未升級為三級警戒前★★
△營業時間與內容，依照店家公告為主
★諸羅山香腸
電話：0937-357-342
地址：嘉義市東區蘭井街153號
營業時間：15:00~21:00
★半天岩鵝肉鴨肉小吃
電話：05-259-4335
地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店1號之3
營業時間：10:00~20:00
★阿里山逐鹿部落 veoveoana
電話：05-259-0089
地址：嘉義縣番路鄉觸口村車埕51號
營業時間：09:00~17:00(周二休)
費用：每場梯次限80人，每日開放100人餵食，門票含抵用券，可兌換草料
★清豐濤月景觀餐廳
電話：05-259-3133
地址：嘉義縣番路鄉內甕村凸湖5-3號
營業時間：11:00~21:00(周二休)
★熊姐煎餃
電話：05-222-6288
地址：嘉義市東區蘭井街106號
營業時間：11:30~13:30、16:30~19:30(周一休)
★兆品酒店 嘉義 Maison de Chine Hotel Chiayi
電話：05-229-3998
地址：嘉義市西區文化路257號
小鐘 鐘昀呈
徐瑋吟 鮪魚
巫苡萱 Ava Wu
YUNA 林真亦
#周二 #愛玩客 #晚間十點 #嘉義 #星光歡樂城
#諸羅山 #香腸 #高粱 #手工
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菜公店 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳解答
✏️景點
📍阿里山國家風景區
阿里山是我們這次主要的行程，這次主要安排的也都是一些戶外的景點，雖然年假期間訂房的人很多，但實際到了現場之後沒有覺得擁擠，步道上的人並不多，阿里山上有滿滿的森林芬多精、聳立挺拔的神木群、遠方綿延的山脈、小火車、還能欣賞漂亮綻放的櫻花，我與家人們都非常喜歡，下次還要再來。
如果有想看日出的人，記得前一天下午四點前要到阿里山車站二樓買票，或是也可以像我們一樣網路訂票，在前一天下午四點前現場取票也可以，如果想要早上看日出前買票的話，建議要提早40分鐘到現場排隊，因為名額有限可能會買不到票。
日出的火車最早發車時間會在前一天下午公告，阿里山車站內會標示發車時間，除了第一班車，之後陸續會有數班車每15分鐘發車一次，把阿里山站內的旅客送到祝山車站(我們這次到祝山車站那段剛好在整修，所以只到對高岳)，如果要前往小笠原平台的話，到站之後要沿著右邊的標示繼續往上走。
住宿的部分如果碰上熱門假期，一定要提早3-4個月確認，我們這次因為人數比較多，訂房時每天飯店所剩的床位都不多，所以分成三間住宿，分別是櫻山大飯店、阿里山閣大飯店、禾楓別墅，特別要注意的是，如果坐在阿里山閣或是阿里山賓館，會需要遊接駁車接送上下山，這樣如果早上想看日出的話就要自行留意時間。
📍奮起湖
到了奮起湖之後，我們先到奮起湖大飯店買了奮起湖便當，之飽了才到老街走走，買點小吃、飲料，讓孩子在軌道與火車拍拍照、追逐玩耍，是一個不錯的拍照景點。
📍竹崎清水公園
因為剛好在住宿前往太平雲梯的路上，所以我就一併排進行程內。公園裡面空間頗舒適也滿寬廣，早上人不多，孩子們去了遊戲場，遊樂廣場在5-10月份會有水，小孩可以來這裡玩水，大人們則走了天空步道，裡頭有一些小攤販，肚子餓的話可以買點小東西吃，早上還這邊走走，讓孩子放放電還不錯。
📍太平雲梯/老街
老街除了些特色小吃，也可以買到一些當地的加工農產品，我們這次品嚐冬瓜妹的滷蛋、豆乾，草仔粿，口味都不錯。
逛完老街到太平雲梯，雲梯上的風景很不錯，如果體力夠的話建議可以走台大圈，可以看更多山景。雲梯上的風有點涼，記得加件外套。
唯一要注意的是交通問題，我覺得整個動線規劃沒有做得很好，停車可能會需要花時間找，上下山需要會車的地方也有可能會打結。
📍草本傳奇
這個點是我比較後來才排上去的，原本苦惱著最後一天的下午行程，找了很多資料才決定來到這邊，大家都玩得滿開心的，我很推薦給家族旅遊、一群好朋友自駕出遊、不喜歡塵囂打擾、喜歡山景的人。
草本傳奇這邊可以體驗不同的手作，這次因為設備和季節的關係，我們只能選擇製作天然防蚊薰香，手作結束之後會有他們自製的香料茶和小點心可以享用。
環境非常舒服，外頭是一片壯闊的山景和茶園景色，老闆也有說，不同季節來可以有不同的體驗，下次可以選擇候鳥過境或是螢火蟲的季節再去一次。
一人的費用是$350元，包含手作、點心的費用，手作的作品可以帶回家。
✏️餐廳/食物
📍游芭絲鄒宴餐廳
對行程第一站的餐廳就來到這間原住民風味餐廳，餐廳內景觀不錯，聽老闆娘說似乎也有重新裝潢，不過食物沒有特別驚艷，等待的時間也比較長（有可能是過年生意比較好）。
📍山賓餐廳
在阿里山上的餐廳，就在我們住宿不遠處，十分方便，不過用餐時段會有比較多人，需要到現場劃位登記。
我們點的是合菜，菜色沒有令人驚艷之處，就是一些山上的野味蔬菜，1500元的合菜有六菜一甜點一湯。
📍甕窯雞嘉義店
這家大家的評價都還好，覺得口味普通，不過價格平價，大家也吃得很飽。男友的爸爸說他比較推薦另一家菜公店土窯雞。
✏️交通
這次的交通是我們統一包車，尤其司機載我們南下以及到各景點去，這樣的好處就是不用擔心停車的問題，遇到不熟悉的路段或是山路也不需要太擔心，大家如果對包車資訊有興趣的話，我再另行分享哦！
✏️行程檢討
- 待在阿里山園區內的時間可以再更長一些，尤其要連同交通的時間一併考量，這次因為是直接驅車從北部南下，中途塞車的時間比較難掌控，所以行程從一開始就Delay，導致還有很多點沒有看到。
- 應該要在阿里山園區內購買遊園車的票給外婆，讓他一定上可以比較輕鬆一些，如果有帶長輩到阿里山的朋友可以在園區內的票亭買到遊園車的票券。
- 這次的行程安排有些太緊湊，如果要調整的話，我可能會把奮起湖抽掉，就在阿里山多待半天，可以把園區玩得更透徹，也比較不用舟車勞頓。
- 我發現這次行程中很多景點都沒有提供環保餐具，如果要到這些地方，建議自己帶環保餐具，就不用使用竹筷子了。
菜公店 在 Ginger薑主播 Youtube 的最佳貼文
活了30年，
第一次在阿里山看日出，
太高估自己耐寒程度，
最後還在山上買了一件外套。
喜歡我也記得追蹤這些 🔎
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#嘉義#日出 #阿里山 #奮起湖 #神木 #菜公店
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菜公店 在 Fw: [食記][番路鄉] 菜公店土窯雞甕仔雞- 嘉義 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WBJFB5q ]
作者: chain1103 (小倩) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義縣 菜公店土窯雞甕仔雞
時間: Wed Feb 17 23:18:33 2021
店家名稱：菜公店土窯雞
消費時間：2021年2月
地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店138號
電話：(05)2591160、2592560
營業時間：10：00～21：00，下午不休息。
價位：$60～$550。
可否刷卡：可。
有無包廂：有。
推薦菜色：甕仔雞、清蒸鱸魚。
店家臉書：嘉義菜公店老店土窯雞。
店家名稱：番路鄉農會購物中心-飲冰柿茶集
消費時間：2021年2月
地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店109-1號
電話：(05)2591360
營業時間：星期一至五08：00～16：30，星期六日09：00～17：00。
可否刷卡：可。
官網：番路鄉農會全球資訊網
網誌圖文版：https://chain1103.pixnet.net/blog/post/120969471
前陣子本來想去烏來吃甕仔雞兼賞櫻花，
無奈北部天氣一直不太好，無緣成行，
最近過年回嘉便上網搜尋一下，發現菜公店的評價好像不錯，就來試試。
南部天氣晴朗，來到菜公店的路上一路綠意盎然、視野遼闊，令人心曠神怡，
轉進來菜公店之後，連停車場都這麼大一片，這就是鄉下的豪邁啊～
再進去一點，還有好多停車的位置，
在這邊完全不用擔心停車問題，跟市區和北部就是不一樣。
前方有個石雕，猴媽媽抱著猴寶寶歡迎客人，
繼續往裡面走，才知原來各種動物石雕是菜公店土窯雞的特色裝置藝術。
菜公店裡處處是這樣的動物石雕座椅，頗有童趣。
我們來的這天是初五，顧客仍然很多，
大多跟我們一樣攜家帶眷聚餐出遊。
下面這張照片是菜公店的「大廳」，
大廳室內是這樣，真的很大間，
大廳有兩間，
已經下午將近兩點了，
兩間裡面客人都還不少。
菜公店的另一種座位區是「茅草屋」。
我打訂位電話時，小姐問我要坐「大廳」還是「茅草屋」？
當時我對「茅草屋」腦海中浮現的是「三隻小豬」裡面大哥蓋的那樣？
心想坐在這樣裡面吃飯會不會很奇怪？
小姐說是自己坐一間，
我覺得現在防疫時期，而且自己一間還頗有VIP包廂的fu，就選擇了茅草屋。
到的時候看到還滿驚喜，很高興電話中選擇了茅草屋，
原來就像下面這樣，很有山林裡古色古香的感覺，很有氣氛。
我們被安排坐在「茅草屋十號」，我沒數總共是否有十間那麼多。
這區就是生產土窯雞和甕仔雞的工作重地，
古法柴燒土窯雞，真棒！
如果有訂位，
進來後要一直走到最裡面的「櫃臺」（其實就是一張辦公桌），告知訂位，就會有人帶位
。
櫃臺前就是這片飲料櫃，拿出什麼飲料跟櫃臺說一聲，最後再一起結帳即可。
開始點餐，
這張上面寫「春節」菜單，我詢問櫃臺小姐是否因為過年價位有調整？
結果竟然沒有，項目跟價位都跟平時一樣，真不錯！
只是因為背面有印春節合菜組合（但我忘了拍）。
另外詢問「土窯雞」和「甕仔雞」有什麼不同？
小姐說「土窯雞有中藥、甕仔雞是烤的」...嗯嗯真簡略...
最後我們選擇甕仔雞、鹽酥溪魚、鳳梨蝦球、炒高麗菜、炒麵、炒飯，
和菜單上沒有、小姐口頭詢問的清蒸鱸魚。
炒飯$60x2：
超神奇的點完餐後三分鐘炒飯就上桌，可能是已經先炒好的？所幸還有一點微溫。
吃起來還不錯，粒粒分明有香氣，
只可惜沒什麼料，連蛋跟蔥花都沒什麼存在感。
炒麵$60x2：
這道很明顯就是現炒的啦！還熱騰騰的，
而且肉絲不少，除了蔥段外，還炒了洋蔥增加甜味，
整盤香氣、濕潤度都不錯，
吃起來彷彿來到海產店吃炒麵，但沒那麼油！
我覺得更勝剛剛那盤炒飯。
炒高麗菜$100：
這盤高麗菜也出乎我們意料之外，
還滿大盤，重點是菜嫩又甜！
在外面點炒高麗菜都有點戰戰兢兢，
很怕吃到那種菜葉老硬或沒味道不甜的，
這邊比預期的好太多了！
鹽酥溪魚$220：
鹽酥溪魚就是吃那個胡椒香，
他們炸得很香酥，這時候就會覺得是否該點個白飯...
鳳梨蝦球$280：
第一次看到鳳梨蝦球的鳳梨是直接給兩片罐頭鳳梨片，
我們還要自己DIY把它切小塊，
跟等一下甕仔雞一樣可以體驗自己動手作的樂趣...
蝦球上面淋白醋，果然是嘉義特色。
外面炸衣跟裡面的蝦仁都熱騰騰的，好吃，而且炸衣不會有油膩感。
清蒸鱸魚$350：
這盤鱸魚一端上桌，我們都覺得好大好肥啊！
上面鋪了滿滿的蒜苗和薑絲。
服務人員會幫忙點下面的酒精膏開始加熱，
一邊加熱的過程，媽媽一邊把魚湯舀起來淋在魚身上，
讓魚整體更有味道，果然專業。
舀湯起來時，發現底下還鋪了很多樹子。
撥掉蒜苗準備享用，
便從側面看到這魚真的好肥美！
而且吃起來很鮮嫩！
魚湯也很鮮甜美味！（不過要快點食用，不然加熱到最後，魚湯會變得有點鹹）
我們都對這清蒸鱸魚的品質很驚豔。
甕仔雞$550：
這甕仔雞一端過來，我們也覺得讚！
烤得金黃漂亮！
而且還滿大隻的！
他們會提供兩副手套，
先戴厚的工作手套，外面再套上免洗塑膠手套，
就可進行肢解動作...
一邊撕雞的過程，雞汁還不斷噴出，太juicy了。
撕完變成這樣一大盤手扒雞，
跟其他道菜放在一起，就可看出那盤雞真的很大盤。
雞皮的地方烤得又脆又香，
雞肉不乾柴，沾點雞油或胡椒鹽入口又更加美味。
今天來菜公店一訪，很是滿意！
我下次還想去試試他們的土窯雞！
推薦給大家！
吃完菜公店，我們繼續往前走，
開車兩分鐘就立馬到達番路鄉農會購物中心-飲冰柿茶集，順道來逛逛、採買一下。
這間農會購物中心非常顛覆我的印象，
以前都覺得農會就是舊舊的、沒什麼裝潢，
但這間番路鄉農會購物中心布置得很用心、很有特色！
雖然現在還是二月，還算冬天，
但最近我們都已經穿短袖了，
一進來也是被冰品吸引，
沒想到以柿子研發的冰品這麼五花八門！
這櫃還有阿里山烏龍茶的雪糕、雪酪和柿果子烏龍茶冰淇淋，很特別！
女兒則對這個「手作鮮果冰淇淋」有興趣，他選了柿子口味。
服務人員先從冰箱裡拿出一杯冰凍的柿子肉，
然後放進機器裡，
就立刻變成霜淇淋的樣子出來了，真神奇！
親眼看到製作過程，真正真材實料不添加的霜淇淋！
最近剛好有滿五百抽獎活動，隨便買買就超過五百XD
抽到柿餅一粒。
他們後面還有一區座位區，
這邊感覺可以進行一些柿子教學或影片導覽，
不過現在就成為顧客的座位區，
可以坐下來立刻享用冰品們。
特別提一下，最前面女兒拿的那支青心烏龍茶雪糕$25，
一吃驚為天人，茶香太讚！軟硬度適中！太好吃了！
我們立刻又追加了四支！
真可惜外面一般賣場好像都沒看到有賣...
難道要吃就要來番路鄉農會嗎？
下次來吃菜公店土窯雞時，記得再順便來吃這冰棒。
另外，這就是柿果子青心烏龍茶冰淇淋，
外面是柿子果肉，裡面填滿跟雪糕一樣的烏龍茶冰淇淋，也滿好吃的！
他們還滿用心打造，我們合影留念。
今天的番路鄉之旅，
菜公店土窯雞飽嚐美食，接著番路鄉農會吃冰買伴手禮，
真是心滿意足！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.77.192 (臺灣)
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