關於 菜乾豬肺湯食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

近幾天打風不成天氣非常翳焗，就像處於焗爐中🥵 容易有燥熱情況，導致易出暗瘡、口臭、便秘、咽喉乾涸等。這道「清熱利暢湯」，紫菜有效清熱除煩躁及利尿、白蘿蔔除痰潤肺及清熱利尿、豆腐清熱潤燥及生津止渴，是一道清熱解毒又營養足的好湯水。😋👍🏻

材料
紫菜 38克
豆腐 2塊
白蘿蔔 150克
豬肉片 300克
薑 1片
紫菜絲 適量
水 10杯
鹽 1茶匙

醃料
酒 1茶匙
糖 1茶匙
鹽 1茶匙
豉油 1茶匙
番薯粉 1茶匙

做法
1. 豬肉片洗淨、擦乾水分，放入醃料拌勻，醃15分鐘至入味。
2. 白蘿蔔去皮、洗淨後切塊；豆腐用清水洗淨，切成塊狀備用。
3. 鍋中放入清水煮滾，加入全部材料，先用大火煮10分鐘，再轉小火煮至豬肉熟透，加入鹽調味後再撒上紫菜絲即可食用。

更多健康食譜 :
牛蒡消脂糖水：https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水：https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露：https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
#食療 #滋潤 #清熱 #下火 #潤燥 #食譜 #不時不吃 #唐安麒 #湯水 #Angel_kitchen
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止咳化痰，養顏潤肺，豬肺湯食譜！

看全文-> https://cook1cook.com/posts/18828

【免疫力ｕｐ！】

疫情升溫，進入二級防疫警戒，我們除了遵守相關規定，持續做到口罩戴好，注意手部清潔等，透過食補增強自我免疫力也是能夠努力的自我保護。

以下節錄自時報出版《不生病的藏傳養生術：身心靈全面關照的預防醫學》一書

#不專寵某個器官而是全面照護
選擇好食物，可以用頭腦去想想哪些是未精製過的、最天然的、保留最多營養的，還能用眼睛來幫助判斷。彩虹般的全光譜日照，讓我們越照越美麗，飲食方面，我希望你餐桌上的顏色也像彩虹一樣豐富。綠的入肝、紅的養心、白的潤肺、黑的滋補腎、黃的照顧脾胃，中醫很細心地研究出臟器與食材顏色之間的關聯，但不是要你肝不好就只吃綠色，或是想強腎就拼命找黑色食物進補，東方醫學看重的是平衡。你就像是身體的皇帝，若專寵哪個器官，那後宮肯定亂成一團，要儘量公平才好，沒有一個器官能忍受長期被冷落的寂寞。

#彩色蔬菜湯讓身體開心
我自己最愛用鑄鐵鍋（陶鍋也很好）煮一鍋好棒棒蔬菜湯，把一些耐煮且香甜的食材如洋蔥、牛蒡、玉米、山藥、紅蘿蔔、金針菇、黑木耳、南瓜通通放進去，等它們熟了之後再加些比較不耐煮的綠色蔬菜，每種顏色都吃到，身體就開心。因為我想吃到更多粗纖維和營養素，跟餐廳作法比較不一樣，通常有帶皮的我都不會削掉，而是用活水徹底刷洗乾淨，一起切塊下去煮。這鍋好棒棒蔬菜湯，嘗來暖身又暖心，能吃飽又不擔心熱量爆表，另外還有能刺激腸胃蠕動、幫助消化排便、促進血液循環和新陳代謝等種種好處。

#彩虹飲食法提升免疫力大軍戰鬥力
為保留食材完整營養，為身體減輕排毒的負擔，在溫度方面，烹調任何食物，我認為略高於攝氏一百度，慢火低溫來煮最好，二百、三百度的高溫會讓食材產生複雜的質變，其中有些成分有致癌的危險性，有些對人體來說是不必要吸收的毒素，且烹調溫度到達一百三十度以上時，各種食材的營養都會開始遭受破壞，你等於在吃「空熱量食物」（Empty Calories Food），只吃到熱量，沒吃到營養。如果可以，日常飲食儘量減少高溫油炸、煎、烤的頻率，改用低溫烘烤、水煮、涼拌的方式替代，像德國豬腳、威靈頓牛排這一類的經高溫烹調的好料，留在特別的日子再來吃。用「無油煙」、「低溫烹調」這兩個關鍵字去搜尋食譜，你能找到更多料理的靈感。

就西方營養學的研究，長期採用「彩虹飲食法」攝取多種類的營養素，就像是幫身體裡的免疫力大軍提升戰鬥力、升級武器，難纏的慢性病、棘手的癌症比較不敢來找你麻煩。就像光譜中的紫外線、紅外線，各有其用處，每種顏色的食物，也都有它特殊的營養價值。

#紅橙黃綠藍紫這樣吃
比方說，紅色食物讓人青春無敵、氣色紅潤，茄紅素、鐵質、維生素A等，能抗氧化、保護身體免於自由基的破壞。紅色食物尤其對應到血管的健康，經常吃番茄、枸杞、紅棗、紅蘿蔔、蔓越莓、紅鳳菜、紅甜椒、紅肉，對於補充造血能量、維持血管彈性、促進血液循環等都有幫助。

橙色、黃色食物對應眼睛和皮膚的健康，黃檸檬（Lemon）、柑橘類水果的維生素C含量豐富，維生素C對於維持身體機能的正常運作有多種重要的用處。綠色食物不論東西方醫界，都肯定它對肝臟健康的貢獻。我在藏區出生，高原上沒有像臺灣有那麼多種類的綠色蔬菜，如果你到新疆、中亞那些乾燥的地方去，也沒有那麼多葉菜可以吃。你能住在臺灣、吃在臺灣，都算是滿有福氣的人。綠色食物除了各種綠色蔬菜，茶葉也包含在內，喝茶補充兒茶素，能幫助清除自由基，印象中很少看到茶人老態龍鍾的模樣，懂得喝茶的人，就算年紀大了，多半也都老得很健康。

#BeautiMode #免疫力 #食補 #彩虹飲食法 #不生病的藏傳養生術

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

素蟹黃豆腐
https://bit.ly/34V8C34
材料：
紅蘿蔔 200g
南瓜 150g
豆腐 1盒
薑 10克
胡椒粉 1茶匙
水200毫升
鹽 1/2茶匙
麻油 1茶匙
生粉水 1茶匙
米糠油 2湯匙

椒麻炸豬扒
https://bit.ly/34W96Gn
材料：
豬扒 2塊
蒜頭 10瓣
生抽 1湯匙
糖 2湯匙
米酒 1湯匙
五香粉1茶匙
胡椒粉 1茶匙
生粉1湯匙
葱 2棵
辣椒 2隻
魚露 2湯匙
檸檬 1個
花椒粉 少許
米糠油 300毫升

干貝蒸水蛋
https://bit.ly/38KoCpP
材料：
小干貝 100克
雞蛋3隻
雞湯 150毫升
水 50毫升
葱1棵
胡椒粉1茶匙
鹽1茶匙
麻油 1茶匙
蒸魚豉油 1茶匙

菜乾紅蘿蔔豬肺湯
https://bit.ly/3hvBpkc
材料：
菜乾 100克
紅蘿蔔 1條
豬肺 1個
瘦肉 200克
南北杏 30克
薑 30克
蜜棗 2粒
鹽 適量

[免運費] Beka 28cm不粘炒鍋及防飛濺蓋
https://bit.ly/39sTsVU

足本食譜： https://bit.ly/3hvBpkc

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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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材料：

1）菜乾約2紮

清肺熱、潤腸燥

2）蠔豉約8-10粒（視乎大小）

養陰血、下虛火，可舒緩更年期婦女潮熱

3）黃豆約2両

清熱解毒、滋潤皮膚、增加皮膚光澤

4）馬蹄約10粒

清熱、解渴、舒緩肺熱

5）蘋果2個（蛇果）

健脾、解渴

6 ）無花果約5粒

滋潤皮膚、潤燥、舒緩喉嚨乾涸、潤腸

7）豬腱骨約1斤






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00:00 開始
00:09 鳴謝各位網友, 我的影片上星期內兩次上了youtube熱爆榜
00:29 價真棧全港九新界分店
00:53 西營盤Pier Bar and Resaturant 平價高級美味抵食西餐廳
01:34 展示價真棧貨真價實廉價產品資訊
01:54 第一必買
02:11 煎蛋神器
04:04 第二必買
04:38 意大利粉冷知識
05:23 第三必買
05:41 第四必買
06:22 第五必買
06:50 第六必買
07:03 第七必買
07:41 第八必買
08:02 第九必買
08:27 第十必買
08:36 點解唔好買太平嘅紅酒
09:08 是咁的環節

灣仔【平價抵買 】食品超市、 家居用品"價真棧", 中環 │灣仔│北角 │銅鑼灣│ │荃灣 │油麻地│九龍城 │九龍灣 │太子│荃灣│大埔│元朗│天水圍│將軍澳 │屯門


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Hello大家好, 我叫呀Tsar,

今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市

價真棧，上個星期我上載的家興超市、大生生活超市，

連續一星期之內，兩次上了youtube熱爆榜,

對於網友但凡有分享、訂閱、點讚、甚至只留言一個表情符號

我都衷心感激，容許我隔住空氣無以為報、咀返兩咀，

Any肥, 說回價真棧，它在全香港九龍新界總共有34間分店

我會將它的地址放在留言置頂，連同我之前拍過所有平價超市

放在同一位置，好讓你可以容易格價

我又在該店買了些食物，一陣煮給大家看

一邊分享下廚房冷知識，你看我的影片

並非純粹格價那麼簡單，我可以由平民美食説到fine dining

都有好多實用的資訊跟大家分享，

我星期一晚去了西營盤一間餐廳Pier Bar and Restaurant

又好味、又超級抵食，我請客，給少少片段你們看

你們想快些知道的話，留言給我，若想看影片

因為我經常去這間餐廳光顧，好平，

但是那個大廚曾經在多間蘭桂坊餐廳做過總主廚

亦曾在赤柱BoatHouse黃金時代當過總主廚

餐廳物超所值, 有機會我剪條片給大家看看

我拍影片，一向注重怎樣可以用最少錢，

都可以過優質生活, 只要你們每次看我的影片十幾分鐘，

就可以吸收到新知識 , 又有片尾娛樂無窮是咁的環節,

看完影片，記得幫我用whatsapp facebook分享出去，

留個表情符號以示支持，事不宜遲

快看今天的十大必買，Are u ready?

第一必買，韓國三養辣炒雞麵，外面賣$58.9

這個品牌出名超級辣, 江湖傳聞，這個辣炒雞麵，

紅色勁辣無臭，殺人於無影無蹤

我一向都食得辣，所以今次就要來挑戰挑戰

另外，之前我在十元店買了一個心形煎蛋器

一來可以present得靚仔些，二來加隻煎蛋可以中和辣味

煎蛋之前，煎蛋神器裏面最好噴些油，

一陣放回隻蛋出來的時候沒那麼黐

開大火，見到有少少熱氣上升時放蛋，

見到隻蛋開始慢慢變固體，立刻轉細火

好快就可以熄火，因為我的麵未煮好，

等隻蛋在鑊上慢慢自己熟， 最重要蛋黃不好太快熟

否則不美觀，煲滾才落即食麵 ，

韓國即食麵需要煮的時間需要耐少少

要食好西，不可以太心急，

七分鐘時間之內你可以走去做其他事，

女士們可以走去抆個灰水，即上粉底

後生仔就可以找五姑娘傾下偈

麵好快煮好了 ，你要make sure個麵擎乾水

因為這是撈麵，不是湯麵，如果還是水滴滴，

醬汁的味道會被溝淡；首先倒辣醬

再撈勻 ，如果你不想太辣，千萬別落曬成包醬汁

建議你落三分一已經夠辣, 淨下的辣醬可以第日用來炒飯

不過我落了整包；食得辣，爛達達；食得苦，有抱負

吃得苦中苦，方為陳奐仁

第二包再打開落一半, 因為另一半芝麻紫菜 ，落在蛋上

這才夠吸引, 夾一注麵，夾少少蛋，送入口，

嘩! 頭兩秒還可以，之後我開始流鼻涕, 浪奔，鼻涕流，

辣到黐筋甩肺最想嘔，Oh! Man,

如瀑布瀉下來，辣到想跳海

辣不死我算好彩， 快點找個baby愛一愛

第二必買, 比利時出品的義大利麵醬

Bolognese sauce起源於意大利北部ㄧ個叫Bologna的城市，

是ㄧ個肉醬及蔬菜 (soffrito) 為基底的義大利麵醬汁,

嚴格說起來，肉類應該用牛肉或豬肉、pancetta(義式醃肉)

你可以用普通火腿代替, 而蔬菜ㄧ般為紅蘿蔔和西洋芹菜為底.

這裹的意大利粉好平 ，$8的份量一個人吃三餐

我想跟大家分享一下有關意大利粉的冷知識

Pasta泛指所有的意大利麵食

而Spaghetti則是Pasta的其中一種，Spaghetti細長、圓柱狀

嚴格來説Bolognese sauce並非配spaghetti ，

而是配一種叫做（tagliatelle） 的闊麵，

如果你將來遇到意大利的客人，跟他提起

Bolognese sauce配tagliatelle，他一定會對你另眼相看

但在意大利以外的地方，為了方便和成本

其實好多人都不會跟到太足，肉醬意粉，

Bolognese sauce配 spaghetti，你知道背後文化就ok 了

是0但啦! 難道你去食西多士裏面真的有屎嗎？!

菠蘿油裏面真的有菠蘿?買老婆餅送個老婆給你?

Life is short, take it easy!

第三必買， 這裏的果醬出名平靚正，

還有好多選擇，我手上這一隻就是無花果味道

這裏一瓶，一個人可以食到三、四十次，

果醬三文治做早餐, 衣食住行過三關，

打斧頭你要識慳，家用照攞你咪話我奸

第四必買 ，新東陽滷肉燥，乜乜tv mall買三盒$ 43.50

我見到有些網站一罐賣$41或$38 HKD, 非台幣喎

幸好有我在格價，看我的影片，你會慳好多錢

這款罐頭標榜精選上等豬肉，不添加防腐劑、味精,

加入乾葱以古法慢火燉滷製成, 肉燥色澤較淺，

油分醬汁幾多下，但口感不算肥膩，滷肉燥頗有咬口、

煮飯加餸最一流；食完落街抖一抖

要識靚仔/女拖隻狗；三句唔埋手牽手

第五必買 ，UNO芒果味椰果果凍

這個就是我的飯後甜品，我鍾意放入冰格幾個小時

雪到好像冰粒般硬，放入口慢慢在嘴裏溶化

能夠享受到濃濃的芒果果汁味，還有好大粒椰果肉，

啖啖肉，好滿足，飽暖思床褥，想多鹹嘢變頭禿,

還是勸君把書讀， 人間仙氣更脫俗

第六必買 ， 這裹有好多朱古力、餅乾、薯片都好平,

但Ritter Sports這隻朱古力，在大生生活買得平些

你番看我講大生生活百貨超市那條影片, 比較價錢啦

第七必買 , 越南咖啡粉 ，外面賣 $24

沖三合一的即溶咖啡，超級簡單

只想給大家看我平日去旅行, 有帶自己的水煲

其實你可以即沖飲，不過我覺得落花奶更加滑

去越南旅行，千祈不要貪平在街邊檔飲咖啡

因為小販檔有好多假咖啡，

他們將栗粉、豆粉，甚至是帶有咖啡味的化學品混到劣質咖啡中

反正現在冇得去旅行，買這些三合一即沖即飲，

平得來又不會飲到假貨， bắt đầu từ nay，一沖即飲加奶奶

第八必買，這個美國Nutty Bounty的牌子

採用了罐裝抽真空充氮氣的果仁，

出名夠新鮮爽脆衛生, 它標明公司所用的堅果

原產地來自美國、澳洲及越南，品質有保證，

你會食得放心，不會食大量的農藥落肚

第九必買、韓國午餐肉, 分析午餐肉的好壞

要看四方面：一要肉味濃、二要有咬口

三肉質不可太鬆散、四不能太鹹

韓國午餐肉在這四方面都做得不錯

所以無論每一間的價錢都不一樣，有些賣得貴點

但銷量都一樣好，搵次煮給大家看看

第十必買，餅乾、曲奇、薯片、牛肉乾、豬肉鬆 都好平

當然店舖裏面亦有好多其他又平又正的賣啦，

但有一樣我要提醒大家，無論你到任何店鋪，

最好不要買幾十元一支的紅酒，

正所謂100元三支；飲到你白痴

香港有位作家沈西城先生，我不怕講,

因為他曾在陶傑光明頂節目講過

並非什麼秘密，他太太前一兩年過身；

原因就是成日買些幾十元一支的紅酒，

因為太平的紅酒其實加添了好多色素

留在胃入, 產生好多疾病，所以買酒千萬別貪平

不開心的事少提吧，純粹溫馨提示大家

那麼你們不要走得那麼快，陪我聽埋是咁的先啦

又來到是咁的環節,
.............................
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