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微解封後第一家餐廳
2020年還榮獲米其林餐盤推薦
#名人坊
很久沒有踏進餐廳用餐，
採梅花座而且有透明隔板，
美食還是要現點現作才好吃，
點了想吃很久的乾炒牛河、
炒莧菜、煲湯是水梨無花果燉排骨，
瑤柱燒賣、金銀蒜蒸鮮排骨、
菊花普洱茶，
很想念到處吃吃喝的日子，
希望那天早點到來。
建議可以先線上預約，
再線上查詢訂位號碼進度，
時間差不多再慢慢逛下來。
名人坊台中店
台中市西屯區台灣大道301號
（台中新光三越四樓)
11:30~14:30；17:30~21:30 （平日）
11:00~15:30；17:00~21:30（假日）04-22558511
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【蜂蜜菊花普洱茶凍】
茶不一定要趁熱飲！加一點創意，就可以做出晶瑩剔透的香濃普洱茶凍！
烹飪時間: 1.5 小時
份量: 3 人
食材:
普洱茶葉 1 湯匙
乾菊花 4 朵
乾桂花 1 0 朵
蜜糖 1 湯匙
魚膠粉 2 湯匙
熱水 500 毫升
啫喱模 3 個
烹飪步驟: https://bit.ly/3xBqyft
由調酒大師Antonio Lai 主理來自台灣的「Cocktails On Tap」首家海外分店Draft Land Hong Kong 進駐銅鑼灣名店坊，與Little Bao創辦人May Chow聯手，打造為期三個月的「Little Draft Land」，以特色雞尾酒及小食與大家「包團遊世界」。
調酒大師Antonio Lai 特別調製的一系列特色Cocktails on tap 以韓國米酒、梅酒為基調，超過8款口味的雞尾酒，將不定期於店內 6 個tap供應，首先推出的包括：
「我愛韓梅」以威士忌、梅酒、薑和蘇打水調製
「梨咪走」利用冧酒，梨汁，米酒和接骨木花糖漿調配
「谷氣寶貝」取才自本地經典菊花茶以氈酒,菊花, 普洱茶,青檸調配
「地道烏龍茶」以伏特加,烏龍茶,青檸調製
「龍柚最愛」以龍舌蘭酒,西柚,玫瑰,青檸調配
「圍威喂」以威士忌,可可,蔗糖,苦精調製。
雞尾酒佐以由May Chow炮製的台灣美味佳餚一起享用，包括以台式魯肉包裹整顆半熟日本太陽卵的「台式魯肉流心炸蛋」；而「LB生菜包炸雞」融合了台式鹽酥雞製法及韓式燒肉食法， 沾上兩種自調醬汁，連同新鮮生菜及芝麻葉品嚐；仲有韓式柚子豬肉包及「Little Ice Cream Bao」以特製烏龍焦糖及一撒海鹽，為麥芽味雪糕更添層次，實在令人難以抗拒。
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Fashion Walk Draft Land Little Bao
第一次寫美食文，用了新方式撰寫
9部短影片👉都是一鏡到底
個別後製再合輯一集🆗
30張精選照片📸直接照片編輯重點文字
我是個看文章圖片比看內文多的人
於是就也想讓來賞文的人👉影片+圖文🆗
📹後製沒想像的容易，也狠耗時
但我喜歡自己的東西都是我的風格💚
繼續努力轉型💪努力學習更好
謝謝大家的支持🙇🏻♀️我真的狠感動
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茶不一定要趁熱飲！加一點創意，就可以做出晶瑩剔透的香濃普洱茶凍！
材料：
普洱茶葉 1湯匙
乾菊花 4朵
乾桂花 1茶匙
蜂蜜 1湯匙
魚膠粉 2湯匙
熱水 500毫升
啫喱模 3個
查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/42951/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/42951/index.html?
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