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媽媽的早餐menu
🥪焗烤荷包蛋吐司
☕️西西里檸檬冰咖啡
🥪焗烤荷包蛋吐司
1.鑄鐵鍋煎一顆荷包蛋
2.白吐司塗抹少許芥末美乃滋
3.步驟1的荷包蛋放在吐司上，再撒一點焗烤用莫札瑞拉起司。
4.送入阿拉丁烤箱200°烤2分鐘。
5.完成後撒上少許黑胡椒，巴西里末或海苔粉即可。
（一般烤箱請自行斟酌、約烤5分鐘）
☕️西西里檸檬冰咖啡
農榨金桔檸檬汗製成大冰球、冷凍隨時取用。
1.杯中裝一顆檸檬冰球
2.Pod&parcel 強度11的巴拉瑞
這樣的早餐
簡單 優質 美味
而且、成本不用50！
😆😆😆😆😆😆😆
#開學快手早餐
#媽媽們快學起來
ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀
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台北《東橋商店》
⟢巧克力核桃 $60
⟢地瓜麵包 $45
⟢馬鈴薯麵包 $48
造型精巧可愛的麵包(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨
買6個還附上韓系小紙盒，拍照打卡很吸睛✧*。
本以為視覺外型好看味道應該就普普
沒想到馬鈴薯麵包意外的好吃
薯泥加莫札瑞拉起司🧀️又香又濃
Q軟的鹹甜口感超~推~薦(°∀°)
苦中帶甜的巧克力核桃小小一個當下午點心份量很剛好
甘納許純度很濃郁，朱古力控吃了絕對會超愛😜
單價稍微偏貴，嘗鮮買看看還ok
🔍美食分類：#saki吃甜點 #saki吃台北
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
東橋商店
🏠台北市中山區中山北路一段105巷3-1號
🚇捷運中山站
🕑週四~週二 11:00 - 20:00
☎️0913-997-509
評分:
📌CP值🌕🌕🌑🌑🌑
📌回購🌕🌕🌑🌑🌑
#東橋商店 #宅配甜點 #麵包 #巧克力麵包 #巧克力 #地瓜麵包 #馬鈴薯 #台北美食 #台北小吃 #台北咖啡廳 #台北下午茶 #中山美食 #中山咖啡廳 #麵包店 #銅板價 #吐司 #台北甜點 #台北麵包 #中山區甜點 #韓國麵包 #韓系咖啡廳 #起司麵包 #網購美食 #下午茶點心 #台北早餐
✨台北窯烤披薩名店Alleycat’s pizza✨
✔7分鐘出爐
✔氣炸or烤箱簡單復熱超方便
✔口味超多又沒雷
這個披薩界傳奇的華山文創必吃排隊名店
#單週狂賣1500片
#瑪丹娜來台指定必吃的美味披薩
原本答應大家上個月就該開團補貨😓
但因為店家接單後才會手工現作
疫情影響也導致訂單爆量
所以延到這個月才有辦法順利開團
不過為了堅持品質所以一旦滿單還是會提前關團
還請大家多多包涵🙇♀️
之前我以為囤10片已經很多了
結果太對味完全不夠吃🌈
現在我學聰明一開團就先自己下單補好補滿
不然疫情期間人力/產能/物流都很吃緊啊！
想吃披薩也不用特地跑去餐廳還怕點到不合胃口的了
Alleycat’s pizza推出的6吋小披薩
專為氣炸鍋設計 (烤箱也可以)
氣炸7~10分鐘美味出爐
上班族&地方媽媽也能快速輕鬆料理
超級方便🎉
我覺得一般市售冷凍披薩餅皮都很厚
這家獨特點就在✨義式薄皮 &手作窯烤✨
風味跟一般披薩就是不一樣啊
聽說跟實際在店裡吃的有9成像
餅皮是經典義式薄脆餅搭配莫札瑞拉起士
還原度非常高‼️
★大人當早餐2人吃一份就很飽
★小朋友當下午茶超級愛不釋手
★宅在家懶得出門氣炸鍋隨烤隨吃
★當成點心/前菜/宵夜都非常棒
之前缺貨沒吃到的
👉🏻四種起司、宮保雞丁、蒜香台式香腸👈🏻
這次吃過以後竟然也完全都沒雷😍
如果是吃五辛素或蛋奶素的人也有
「蔬菜野菇/經典瑪格/四種起士披薩」可以選擇
以下是我心中的排名給大家參考看看~~
#經典瑪格麗特披薩
內餡濕潤口感配上起司濃香
簡單配料的羅勒和蕃茄就超提味
讓人印象深刻有記憶點而且頻頻點頭！
#BBQ雞肉披薩
長相很不起眼，顏色也無聊
但一吃讓人超級驚艷的口味！
雞肉鹹甜滋味很好吃
真的有種在吃BBQ烤肉的感覺
一吃再吃停不下來啊
#野菜燻雞披薩
愛吃起司的人推薦這個！
香噴噴的燻雞加上會牽絲的起司
一個人嗑掉一整片6吋披薩完全沒問題
也因為這樣所以要小心家裡小孩為它吵架
因為根本不想分給別人😂
#宮保雞丁披薩
以為這個口味會是死鹹重辣
沒想到是「麻」的！
而且它的椒麻好香
連不吃辣的朋友都說好好吃
叫我開團一定要通知她
她的食神老公也狂讚這口味很值得買
#墨西哥辣肉醬披薩
我們心目中的黑馬！
原本覺得長相普通最不想吃它
殊不知吃過以後整個大翻盤
濕潤的內餡和起司x酥脆餅皮的雙重口感令人滿足
愛重口味的人必試♥
第一口吃的時候會小辣微冒汗
再吃兩三口就不覺得了
還會覺得天冷來一片暖呼呼的很舒服
#蒜香台式香腸披薩
某天我翻遍冰箱想當下午茶卻怎麼都找不到
原來是菜先生給我吃到屍骨無存
連一片都沒留下來讓我拍照留念…
甜甜鹹鹹的正宗台式蒜味香腸
搭配起司無敵讚！
#夏威夷蝦仁披薩 #夏威夷披薩
大人小孩都會愛的經典安全牌
搭配炸雞汽水超爽快的！
除了鳳梨和火腿肉2種經典配料
夏威夷蝦仁披薩還多了「蝦仁」
滿足感又更高啦
#蔬菜野菇披薩
內餡都是蔬菜料
但又吃得到香濃滿足的起司
當宵夜吃比較不罪惡XD
#四種起士披薩
小老鼠如果聞到這款濃郁的起司味兒
肯定不會偷油吃了
直接就是搬走這款混合經典4起司的披薩
藍紋/切達起士/帕瑪森/莫札瑞拉
藍紋是很高級的起司，
披薩上面藍藍的不是壞掉是它美麗的顏色噢！
✨滿$1500就免運✨
團購組合價比我們當初去談的價格還要更加優惠！
📣我的建議是：
*單買一組$1107 / $877 / $1289的組合價
*再加買1~2組3入單獨口味
這樣很輕鬆就能達到免運門檻
而且6吋披薩體積也不大
冰箱一定冰得下
我只擔心你們會跟我一樣覺得買太少不夠吃而已😂
朋友們也是揪一揪就買了20片up
因為一天一個很快就吃完了
而且冷凍運費比一個6吋披薩還貴
好吃當然直接衝破免運門檻最划算啊🌈
📣品牌故事
英國籍的創辦人Mark ，因家族深根於義大利，與義大利有著切不斷的濃厚淵源，讓他對道地義式料理有著獨到的講究。
來台多年，因品嚐不到道地義式口味披薩，而與好友興起開設Alleycat's 義式披薩餐廳，決心將好吃的義式料理介紹給台灣人，讓台灣人品嘗到道地的義式料理，也讓在台的外國遊子一解家鄉愁。
創辦人小時候，常常在晚間時刻於巷弄間逗留，奶奶將他形容為巷子裡的貓。因這原由，將此義式披薩餐廳取名為Alleycat's 。
一磚一瓦的用心，店內的手工窯，皆是Mark與友人親手做砌起來，這樣的堅持及用心，讓Alleycat's在短短十五年已在台北拓展為十一間店的連鎖品牌。
📍大人小孩都超愛的美味披薩>> https://pse.is/LKY95
🌲開團日期：即日起至7/11 晚上11:59止
🌲付款方式：可刷卡 / ATM匯款
🌲出貨日期：8/25前出貨
🌲冷凍運費：$225，滿$1500免運
🌲Line客服>> https://line.me/R/ti/p/%40addonecs
⚠️小提醒⚠️
由於疫情期間低溫宅配運量暴增數十倍，目前物流方公告全台訂單均會延後送達，延後時間無法確認，廠商和物流均會盡力消化訂單配送，如果不能等待者請勿下單。
【苗栗親子景點】四方鲜乳牧場，親餵小牛初體驗。瘋滑草、吃美食。與乳牛同樂。親子微旅行VLOG。鮮奶饅頭好吃。藍天綠地、家人一起快樂散步
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#四方鲜乳牧場 #苗栗 #Kidslove
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一個適合小孩和寵物的農場，
可以喝到香醇的鮮乳，
口感Q彈的鮮奶饅頭。
還可以體驗餵食小牛的過程，
大人小孩都能同樂的美好景點！
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苗栗景點-四方鲜乳牧場
地址：苗栗縣竹南鎮崎頂里東崎頂9之6號
電話：037-584743
牧場入園門票資訊：
全票每人100元 優待票每人60元
(3歲以上110公分以下、65歲以上長者、持身心障礙手冊)
門票可兌換鮮乳、鮮奶酪、冰淇淋( 三選一)
假日停車收費50元(小客車/計次)
團體預約、烤肉預約、用餐預約、活動預約
電話：(037)584-743
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大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎？
因為20款麵包食譜，都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉！
👉武子靖師傅線上麵包課程： https://to.seeducation.tw/lamashania
武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍，現為日香吐司共同創辦人。
很開心這次能和師傅透過線上交流，學習做這一款獨家麵包『綠野仙蹤』。雖然是歐式的法國麵包麵糰，但吃起來卻很柔軟，且吃得到滿滿新鮮葉菜，搭配Mozzarella 起司、橄欖油、胡椒一起烘烤，鹹香有滋味，當作早餐再適合不過！
剛開始看到麵包介紹時，感覺是非常專業的歐式麵包，似乎很難做。但實際試做後，卻發現因為是師傅專門為家庭烘焙者設計的食譜，做起來比想像中簡單快速，且烘烤出來的麵包，非常好吃又漂亮。
👉先來簡單介紹一下「綠野仙蹤」麵包的特色:
(1) 使用無糖、無奶油的法國麵包麵糰。
(2) 高含水量的麵團，但卻很容易操作。
(3) 內含大量當季蔬菜，吃麵包同時，也吃進大量葉菜。
(4) 是蛋奶素麵包，若省略起司，就變成全素麵包，很適合素食朋友。
(5) 麵包很柔軟！牙口不好的長輩也很適合。
👉「綠野仙蹤」的食譜:
■麵團
法國粉/高筋麵粉 250克
低糖乾酵母 1.25克
岩鹽 5克
水 175克
■內餡材料
新鮮葉菜 87.5克(我用青江菜與高麗菜)
莫札瑞拉乳酪 30克
■其他裝飾
橄欖油、黑胡椒、起司粉適量
👉「綠野仙蹤」步驟如下:
(1) 使用水合法，靜置20分鐘，讓麵粉與水分充分結合，自動產生筋性，減省揉麵時間。
(2) 麵糰揉至稍微有薄膜就好，不須攪拌太充足。拌入大量蔬菜後，完成的麵包口感，一樣非常柔軟有彈性，保濕度很好。
(3) 麵糰打好後，建議的終溫是22～24度。
(4) 蔬菜建議選用當季葉菜，不要有莖或梗，避免影響口感。為了增加麵包的美觀性，可以挑選高麗菜、青江菜與紫洋蔥，配色有深有淺，比較漂亮。
(5) 麵團包入蔬菜時，用切拌堆疊方式，讓蔬菜均勻地跟麵糰結合。 一開始蔬菜量看起來會過多，但發酵之後，就會覺得很剛好。
(6) 基礎發酵完成後，分割滾圓收口，就直接放入烤盤中做二次發酵。
(7) 烘烤前刷上橄欖油，出爐後再刷一次橄欖油，藉由保留麵包中蔬菜的水分，維持麵包體濕潤。
依照武子靖師傅的小撇步，讓法國麵包也變得很簡單！
這次武子靖師傅開設的線上麵包課程，包含 20 款獨門配方麵包，所有品項都跟綠野仙蹤一樣簡單好操作，師傅還會專門提點小步驟，並詳細說明原理。
最棒的是，只要使用家裡的烘焙器材，不需專業烤箱或專業攪拌機，跟著師傅專門為新手設計的食譜，就能自己在家完成非常火紅的日式生吐司、可頌麵包、貝果等。
武子靖師傅線上麵包課程，目前最後預購優惠到 6/28，我也已經買課囉！
✔ 課程時間，約 480 分鐘
✔ 共 20 款獨門配方麵包
✔ 可以不限次數、永久觀看
👉武子靖師傅線上麵包課程這裡買：
https://to.seeducation.tw/lamashania
今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“！
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐，買到幾乎成為去Costco的反射動作了，甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多，哈哈，有人跟我一樣嗎？
搬來加拿大之後，好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲！我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」，不僅要複製這個味道，我想把它做的更誘人～
詳細食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/
【食材】（可做四條）
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油
黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 （選擇性)
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✓統一在06/02、06/09、06/16依序訂單出貨。
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【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck
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#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包
