【美國頂級SRF「極黑和牛」】1.4公斤重磅豪華家用套餐組
📌團購表單 https://bit.ly/琳達公主的廚房筆記美國蛇河農場SRF極黑和牛
📌直播歪嘴雞教大家如何用家裡的炒鍋煎出香嫩多汁的牛排 https://www.facebook.com/watch/?v=718858975559410
⭐️組合A：肋眼牛排250g/二片+無骨牛小排燒烤片300g/一盒+牛肩捲心火鍋片300g/二盒(團購價$3599)
⭐️組合B：紐約客牛排250g/二片+牛翼板肉燒烤片300g/一盒+牛肩捲心火鍋片300g/二盒（$2998 )
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2018年「美國SRF極黑和牛」開始走進台灣高檔星級酒店與餐廳，比如國賓飯店ACut牛排館、莫爾頓牛排館Morton's The Steakhouse、TK Seafood & Steak。
這是第一次嘗試團購，兩種豪華家用套餐組合，高檔餐廳的極黑和牛單客價格動輒好幾千，比起來，我們的團購價格實在太優惠了！
「美國極黑和牛」是日本和牛與美國安格斯牛的混血品種，以全天然穀物和玉米飼養長達20個月，在天然環境中長期培育並且不施打生長荷爾蒙，保留了安格斯牛精純紮實的肉質，更多了日本和牛豐富漂亮的油花，鮮嫩濃郁的肉質超級美味！
美國USDA的牛肉分級制度為：Prime→Choice→Select，但「極黑和牛」採用日本和牛油花分級方式，將產品分為：金牌→黑牌→銀牌，「極黑牛」的等級比USDA還高。
團購組合選的是銀牌的肋眼牛排、銀牌的紐約客牛排、黑牌的無骨牛小排燒烤片、黑牌的翼板肉燒烤片、黑牌的牛肩捲心火鍋片，大概介於日本和牛等級A3~A5（最高等級是A5）
第一次吃到極黑和牛，歪嘴雞哭喪著臉跟我說：「怎麼這麼好吃！害死人了，吃過回不去了怎麼辦？」
極黑和牛真的好好吃，紐約客已經好吃到不行，肋眼更好吃，難怪被美國饕客形容為Buttery Knife Beef，來美國吃了20幾年的牛排，沒吃過比極黑和牛還好吃的牛排，姐姐和陳董一吃也立刻分出高下。
不過SRF極黑和牛在美國官網的零售價格不便宜，還常常缺貨，這幾天我們再上官網查看，價格又比兩個月前更貴了，所以就算回不去也要扭著自己的脖子回去，我告訴歪嘴雞除了逢年過節、兒子女兒和我的生日可以吃，其他日子不准吃。
在台灣的你們比我們幸運，因為開團價比我們在美國買零售便宜很多，而且還有我們買不到的火鍋肉片和牛小排，我很喜歡極黑和牛的禮盒，黑色燙金的禮盒搭配高檔牛排，用來送禮很有面子。
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莫爾頓牛排館生日優惠 在 [食記] 台北：莫爾頓牛排館101大樓近距離對望- 看板Food 的美食出口停車場
網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/224571545
台北莫爾頓牛排館這間超強夜景約會餐廳，
一定要推薦給你們，CP值高的太過份了！
不論任何時段莫爾頓牛排館都沒有低消，
平日晚上五點到七點還有超划算的Happy Hour / Power Hour時段，
最便宜的餐點不到300元，就能感受近在咫尺的101大樓景觀，
以及俯瞰信義區夜景，怎能讓人不愛啊～
除此之外莫爾頓牛排館還有專寵的客製化菜單、生日甜點免費招待，
以及拍立得留影服務，
詳細的Happy Hour菜單、晚餐菜單都在文章裡面囉，祝福大家也能有個難忘的回憶。
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地點：莫爾頓牛排館 (Morton's The Steakhouse -Taipei)
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號
營業時間：11:30-22:00 (周一至周日)
電話：(02) 2723-7000
旅遊日期：2017/11
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莫爾頓牛排館是威哥今年幫我選的生日餐廳，
位於台北微風信義店45樓，從捷運市政府站步行五分鐘內抵達。
品牌發跡於1978年，總部在美國芝加哥，目前在全球主要城市擁有74家分店，
比爾蓋茲、麥可喬丹、柯林頓等富商名流，都曾是這個集團的座上賓。
餐廳單人消費金額目標訂在3,000 - 4,000元之間，
和台北其他高檔牛排餐廳相差不遠。
不過千萬別看到這個價位就準備打退堂鼓了，
莫爾頓牛排館很佛心的提供Power Hour時段，價格便宜極了！
Power Hour歡樂時光 (以前好像叫做Happy Hour？)，週一至週五17:00-19:00供應。
可在室內吧台區、室外Sky Bar享用這個超值優惠菜單，且無最低消費。
最便宜的啤酒只要150元、雞尾酒180元、迷你特色沙拉198元，
加完一成後依舊300元有找耶。
波比這次不是在這個時段用餐，但還是特地與餐廳索取了詳細的菜單提供給大家，
希望預算有限的人，也可以享受到這個難得的景緻，
省下星巴克咖啡的錢就可以來這裡喝飲料了說。
Power Hour歡樂時光的室外Sky Bar用餐區就長這樣，好美好美啊～
101大樓近在咫尺與妳相望，高空俯瞰信義區夜景，實在太浪漫啦，感情大大升溫。
(波比到的時候這個時段已經結束了，所以椅子收了，本來是有的喔XD)
如果是為夜景而來，我覺的秋天最剛好，
太陽傍晚六點就差不多下山了，還有一個小時可以好好的欣賞。
由於是因為優惠時段，所以限制也比較多，
像是不能事先訂位、視天氣情況可能會不開放等，
預計出發的人最好再打電話確認一下會比較好唷，難得來可不能掃興啊～
說了這麼多划算訊息，該正式回到這回用餐的實際經驗分享啦。
波比到訪的是晚餐時段，
窗邊可以近距離觀賞101大樓的位置最搶手，但一樣無法預訂。
不過不知道是否因為我們事前有告知是為了慶生，
總之很幸運地被安排到最理想的位置。
多人推薦以及波比吃過覺得很棒的菜色有，
珍寶蟹餅、龍蝦濃湯、松露起司炸薯條、
炒磨菇、肋眼牛排、奶油蒜味珍寶蝦佐義大利天使麵，
提供給初訪的你們做參考。
當天會有寫著妳的名字的客製化菜單，
這點非常貼心，簡單的動作卻讓客人倍感尊寵啊。
洋蔥麵包（免費招待）
洋蔥香氣鮮明，麵包外酥內軟，口感相當不錯，不過份量實在太大了，
這個要是整份吃完，我想也飽了七分吧，所以淺嚐後我們決定打包帶走。
松露起司炸薯條（280元）
這個大大大推薦，超級好吃的啦，是我願意再訪的主要動力之一。
薯條有夠酥脆，上頭灑上滿滿的起司粉，
搭配獨特的白松露油香氣，無敵對味，大份量吃得超開心。
肋眼牛排（2,388元）
牛排店家推薦五分熟，但我吃起來比較像是七分熟，
之前看過其他網友也有這樣的經驗，如果不喜歡太熟的人，
記得要特別留意一下唷，由於波比平常就多半吃七分熟，所以很能接受。
牛排本身已經事先調味過了，吃起來有些鹹，油花部份表現的還行，
整體來說好吃，但並未讓人驚艷。
奶油蒜味珍寶蝦佐義大利天使麵（1,088元）
我真的太愛吃義大利麵和鮮蝦了，每次只要菜單有這類，
我都無力抗拒，即便是在以牛排聞名的餐廳。
蝦肉緊實鮮彈，義大利麵以蒜頭清炒，
蒜味表現得宜不會太輕或過重，搭上容易入味的細麵以及若干松子，好吃。
炒磨菇（298元）
吃了不少邪惡的餐點後，該來點蔬菜平衡一下，這道也很推薦。
胖嘟嘟的洋菇，吃來Q嫩飽水，
廚師充分地將蘑菇的獨有香氣發揮到淋漓盡致，非常美味，
波比完全不想分食給威哥，一個人嗑完整盤輕而易舉啊，哈哈。
生日甜點（免費招待）
最後是檸檬舒芙蕾，膨鬆柔綿、入口即化，
如夢似幻的口感，不管吃幾次都還是覺得好特別啊。
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