兔兔這麼可愛,怎麼能吃兔兔?其實兔肉在歐洲相當常見,而且用的是所謂的肉兔,記得之前在北義和南法吃到的兔肉料理都印象蠻好。 這次在AB House吃到的聖雷莫燉野味,一滴高湯都沒加,用整瓶白酒燉煮而成(難怪餐後覺得怎醉意來的特別快 😆😆),美味到大家都捨不得浪費那肉汁,用麵包沾得乾乾淨淨。
帶老友和家人一塊來,在AB用餐就像在家一般的溫馨舒適,Apple的熱情招呼和Bruce忙於料理之於會出來展現他冷面笑匠的功力真的是相當開心。 布哥談笑間又端出許多厲害料理真的不簡單,開頭的紅甘鮮魚塔塔佐生甜蝦清甜開胃(還幫小朋友出全熟的版本相當貼心),再來油泡蝦加烤蘆筍開始加重力道,濃郁的蒜香滋味讓大人小孩都吃得乾乾淨淨。
中間接上托斯卡尼陽光沙拉清爽一下,就接連直拳上了聖雷莫燉肉、世界第十好吃的肉醬直麵(布哥菜名好長)、上次吃到就相當喜愛的馬頭魚燉飯,肋眼牛排,滿足到不行。
餐後Apple又準備了滿滿心意的蜂蜜冰糕和上次就超愛的開心果提拉米蘇,怎麼可能不會想再來AB呢!!! 感謝布哥這日一直陪我兒冷笑話對決而且忍住不講大人的版本(大笑),我們和AB的愛犬也玩的超級開心。
Apple和布哥這陣子都相當忙碌,要好好保重身體,我們是要長長久久來吃您們的好手藝呀! 相當期待下回再來囉~
莫斯卡托白酒 在 Macaufoodie Facebook 的精選貼文
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莫斯卡托白酒 在 Handsup拍住食 Facebook 的最佳貼文
💛 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒓𝒔! 🍷✨
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100%純素無麩質✨ 而且設計得很美💛
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紅酒名叫TIME WAITS FOR NO ONE
這款紅酒曾獲得不少獎項✨
用上莫納斯特雷爾葡萄
呈透亮的淺櫻桃紅色
帶花香及成熟果實香氣
口感滑順且酸度適中
配沙律、紅肉、羊肉、魚肉、意大利麵及芝士很適合🥩
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白酒名字叫YEYA
YEYA代表海洋之神🌊
混合了霞多麗和莫斯卡托的甜美
酒呈亮黃色,帶金色光暈
清澈透亮的顏色像海水一樣✨
口感順滑帶微酸
帶蜂蜜及熱帶果實的香氣
可搭白肉魚類、貝殼類海鮮、意大利麵、冷盤及點心🦐
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