再訪食記:https://wp.me/p4uCiQ-7Av
相隔近一年再次來到 #頭城衝浪街 的【 #TimuBeachBar】已經在當地建立起不錯的好口碑,而今年4月至10月正是衝浪的季節到來,所以趁著帶W爸媽到頭城遊玩之便,也來嚐嚐他們的新菜料理!目前,餐點內容同樣以義大利麵、燉飯、沙拉為主,並且還新增加了披薩選項,同樣平均單人消費在NT300-500左右,走高CP值的路線。
這回再訪環境沒啥太大的改變,不過看到幾個新成員毛小孩,還真的覺得超可愛的...XDD
菜色內容做了點調整,平均單人消費還是在NT150-300左右,有團體需要包場或是指定排餐都可以預約連繫!
餐點內容這次主要以沙拉、義大利麵與披薩為主,另外還點了汽泡水、柳橙汁和莫吉多來喝;他們的「#莫吉多」算是很招牌的調酒,喝起來很爽口很有夏季風情。
店長特別招待的開胃小點,主要是提供給團體訂餐時的料理;本身視覺上很吸睛,簡單的食材都很有巧思,尤其還融入了原住民風味的小米糕,很特別呢!
清爽的 #煙燻雞肉沙拉NT160,看起來簡簡單單但是調味很有野性,雞肉細緻不柴再配上青蔬小番茄很對味,調味醬汁走油醋的風格,讓W爸媽吃的很開心~
這道 #田園時蔬濃湯NT80 很香,是店主精心製作口味香濃的法式濃湯,但有加了點本土的提香,讓很喜歡喝熱湯的W媽讚不絕口,而且價格也著實太便宜了!
超濃厚的 #煙燻鮭魚義大利麵NT230 很有特色,不似一般平價義大利麵那種水水的口感,嚐起來味道相當地紮實,不單麵條很有口感,就連鮭魚肉也很軟嫩好吃。
本次的重點 #義式臘腸披薩NT350 是台灣接受度很高的口味,店家提供的是較具嚼勁的厚片披薩,上頭的燻臘腸很夠味而起司也香濃,有種粗獷的田園氣味~
這回點的幾道料理我們全都吃的一乾二淨,主要原因在於他們二老在宜蘭很少有機會嚐到這類的異國美食;再來就是味道獨樹一格,讓他們吃的又滿足又滿意!
#宜蘭美食 #頭城美食 #外澳沙灘 #烏石港美食
#頭城餐酒館 #頭城酒吧 Wisely的拍拍照寫寫字
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做三款消暑好喝的無酒精雞尾酒:Virgin Mojito 無酒精莫西托(還有芒果莫西多、鳳梨莫吉多)。 說起 Mojito(莫希托/莫西多/莫吉托), 第一個想到就是美國大文豪海明威,是不是真的他的最愛已不可考,但 Mojito ...
莫吉多 在 太陽之子謝嘉全Carlos Facebook 的最佳貼文
#Mojito 🍹 @jaychou
我的咖啡 糖別放太多
因為我怕會得糖尿病😂
我一聽到這首歌,
真心覺得我們的周董真的太厲害,
我本身是聽比較多拉丁美洲音樂
這首莫吉多 真的是拳拳到位
除了佩服 只剩讚嘆🎉🎉
快來留言 我們的黑人電台
最近又要開始一連串的Cover
敬請期待🙏🏾
#黑人電台#cover #吉他 #翻唱
莫吉多 在 走跳少女奧莉薇亞 Facebook 的最讚貼文
Elfin Restaurant & Lounge今年剛換菜單,然後我每道菜都很想吃!結果...就...連續兩天聚會都約這了哈哈哈🤣🤣
餐點好吃而且份量又多,酒也好喝🥃
價錢也很划算,整體CP值超高💯
🔥兩天都點了雙人套餐,然後選了不同主餐
再加點一些小點
✔️香煎牛小排➡️肉很Q彈,五分熟剛剛好!!我喜歡牛小排大於肋眼😋 附的馬鈴薯條上面加上店家自己做的奶油醬
✔️香煎肋眼牛排🥩(加$100元)➡️牛排的份量真的是不得了👏🏻肋眼部位肉質比較紮實,但很Juicy!一樣有附馬鈴薯條
✔️香煎雞腿青醬麵➡️青醬不會太奶,完全合我的胃💯而且雞肉超嫩🍗
✔️蒜香辣炒海鮮麵🍝➡️這道我超愛😍口味很夠,海鮮份量也很澎湃🦐
✔️炙燒干貝塔➡️炙燒的干貝中間夾蟹膏,上面再加上魚子醬,一口吃下去超滿足
✔️主廚特製鹽酥雞➡️我喜歡他們鹽酥雞醃的口味~很道地台灣味,而且用的部位是雞腿肉🇹🇼唰嘴啦~
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聚會吃飽以後,聊天沒有酒真的沒fu哈哈哈😂
《Elfin自創調酒》🍸
✔️加勒比的寶藏🏴☠️➡️有夠華麗的🤣加入鳳梨🍍百香果和椰子,基底是蘭姆酒
✔️六克拉💍➡️打燈的蝶豆花太美🌸還打燈!基底是伏特加,配上酸甜的巴西芒果🥭
✔️薩凱帕莫吉多➡️蘭姆酒為基底,配上新鮮薄荷、葡萄🍇,清爽熱帶雞尾酒
✔️仲夏晨之花➡️琴酒為基底帶點梅子香氣,配上檸檬微酸
他們還有復古經典調酒像是Old Fashion 、Mojito、Pisco Sour等等可以點!
🈲️未滿十八歲請勿飲酒
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📍台北市復興南路1段107巷5弄21號
📌營業時間:平日18:00-01:00平日,假日18:00-02:00(每人低消$500,加收10%)
訂位電話:02-27310102
#feast #吃貨人生 #吃貨 #酒鬼 #酒鬼人生 #dailymeal #meatlover #Elfin #ElfinTaipei #Restaurant #Lounge #Steak #cocktails
#TaipeiFoodie #TaiwanFood
莫吉多 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做三款消暑好喝的無酒精雞尾酒:Virgin Mojito 無酒精莫西托(還有芒果莫西多、鳳梨莫吉多)。
說起 Mojito(莫希托/莫西多/莫吉托), 第一個想到就是美國大文豪海明威,是不是真的他的最愛已不可考,但 Mojito 真的是一款好喝的調酒,薄荷葉與Lime的清新組合非常無敵,即使沒有加一滴酒精,也一樣好好喝,記得第一次喝到無酒精版本的 Mojito 是在 Clubmed,它使用黃砂糖是一絕,好喝的 Mojito 可以同時嚐到檸檬的酸味、黃砂糖的甜和顆粒口感,嘴巴裡還會綻放薄荷的清香,暑氣全消了。
無酒精的 Mojito 也叫作 Virgin Mojito, Nojito, Non-Alcoholic Mojito, 因為不含酒精,所以大人小孩都可以飲用。今天的影片除了會分享如何做經典版的無酒精 Mojito, 還同場加映芒果跟鳳梨口味的,希望大家會喜歡。😋
🍸🍹 無酒精雞尾酒又稱為 Mocktail 或 Moctail
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/NDYd0Zs8XsE
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無酒精莫西托 怎麼作呢?
下面是三款 Virgin Mojito 的作法與食譜:
☑️ 使用的玻璃杯容量為 340ml
✎ 材料 / Ingredients
☞ 經典莫吉托/ Classic Virgin Mojito
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片,大片約6-8 片
薄皮無籽綠檸檬 35g, 切成小塊
黃砂糖 20g
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
☞ 芒果莫希托/ Mango Mojito 🥭
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片,大片約6-8 片
檸檬汁 10g
黃砂糖 10g
芒果果泥 50g
芒果丁 適量 (可不放)
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
☞ 鳳梨莫吉多/ Pineapple Mojito 🍍
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片,大片約 6-8 片
檸檬汁 10g
黃砂糖 10g
新鮮鳳梨 50g,切小片
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
做法 / Instructions
☞ 經典莫吉托/ Classic Virgin Mojito
1. 杯子裡放入 20g 的黃砂糖, 50g 的檸檬角
2. 新鮮薄荷葉放在掌中,雙手合拍一、兩下以釋放香氣,用薄荷葉塗抹杯口,然後丟入玻璃杯裡,用搗碎棒以中等力道旋轉施壓,讓檸檬角的果汁擠出跟糖及薄荷精油充份融合,薄荷葉不用搗太碎,只要釋出香氣即可
3. 裝入冰塊至杯子八、九分滿,再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水,用攪拌棒快速撈攪底部的砂糖、檸檬與薄荷,稍微攪勻即可
4. 最後用檸檬來裝飾,即可上桌
☞ 芒果莫希托/ Mango Mojito
1. 料理機裡加入芒果果肉,打到變成果泥狀
2. 玻璃杯裡加入 10g 的黃砂糖,10g的檸檬汁以及薄荷葉,用攪拌棒攪勻,並稍微壓搗薄荷葉幫助釋放香氣
3. 加入 50g 的芒果果泥以及少量芒果果肉
4. 裝入冰塊至杯子八、九分滿,再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水
5. 最後用芒果裝飾,攪拌均勻後再享用
☞ 鳳梨莫吉多/ Pineapple Mojito
1. 先來做鹽口杯,取一片鳳梨沾濕杯緣,盤子上倒些鹽,然後將杯口沾滿鹽
2. 加入 10g 的黃砂糖,10g的檸檬汁與薄荷葉,以及 50g 的鳳梨,用搗碎棒以中等力道旋轉施壓,讓鳳梨的果汁釋出與糖、檸檬汁融合,薄荷葉不用搗碎,只要釋出精油香氣即可
3. 裝入冰塊至杯子八九分滿,再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水
4. 最後用鳳梨裝飾,喝之前再攪拌均勻
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#夏日飲品
#Mojito
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
莫吉多 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
Hello everyone, today we're going to show you how to make 3 types of virgin mojito to get you through the hot summer season.
The weather is hotter, drink enough of water is a MUST, but sometimes we need a tasty cold drink to make us feel relax, like a non-alcoholic mocktail, children can also enjoy it with parents. What a good ideas! Nothing says "hot summer relax" like a iced fresh mojito.
Virgin Mojito, or non-alcoholic Mojito, Mojito Mocktail, Nojito, whatever you call it, the refreshing virgin mojito is made with mint, lime, sugar, club soda or sparkling water, and plenty of crashed ice! In this video, we’re going to share 3 types of popular virgin mojito. Tonight treat yourself to a nojito. Enjoy.
This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/crMad2uN2ck
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Virgin Mojito Of 3 Types Recipes
✎ Ingredients
☞ For the Virgin Mojito
fresh mint leaves, 2g, 12 to 14 small or 6-8 big ones
limes, 35g, cut into wedges
brown sugar 20g
ice cubes or crushed ice
mineral sparkling water or club soda, chilled
☞ For the Mango Mojito
fresh mint leaves, 2g, 12 to 14 small or 6-8 big ones
limes juice, 10g
brown sugar 10g
mango puree 50g
fresh mango, QS (optional)
ice cubes or crushed ice
mineral sparkling water or club soda, chilled
☞ For the Pineapple Mojito
fresh mint leaves, 2g, 12 to 14 small or 6-8 big ones
limes juice, 10g
brown sugar 10g
fresh pineapple 50g
ice cubes or crushed ice
mineral sparkling water or club soda, chilled
Instructions
☞ For the Virgin Mojito
1. Put 20g of brown sugar, 50g of lime wedges in a tall cocktail glass.
2. Slapping mint leaves between hands, and rub the mint leaves around the rim of the glass and drop them in, then gentle mashed with a muddler, to release the mint oils and lime juice. The mint leaves should not be shredded.
3. Fill the glass with ice cubes, and add the natural mineral sparkling water. Stir to mix up the sugar. Taste, and add more sugar if desired.
4. Garnish with lime or mint, serve and enjoy.
☞ For the Mango mojito
1. Put mango cubes in a food processor or blender until smooth.
2. Add 1 tbsp or 10g of brown sugar, 10g of lime juice, and mint leaves in a tall cocktail glass, then gentle mashed with a muddler, to release the mint oils and lime juice.
3. Pour 50g of mango puree and several mango cubes.
4. Fill the glass with ice cubes, and add the natural mineral sparkling water. Stir to mix up the sugar. Taste, and add more sugar if desired.
5. Garnish with mango, and serve.
☞ For the Pineapple Mojito
1. Rimming a glass. Wet the rim with a piece of pineapple. Put salt on plate, then dip the rim in salt.
2. Add 1 tbsp or 10g of brown sugar, 10g of lime juice, mint leaves and 50g of pineapple slices in a tall cocktail glass, then gentle muddle the pineapple and mint leaves.
3. Fill the glass with ice cubes, and add the natural mineral sparkling water. Stir to mix up the sugar. Taste, and add more sugar if desired.
4. Garnish with pineapple, and serve.
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#SummerDrinks
#Mojito
#easyRecipes
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