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Billie Eilish 怪奇比莉 X AIR JORDAN 15 🔫 即將迎來 🔫
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9/30 怪奇比莉聯名鞋款限量上市！
Air Jordan 15 是 Billie 一直以來超愛的版型。這款運擁有柔和奶茶卡其色的鞋款最初的靈感源自 X-15 超音速噴射機，搭配動態內部襪式結構和 Zoom Air 技術，無縫結合貼合度、舒適感、保護效果與風格，仿莫卡辛造型設計讓這雙鞋款輕鬆好穿脫，這一點對於扭傷腳踝後需要更穩定鞋款的 Billie 來說很重要。

對 Billie 而言更重要的是，她的 Air Jordan 聯名款使用永續材質，這款 Air Jordan 15 採用的再生材質至少占總重量的 20%，對環境更有實質意義。
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【 販售日期 】9 月 30 日(週四) 下午兩點
【 尺寸範圍 】US 5.5~ US11
【 商品訂價 】NT$8,100
【 販售方式 】FRUITION 門市、10/4 開放 LINE 線上購買 https://lin.ee/ZDvkiA
( LINE ID 請搜尋 : @hmq4173j )
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FRUITION
店址 : 台北市大安區忠孝東路四段181巷35弄6號
電話 : (02)2751-0828
營業時間 : 週一~週日 / 14:00~22:00
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▍冰箱收納救星🌟| 保存週間常備菜的好幫手🥣

「一次性採買一週食材，家裡的冰箱快塞不下了‼也常常翻箱倒櫃找不到食物嗎？」
為了減少非必要接觸，集中需求大量採買已成為家庭的日常形態。將滿滿的食材有秩序地塞進有限的冰箱空間，更考驗著煮婦們的深厚功力！
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感謝好朋友 抽屜積水 Didi，與我們分享她平常是如何善用六種尺寸的MEPAL保鮮盒收納食物，看著食材整整齊齊排列，有股莫名的療癒感~~
小編先幫大家整理了幾個愛用重點，ㄧ起看下去吧👇
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【#Didi愛用推薦 📝】
✔ 六種常用容量尺寸：500ml、750ml、1L、1.5L、2L、3L ，可以堆疊收納
✔ 可微波（需移除上蓋）
✔ 可進洗碗機（雖然我家沒有）
✔ 可以做備菜容器
✔ 可以用來裝常備菜、冷凍食物及食材！當然也可以裝零食或米麵食材。
✔ 沒有需要拆卸的膠條、但可以防漏
✔ 目前以塑料製品來說最好清洗、不卡油不卡味！
✔ 方形可以更好的利用冰箱及冷凍庫的空間！
✔ 淺形的500ML很適合放辛香料、淺形1L的也好適合裝便當、深型的相當適合用來裝高湯！
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#HughParsons #金牌特務 #香水

【英倫人氣香氛!!HUGH PARSONS用香氣打造紳士氛圍、告別撞香!】
HUGH PARSONS 是一款可追溯到1925年的英倫香氛品牌。
以製作傳統經典的絲綢、領帶以及配飾，並於倫敦的99 Regent Street攝政街起家。
是款精緻，以現代角度重新詮釋各種”紳士”概念、
將其創作為香水的英倫香氛品牌。

今天很榮幸邀請到 蕭聖傑 阿美(HUGH PARSONS的品牌代言人)
一同來到我的頻道進行HUGH PARSONS的試香體驗分享!!

影片中共會出現9款HUGH PARSONS的系列香氛。
1.原味英倫(你一定要體驗的經典熱銷款!)
2.龐德街誘惑(花與茶香的優雅結合)
3.白色聖殿(溫暖自信的琥珀與皮革)
4.牛津熱浪(刺激性感的活力辛香調)
5.活力皮卡迪(清新的檸檬雪松與香根草)
6.綠爵海德(豐富飽滿的木質花香氣息)
7.王者之路(辣椒、茉莉、肉桂、薰衣草?豐富的多元感受)
8.攝政王爵(花香與乳香、舒適的貼膚感)
9.漫步諾丁丘(海洋+柑橘+辛香=運動男孩的味道)

它們各自擁有不同的特色與魅力、可以根據各種場合為自己挑選最合適的香氛選擇，
當然，品牌介紹完自然會有福利要提供給Ronny的粉絲們啦!

(活動一)，凡私訊跟Ronny訂購任一款HUGH PARSONS香氛的朋友，
直接享有團購優惠3260元的福利價喔! (這樣換算下來是定價的74折)
另外廠商還加碼贈送同品牌針管香水乙支(隨機出貨、不會跟訂購的品項同款)
要注意，活動一的運費會外加酌收60元的寄送運費喔
FB粉絲專頁：Ronny的五四三頻道
https://www.facebook.com/ronny543channel
Instagram：ronny543channel Ronny的五四三頻道
https://www.instagram.com/ronny543channel

(活動二)，前往香氛殿堂‧香之邑Antonia Fragrance Paradise 粉絲專頁按讚，
並在置頂文章的影片底下Tag 3位朋友的名字後，
留言「我想參加HUGH PARSONS英倫時尚香氛體驗」
即可參加抽獎活動!

抽獎活動獎品如下(代理商會在粉絲專頁中公開抽出20組贈品)
HUGH PARSONS體驗針管香水兩入(香款不重複)
HUGH PARSONS精美導覽手冊乙本

抽獎留言會在12/05(五)23:59截止，
歡迎想體驗HUGH PARSONS英倫香氛的朋友，把握這次的活動和價格上面的優惠福利，
希望大家喜歡這次的英倫香氛、HUGH PARSONS的品牌介紹!

下次大家希望Ronny分享甚麼類型的主題呢?歡迎留言跟Ronny分享喔!

【HUGH PARSONS台灣總代理 香邑有限公司】
https://www.tutushop.com.tw/products/3_41/1
【香氛殿堂‧香之邑 粉絲專頁】
https://www.facebook.com/Antonia28261373
【MOMO購物中心】
https://www.momoshop.com.tw/category/DgrpCategory.jsp?d_code=1115002184
【PCHOME 24h購物】
https://24h.pchome.com.tw/store/DDAHLA
【HUGH PARSONS試香地點分享】
MOLI莫麗香水美妝名店
台北市中正區博愛路95號
香水1976 宜蘭門市
宜蘭市宜中路149號
Beauly 倍莉香水美妝
台中市南區興大路137-5號
岡山戀香水
高雄市岡山區柳橋東路69號
BG Gold Natural
813高雄市左營區南屏路392號

炎天暑月，天水圍宛如一座密樓圍城，滴風不漏。
高樓下，一路之隔，有一處奇怪空曠地。內有一家小醬油廠，和一排排深啡色的瓦缸。
醬油廠和瓦缸是一個中年男人的命根。
男人叫黃國輝，九龍醬園第三代掌舵人。他一生，與醬油有糾纏不清的關係。
曾經忽視到珍而重之。
今天，他每年的生日願望，是長命百歲。人健在，醬園才可繼續在空地上，親吻陽光。

九龍醬園，100年老字號，但無論工廠招牌，產品招紙，甚至黃國輝的卡片上，都很少出現九龍醬園一名。有的，只是美珍這兩個大字。當中原來有轉折。1917年，黃和甫（黃國輝的爺爺）和幾個鄉親合作，創立「美珍醬油菓子廠」，生產豉油、醬料、涼果、酸果等，主要賣埠歐洲。生意一直不俗，直至1941年，香港淪陷，因正值日本攻打美國，見「美珍」招牌有個美字，頓生憤懣，切斷外銷之路。當時已傳到第二代黃洪（即黃國輝的爸爸），將美珍改名，其時醬園設於九龍城，遂信手拈來「九龍」一名，專注內銷，獲不少街坊食客賞識，亂世現生機。戰後，他們決定保留九龍醬園字號，服務香港，美珍繼續主攻外銷市場，花開兩朵。「所以九龍醬園，其實即是美珍。」


五十年代是豉油盛世。「我聽阿爸講，香港嗰時有五大家頭，華珍、宜珍、冠珍、美珍、品珍，我們排第四，嗰陣好巴閉，做豉油真係有出頭天。」當時香港經濟起飛，九龍醬園出口內銷生意兩得意。那時坐巴士不過一毛幾角，他們卻能靠賣豉油，年賺過百萬。全盛時期，西環、中環、銅鑼灣、天后和筲箕灣皆有分店。九龍醬園，於醬油界是無人不曉的巨人。
奈何到八十年代，地價急升，需要大片土地的豉油業大受打擊，又因粗製、廉價豉油氾濫，令珍字輩老派豉油廠一顆一顆墮落，有的移民，有的轉行，有的不再生曬豉油，輝煌日子成絕唱。美珍醬園，也要從九龍城搬到元朗屏山，部分廠房被迫北移至大陸，門市只餘嘉咸街一家，他們更獨靠美珍的外銷生意，補貼九龍醬園的本地生產。黃國輝說笑道：「如果當時無賣塊地畀政府，留到依家，可能好似人哋賣豉油賣到起咗XX花園。」八十年代是豉油業最艱難的時間，偏偏黃國輝卻在這時接手祖業。


人在異地 方知誰最珍貴
天天吃着豉油，小伙子不會細味其中，到失去時，才發覺有些東西留在心中。黃國輝18歲到加拿大留學，大學讀農務系，習慣當地生活，惟獨吃不慣西餐，轉吃中餐，卻又覺得不對勁。初時以為水土不服，後來才知是豉油「出事」：「我食靚豉油長大，以前唔覺亦唔識珍惜，身在福中不知福。」有次，爸爸到加拿大探他，帶來一樽自家出品，他吃後，雙眼發光，是從前吃慣純正的味道，是自己深處味覺的記憶。他開始重新審視自己的祖業。
1981年，29歲的黃國輝，決定回流香港，試過出外找工作，「漁農署、ICAC都請我，係幾巴閉。」但還是心繫家業，最終被父親說服，加入醬油廠。黃家三兄弟中，只有他肯承繼。「始終要有人做。阿哥喺加拿大當會計師，細佬啱啱結婚有家室，我最吊兒郎當，所以阿爸氹我入局，哈哈。」開初他抱着一試無妨的心，但一栽進去，才發現有他珍視的價值。
黃國輝在外地十年，浸過鹹水，知道天空很闊。但自從踏進廠房，他才驚覺原來一家小小的醬油廠，一樣是個大千世界。祖傳家業，秘釀一支豉油，材料、時間、工夫全部都很重要，絕不能急功近利。
製豉油，先要將黃豆烚熟。再將麵粉與黃豆拌勻，給菌營養，讓它通氣。接着是上糟，將黃豆放進攝氏40至42度的房間內，發酵一星期。然後於缸內，淘入攝氏18度的鹽水，在陽光下生曬，平均曬期100日。
「陽光可分解黃豆內的胺基酸，是最天然最乾淨的方法。」九龍醬園的豉油之所以好味，全因其堅持生曬，跟外頭用機器弄乾，風味是兩碼子的事。陽光好，黃豆的胺基酸分解得快一點，豉油會呈黑漆，味道濃郁，豆味猶存，色香味俱全。但若陰天下雨，黃豆未能及時分解胺基酸，色澤未夠，味道稀淡，惟有多熬一會，延長收成期。一切就是這樣要望天打卦，導致不能大量生產。

擇善固執 帶來意外收穫
九龍醬園現時共賣五種豉油，不少都走高質路線，專攻食家市場。經天然生曬的，主要分為「頭抽」及「二過」兩種釀製方式。最招牌的是「頭抽」，用燉雞打個比喻，一隻雞燉一鍋湯，頭啖湯永遠是最濃縮，自然鮮味十足，稱作「頭抽」，加水煮下一鍋的，必然會變淡，那稱作「二過」。其「金牌生抽皇」及「金牌抽油皇」均是頭抽，放瓦缸100日，味香濃，豉味足，賣百多元一瓶，依然有價有市。次一點是天頂、原生抽、甜豉油等，是抽走頭抽後，再加鹽水曬100日而成，正是二過，各賣七十餘元，味道次一等，但依然甚具風味。

他們的豉油與別不同，還因其古董瓦缸，白天吸收，晚上懂透氣呼吸，令豉油味道更鮮活，是石缸無法比擬的味道。可惜瓦缸屬古董，買少見少，加上佔地甚廣，不合成本效益，所以不少醬園，寧用化學方法取替，摒棄傳統。「瓦缸釀製，好多時會帶來一些意外收穫。」黃國輝順勢一指瓦缸邊緣，看到一些鹽的結晶，他說，那是盆鹽。
原來用瓦缸生曬黃豆時，水分蒸發，結成鹽霜，證明鹽度飽和。他隨即用鏟子，從盆中刮出棕啡色的結晶，再放到鋼造網子上，用錘子逐塊敲打。這就是盆鹽，味道帶豆香，鹹而鮮活，用來煮湯，往往令味道更添層次。但盆鹽難求，不常有，所以較少公開售賣，只在食家熟客之間流傳。黃國輝續道，有時夠產量也會賣，但要一百元一小瓶，屬寶中之寶。
即使能製作出高質產品，但豉油生意，在香港，還是不易為。九龍醬園內銷本地，只佔公司的10%，黃國輝需要靠外地訂單，才可找到生存空間。「我們現時最大出口國是荷蘭，荷蘭一個省的訂單，都大過香港啦。貨櫃小的20呎，大的40呎，一落地就收錢。」他們把豉油、醬料、酸果等，用美珍名義，出口到外國，有華人的地方，有中菜的地方，就有他們蹤影。反觀香港市場呢？實在細小，「邊度有得賺呀？計時間、心機、人工，最多打個和。」但黃國輝卻甚聰明，知道香港食家多，懂得欣賞高質豉油，專攻優質市場。論質素，美珍出口到外國的，根本沒法比，就算是AA級，也不過從石缸中榨取。「外國人唔識分，睇價錢做人。係香港食家食客先食得咁招積。」黃國輝從來沒想過放棄香港市場，他只想在狹窄的路上，找出生機。
是故九龍醬園也兼賣不少偏門的失傳食品，如夏天時令的仁稔。「以前錦繡花園附近滿山都係，後生仔未必知係乜！」現時在香港難找，他們惟有從國內特地找回來，每年只有五六月當造，較罕有。將它用豉油與糖醃製，製成小吃，酸酸甜甜，清爽盎然，是悶熱夏天的最佳涼伴。「齋做豉油，齋做香港，真係無得賺，惟有兼做其他，咁先有利可圖。」

不離不棄 路上注滿記憶
黃家大部分人，已經移民加拿大落地生根。惟獨他和父親，這些年為醬油廠鎮守香港。「我唔鍾意嗰邊嘅生活，嘢食唔得，我條根喺香港，始終唔想離開。」他寧願辛苦點，做太空人兩邊走，也從未想過離開。爸爸幾年前過身，工作到九十歲，每個星期落廠一次。黃國輝迄今也六十有七：「我沒冀望下一代接手，反是希望自己健康，做多30年。」他的子女都身在加拿大，暫未有人想回來幫手。兜兜轉轉，就只剩下他，孤身走我路。
黃國輝如老爸一樣，天天回廠，一個人，偶而會想起從前的日子。那是人生中最快樂的時光，只是當時不知道；他拖着爸爸的手回廠上班，「以前未有屯門公路，行青山公路入廠，好遠，路邊都是牛，好似去旅行咁開心。」言教不及身教，老爸日復日的工作，竟影響了身邊的年輕人。黃國輝應承過爸爸，一日人在，一日都有九龍醬園。
「我好記得，爸爸好勤力，總係做嘢到深夜。有一次，晚上離開工廠，街冇晒街燈，阿爸開車摸黑搵路，搵咗足足一個鐘，佢一直搵光嘅地方。」當年摸黑找路的畫面，就這樣烙在心中，當身在一片漆黑中，他仍相信會有路，和有光。

九龍醬園
地址：中環嘉咸街9號
營業時間：8am-6pm（星期日休息）
電話：2544 3697

撰文：莫小巧
攝影：謝致中
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