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Brewsome Coffee
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吃美食找 ｜@bo_han_foodie ｜
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位於台中捷運下的溫馨咖啡廳！
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美式NT$110
花生莓果生乳酪NT$150
無咖啡因花草茶NT$150
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這次來到南屯區的#Brewsome Coffee ，
覺得他們的甜點非常好吃，整體來說都不錯，
環境非常的舒適飲品也不錯喝，推薦大甲的一間咖啡廳！
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【店家資訊】
店名：Brewsome Coffee
店家ig: @brewsomecoffeetw
電話：04-24737989
地址：台中市南屯區大墩四街316號
營業時間: 10:00-18:00（週四公休）
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焦糖布丁 80（原價100）
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#此為疫情期間無法內用之特別優惠
品項-會更新於PO文，與限時動態
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⚑宅配甜點｜水母吃乳酪
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✎莓類拼盤生乳酪ᴺᵀ580
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太喜歡這次的新口味了💓
一顆乳酪蛋糕吃得到三種莓果
（蔓越莓x藍莓 x 覆盆子）
莓果酸甜Juicy 每一口都吃得到果粒🫐
剖面也都能看到一顆一顆完整的莓果 真材實料
生乳酪本身也很濃郁 搭配莓果完全不膩
而且又是低卡的 吃起來也不會那麼罪惡🤤
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🌟乳糖不耐症也能吃👍
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🔸購買資訊🔹
📍官網｜ http://www.jellyfish.com.tw/m/
☎️電話｜049-2988729
📎臉書｜https://www.facebook.com/jellyfishwife/
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材料表:
餅乾底:
消化餅乾90g
無鹽奶油40g
生乳酪蛋糕:
奶油乳酪 150g
動物性鮮奶油 120g
(這邊要拿50g出來加熱融化吉利丁片)
(如果想吃酸一點可以把一半鮮奶油換成優格)
吉利丁片 4g
草莓果醬 60g
(草莓果醬可以買市售的也可以參考我的作法)
草莓果醬: https://youtu.be/x_BXBhvD668
果凍層:
吉利丁片 8g
細砂糖30g
溫熱水 250g
裝飾草莓適量
裝飾藍莓適量
上述配方可以做出一顆6吋的幕斯蛋糕
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