「我要開以色列餐廳了」
在來往以色列20幾次的旅程,今年我在疫情當中決定做了一件勇敢的事就是… 「我要開以色列餐廳了」!! 你說我是策劃已久的計劃嗎? 說是也是 但說不是它也不是我人生計畫會發生的事,也許就如「以猶未盡」裡說過的當我們與土地建立關係,土地是回饋情感給我們的! 謝謝以色列回饋的情感,我相信這情感中是帶著「奇蹟」的,以色列、現在我將這份情感帶回我成長的地方台灣了!
WAVE 裡面將推動「任意門」project,我希望讓台灣有才華的年輕人與以色列實質的合作關係。 未來會繼續與大家分享。
之後也與大家分享餐廳新手當中的過程
雖然沒有預期順利 很刺激
但很多感覺像是冥冥之中安排已好的~
願大家安好 🖖🖖
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