2021.1.15
冬日裡的鮮採顏色。日本的冬天，很多樹葉都會掉光，草木乾枯，帶著一點灰濛濛的山頭，就是怎麼拍都會很文青樣的顏色。但是田地裡可就不一樣了，冬天的蔬菜，各式顏色都有，一種蔬菜就有五六種顏色，紅橙黃綠紫，看了心情就很好。
每次去菜市採買，採買種類很多，約是一週的量，照片上只是大山中的一堆小山，都是冬天特有的蔬菜。在地當日鮮採，即使每次都要開車半小時才能到採買的地方，也還是心甘情願開車去買。
當日完熟才摘採的草莓，香甜滋味是超市趁青採收，後熟才上架的草莓比不上的。
還有那個袍子甘藍狼牙棒，太貪心，一次扛兩支，結果剝到拇指痛。
#青パパイヤ 難得在這可以看到青木瓜，就拿來做泰式青木瓜沙拉吧🌶🌶。
#コールラビ 上回在農場買到的結頭菜，鮮嫩清甜，還是做台式涼拌吧🧄🌶️～
紫蘿蔔，挑了一顆，兒子最愛煎紫蘿蔔片，稍微花椒鹽調味就好好吃，結果結帳完，賣菜阿桑又送一顆一樣大的，齁，兩顆有點多捏～🤦🏻♀️
＃ビーツ 甜菜根，據農場阿桑說，每個地方土壤不同，相同地方的土地，使用土壤不同，適合採收的時間也不一樣，去年買到超甜的甜菜根，今年還是俄羅斯羅宋湯配麵包，有麵包配的兒子，什麼湯都好。
紫色高麗菜，還是燙一下醋漬好了。
看這些新鮮蔬菜，很想耍廢的心，又有點燃燒起來了～
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草木灰怎麼燒 在 [農園] 草木灰如何搜集和使用- 看板Plant - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
草木灰，看似廢棄物，懂得運用、其實是個寶物。
有肥份，又可防蟲。含鉀量高，又有磷、鈣。微量元素。
塊根類、結果實類，放草木灰都很好，分享給大家:
https://youtu.be/ZlIAq2tD2JM
1. 草木灰含鉀量高，且水溶性，易被植物吸收
2. 草木灰也含磷和鈣和一些微量元素，當然也要看什麼植物燒出來的。
3. 草木灰是微鹼性，可中和酸性土，偏好酸性的植物，不要放太多。
如何收集草木灰呢？
1. 不必刻意去製作，從生活中必須的作業，而留下來的灰燼來利用，才是正途。
2. 鄉下農村用來燒熱水的熱水器，有很多草木灰。每天必須燒熱水，所以草木灰也多。
3. 鄉村的廚房有大爐灶，家家戶戶都有，也有很多草木灰。因為三餐都要煮飯來吃。
4. 農田燒雜草殘餘樹枝，留下來的草木灰也可以。但這一項建議，
燃燒物必須非常乾燥，能完全燃燒，才不生很多濃煙。
5. 露營區的營火灰燼、古早方法用材火烤龍眼乾的地方。都有很多草木灰。
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