上次介紹的貼心差電拉麵店是位於荃灣的豚道樂
賣點是自家製豬骨湯底
用的是荷蘭豬手及本地豬肚骨12個小時熬製
而豚肉則有豬腩肉同豬肩肉兩款選擇
上枱前仲會以火槍燒過，肉質更為鬆化。
我就點選左`青芥末同辛辣口味
辛辣是一般接受的唔算好辣
特別想說的是自家製日本芥末湯底...
我用正宗食拉麵的方法結果係'濁'親的😂
個個Wasabi真係搞到喉嚨都痕呀！
麵條就有有曲麵和直線兩款
曲麵較彈牙，幼麵就較軟身~
豚道樂
地址：荃灣大河道63號卓明大廈地舖
營業時間：12nn-10pm
電話：39569163
備註：不收加一服務費，暫不接受信用卡
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