關於 茶酥餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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#艾芮吃高雄

自帶光芒的法式手工禮盒⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

終於熬過漫長的疫情 新人們總算能夠開始籌備生命中最重要的儀式了！婚禮當中當然少不了這款夢幻的喜餅禮盒𓇥
「法絨法式手工甜點」是一家高雄知名甜點店 同時也販售著喜餅禮盒、彌月蛋糕與多種人氣伴手禮 人生中重要的場合裡都有法絨在
法絨嚴選各國的頂級食材 結合台灣在地特色 製作出一款款經典的法式甜點 每一款甜點都感受得到手作的溫度𓂫
新人們可以預約到店試吃 外縣市也有提供宅配服務哦！
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🎁盛放系列禮盒
罌粟紅｜單層禮盒 14入

盛放系列有罌粟紅與寶石藍兩種顏色可以選擇
另有花語系列的乾燥玫瑰與霧面薄荷兩款浪漫顏色
艾芮選擇了這款罌粟紅搭配金色線條與質感logo壓印 象徵了愛情如璀璨的煙火般盛放𓆸
禮盒裡收錄了14款法式手工糕點與餅乾 每一款甜點都採獨立包裝方便保存
特別挑出喜歡的幾款來簡單介紹一下～～

𓊘草本檸檬柚香週末旅人蛋糕
把整顆香水檸檬變成一塊誘人的檸檬蛋糕！
紮實濕潤的蛋糕體拌入韓國柚子醬 最後再淋上酸甜檸檬糖霜 檸香與柚香融合在一起 化成酸酸甜甜的迷人滋味 好適合作為一款開胃甜點

𓊘干邑香橙巧克力旅人蛋糕
使用法芙娜可可粉製成70%苦甜巧克力蛋糕體
一口咬下還吃得到蔓越莓與香橙果肉
濃醇巧克力結合了水果酸香 多層次的口感令人回味無窮

𓊘芝麻奇亞籽達克瓦茲
第一次嘗試芝麻奇亞籽口味的達克瓦茲
酥脆的外殼 甜度拿捏得剛剛好
夾入的奇亞籽奶油餡伴隨著芝麻的獨特香氣 唰嘴的口感好想多來幾顆呀！

𓊘布列塔尼地方酥餅
布列塔尼酥餅是源自法國西北部的宮廷點心
製作過程中不加一滴水所以特別酥鬆可口
重奶油的口感中還嚐得到鹽之花的淡淡鹹味 是一款甜中帶鹹的甜點

𓊘伯爵茶鑽石餅乾
愛心造型總能讓人一眼注意到它
濃厚的伯爵茶香攻佔味蕾 外層沾上糖粒讓餅乾更加酥脆 把口感提升到另一個層次

剩下的幾款甜點一樣耐人尋味
艾芮也列出來提供給大家參考唷𓄢

𓊘大溪地香草費南雪
𓊘巧克力覆盆子瑪德蓮
𓊘佛羅倫丁
𓊘荔枝烏龍茶酥餅
𓊘梨香紅烏龍瑪德蓮
𓊘桂花鐵觀音米香餅
𓊘堅果巧酥
𓊘起司紅椒杏仁餅乾
𓊘茶梅焙茶旅人蛋糕
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✦ 喜 餅 四 重 早 鳥 優 惠 ✦

🧡滿盒折扣（訂購須滿30盒）
💛五倍卷折扣 𝟐𝟎𝟐𝟏.𝟏𝟎.𝟖-𝟐𝟎𝟐𝟐.𝟑.𝟑𝟎
-五倍券千折百
-攜帶五倍券現場下訂 現場折抵
❤️下訂優惠重頭戲！
✓折扣✓送緞帶✓專屬贈盒活動
下訂時間不同 優惠即贈盒也會不同 提早下訂優惠最多～
💜滿盒再贈超美的乾燥花小卡
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ℹ️店家資訊
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#法絨法式手工甜點
📍高雄市鼓山區美術南二路33號
🕰日～三12:00～20:30；四～六12:00～17:30/週二休
☎07-5527727
🅕🅑：Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點
ⒾⒼ：@patisserievelvet
🔗官網：velvet.com.tw
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你以為中秋節酥餅選擇只有綠豆凸嗎?
除了義美經典傳統綠豆凸，
現在到義美門市還可以買到靜岡抹茶酥餅、芋頭酥餅等熱銷口味喔～
靜岡抹茶酥餅使用日本靜岡抹茶入餡，茶香濃郁、不甜膩；
芋頭酥餅的綿密芋頭內餡香氣四溢、口齒留香。
三種口味都好想吃該怎麼辦？
今年中秋有新意，
「大稻埕綜合3色酥餅禮盒」讓你三個願望一次滿足～
現在正享預購95折優惠，門市會員獨享優惠折後再95折，快來選購！

「大稻埕綜合3色酥餅禮盒」採硬紙盒包裝，典雅美觀、送禮精緻，自用收藏都合宜。
內容物包含：綠豆凸70g*1入/芋頭酥餅70g*1入/靜岡抹茶酥餅70g*1入
葷素別：奶素
售價：265元/盒

中秋禮盒預購95折，優惠期間至2021/9/9(四)止
※門市會員獨享：優惠折後再95折。
詳情請洽全國義美門市～
👉全國門巿
http://www.imeifoods.com.tw/retail/index.html

要出動這麼多頂尖髮型師，
真的三生有幸！
此恩不報非君子！
講！下次想吃什麼下午茶？
酥餅想要有多酥！
包係我身上！😂

為了不浪費大家的努力
我已撐到四天沒有洗頭
老娘最講就是義氣！
生在Admix死在Admix !
😂😂😂😂😂
個頭好靚㗎
下一個post俾大家睇🤍

@admixhairstyling

#被寵幸的人
#會長識咗你咁耐
#究竟你個IG係乜嘢
😂😂😂😂

#matcha #pastry #mooncake

材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144934

抹茶粉 (奧綠) Ceremonial Grade Matcha Powder ? https://bit.ly/3fIvDJo

生動可愛的造型，甜而不油膩的口感，充滿幸福的純素四葉草抹茶酥餅。

酥皮的製作原理是使用油類原料做成分隔，通过折疊、捲等方法，在烘烤過程中形成分層。中式酥餅由一層「油皮」一層「油酥」組成，運用捲的方式，用水油麵糰作皮，包入油酥，透過層層折疊相間交錯形成百層 ~ 麵皮－油脂－麵皮的分層，麵皮中的水分經烘烤後，受高溫氣化，水蒸氣膨脹沖擊麵皮，形成層次分明　口感鬆酥的餅皮，做出層次分明的酥餅。

要做出漂亮的中式酥皮，「油皮」「油酥」需要相同的柔軟度，否則軟硬不一，在包裹、擀壓、捲起的過程中容易破皮，不能形成相間交錯的效果，烘烤後便不會有分開的層次。顏色翠綠及抹茶香氣來自茶道級的抹茶，抹茶品種的選擇非常重要。

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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
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?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美

前幾天做的紅豆泥還剩下一些，今天打算來做紅豆抹茶酥，如果你跟我們家一樣喜歡紅豆的點心，那前兩部紅豆泥的影片也不要錯過喲！影片連結我會放在下面喔！

油皮：
中筋麵粉160g、水65cc、細砂糖40g、無鹽奶油60g
油酥：
低筋麵粉120g、奶油60g、抹茶粉6g

內餡：
紅豆泥240g

😊烤箱需要事先預熱，上下火170度烤40分鐘

紅豆草莓大福 https://youtu.be/k5o2zqFkyBc
紅豆麻糬卷 https://youtu.be/T7qzl_7F_Ns


更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！

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MUSIC by IKSON
Morning https://soundcloud.com/ikson/morning

Godiva 於去年跟香港麗思卡爾頓酒店合作出下午茶，超難訂位。今年再度聯乘合作，於10月1日推出全新的下午茶。由層架設計，以至大部分甜點，均以9月尾面世的Sablés 酥餅系列作主題。
Sablés 酥餅系列包裝設計，並用上熱氣球作為靈感，故下午茶層架做成非常夢幻的熱氣球模樣，任誰看見亦會尖叫。
下午茶共有10款鹹甜點，其中五款均以Sablés 酥餅口味再加配料製作，如核桃朱古力碎酥餅、比利時餅乾杏仁酥餅，當中抹茶酥餅甜而不膩富茶香，強烈推介。
此下午茶除在香港供應外，其後亦會在澳門、中國六家麗思卡爾頓酒店推出。