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生巧克力集大全💕
綜合版來一張🤤
每款風味都獨具特色好幸福
小幫手最愛各種茶款+覆盆子+威士忌🥃
《生巧克力&甘那許專修班》🍫
✅因應疫情改為全示範課程
筆記抄滿滿回家直接開吃
#看來腦師要瘋狂前置
#增加三種品項應用
課程內容：
🔸70%苦甜生巧克力（純生巧克力）
🔸伯爵茶生巧克力（茶葉風味萃取）
🔸宇治抹茶生巧克力🍵（茶粉風味）
🔸京都焙茶生巧克力
🔸覆盆子生巧克力（果泥風味）
🔸百香果生巧克力（果泥風味）
🔸威士忌🥃松露巧克力
🔸焦糖松露巧克力
🔸堅果巧克力
🔸杏仁條巧克力
課程重點：
✅甘那許種類區分
✅甘那許配方組成
✅甘那許食材作用
✅液體糖種類使用
✅甘那許乳化結構
✅甘那許乳化方式
✅甘那許調溫差異
✅甘那許結晶熟成
✅甘那許失敗解析
✅如何提高成功率💯💯💯
✅不同產品甘那許做法差異
可帶回6種口味綜合生巧克力共3盒‼️‼️‼️
2種口味松露巧克力1盒
堅果巧克力*1罐
杏仁條巧克力*1罐
這市價一定超過3000啊😱😱😱
❤️#貓少女x美食
樹林咖啡廳推薦Moodie cafe！
免服務費咖啡廳推薦🎉
每人低消一杯飲品～他們的咖啡都是自家烘焙的喔👏🏻
今天接下來分享一間我家附近的咖啡廳～
就是Moodie cafe啦😍
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樹林火車站附近的Moodie cafe，步行7分鐘即可抵達
溫馨、療癒的氛圍感，讓人覺得超級舒服😌
暖色系的裝潢風格，座位數不多，記得提前預約！
最特別的是，有小閣樓的設計，可以在小閣樓用餐😍
樹林咖啡廳必吃！氣氛超級優美舒適！
老闆娘很親切，在這裡彷彿到了一個世外桃源💕
餐點有早午餐、甜點，飲品，多種餐點任君挑選～
還有獨家茶禮盒，四種好茶在寶箱內，復古美麗！
茶葉都是精心去茶園廠勘過的喔！
原價1280元，本文優惠價1080元
Kitty超喜歡的樹林咖啡廳，分享美食給你們✨
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📍日本小山園抹茶塔-130元
必吃的抹茶塔！！真的超喜歡他的口感
我曾經一個月吃了20個🤣真的超愛💕
使用日本小山園抹茶粉、法國鮮奶油，
甜而不膩，抹茶的味道很濃郁、口感很絲滑
抹茶香在口中化開，餅皮烤香酥脆口
很道地、有如日本品嚐到的滋味～非常幸福的口感💗
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📍檸檬塔-90元
玫瑰花形的檸檬塔，光是外表就十分美麗！
品嚐起來的口感酸酸甜甜，甜而不膩的口感呀～
而且還有販售檸檬塔禮盒，送禮超級有面子的👏🏻
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📍藍莓檸檬塔-120元
顏值跟美味兼具的藍莓塔，上面放滿了滿滿的藍莓
酸甜Juicy的藍莓在口中化開，配上檸檬醬
交織在一起的甜美，十分對味😍
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📍焦糖布丁-80元
好特別的焦糖布丁🍮上面還有放上海鹽！
焦糖香甜蜜可口，布丁軟彈綿密呢～
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📍抹茶鮮奶-120元
抹茶控必點的飲品！選用日本小山園抹茶
喝起來抹茶香氣十足，尾韻帶點微微苦澀
配上鮮奶融合在一起超級對味，也不會太甜～
喝了超級幸福的滋味😍
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📍Moodie cafe
✨電話：02-2686-2753
✨地址：238新北市樹林區復興路41號
✨交通方式：樹林火車站步行約5分鐘
✨營業時間：平日、假日10:00-18:00
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#moodiecafe#樹林美食 #樹林甜點 #新北甜點 #台北甜點 #檸檬塔 #抹茶塔 #咖啡廳 #台北咖啡廳 #新北咖啡廳 #外送 #外送美食 #外帶美食
9月20日（一日市集）限定推出！
地址：荔枝角D2 place 1 期@2 樓
檔位：D13
時間：13:00-21:00
迷你版酸種貝果🥯
四款貝果：無蛋無奶無牛油，低糖，（素食之選）
每粒迷你貝果🥯重達55g ,一包有4款口味，包括：原味，宇治抺茶，伯爵茶，蕃茄洋蔥
原味：用上多款麵粉配搭而成。並不使用單一麵粉製作
伯爵茶：用上最香最濃的英國伯爵茶F& M 茶葉
宇治抺茶：用上最香的園久小山園抹茶粉
蕃茄洋蔥：又點像薄餅口味，包內加入香草，蕃茄乾，洋蔥乾等
#米太 #貝果 #貝果烘焙 #貝果控 #手工麵包 #酸種 #酸種貝果 #酸種包 #市集 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodblog #sourdough #sourdoughbread #bagelhk #bagel #bagelshop #散水餅 #散水禮物 #散水餅推介 #散水餅系列
大家來到台南一定會嘗試各式各樣的美食，但是吃飽了以後，是不是就想找個地方坐坐，喝杯茶好好休息呢？今天帶大家去的店，就是這樣的好地方！
磨磨茶隱身在台南火車站附近的小巷內，如同台南許多特色小店一樣，將老房子簡單裝修後充滿了懷舊氣息，裡面卻是創新的商品。磨磨茶店名來自於他們獨特的茶葉處理方式，將茶葉放入石磨中磨成細粉，沖泡後外觀就像日式的抹茶，粉狀的茶葉更能激發出香味，把台灣茶的迷人香氣發揮到極致，只有這裡才能喝得到。
老闆雖然年輕，但他可是來自老字號的茶行家庭，對茶葉暸若指掌，不過他選擇走一條全新的道路，讓傳統茶葉變身成年輕人喜愛的模樣，在台南處處可見這樣的創新故事。來一趟磨磨茶，你就能理解台南這種復古又新穎的獨特魅力究竟從何而來！
樂天推「抹茶季甜品」濃厚開吃！
辻利茶舗「抹茶生巧克力」微甜不膩
吃一塊就停不下來～😚😚
「抹茶三重奏」蛋糕結合栗子泥口感超豐富
抹茶控快手刀上網訂購！
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【歐可茶葉】
抹茶咖啡拿鐵 （8 包/盒）＄250 元：https://reurl.cc/6ybv3Z
日本頂級抹茶粉（1 包＄299 元）： https://reurl.cc/NXNQm9
抹茶拿鐵 （8 包/盒）＄250 元： https://reurl.cc/MZMOxp
【辻利茶舗】
極韻抹茶生巧克力禮盒（1 盒＄299 元 ）： https://reurl.cc/kV8OeL
辻利濃茶卷（1 盒 $680 元）： https://reurl.cc/e9Vz2K
【食感旅程法式手工烘焙】
抹茶三重奏蛋糕（4 吋＄700 元、6 吋＄1050 元）： https://reurl.cc/7yb01Q
【黑手甜點】
提拉米蘇蛋糕綠盒子（1 盒＄270 元）： https://reurl.cc/o9KRjg
【杏芳食品】
抹茶乳酪球禮盒（1 盒＄345 元）： https://reurl.cc/nnlNKX
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一直以來在山上喝到暖呼呼的熱飲是一件非常享受的事情，尤其個人最愛喝奶茶，但一直都缺乏一個咀嚼的口感！當然很多人都知道台灣的『珍珠奶茶』是台灣飲品的象徵！逐漸嘗試了很多次，丹尼幫大家找到最快速！最簡單！成功率最高！能在山上短時間自己煮出超Q珍珠奶茶方式與產品！話不多說，一起來看看吧！
◉準備食材：
【歐可奶茶-台灣珍珠奶茶】 https://tinyurl.com/y7bmqtd8 （蝦皮商城）
• 獨立包裝控糖設計
•可依個人喜好調整
【歐可奶茶-黑糖珍珠拿鐵】https://tinyurl.com/yagb4dhd （蝦皮商城）
•台灣黑糖＋紐西蘭乳源＋常溫珍珠
◉準備設備：
1.登山野炊爐具【日本SOTO 穩壓防風分離式登山爐/蜘蛛爐 SOD-330】
https://tinyurl.com/y9sbk9zl （蝦皮商城）
2.打火機
3.高山瓦斯灌
4.野炊鍋具 【Keith 鎧斯 Ti6016純鈦折疊環保餐具套鍋組 1550ml 】
https://tinyurl.com/y7dwpfpv （蝦皮商城）
5.湯匙
6.杯子
7.吸管
8.水
0:00 片頭
0:07 歐可茶葉 真奶茶 | 台灣珍珠奶茶系列
0:21 組裝登山爐頭與高山瓦斯罐
0:44 加入約150c.c.的水
0:52 開瓦斯點火
0:59 蓋上鍋蓋利於沸騰
1:09 轉小火
1:14 將常溫粉圓珍珠包倒入沸騰水中
1:19 小火並攪拌約2-3分鐘
1:25 關火並蓋上鍋蓋約2分鐘
1:32 再次攪拌並確認珍珠無黏在一起
1:41 將歐可奶茶粉撕開倒入杯中
1:51 建議先倒入常溫水攪拌以免破壞奶粉中的蛋白質
1:56 攪拌後再加入熱水至250c.c.
1:59 加入悶好的珍珠倒入杯中
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