Search
想了解更多資訊❤快加入keke IG
https://bit.ly/2FmTRNj
📍高雄
南臺灣的熱情依然不減
主打平價飲品
最便宜一杯只要18元
超可愛的豬豬造型湯圓
也是大家最愛的
-
【茶樓裡養了牛】
📍高雄市鼓山區明誠三路670號
🕐平日：09:00-21:00
假日：10:00-21:00
-
看更多好吃美食
IG搜尋👉🏻👉🏻 @keke_foodietw
📷照片來源：@i.am.olafood
#高雄 #高雄美食 #高雄必喝 #高雄必吃 #鼓山美食 #kekefoodie
想了解更多資訊❤快加入keke IG
https://bit.ly/2FmTRNj
📍高雄
南臺灣的熱情依然不減
主打平價飲品
最便宜一杯只要18元
超可愛的豬豬造型湯圓🐽🐽🐽
也是大家最愛的
-
【茶樓裡養了牛】
📍高雄市鼓山區明誠三路670號
🕐平日：09:00-21:00
假日：10:00-21:00
-
看更多好吃美食
IG搜尋👉🏻👉🏻 @keke_foodietw
📷照片來源：@i.am.olafood
#高雄 #高雄美食 #高雄必喝 #高雄必吃 #鼓山美食 #kekefoodie
我覺得店名不錯 #茶樓裡養了牛 ，但我每次都講成 牧場裡有牛，然後學弟妹會白眼...
「學長 牧場裡不只有牛，還有豬...」
對，有豬，所以我來點 #招牌豬豬愛凍凍 ，有豬豬湯圓、仙草凍、牛奶、芋泥、芋泥、紅豆、西米露，其中這個豬特別啊很可愛！
可惜餐點比較普通一點，記憶點就是這個豬而已😁
其他飲料沒有喝到，下次再試試看...
茶樓裡養了牛 復興店
地址：高雄市新興區復興一路66號
電話：0958208827
營業時間：9:00-21:00
#沙拉麵 #高雄美食 #高雄飲料推薦
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。
｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。
｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。
｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。
[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費
#台北餐廳 #素食餐廳 #台北素食餐廳 #蔬食餐廳 #松山美食 #台北美食 #網美集散地 #台北素食餐廳 #中山區美食 #中山餐廳 #素食 #中山素食 #蔬食料理 #蔬食餐廳 #中山區素食餐廳 #養心茶樓 #素食料理 #素食主義 #素食者 #台北素食 #分子料理 #foodie #like4like #likeforfollow #likes4likes #vegetarian #vegan #veganfood #dinner
#我收到哪些有趣的中秋禮盒？
#珠寶盒的山裡的味道
#苗林行的雪藏九宮格
#福華飯店有鮑魚的手工蘇式月餅
#深夜裡的法式手工甜點的法式糕餅
#養心茶樓的素的爆汁金桔月餅
#西華飯店的經典白蓮蓉和XO醬月餅
#白蓮蓉是創新黑蓮蓉是傳統
#西華飯店的宮廷菜來了
#金湯燕窩做魚捲
#九環醬炒牛小排
#野米燉龍蝦球尾
#琥珀桃膠土雞湯
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
加盟享有茶樓養了牛專業團隊輔導創業 ✓成熟的商業獲利模式 ✓SOP流程完善指導 ✓100%利潤加盟者所有 ... <看更多>
茶樓養了牛 -復興店 營業時間：早上9點～晚上7點30分週日公休 外送電話：0958-208-827. LINE ID:0958208827 地址：高雄市新興區復興一路66號 #茶樓養了牛 #萬聖節 ... ... <看更多>
茶樓裡養了牛 在 [食記] 台北養心茶樓- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：養心茶樓
消費時間：2016 09
地址：台北市中山區松江路128號2樓
電話：02-2542-8828
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30
https://shrimplitw.com/yangshin/
台北「養心茶樓 蔬食飲茶」赫赫有名不用多說吧
身邊不知已經有多少人已經去朝聖過
而我到今天才有機會在朋友替我慶生的情況下一起同歡
感謝朋友特地買了餐券找我一起吃，覺得榮幸
去年慶生朋友帶我去果然匯
老饕朋友推薦的果然棒，繼續看下去
先說，養心茶樓是茶樓沒錯，但屬蔬食茶樓
他就在台北捷運南京松江站8號出口外
來這就觸景傷情，想起已經歇業的No.8 Italian餐館
如今這兒景物已非，人事當然也非惹
注意，注意，想吃養心茶樓建議務必預約
因為…生意真的非常好！
不論你從線上或是電話預約都可以
限制90分鐘用餐時間，動作別太慢啊啊啊
想起可怕的螃蟹大戰：新加坡Jumbo珍寶海鮮
果然，樓梯一路往上，餐廳在二樓，大排長龍..
而且混亂的情況相當驚人，總知道了以後等候唱名
時間差不多就入座，候位時可先看菜單煩惱一陣子
[菜單 menu]
港式點心6道、碧綠蔬菜1道、主食1道、湯羹1道、甜湯4道、小菜2份、茶資4位
下午茶展場價格NT1299 (不分平假日)，相當超值
拿到菜單後就可以開始畫畫畫
光是下午茶品項就非常多
身邊有些朋友是吃晚餐場，據說單點快炒也不遑多讓
所以，我應該100%會回訪養心茶樓快炒系列！
[小菜 appetizer]
養心茶樓自製小菜，滷豆干與醃冬瓜都很好吃
豆干入味不用說，一旁的微辣酸菜也不落人後
微酸帶甜的漬冬瓜，開胃爽口好吃！
[香片 green tea]
烏龍、香片、普洱茶三選一，選了少喝的香片
補茶水速度很快，香片很好喝，真的茶葉這樣
[蘿蔔絲酥餅]
上菜速度很快，霹哩啪拉很快就整桌擺滿
窗外的景色挺好，光線也很明亮，用餐起來很開心
蘿蔔絲餅的外觀挺好，雖然看起來很像巨大的蠶蛹
但是，看得出來他的外皮酥脆而且感覺薄
咬下去，哎呀還真的很不錯
熱呼呼的蘿蔔絲不過多的調味，搭配芝麻香氣
別看他看起來清淡，但是！他的調味恰恰好！推薦
[香煎蘿蔔糕]
帶一點碎香菇的蘿蔔糕，外皮煎得酥脆恰恰，香氣足
其實不用沾醬油膏就挺好吃，而且調味已經足夠
朋友覺得蘿蔔糕裡面稍微有點軟黏
外脆內軟，對老蝦來說是OK的
[黃金流沙包]
我相信許多非素食者來養心茶樓，因為我就樂在其中
流沙包，茶樓招牌強項之一
白泡泡的外皮就相當吸引人
起司、鹹蛋黃、椰奶調味，驚驚驚悚的好吃
香噴噴的蛋黃味撲鼻而來，包子皮本身鬆軟又不失口感
緩緩的鮮黃流沙，夥伴們讚不絕口，推薦給大家
ps. 朋友說跟美心味道幾乎差不多，驚艷
[絲瓜百合腸]
腸粉登場，腸粉與絲瓜的組合對老蝦來說相當新奇
百合存在感稍微少了些
建議腸粉吃的時候搭配底下的甜醬油
絲瓜的口感與香氣會更明顯
即便腸粉的厚度薄又透光，但吃起來對我來說還是略平淡
清爽是我對他的評語，朋友是覺得有點普普
[牛肝蕈南瓜果]
養心茶樓點心區有許多南瓜相關的料理
南瓜果的色彩相當吸引人
裡面塞一塊花椰菜是蠻有趣的…
南瓜果感覺就像蒸籠餃子類，南瓜版小籠包
先說，除了蘿蔔糕有沾醬試以外
其他蒸籠類，老蝦覺得不需要額外配薑絲或是醬油
南瓜果的包子皺摺相當明顯完整
而且死皮做得很好吃XD
但裡頭的脆南瓜果肉、四季豆等香脆多汁的內餡
帶一點汁的口感，很不錯，相當有意思！
[明太紫米燒賣]
既然都有包子、小籠包，燒賣也不能錯過
紫米，不稀奇吧。塞在燒賣裡面就很炫了
上頭還有偽蝦卵做裝飾，色澤上沒話說
作為一個主食澱粉，能做得如此柔軟香甜
你說這是一道鹹點？還是甜品呢！
[竹笙扒絲瓜]
吃到炒菜的時候，想說這下午茶也太豐富
根本就是一頓正餐…千萬不要先吃太飽orz
不然你真的會一邊吃一邊扼腕一邊覺得後悔
竹笙、絲瓜、紅蘿蔔、鴻禧菇、筍片，爽口好吃
不油膩也不死鹹，紅蘿蔔也炒得很軟
[八寶芋香拌飯]
其實第一道菜就是芋香拌飯，我只能說媽呀！
芋頭、毛豆、豆干丁、豆皮、玉米筍
畫龍點睛的就是菜飯上的那綠色蔬菜，增加了米飯豐富度
拌飯也沒亂來，每一粒米都裹著剛剛好的醬汁
口感偏甜，但是他不會讓你停下筷子！這是重點
冷著吃，也好好吃啊，救命
總之這鍋飯，老蝦激推了！不是單純一鍋飯那麼簡單
[養身藥膳鍋]
新鮮蔬果包括南瓜、花椰菜、炸豆皮、三種菇類、豆腐
鍋底本身濃稠好喝，藥膳味非常濃…
因為我們就是被隔壁桌吸引
其中有一個小小雷，就是炸過的麵粉素肉 (老蝦命名)
素肉裡有油蔥、菇類的梗，但麵粉太多所以吃起來讓人放空
有想要往素排骨酥的感覺這樣
藥膳鍋後來剩下一些蔬菜跟高湯
打包回家下冬粉，優秀到不行
[芋泥西米露]
芋泥西米露為冰品，吃得到芋頭顆粒以及飽滿的西米露
我很喜歡養心茶樓的一點是餐點調味不過鹹也不甜膩
西米露很好吃，像六廚的綠豆湯對我來說很甜 (但好吃)
如果跟後續芝麻糊、核桃露來比，西米露在我心中地位無可撼動
[養生芝麻糊]
因為肚子已經巨大的飽，就打包回家
還加了自製地瓜圓做配料，加熱後意外美味
原本不會特別期待養心的甜點，沒想到芝麻糊一點都不咬喉
那芝麻的香味以及口感特別滑順，推薦
[養潤核桃露]
第一次吃熱核桃露，覺得很有趣
核桃的香氣與堅果本人不太一樣
我相信這是很肥美的一道甜品，肥得心甘情願
—
怎麼蔬食料理可以這麼美味可口
當然，我也吃過舒果、寬心園、果然匯等
他們也都各有特色與美味的地方
但是養心茶樓的確是第一家蔬食料理讓我覺得「天啊！好好吃」
不油膩、不重口、色香味俱全的蔬食的確少見
誠心推薦給不論是不是蔬食者的你，能將蔬食做到如此極致
這海外展店絕對不是問題！
--
四處鬼混的人生紀錄
https://shrimplitw.com
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.73.209
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1475158734.A.658.html
... <看更多>