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呢個抹茶冷麵非常適合夏天食，成舊冰咁上望到都透心涼，冷麵好煙韌彈牙加埋個梅酒汁一齊食有種好清新嘅感覺，本身想飲埋星野抹茶不過無，所以試咗八女冠茶個冠茶好鮮味，佢介於玉露與煎茶之間，飲個陣好似飲緊玉露，又接觸多一個特別嘅綠茶！
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#汴京茶寮香港 @ 汴京茶寮 Tealosophy Tea Bar, Central
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間野係叫 「汴京茶寮」
地址: 中環雲咸街36-38號雲慶樓地舖
有興趣去試下 是香港少有的店
#日本茶 #中環 #小店
｜被遺忘的茶果嶺—逾半世紀教堂冰室養活一家九口 唔上公屋住寮屋 65年雲吞麵店主：呢度行過都有人同我傾下偈
位於藍田與油塘交界的茶果嶺，大部份居民早已遷出，在大街經營冰室的歐陽偉鏡（鏡叔）也不例外。他在茶果嶺長大、謀生，直至上年太太去世後，就搬離了熟悉的社區。但他仍每天搭乘通宵車，特地回茶果嶺開店，為的是堅持兩代的家業，更是不靠綜援、自力更生。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190629/TPL5WSWLRSSLGMJUJGMRYNUFNI/
曾經車水馬龍的茶果嶺大街，經過年月的洗禮，已不復昔日的繁華。商店街滿是丟竹空的舖位，但總看見這位伯伯坐在路旁，販賣着飲品零食，他是茂發麵家的老闆，叫吳寶和，大家都叫他「華哥」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190629/MA4RXN2JJMYJAFCYG5PR5BEAJ4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#茶果嶺 #教堂 #冰室 #公屋 #寮屋
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
香港曾經是一個工業城市，現今以燒鵝聞名的深井，亦曾經是一個輕工業重鎮。本地啤酒、麵包都在這裏生產，又有紗廠、電芯廠等。雖然現時很多工廠都已經撤離，但曾靠工業為生的潮州人，仍然在這裏生活。
走進深井，發現除了三層高的村屋，還有由鐵皮屋、寮屋組成的村落。深井的原居民是傅姓客家人，他們住的地方稱為深井村。國共內戰後，潮汕一帶的潮州人便移居到此，並建立起深井新村。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210122/SCUOL6KFSZHMJMRGUVGJUXWNAM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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茶寮香港 在 汴京茶寮Tealosophy Hong Kong - Facebook 的美食出口停車場
及後輾轉遷移到香港，因緣下找到現在雲咸街的位置，空間闊落還有天井位置可以佈置小庭院，但香港寸金尺土，尤其在蘭桂坊地段，深深明白以榻榻米的茶館模式運作並不可行， ... ... <看更多>