關於 茄子 レシピ レンジ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ レンジでラクラク！
（レシピあり）
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𓎩 #やさい豆となすの和風キーマカレー 【 #𝙿𝚁 】
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フジッコさんの（ @fujicco_jp ）
「おまめさん豆小鉢 やさい豆」をキーマカレーに♪

豆と野菜がたっぷりで栄養満点！

また、汁も捨てずに使用することで
お出汁が香る和風仕立てに♪

甘めの味に仕上がるので
お子様も食べやすいですよ！

また、レンジで手軽にできるので
暑い夏にもぴったり。

夏休みのランチなどに
ぜひぜひ、お役立てくださいね♡

ちなみに、今回使用した
フジッコさんの「おまめさん豆小鉢 やさい豆」は
小分けタイプなので
「あと一品！」という時やお弁当に便利♪

豆って意識しないと不足しがちだし
自分で煮豆を作るとなると少し手間...

そんな時にストックしておくと
強い味方になってくれますよ〜^^♪
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▒ やさい豆となすの和風キーマカレー ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：1ヶ月
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❲材料：𝟸人分❳
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「おまめさん豆小鉢 やさい豆」...2パック（65g×2）
豚ひき肉...150g
なす...2本（160g）
温かいご飯...丼2杯分

〔A〕
ケチャップ...大さじ2
ウスターソース、薄力粉...各大さじ1
カレー粉...小さじ2
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➊なすは1cm角に切る。
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➋耐熱容器に、「おまめさん豆小鉢 やさい豆」を汁ごと入れ、豚ひき肉・〔A〕を加えてよく混ぜ合わせる。上になすを乗せ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで7分ほど加熱する。

➌容器をレンジから取り出してラップをはずし、全体をよく混ぜ合わせる。

➍器に温かいご飯を盛り、３をかけてお召し上がりください♪
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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▒ おうち居酒屋オープン！
（レシピあり）


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𓎩 #なすと鶏のたたき風 【 #PR 】

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先日

サントリースピリッツ株式会社✕
フーディ―テーブル（@foodietable.jp）との企画で

おうちで楽しむ
サントリージャパニーズジン翠（sui）
のオンラインイベントが開催されました♪

この日のテーマは
「おうち居酒屋」ということで

翠ジンの誕生秘話や
翠ジンソーダの美味しい作り方を
レクチャーいただき

僭越ながら
私はおつまみレシピの
デモを行わせていただきました♡

翠ジンは日本の食卓に合うように
開発されたジン。

柚子・緑茶・生姜という
日本に馴染みの深い食材が
使われているので
普段の食事とも相性抜群！！

オススメの飲み方は

①翠：ソーダ（炭酸）＝１：４

②氷をグラスにたっぷり入れる

③ソーダを注ぐ時は氷に当てない

④混ぜる時は1回だけ！
底の方の氷をクイッと持ち上げる感じで！

実は私、昔から「ジン」が大好き！

でも、ジンってどこか
おじさん臭いというか
バーで渋いおじさんが飲んでるイメージ。

そして、ちょっと
薬っぽい味がするイメージだったのですが

この「翠ジン」は全く違う！！

柚子の香りや
しょうがのキリッとした味が
女性にも飲みやすい味。

しかも、このボトルが
また可愛いんです♡

女性が買っても
恥ずかしくないですよ〜。

さてさて、そんな翠ジンに合う
おつまみレシピということで
私が考案したのはこちら！！

「なすと鶏のたたき風」

揚げ焼きにしたとろとろのなすに
むね肉で作った蒸し鶏を乗せ
薬味をたっぷり乗せました。

爽やかな香りとポン酢の酸味で
お箸がどんどんすすみます。

翠ジンソーダとも相性抜群です！！

これは、暑い夏
おうち居酒屋にはぴったりの一品。

ぜひ、翠ジンソーダと共に
楽しんでいただけたらと思います^^

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▒ なすと鶏のたたき風 ▒
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⏰調理時間：15m𝚒𝚗（置く時間を除く）


❲材料：𝟸人分❳

鶏むね肉…1枚（300g）
なす…3個（240g）
青じそ…5〜6枚
みょうが…1個
しょうが…1かけ
ポン酢、白いりごま…各適量

〔A〕
酒…大さじ1
砂糖、片栗粉…各小さじ1
塩…少し
しょうが…チューブ1〜2cm


➊鶏肉は耐熱ボウルに入れ、皮をとってフォークで数カ所穴をあける。〔A〕を揉み込み、10分ほどおく。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで4分ほど加熱し、裏返してさらに2分ほど加熱する。そのまま庫内で5分ほどおいて蒸らし、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに裂く。

➋なすは縦半分に切り、皮に2〜3mm間隔で斜めに浅く切り込みを入れ、長さを3〜4等分に切る。青じそは千切りに、みょうがは薄い輪切りに、しょうがは千切りにする。

フライパンに深さ5mmの揚げ油を強めの中火で熱し、なすの皮目を下にして入れる。途中上下を返し、全体に火が通るまで2分ほど揚げ焼きにし、バットに取り出して油をきる。

器に③→①の順に重ねて盛り、青じそとみょうがをちらす。白ごまを散らし、ポン酢をかける。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▒ やる気がない日の晩ごはん！
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やっと週末ですねー！

もう体力残ってないし
暑くてキッチンに立ちたくない...

そんな方にオススメしたい
レシピと献立がこちら♪

なすと豚肉を交互に重ねて
レンジでチン。

あとは、特製ダレをかけるだけ。

油は小さじ1だけなのに
めちゃめちゃジューシー！

なすは豚肉とタレの旨味を吸って
とろっとろ♡

ご飯のおかずにはもちろん
おつまみにもぴったりなんで、ぜひ！

そして、今日の献立紹介も
めちゃめちゃオススメの組み合わせ♪

彩りがいいのはもちろんですが
包丁も火も極力使わないので

「暑くてキッチンに立ちたくない」
「今日は時間がない！」
「子供の世話でご飯に時間がかけらない！」

なんて時にもぴったりです♡

副菜は作り置きしておけば
もーっと時短になりますよ！

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▒ なすと豚肉の重ね蒸し ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗（置くを除く）
使用した器： #スタジオM


❲材料：𝟸人分❳

豚肩ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...200g
なす...3本（240g）
刻みねぎ...（あれば）適量
酒...大さじ1

〔A〕
ポン酢...大さじ2
白いりごま...大さじ1
オイスターソース...小さじ2
ごま油...小さじ1
砂糖...小さじ1/2


➊なすは1cm幅の斜め切りにし、塩水（水400mlに塩小さじ1/2強）に5分ほどさらし、水気をよく拭く。豚肉は長ければ、半分に切る。〔A〕は合わせておく。

➋耐熱皿に、なすと豚肉を少しずつずらしながら交互に並べ、酒をふる（お肉が少し余った場合は、隙間に入れ込むか、上に散らす）。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで7分ほど加熱する。

器に盛り（加熱した器のままでもいいです！）、刻みねぎと合わせた〔A〕をかけてお召し上がりください♪


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🍽 オ ス スメ 献 立 🍽
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ベイエフエム「ミラクル」

✎7月5日（月） 10:20頃〜
✎7月12日（月） 10:20頃〜
✎7月19日（月） 10:20頃〜
✎7月26日（月） 10:20頃〜

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「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
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という方にもオススメ😇💕

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています✍️



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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼作り置きメニュー
　茄子よだれ鶏 00:07
　ピーマンのしりしり風 04:12
　茄子の蒲焼 06:06
　野菜スティック漬け 08:16　
　かぼちゃのポタージュスープ 10:11

※保存容器は熱湯消毒または食品用アルコール消毒をしたものを使用して下さい。
※保存期間については、季節や状況（冷蔵庫や気温）によって異なります。
自己判断でお願いいたします。

　
【茄子よだれ鶏】（保存期間：冷蔵2〜３日程度）
＜材料＞
　長ネギ　10cm（約30g）
　ナス　１本
　鶏胸肉　1枚（380g）
　砂糖　大１
　塩　小１
（調味料）
　砂糖・酢…大１
　しょう油…大1.5

【ピーマンのしりしり風】（保存期間：冷蔵2〜３日程度）
＜材料＞
　ピーマン　2個
　卵　1個
　マヨネーズ　小２
　ツナ缶　1/2缶
　麺つゆ（４倍濃縮）大1/2

【茄子の蒲焼】（保存期間：冷蔵2〜３日程度）
＜材料＞
　なす　１本
　油　大１程度
　バター　大１
（合わせ調味料）
　麺つゆ４倍濃縮…大1/2
　水…大１
　砂糖…小1

【野菜スティック漬け】（保存期間：冷蔵3〜4日程度）
＜材料＞
　人参 1/2本(約50g）
　きゅうり　１本
　大根　100g
　ニンニク　１かけ
　カンタン酢　150~200ml
※お好みで、鷹の爪、ブラックペッパー（ホール）、ローリエなど入れても◎

【かぼちゃのポタージュスープ】（保存期間：冷蔵2〜３日程度）
＜材料＞
　かぼちゃ　300g
　水　200ml
　牛乳　200ml
　塩こしょう　適量
　コンソメ　小２
※味を見て甘みが足りなければ砂糖小１程度加えてください。

　

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

〜書籍の紹介〜
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★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

★BGM byピアノ弾きpianimo
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃作り置き
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

材料一覧！

茄子　　　　　　　　2本
豚バラ肉　　　　　　２００グラム
茗荷　　　　　　　　1本
大葉　　　　　　　　4枚

調味料一覧！

塩胡椒　　　　　　　適量
バター　　　　　　　２０グラム
ぽん酢　　　　　　　４杯

今回は大好評電子レンジシリーズの新作です!(^^)!
ハプニングはありましたが味は間違いなく美味しいので是非一度試してみてくださいね～(^O^)／

皆様にとって良い一日で有りますように！

＃茄子の肉巻き　＃バタポンソース　＃電子レンジ料理

夏のスピード副菜。「まるごと蒸しなすのごまポン和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。皮をむいたなすをまるごとレンチンし、さっぱりしたポン酢だれをかけた、簡単副菜。まるごと作って見栄えも豪快に、あとひと品ほしいときにもぴったりなレシピです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/100651

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

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