居家網紅推薦指南

居家修繕與居家布置等相關的網紅推薦與社群內容
網紅的藏寶箱

FB/IG/YT上網紅的秘密!!!
去咖啡廳的路上

每天喝一杯咖啡,想濾掛還是手沖,是超商的快速便利,還是有溫度的咖啡館才是你愛的呢?
連鎖量販網紅推薦指南

大賣場太好逛了，每週都會固定拜訪嗎？來看看大家都去量販店買什麼
台灣熱門活動看這裡

全台各地每年定期會舉辦的活動，看看網紅們過往的介紹與最新情報
日本料理餐廳推薦情報

日本料理餐廳不只有欣葉和三井，臉書和Youtube還有推薦超過商千家的日本料理餐廳等你來尋找。更有趣的是，屏東和竹北的日本料理餐廳是大家最常搜尋的喔！
附近的美食餐廳景點加油站

附近的美食夜市餐廳、加油站停車站和汽車旅館，都在本站中找到可以找到推薦的
台鐵車站情報站

台灣鐵路發展超過百年，有完整的環島路線，每個車站都成為當地發展的重要指標，火車站周圍有什麼特別的，看看網紅們怎麼說
汽車維修保養推薦指南

車輛維修，車輛保養，都在本站中找到可以找到推薦的保養廠，也看看大家怎麼說
全台百貨公司推薦好買

全台各地有哪些百貨公司、週年慶的時候又該買什麼東西，各地網紅推薦給你喔！
夜市美食網紅社群推薦指南

逢甲夜市、士林夜市、瑞豐夜市和羅東夜市，全台還有哪些好吃好玩的夜市美食，讓網紅、PTT、Dacrd等社群推薦給你！
藥局查詢指南

大樹藥局、丁丁藥局、維康藥局和杏一藥局，到底要去哪家藥局，來看藥局查詢指南。
大家都在什麼市場商圈買什麼

不論是超級市場、黃昏市場還是傳統菜市場，我們幫你整理網紅推薦市場好吃好買的東西喔！
探訪台灣國家公園與自然風景區

週末假日踏青出遊哪裡去，網紅熱門推薦的自然風景旅遊好去處都在這裡
湯屋溫泉網紅推薦指南

溫泉湯屋SPA哪裡好泡，我們整理的各式網紅的推薦指南喔！
社群網紅飯店旅館推薦指南

住哪間飯店、喝下午茶、做SPA吃五星級美食自助餐，都能看社群網紅的推薦喔！
疑難雜症萬事通

在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷
工程師的救星

各種程式與前端後端疑難雜症，這邊或許都可以查到想要的解答
靈異鬼故事都市傳說好看網

各種恐怖的靈異體驗、鬼故事和都市傳說這裡都看得到喔
金融理財投資情報站

以錢養錢，投資理財自己來！基金、股市、債券、外匯、期貨、高齡化金融商品、以及其他衍生性金融商品，各種資訊看這邊
街頭潮牌網紅社群推薦指南

網紅和社群最喜歡推薦的潮牌服飾、鞋子、公仔和收藏品都在本站喔
社群網紅家電電器推薦指南

網紅和社群都推薦了哪些好用的家電，包括掃地機器人、空氣清淨機、洗碗機、洗烘托洗衣機、吹風機、電子門鎖、無線吸塵器都可以在這裡找到喔
電視影集電影和影城推薦指南

PTT電影版和社群網紅最新熱門電影和全台影城推薦評價都在這裡喔
火鍋涮涮鍋推薦指南

那裡有好吃的中式料理餐廳就來看我們的網紅推薦指南
運動情報網紅推薦指南

你是不看運動賽事就會吃不下飯睡不著覺的運動迷嗎？這邊有其它網紅們分享的運動情報！
APP軟體應用教學指南

各種APP和軟體的應用教學都在這裡可以找到喔
網紅好吃甜點推薦指南

下午茶、甜甜圈、千層派等各種好吃的甜點美食都在這裡可以找到喔！
蘋果產品社群推薦指南

蘋果相關產品，包括iPhone、iMac、Airpods、Apple Watch、iPad各式網紅社群討論，都在這裡喔！
3C產品網路社群推薦指南

要買各種3C產品、維修、評價、換新機，各種問題都可以來到3C產品網路社群推薦指南找到你的答案。
社群網紅美妝推薦指南

保養品、染髮劑、化妝水、眼影、睫毛夾等各式美妝玩法都在社群網紅美妝推薦指南
高級精品推薦指南

cartier、 GUCCI、 Dior和burberry等高級精品手環、包包、風衣、圍巾、手錶推薦指南
機車摩托車社群推薦指南

機車怎麼選，哪裡修最好，現在有什麼優惠，各種經驗談，看網紅們怎麼說
創業求職面試學習指南

從創業到履歷表、自我介紹、實習等各種求職需求都在創業求職面試學習指南
Costco線上社群購物指南

Costco特價、禮券、聯名卡等各種商品優惠訊息和心得都在本站喔！
加密貨幣社群推薦指南

比特幣、以太幣各種加密貨幣推薦指南
寵物用品生活推薦指南

寵物美容、用品、醫院、旅館、公園等各種寵物資訊，都在寵物用品生活推薦指南
教育學習補習資源網

國中高中補習班課程和學習資源都可以在這裡找到喔！
飲料社群網路推薦指南

不論是COCO還是50嵐、紅茶還是珍珠奶茶，想喝手搖飲就來飲料社群推薦指南找答案喔
民俗習俗知識家

拜拜怎麼拜？算命卜卦要找誰？所有你想了解的這裡或許都找的到！
遊戲社群推薦指南

不論是單機遊戲、電競遊戲、手機遊戲還是網路遊戲，PS 5、Switch 還是 Xbox 和 Steam，都可以在遊戲社群推薦指南找到你想要的。
醫院診所網路醫療資訊站

醫院醫生診所掛號內外科等各種資訊都在本站（註：本站不提供醫療建議，單純的提供醫院名稱電話美食街等資訊）。
便利商店優惠好康推薦指南

便利商店改變了人們的消費習慣，你有錯過什麼好康的嗎？
名人八卦社群討論站

明星名人結婚、離婚、出軌、小三、仙人跳、學歷和家世等各種八卦都在這裡找得到一點蛛絲馬跡...
新建案中古屋房地產網路推薦指南

中古屋、新成屋、新建案等各種房地產的資訊，都在本站找到社群討論區的答案喔！
母嬰親子育兒網路指南

從懷孕、生產、育兒到教育各種母嬰親子問題都在本站找到推薦和指南。
生鮮食材蔬果料理

豬肉玉米筍木鱉果各種生鮮食材蔬果料理指南都在這裡喔！
星座運勢西洋占卜資訊站

用星座掌握個性，用塔羅掌握未來
網購和電商問題疑難雜症解決指南

購物保固維修、商品配送異常、客服、購買記錄、關稅退稅、取消訂單、物流中心等各種電商疑難雜症都可以在這裡找到答案喔！
歌曲歌詞歡唱分享站

哪個年代的哪首歌最打動你的心弦？
全聯商品經驗網路分享指南

在逛賣場的時候產品那麼多，都不知道要買什麼、價格多少才划算，都在本站中可以找到不同網友的分享
動漫小說追番指南

這季的新番，最新的連載進度都在這！
人氣牛排推薦指南

從夜市到餐廳，這裡一定有一間屬於你的牛排館，讓美味的肉汁來豐富你的生命，還在找美味的牛排嗎？人氣牛排推薦指南一定不能錯過。
愛情婚姻婚後網路諮詢指南

人生中的愛情疑難雜症、婚前婚後問題，都可以在這個網站找到解答！
炸雞愛你

炸雞佈道師，網羅人氣炸雞名店，用好吃的炸雞來療癒大家的身心靈
特力屋HOLA商品經驗分享

本站蒐集特力屋、HOLA優惠和商品使用心得，以及網友不藏私分享！
IKEA宜家家居商品經驗分享

本站蒐集IKEA宜家家居優惠和商品使用心得，以及網友不藏私分享！
法律條文查詢及法律問題經驗分享

做個守法好公民，想查詢法律條文、法律相關問題經驗分享都在這裡。
台灣好玩景點推薦

假日出遊、小孩放電、網紅打卡的熱門在地旅遊情報
北台灣露營指南

台灣北部的露營地討論與推薦
台灣中南部露營指南

台灣中南部的露營地討論與推薦
胃腸肝膽科醫療資訊站

胃腸肝膽科又稱為消化內科，胃腸肝膽科醫院醫生診所等相關資訊都在本站。
心臟科醫療資訊站

心臟常被稱為人體最重要的器官，心臟科醫院醫生診所等相關資訊都在本站。
胸腔科醫療資訊站

胸腔科的專業在於呼吸器官疾病，胸腔科醫院醫生診所等相關資訊都在本站。
腎臟科醫療資訊站

台灣可以說是「洗腎王國」，腎臟科醫院醫生診所等相關資訊都在本站。
牙科醫療資訊站

每個人都想擁有一口好牙，牙科醫院醫生診所等資訊都在本站。
兒科醫療資訊站

兒科醫院醫生診所等相關資訊都在本站。
婦產科醫療資訊站

婦科產科醫院醫生診所等相關資訊都在本站。
身心科醫療資訊站

憂鬱、失眠、緊張等問題可以求助身心科(又稱精神科)，身心科醫院醫生診所等相關資訊都在本站。
眼科醫療資訊站

眼睛是靈魂之窗，眼科醫院醫生診所等相關資訊都在本站。
復健科醫療資訊站

結合物理醫學輔助，復健幫助病患獲得更好的生活品質，復健科醫院醫生診所等相關資訊都在本站。
皮膚科醫療資訊站

皮膚是人體最大的器官，保護人體抵禦外來傷害，皮膚科醫院醫生診所等相關資訊都在本站。
耳鼻喉科醫療資訊站

耳鼻喉科醫院醫生診所等相關資訊都在本站。
美妙體態瑜珈在你家

瑜珈是一輩子的修行，點亮身心靈的感官體驗，找回生活平衡點。
整形外科醫療資訊站

愛美是人的天性，整形外科醫院醫生診所等相關資訊都在本站。
信用卡消費資訊站

你想知道的信用卡消費資訊都在這裡，收集網友不藏私分享與心得。
繳稅資訊站

聽過「中華民國萬萬稅」嗎？台灣事實上是個輕稅國家，但各種稅還是搞得民眾頭昏腦帳，關於繳稅的疑難雜症看這裡就對了。
政府政策資訊站

想知道政府最近又有什麼新政策上路，想查詢政府公開資訊，想瞭解網路上大家對政府政策的看法，就來政府政策資訊站。
伊隆馬斯克中文站

提供伊隆馬斯克各種中文資訊，elon musk為Space X創辦人、Paypal（X.com）、Tesla共同創辦人，協助創立Boring Company、Neuralink和Open AI，最近著手收購Twitter。為賈伯斯後最知名的科技狂人和全球首富。
PS5遊戲主機資訊站

sony 最新遊戲主機PlayStation 5相關資訊、遊戲心得都在這裡
任天堂Switch遊戲主機資訊站

任天堂最新遊戲主機Switch相關資訊、遊戲心得都在這裡
軍事資訊站

軍事策略、軍旅生活相關資訊與心得都在本站。
韓式料理資訊站

年糕鍋、泡菜、大醬鍋、馬鈴薯排骨湯、韓式豬腳...韓式料理美食資訊都在這裡。
健身資訊站

健身怎麼吃，怎麼穿，怎麼入門，相關資訊與網友不藏私心得都在這裡。
消費優惠券資訊站

結帳時看到有優惠代碼、苦碰就會遲疑的人看過來，眾多消費優惠券資訊都在本站。
文具控資訊站

各種文具資訊及愛好者心得都在這裡，紙膠帶、貼紙、筆記本、筆、書衣書綁、印章、辦公事務用品、動漫周邊...都有。
玩具控資訊站

玩具、扭蛋、公仔、動漫周邊，相關新訊舊聞與網友不藏私分享都在本站。
資源回收資訊站

做好資源回收，不僅環保也是惜物，甚至可以變成一門好生意，資源回收相關資訊都在本站。
速食店資訊站

漢堡、薯條、披薩、三明治...速食是日常飲食簡單方便的選擇，也是嘴饞時特別嚮往的邪惡料理，各種速食資訊及網友心得都在本站。
眼鏡資訊站

眼鏡是許多人生活中不可缺少的配備，眼鏡行、眼鏡品牌、網友心得都在本站。
酒國同好資訊站

啤酒、威士忌、紅酒、白酒、香檳...各種酒類廠牌及網友心得都在本站。
海外旅遊資訊站

日本旅遊、韓國旅遊、東南亞旅遊、歐洲旅遊...本站為好想出國旅遊的你整理了各種海外旅遊資訊與網友不藏私心得。
暑假可以幹嘛

難得的暑假怎麼可以浪費？不知道暑假去哪吃喝玩樂，想好好安排暑假，來本站就對了！
最新趨勢觀測站

每日發生的最新消息與關鍵字都會可以來這看看唷
耳機喇叭音響資訊站

重視聽覺享受的人不可錯過本站，耳機、喇叭、音響器材相關資訊與網友心得分享都在這裡。
上市櫃公司資訊站

台灣上市櫃公司掌握最新資訊，掌握最新訊息，避免錯過投資好機會。
韓劇同好資訊站

最新韓劇資訊、網友觀看心得與推薦名單都在本站。
綜藝節目資訊站

網友熱議脫口秀、實境秀、選秀節目、益智節目...等各種綜藝節目資訊都在本站。
減重塑身資訊站

減重是許多人的一生志業，重點是減得健康又能夠維持，減重塑身相關資訊及網友心得分享都在本站。
圖書資訊站

閱讀為我們打開世界的大門，最夯中文書籍資訊、網友心得都在本站。
國片同好資訊站

台灣電影同好看這邊，優質國片資訊、網友心得分享都在本站。
室內設計資訊站

好的室內設計帶你上天堂，現代、後現代、古典、巴洛克、洛可可、鄉村風...等室內設計相關資訊與網友心得分享都在本站。
保險資訊站

保險是最常見的避險工具，舉凡勞保、健保、農保、公保、工保...還有各種人身保險、醫療保險、產物保險的資訊及網友心得都在本站。
藝術資訊站

藝術相關新聞、展覽活動、產業資訊及網友心得分享都在本站。
冰品同好資訊站

冰淇淋、雪糕、冰棒、剉冰、雪花冰、冰沙...夏天吃冰品好消暑，冬天吃冰品正對時！冰品愛好者想看的資訊都在本站。
Netflix片單資訊站

追劇、看電影、追新番總是少不了Netflix，網飛完整片單、相關資訊與網友心得都在本站。
Disney+片單資訊站

由迪士尼推出的Disney+串流平台除了自身的動畫和影集寶庫，還有漫威、星際大戰...等熱門IP相關電影，你想查詢的Disney+節目資訊與網友心得都在這裡。
海鮮餐廳資訊站

住台灣就是可以幸福地品嘗各式海鮮，蝦蟹魚貝任你選，海鮮愛好者看過來！
韓流韓星資訊站

Kpop結合了音樂、舞蹈與時尚，防彈少年團、少女時代、Blackpink...網友不藏私分享討論Kpop魅力都在本站。
西洋流行樂資訊站

西洋流行金曲資訊、發燒友心得分享都在本站。
籃球資訊站

籃球是台灣最風行的球類運動之一，你想知道的NBA、T1聯盟、P. LEAGUE+資訊，及各種籃球運動相關討論都在本站。
一覺醒來一切是否正常

beta for everything

台鐵車站情報站

台灣鐵路發展超過百年，有完整的環島路線，每個車站都成為當地發展的重要指標，火車站周圍有什麼特別的，看看網紅們怎麼說

關於茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片

在茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到，燙茄子保色方法。照大象主廚書上分享的概念，保持🍆顏色鮮麗完全不費吹灰之力。重點摘要是 #茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下 #不接觸空氣就不會變色。茄子切段、再對半切開（還沒下鍋的茄子先將白色面朝下泡在冷水裡，防止變色），水滾後將茄子以白色面朝上的方式燙煮，熟軟後挾取出來入冰塊水降溫...

「茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下」的推薦目錄：

關於茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下在 Facebook 的最佳貼文

關於茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 - Facebook 的評價
關於茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下在燙甜椒2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點新聞和 ... 的評價

茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下在 Facebook 的最佳貼文

By

2021-06-09 21:34:03 有 909 人按讚

燙茄子保色方法。

照大象主廚書上分享的概念，保持🍆顏色鮮麗完全不費吹灰之力。

重點摘要是 #茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下 #不接觸空氣就不會變色。

茄子切段、再對半切開（還沒下鍋的茄子先將白色面朝下泡在冷水裡，防止變色），水滾後將茄子以白色面朝上的方式燙煮，熟軟後挾取出來入冰塊水降溫定色。

夏天吃涼拌茄子來消暑正當時。

Tags: 茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下不接觸空氣就不會變色

About author

社群媒體上有些相關的討論：

茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 - Facebook 的美食出口停車場

4. 水沸騰保持大火將茄子投入，以勺子將所有茄子壓入水中，不到一兩分就可以將茄子燙好啦 ... <看更多>

茄子投入滾水燙煮的時候紫色保持在水面下在燙甜椒2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點新聞和 ... 的美食出口停車場

蒟蒻瀝除水份剪成小段備用。黃豆芽洗淨掐去根部後入滾水汆燙3分鐘。投入甜椒絲，木耳絲 ... 增免疫 ... ... <看更多>

你可能也想看看

茄子變色可以吃嗎

水煮茄子不變色

搜尋相關連結

#1. 免泡醋、免在水裡加油！「涼拌紫茄」不變色的秘訣公開- 食譜

4. 水沸騰保持大火將茄子投入，以勺子將所有茄子壓入水中（紫面向下），不到一、兩分鐘就可以將茄子燙好啦。圖片茄子投入滾水中，保持大火，以勺子將 ...

#2. 水煮紫茄（茄子不會變黑的訣竅） - 愛料理

將茄子壓入水面下的器具不限，視家中現有的作運用就好。選購茄子時，盡量挑顏色黑紫或深紫，煮完的紫色會更漂亮。使用料理專用量 ...

#3. 炒茄子不變色. 【居家料理撇步】茄子怎麼燙不變色達人透露一 ...

水煮沸，水份量要完全蓋過茄子，將茄子切段，放入滾水中，立刻用重物(盤子)使茄子保持在水面下，這樣就不會接觸到空氣而變色。 · 2.

#4. 煮茄子要不變色不必過油！用這個小方法也能留住亮紫色且更健康

如果不想過油，雷議宗說，除了泡醋水可以防止茄子變黑外，也可以改泡濃鹽水，或是泡高濃度檸檬水，利用酸或鹼來防止茄子氧化變色，再用大火蒸5分鐘，就能 ...

#5. 川燙茄子料理

2. 取一湯鍋，放進約8分滿的水，煮至滾。. 水滾後將茄子紫色外5、一道夏日涼拌茄子料理食譜-涼拌茄子做法用川燙就可以保持茄子漂亮的紫色 ...

#6. 茄子 - A+醫學百科

茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓 ...

#7. 用科學做料理讓食材完美殺青的秘訣@ 食力foodNEXT‧食事求實 ...

和沸水汆燙蔬菜相比，過油蔬菜顏色較為翠綠漂亮，味道很香，但比較油膩。茄子則不然，因表皮光滑，不易吸油。一般青菜以沸水殺青即可保持翠綠顏色，但 ...

#8. 啓動特發性肺纖維化的營養「食」力

食材:高麗菜180克、紅蘿蔔90克、鮮香菇(2朵)、雞胸肉200克、芹菜少許、. 白米1杯. 作法: 1.雞胸肉燙熟,將雞胸肉撈出,放涼備用。 2. 洗米後,將生米倒入鍋中,待水煮沸時蓋鍋 ...

#9. 茄子（Solanum melongena L.）一年生草本植物 - 中文百科知識

其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。茄子對疾病的 ...

#10. 燉洋葱

寻找桃花岛; 黑椒牛肉炒洋葱 · 2 紫洋葱止咳增強免疫力 · 起一鍋滾水，放入牛骨、牛肉燙去血水後撈出。 · 滴些许辣椒油9 · 1、蒜切碎成蓉、葱切成末、姜切丝待 ...

#11. Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 - Facebook

4. 水沸騰保持大火將茄子投入，以勺子將所有茄子壓入水中，不到一兩分就可以將茄子燙好啦

#12. 西雅圖咖啡遭爆混摻低價豆品質、口感差在哪？ by 天下生活

西雅圖極品咖啡遭到踢爆，將羅布斯塔咖啡豆，混充阿拉比卡咖啡豆，究竟2種品種的咖啡豆有何不同呢？一般來說，大眾對於阿拉比卡的評價比較高，大多用在單品和精品咖啡 ...

#13. 單元一

果蔬類中呈現紫紅色的花青素，存在李、蘋果、葡萄的果皮及茄子的表皮。 ... 果蔬類的色澤影響到產品的色澤，在加工過程中應注意保持原有的的色澤，防止變色反應的發生 ...

#14. Untitled - 環保署

我們主張在兼顧營養價值及環境生態的條件下，建立一種低碳飲食 ... 由於生長週期短，所需能資源投入較少，蔬菜種植的碳排放 ... 水煮開後放入豆腐和黃豆芽略. 煮關火。

#15. ※ 技術士技能檢定中餐烹調職類（素食項）丙級術科測試應檢 ...

工作衣帽未保持潔淨者（剁斬食材噴濺者除外）。 ... 茄子. 芋頭. 301-10. 三色洋芋沙拉. 豆薯炒蔬菜鬆. 木耳蘿蔔絲球 ... 茄條炸過以保紫色而透.

#16. 「茄子愈煮愈黑」2原因曝光！加碼2招烹調法輕鬆保持亮麗紫色

若想製作清爽的涼拌料理，則記得「先滾再下」！挑選較寬或較深的湯鍋，待水滾煮沸後，將剖半的果肉面朝上下鍋汆燙約1～2 ...

#17. 燙甜椒2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點新聞和 ...

蒟蒻瀝除水份剪成小段備用。黃豆芽洗淨掐去根部後入滾水汆燙3分鐘。投入甜椒絲，木耳絲 ... 增免疫 ...

#18. 指間的鹽: 多謝款待! 人生與料理的滋味| 誠品線上

《便當‧加法》41道簡單美味的便當菜譜，端上每一餐「我喜歡看孩子把便當塞進書包，扛到肩膀大步跨出去的背影，軟弱時，起碼不至於受餓。」－－梅村月家，是人生舞台，也是 ...

#19. 週末上菜／茄子這樣做不變黑！適合入夏的「涼拌燙茄子」

帖子中燙茄子的方法非常非常簡單，就是起一大鍋水煮滾（什麼鹽啊醋啊都不用放），茄子紫色面朝下，在茄子煮軟之前都不可以讓紫色面翻肚，這樣起鍋的 ...

#20. 川燙四季豆芽

四季豆投入滾水汆燙，燙約3分鐘後撈起鍋，放入冰水中冰鎮定色，待涼後瀝乾水分，拌入全部調味料即完成。 ─ 延伸閱讀：四季豆怎麼煮才好吃？

#21. 涼拌蘆筍 - 國考必備3000 單字

把冰鎮好的蘆筍排入盤中，再擠入少許沙拉醬於蘆筍上方，即為一道清爽舒食的涼拌蘆筍輕食料理。涼拌蘆筍可用保鮮膜蓋上，放冰箱冷藏，食用時再取出，美味 ...

#22. 臺灣賽夏族（SaySiyat）傳統生活慣習（食生活）中華 ... - 內政部

台灣光復後在政府大力輔導下，農作、蔬果、花卉的栽培方法及. 技術已非常進步，同時也輔導發展原住民休閒觀光農園及民宿，以增. 加族人的經濟收益。至於個人耕地的取得， ...

#23. 我終於煮出軟嫰、夢幻紫色而且不變黑的茄子啦！（茄子料理不 ...

迅速丟入茄子，然後將漏杓直接壓住茄子於「水面下」，很重要喔~不能讓茄子浮上水面一旦浮上了水面就會接觸到空氣然後就變色了！燙茄子的時間大約為6分鐘 ...

#24. 秋葵電鍋

· STEP02. 煮一鍋滾水，放入秋葵燙1分鐘，撈起後以冰塊冰鎮。像要焯水后的秋葵保持不变色的话,要等锅中水开了之后再下秋葵,这样能缩短秋 ...

#25. 水炒法

如果非水煮青菜不可，張益堯建議，用滾燙的熱水快速川燙10秒鐘就可以起 ... 待炒至水分蒸发、糖液变成浅黄色时,糖浆便炒好了,这时便可投入主料翻匀。

#26. 我的茄子實驗～如何煮出美美的紫色茄子？（附食譜）

其實不用油炸～今日讓我介紹3個非油炸，又能保持茄子鮮紫色的煮茄子方法吧！ ... 水煮是煮滾一鍋水，利用滾水的高溫來煮熟茄子。滾水的溫度是100度， ...