~小編Sky頂級皇室咖啡推薦~
位於泰國清萊境內,海拔一千兩百公尺以上的象山具終年雲霧繚繞、日曬恰當、水份充足等地利條件,成為栽種咖啡的絕佳地點。由泰國皇室科學農產畜牧實驗隊利用當地土壤中殘存的罌粟籽,培育作為混合栽種五種阿拉比卡高山咖啡的有機肥料,以不噴灑農藥、使用天然泉水清洗生豆乃至發酵的層層環節,打造天然有機的「皇家象山罌粟咖啡」。
而茂養生有限公司創辦者之一的許中華先生,擁有五年級生特有的堅毅與努力特質。在台灣經歷過一波三折的人生際遇後,輾轉來到泰國,愛上其友善的環境,誤打誤撞於當地任職,從事過仲介、導遊、燕窩代工等,累積龐大的人脈。熟諳泰文與中文,使他成為泰國政府欲發展農業而向中國添購機具用品的最佳代理人,因緣際會與泰皇蒲美蓬·阿杜德所成立的皇家科學農產畜牧實驗隊逐漸熟稔,最終取得「皇家象山罌粟咖啡」的獨家代理權。
取得代理權後,許中華先生積極將皇家象山罌粟咖啡參加台灣國內各式杯測活動,並被最知名的杯測師評為「最好的咖啡」。後來,由於擔憂下一代的未來,許先生也打算規劃創造資源共享的平台,投資有意投入餐飲咖啡業的有志青年,輔導學習專業技能,為其開啟一扇窗,成為堅強的後盾。「現在不是單打獨鬥的時代,合作才能讓台灣的明天更好。」海外二十年的就職經驗讓他深刻明瞭企業追求的並不僅能是最高利潤,而是打造合理的市場生態,整合資源、創造雙贏才是永續關鍵。
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