關於 英式豬肉腸卷 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

The blind pig會提供酒吧小食同埋雞尾酒🍹通常我都會嚟Happy Hour chill一陣順便食埋晚餐!

英式豬肉腸卷💯呢個豬肉卷真係要俾一百分佢！外層酥皮勁鬆化，有千層feel，然後中間豬肉部份軟綿綿，味道帶少少鹹香似午餐肉，但係口感完全唔肥膩，有種喺口裏面慢慢溶化嘅質感！好味道令人好奇烹調方法😋

新豬肉肉醬意粉🍝 配搭酸酸甜甜嘅茄醬，特別開胃！唔單止身豬肉份量多，仲可以食到好香芝士味！連素食者都啱食㗎！

歐式脆皮乳豬薯蓉雜菌😍絕對會係一試愛上嘅乳豬質感！這個乳豬髀肉質非常之嫩滑，初生嘅嫩滑真係不同凡響，豬皮燒得非常香脆，一咬落口會卡滋一聲，皮下帶薄薄一層脂肪，食起地有濕潤感但係唔覺得油膩。仲有好多蘆筍同埋香菇做伴菜，加埋黑松露醬薯蓉真係大滿足呀！

香蕉麵包布甸拖肥醬雲呢拿雪糕🍦非常濕潤的麵包布丁🍮固然好味，唔會太甜，去埋濃郁嘅雲呢拿雪糕🍦最鍾意食反而係香蕉😂因為香蕉上面有一層焦糖，即刻燒非常脆口，這種苦中帶甜甜中帶苦嘅焦糖特別有吸引力🧲

📍The Blind Pig

地址: 尖沙咀諾士佛臺1號地舖

#pigdishes #porkknuckle #gathering #westernrestaurant #metroplaza #happyhour #setlunch #豬菜式 @theblindpighk
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大家身邊有幾多個可以交心嘅自己？好感恩我身邊有你陪伴着我渡過第12個年頭💗為咗紀念呢個咁特別嘅日子！我哋都去做返啲有意義得黎又開心嘅嘢啦😍

今次我哋嚟咗上環嘅DK Cuppa Tea食佢比全新推出「極雪祝福」下午茶🥰呢個set以北極熊同雪地為主題🐻‍❄️佢哋個擺設真係好精緻🌟仲有埋北極熊同小木屋襯托精美嘅點心🥧鹹點有惹味既莎樂美腸芝士串同開胃素菜撻！餅底鬆鬆脆脆朋友都好鍾意❤️意大利香草田螺裏面仲有濃厚牛油香嘅薯蓉！甜點有雲呢拿 Cupcake💗上面嘅北極熊仔真係做得好得意😍我同朋友都覺得靚到唔捨得食😆香濃幼滑既雪花朱古力！同埋都係印有可愛北極熊嘅朱古力白熊馬卡龍！仲有百果餡餅 🥧同英式鬆餅配玫瑰醬超級鍾意佢哋個玫瑰醬！好香嘅玫瑰味但係又唔會好甜！仲有超級精緻嘅白熊棉花糖🐻‍❄️最後只要出示指定野生動物保育有關慈善機構捐款既收據，就可以獲贈北極熊公仔🧸可以食精緻下午茶之餘仲可以為保護環境出一分力🌍

因為係我哋嘅12周年所以我哋食嘢都孖住上😍食食吓嘅時候我哋見到佢哋有個好靚嘅粉鳥伊人下午茶💗咁靚咁我哋梗係一次過食埋佢啦😍

就連個三層架都非常精美💗成個套餐都係粉紅色💗好夢幻，啱晒我哋一齊打卡😛

鹹點有層次分明嘅迷你牛角包🥐酥脆英式豬肉腸卷 ,鹹香巴馬火腿配香濃芝士串🧀甜點有紅豆芝士蛋糕🍰呢個配搭真係好特別一啖咬落去多重口感😍腰果味馬卡龍呢個配搭真係好特別！咬落有濃濃果仁香😛🌹玫瑰朱古力呢個真係靚到唔捨得食😆同埋有我哋最愛嘅玫瑰醬英式鬆餅💗

DK Cuppa Tea Sheung Wan
DK Cuppa Tea Delivery
DK Aromatherapy
地址：香港上環新街市街19號地下
查詢及預約：電話│2386 3588
WhatsApp : 9788 9378
外賣時間：下午1:00 – 6:00
自取時間: 中午12:00 – 下午6:00

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少女心十足💕 「粉鳥伊人 」外賣下午茶

最近成日留喺屋企，已經好耐冇去high tea啦～DK Cuppa Tea 推出咗以Flamingo火烈鳥為主題嘅「粉鳥伊人 」外賣下午茶，就算係屋企都可以享受到high tea下午茶時光，為在家嘅日子增添點樂趣😌
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食物款式非常豐富，有鹹點和甜點，包括有紅豆芝士蛋糕、腰果味馬卡龍、玫瑰朱古力、英式鬆餅 (配玫瑰醬)、迷你牛角包、英式豬肉腸卷同埋巴馬火腿芝士串～
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食物方面，甜點我最欣賞就係英式鬆餅配玫瑰醬，濃郁嘅牛油味🧈配甜甜嘅玫瑰醬🌹味道好夾😋 而鹹點我就最鍾意巴馬火腿芝士串，芝士夠曬足料，鹹香味十足🧀 份量亦都對兩個人剛剛好，超滿足嘅下午茶時光☕️
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食物以外，套餐還會附送一個精美紅鶴三層食物紙架，在家都可以有滿滿的儀式感🎀 另外仲包括一套餐具，裏面有兩隻紙碟、叉、匙羹同埋兩隻膠手套，非常貼心💕

筆者現居英國，任職廚師，今年跟一眾英國廚師合作，負責炮製800人份量的英國傳統聖誕大餐，過程中亦學會很多英國飲食文化。臨近聖誕，讓我們一起看看4款英國傳統聖誕大餐必備菜式！

煙肉腸仔卷是聖誕大餐必備的配菜，配襯着烤火雞一起吃。煙肉腸仔卷的製作方法顧名思義是用煙肉包裹香腸。香腸一般選用Chipolatas，雖然中文音譯直布羅陀腸，但是它源自法國，與直布羅陀沒有關係。直布羅陀腸通常是豬肉，加上鹽和胡椒粉，再配以草藥和香料，如鼠尾草、百里香、多香果或肉荳蔻。英國的超級市場有不同款式的煙肉腸仔卷，煮熟後就可以食用。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201223/JI4EMXOHR5ELDHPZTPN7GIVHRY/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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今日整一個喺寄宿學校食到嘔嘅嘢，同埋講吓點解會想結婚。

Sausage roll is a very common snack in Britain and Australia, and I'll be making a mini version. Today's topic is about marriage

鮮豬肉香腸400克 - 400g of fresh pork sausages
洋蔥1個 - 1 onion
西芹1段 - 1 stick of celery
牛油20克 - 20g of butter
喼汁（英式黑醋）2茶匙 - 2tsp of worcestershire sauce
意式煙肉3片 - 3 slices of Pancetta
鼠尾草7塊 - 7 sage leaves
芥末粉2茶匙 - 2tsp of mustard powder
鹽少量 - small pinch of salt
麵包屑2湯匙 - 2tbsp of Panko breadcrumbs
酥皮2塊 - 2 pieces of puff pastry
蛋液 - eggwash

侵仔上場，整返個地道美國嘢；同埋懇請大家花幾分鐘聽吓我參選特首嘅政綱。啱聽嘅話過兩日我會開記招。

A classic American comfort food and my campaign promises for the upcoming Hong Kong Chief Executive election.


五人份量 Serving for five:
碎牛肉約700克 - 700g of minced beef
鮮豬肉腸4條 - 4 fresh pork sausage
洋蔥1個 - 1 onion
雞蛋1只 - 1 egg
蒜粉1湯匙 - 1tbsp of garlic powder
百里香2茶匙 - 2tsp of thyme
鹽2茶匙 - 2tsp of salt
燕麥片半杯 - half a cup of oatmeal
牛奶3/4杯 - 3/4cup of milk
橄欖油 - olive oil
牛油20克 - 20g of butter
番茄醬半杯 - half a cup of tomato ketchup
紅糖2茶匙 - 2tsp of brown sugar
英式黑醋1湯匙 - 1tbsp of worcestershire sauce
英式芥末1茶匙 - 1tsp of English mustard
水牛芝士30克 - 30g of shredded mozzarella cheese
牛至1茶匙 - 1tsp of oregano