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終於打卡 Powder workshop #美祿山 ！⛰️
是在已經不那麼紅的時候去的🤣
還記得以前這杯完全稱霸ig首頁的時候啊哈哈哈
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詳細內容🔍 https://www.instagram.com/p/CRkyCBzslwS/?utm_medium=copy_link
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✅台北•Powder workshop✅
📍 台北市大安區信義路二段86巷25號（淡水信義線/中和新蘆線東門站）
⭐️ 低消一杯飲品/客滿限時120min，未客滿不限時/有wifi/有插座/無服務費
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🔹 美祿山（美祿牛奶）NT$170
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
🔹 苦甜焦糖布丁 NT$110
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
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整體環境：🌕🌕🌕🌑🌑
服務態度：🌕🌕🌗🌑🌑
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現在回頭看，疫情爆發前那個五月初，於 時常在這裡 度過的歡樂幸福午後，恍如隔世。
幸好早了這麼一小步，才能讓我深深記得，斜陽從巷子口那頭進來，照得每個人的臉金黃金黃亮晃晃的，我們笑呵呵地說著有點奢侈的煩惱：實在無法決定最喜歡的甜點是哪一道。因為它們看似簡單卻一點也不簡單，美味極了！
感謝好友帶我們進場。
#時常在這裡
．太陽果夾心黑糖蛋糕
．太陽果夾心香橙蛋糕
．焙茶巴斯克起司蛋糕
．切一塊苦甜焦糖布丁
．初夏的酸甜蛋糕那杯
．焦香奶油鹽味磅蛋糕
．鹿兒島香醇薩摩紅茶
．新鮮哈密瓜漂浮蘇打
時常在這裡 (台北)
新鮮哈密瓜漂浮蘇打 240
太陽果夾心香橙蛋糕 420
太陽果夾心黑糖蛋糕 420
紅心芭樂草莓醬戚風 280
夾紅豆抹茶卡斯特拉 200
吃一片香蕉起司蛋糕 140
切一塊苦甜焦糖布丁 180
焙茶巴斯克起司蛋糕 180
酒漬椰棗淇淋咖啡凍 320
初夏的酸甜蛋糕那杯 420
焦香奶油塩味磅蛋糕 200
新推出的哈密瓜漂浮蘇打不要錯過! 來之前看老闆貼圖就讓我很想喝, 上面那球紫蘇檸檬雪酪好好吃, 搭配日本種阿露斯洋香瓜和香華哈密瓜原汁還有氣泡水, 飲料不會很甜非常清爽, 有種在喝小黃瓜檸檬氣泡飲的清涼感
甜點的話這次我最愛的是香蕉起司蛋糕, 焦香奶油塩味磅蛋糕比之前吃過的口感更好, 然後酒漬椰棗淇淋我愛(咖啡凍沒有沒關係 🙈)
#ellen在台北
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緣分是個很奇妙的東西
在菜鳥團裡18個人就有5個人是一月份破蛋而出
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以往跟著菜鳥出團要先苦才有甘
不過偶爾還是要體驗一下人生的小確幸
所以在這壽星雲集一月份，我們決定好好享受大（耍）自（廢）然
大家各自帶上自己的好友，來了一場chill到不行的露營之旅
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菜鳥們在自己的領域大放異采的同時
也個個是被正職耽誤的大廚們
端出令人食指大動的料理和香甜滑順的調酒
ㄧ泊五食從早上的鐵板麵到中餐的章魚燒🐙
再到下午茶時段由甜點師 @大丸 端出的焦糖香柚及布丁
晚餐從牛排到干貝，再從火鍋到烤肉
宵夜場配上菜鳥標配美女 @Paila 調酒師
還有新朋友現熬煮的海鮮鍋和胡椒鳳螺
中途安排了一個小橋段，是大家要送給新婚夫妻山爸山媽的入厝禮
結果不小心把感性的山媽感動哭了😄
配上音樂系朋友的合音和吉他手的演奏
瞬間變成最浪漫、最溫馨的慶生現場
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不過如果露營只是吃吃吃，就少了一點青春的氣息
趁著年輕力壯就是要來一些多人運動
排球、羽球、籃球、躲避球、跳繩、搶球、凌波舞樣樣來❤️
現場直接是運動會，真的不誇張
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人的一生說長不長、說短不短
在岔路的人生道路上，能遇見彼此是多麼奇妙的緣份~~
菜鳥大夥兒久違的重逢，搭配自然時分與溫馴陽光
這，就是我要的露營
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製作脫水奶油產生的乳脂 https://youtu.be/vT5Ypy7mBrk
焦糖布丁做法很簡單，隨隨便便做出來，味道一般不會太難吃。但是想要做出琥珀色澤沒苦味的焦糖，水嫩、沒氣泡氣孔、綿密軟滑的口感，魔鬼都在細節裡。我從冰糖葫蘆裡得到啟發，再做一個流線形的焦糖裝飾花，只是走多一步，看起來很高級的樣子，重點是能吃的，能吃的，能吃的﹗而且好好吃﹗﹗﹗一不小心又成了藝術品~?
我同時製作了原味和奶茶口味﹗
熊貓先生說天天吃也不會膩﹗
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
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真的就會想打掉重練 這個布丁沒有加香草精、香草莢來提味，我則是把焦糖煮的苦一點，讓整體香味提升，也能稍蓋過不喜歡重重的雞蛋味。 成品奉上！ ... <看更多>
闆娘本身喜歡苦苦甜甜的感覺➡她說有種回憶老家的港覺✳焦糖小百科✳... ... 強力推薦 她們家的布丁真的有夠好吃，味道香濃 . 6 yrs Report. ... <看更多>
苦甜焦糖布丁 在 [請益] 請推薦微苦味道濃又不甜的焦糖甜點？ - 看板Food 的美食出口停車場
1.想找的餐飲類別
本身很愛吃焦糖的食物，但許多焦糖甜點都過甜
之前曾在日本吃過一個焦糖口味的冷藏切片蛋糕
微苦焦糖味濃但又不甜，讓我念念不忘
想請問有沒有推薦微苦，重點是「焦糖味濃」、「不會太甜」的焦糖甜點
比較偏好：切片冷藏或常溫蛋糕、泡芙、達克瓦茲、焦糖牛奶(飲品)類的
(主要是麵包跟布丁類除外)
2.用餐地區
台北市、新北市、台中市、台南市、高雄市皆可
我可以為了好吃的甜點跑再遠都沒關係
3.每人預算
無預算
6. 搜尋網路及板面文章後拿不定主意的候選店家
不好意思，認真爬文後有推薦的焦糖甜點
但是看不出甜度，真的沒辦法比較
再麻煩大家推薦了，謝謝^_^
※ 編輯: cakebaby (219.85.226.44 臺灣), 09/03/2022 18:01:23
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