#日日の開箱美食推薦🦄
「0.0零酒精」
喝起來有小麥的清香,微微酸甜後帶出啤酒的苦味,氣泡綿密不像啤酒那種紮實的氣泡感🍺
「蘋果風味麥釀蘇打」
喝起來像蘋果西打,帶有淡淡的麥香,比黑麥汁的麥味少很多,應該會是新手入門款😆口感有點甜喝完心情會很好💕
「草莓風味甜心蘇打」
聞起來很濃的草莓味,但喝起來幾乎沒有😂氣泡感不會刺舌頭,甜度不甜偏酸一點,很像維他命C發泡錠的味道🤣
「薑汁檸檬風味蘇打」
這個聞起來也很像蘋果西打,喝起來是酸甜檸檬的味道,薑的味道倒是喝不太出來,喝完嘴巴會甜甜的,氣泡感不會嗆鼻,這點真的還不錯~
「0.0淡零酒精」
雖然沒有酒精,但真的有淡淡啤酒味,有點黑麥汁的感覺不會很甜😉
「0.0粉紅莓果零酒精」
微甜莓果香加上氣泡的口感,既有啤酒又有飲料的雙重滋味,酒味不會太重,適合下班後與閨密聚會🤩
「0.0檸檬零酒精」
檸檬喝起來沒有苦味,而且香氣聞起來很舒服、天然,完全不會有化工的感覺,清爽的口感很適合夏天暢飲🍻
「0.0白零酒精」
喝完會有麥香味,不會很苦而且喝起來沒有負擔,很適合想喝酒,卻又不能喝酒的時刻😆
「0.0IPA零酒精」
氣泡很綿密很細~香味好好聞喔很舒服❤️比一般啤酒不苦,我覺得不加冰塊比較好喝!才不會稀釋掉它的味道~
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🔸銷售資訊
❶網路通路
PChome 24h、MOMO購物、蝦皮購物(期間限定)
❷實體通路
家樂福量販、City Super、新光三越超市
❸全台蔬食超市
(彰化)心鮮·好素集、(台中)樂膳自然無毒蔬食超市、(台南)陽光超素、(台南)悅素連鎖超市、(竹北)樂菲有機超市
店家資訊🏡
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅Sunny Huang - IBCLC,也在其Youtube影片中提到,4月份回覆留言內容:美國汙染嚴重自製副食品也不安全該怎麼辦、乳頭白點破掉餵奶後放灼燒疼痛正常嗎、早產寶寶吸吮力不夠親餵吃不飽怎麼辦/滿月後還能追奶嗎、男寶寶包皮需要翻開洗嗎、吃-玩-睡或吃-睡-玩哪個更正確、高風險族群寶寶不能喝奶粉嗎/如何判斷水溫70度、寶寶幾個月可以吃海鮮、乳頭尺寸小只能靠乳盾嗎...
苦味酸購買 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳解答
我今日又要入樽啦!
橄欖油種類知多少❓❓❓
由於收到很多留言
詢問橄欖油的資料
所以特別跟數個意大利歷史悠久
特級初榨橄欖生產商請教
亦在網上找到一些用心分享
希望為大家解開謎團
一般講究飲食的🇮🇹意大利家庭
不會在超級市場買橄欖油
就算價格貴一點
都會直接跟一些品質有保證的油生產商購買
多數是買5公升經濟鋁罐裝
自行在家分成1 公升小樽
在意大利住了22年
99%🇮🇹朋友煮食都是用
特級橄欖油🇮🇹Extra Vergine di oliva
除了炸食物時
會用其他油
因為比較實惠
用一次便倒掉
~~~~~~~~~~~~~~
特級初榨橄欖油適合高溫煮食嗎⁉️
什麼是🇮🇹Estratto a Freddo
「冷壓初榨橄欖油」❓🤔
Product of Italy? 100% Italiano ??
Imported from Italy ??? Packed in Italy ?
在超市貨架上林林總總的橄欖油,
如何能分辨它們的種類?
如何閱讀標籤?
1. Extra-virgin Olive Oil -🇮🇹Extra Vergine di oliva
特級初榨橄欖油/特純初榨橄欖油
最頂級的橄欖油,是選用新鮮採摘的橄欖果實,由採收、清洗、壓榨整過製作過程必須於「24小時」內進行。由於它是在室溫下(不可以高於攝氏27度)榨取,不經任何加熱處理(🇮🇹Estratto a freddo 🇬🇧 Cold extraction),因此又稱為「冷壓初榨橄欖油」。 歐盟組織規定,特級初榨橄欖油每100克的油酸度(Oleic Acid) 必須低於0.8%,含游離脂肪酸極低,能保持橄欖的天然果香,味道有橄欖天然的苦味及辛辣味,色澤黃金帶天然的青綠色,而維生素、多酚類等營養價值也能夠保持在最高水平。
~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Virgin Olive Oil 初榨橄欖油
優質的橄欖油,但次於特級初榨橄欖油。跟特級初榨橄欖油的生產程序大致一樣,也是經橄欖果首次冷壓而成,經壓榨的橄欖油,油酸度高於0.8%的將被分級為初榨橄欖油(Virgin Olive Oil),而在歐盟組織規定下,初榨橄欖油每100克的油酸度必須低於2%。初榨橄欖油的味道比特級初榨橄欖油溫和,仍保留豐富的營養價值。
互聯網及坊間有資料表示Virgin Olive Oil是「次榨橄欖油」,是使用經特級初榨橄欖油壓榨過的橄欖果肉再次壓榨而成,這並不正確。Extra Virgin Olive Oil 跟Virgin Oil 的都是屬於初榨橄欖油,我們可以從其名字「Virgin」 得知,而它們最大分別,只是在於油酸度(Oleic Acid) 的含量比例。
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3. Pure Olive Oil/Olive Oil 純橄欖油/橄欖油
很多消費者都以為「純橄欖油」、「純正橄欖油」或「100% Pure」(Olive Oil or Pure Olive Oil) 是最優質的橄欖油,這是錯誤的。「純橄欖油」其實是經過精練(加熱及化學處理) 的橄欖油,己失去了橄欖果實的天然香氣、味道、顏色及營養價值,所以需要混合約10%-20%的特級初榨橄欖油或初榨橄欖油以提昇味道,特點是顏色較淺,味道較清淡,營養價值大減。「純」及「100% Pure」的字樣只是表示是百分百由橄欖製造而已。
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4. Extra Light Olive Oil 清淡橄欖油
是由精煉橄欖油與極少量特級初榨橄欖油或初榨橄欖油混合而成的。在銷售商的商業考量下,引導了崇尚窈窕、輕盈的消費者誤以為標籤「Extra Light」或「Light」的橄欖油是代表低脂肪、低熱量,事實上這跟熱量並無關係,這種橄欖油的熱量跟一般橄欖油沒有多大分別。只是因為這種橄欖油所含的精練油成份超過90%,已失去了橄欖果實的天然口味及營養成份,味道十分清淡而取名「清淡橄欖油」。 屬低質量的橄欖油。
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怎樣閱讀意大利橄欖油的標籤?
意大利在橄欖油出口、進口及消費量均是世界第一,由於需求量大,在市面上發售的意大利橄欖油並非一定百分百來自意大利,唯在歐盟組織嚴謹的規定下,消費者可透過正確的閱讀標籤認清產品詳情。學懂閱讀標籤,選擇適合自己的優質橄欖油。
Bottled in Italy? Packed in Italy ? Imported from Italy?
當你在超市選購橄欖油的時候,可留意一些大量生產的知名品牌在標籤上有否以上字眼,若有的話,你可以知道這些品牌並不是百分百來自意大利,而是精選來自不同國家的橄欖油,入口意大利再進行混合、入樽及包裝工序,再行銷至世界各地。這些橄欖油的生產地除了意大利外,通常有西班牙、希臘、突尼西亞、土耳其等等。可以仔細留意標籤的一角或背面,有否列明橄欖油的來源地。由於這些橄欖油來自不同國家,種植方法、氣候、土壤及製作工序亦有所不同,品質參差,在輸入意大利再經過混合再包裝後,質素未能得到百分百的保證。
要購買真正意大利製造的橄欖油,除了可認明標籤上的DOP產地認證外,亦可留意瓶身有否註明「Produced in Italy」、「Prodotto in Italia」、「100% Italiano」、「100% product of Italy 」等字樣。
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怎樣儲存橄欖油?
橄欖油怕光、怕熱及空氣接觸 ,為避免陽光直接照射,所以選購橄欖油時應選擇包裝為鋁罐或深色玻璃瓶裝為最優。陽光及高溫會使橄欖油的風味及營養成份流失,所以應存放在陰涼的地方。雖然橄欖油並無添加任何化合物及防腐劑,但若能妥善仔存放,保質期能達18個月之久。
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特級初榨橄欖油適合高溫煮食嗎?
一般人認為特級初榨橄欖油只適合用作調配沙律油或拌意大利麵時使用,並不適用於高溫煮食的煎、炒、煮、炸,這是一個錯誤的觀念。這是因為特級初榨橄欖油是最頂級的橄欖油,基於成本高的關係,入口商同時購入成本低的Pure Olive Oil 或 Extra Light Olive Oil,並引導消費者Pure Olive Oil 及 Extra Light Olive Oil 能夠高溫煮食,而特級初榨橄欖油只適合醃肉、製作沙律或涼拌等美食,以提高銷量。
事實上,優質的特級初榨橄欖油是冷壓而成,未經任何加熱處理,游離脂肪酸很低,起煙點達210度,高於油炸食物的理想油溫180度,因此特級初榨橄欖油是很健康及全面的食用油選擇。
資料來源:Masseria Civitella
KK香港網店
https://bit.ly/30GDTVz
目前接受Mastercard,
Visa及Alipay付款
#kklifeinitaly
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饞師的好康推薦~法奇甜品
饞師子喬我最愛吃甜食尤其蛋糕,這可是我的大愛呀!
雖然只要甜食我都愛,但真的讓我覺得好吃一吃還想再吃的真的不多
「法奇甜品」的蛋糕讓我太驚艷,本來還想怎麼來了才是小小一個,一吃⋯⋯哇!用料超實在,甜度、乳酪的味道都在唇齒留香😋,一眨眼的功夫就被我吃光光,超飽,呼~滿足啦!😊
紐約重乳酪(原味)
經典口味怎能不吃!重乳酪的香氣、綿密的口感,配上一杯黑咖啡,太滿足啦!😍
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像在舌尖上跳舞的女孩一般的美麗,酸甜的口感、些微的鮮奶油配上重乳酪,讓我少女心大噴發🎉
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靜岡抹茶些微的苦味配合重乳酪,配上一杯鮮奶茶,來個大人的下午茶時光,靜靜的整理自己的思緒📖
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苦味酸購買 在 Sunny Huang - IBCLC Youtube 的最佳貼文
4月份回覆留言內容:美國汙染嚴重自製副食品也不安全該怎麼辦、乳頭白點破掉餵奶後放灼燒疼痛正常嗎、早產寶寶吸吮力不夠親餵吃不飽怎麼辦/滿月後還能追奶嗎、男寶寶包皮需要翻開洗嗎、吃-玩-睡或吃-睡-玩哪個更正確、高風險族群寶寶不能喝奶粉嗎/如何判斷水溫70度、寶寶幾個月可以吃海鮮、乳頭尺寸小只能靠乳盾嗎、如何定義連續三天成功陪睡、奶睡會否讓寶寶的腸胃無法休息/奶睡吐奶會否影響健康、寶寶吸奶嘴三分鐘後入睡還需要睡眠訓練嗎、滿月的寶寶每次吃完奶護理後又餓了哄不睡怎麼辦、安撫寶寶的抱法會造成吐奶嗎、寶寶胃食道逆流後需要右側臥拍背和清理口腔嗎、8個月寶寶放入嬰兒床一起翻身扶站是否還未想睡、配方奶寶寶厭奶更換奶粉品牌有無幫助、3個月混合餵養寶寶開始抗拒奶瓶後使用控速瓶餵會否重新愛上奶瓶、50天混合餵養是否有機會實現全母乳、請問影片裡的奶嘴品牌、5個半月寶寶只會匍匐前進不會高跪爬有關係嗎、哺乳媽媽何時可以噴香水、乳頭有小水泡是小白點嗎、嬰兒期寶寶除了陪玩該怎麼開發智力、早產20天再加上乳頭扁平無法latch該怎麼辦、預防尿布疹藥膏可以一直用嗎/能否改用凡士林、防曬油會否影響維他命D吸收/每天上太陽15-20分鐘會否曬黑/一定要直曬太陽嗎、7個月寶寶一直吃書怎麼引導、寶寶自己吃東西食物卡在上顎怎麼辦、給寶寶坐Jumper有壞處嗎、國外流行的sensory play必要嗎、懷二胎奶量下降如何追奶或該退奶、孕期媽媽日夜顛倒會否影響寶寶出生後的作息、4個半月寶寶一到人多的環境就容易哭該怎麼鍛鍊、Sunny老師是否贊成杯餵、剖腹產建議幾周生產、寶寶衣物可以跟大人同用一台洗衣機嗎、salmon/cod重金屬含量高嗎、寶寶發展到什麼程度才需要穿鞋、寶寶喜歡抓大人眼鏡怎麼辦、喝水沒營養會把胃喝涼嗎、母乳寶寶的第一口奶粉需要選適度水解嗎、媽媽喝冰的母奶會變冷嗎、早產寶寶還不會吸吮適合控速瓶餵嗎、1個半月寶寶長牙母乳瓶餵需要刷牙嗎、玩具要一次給一種還是全部一起給、4個多月寶寶吃手又長牙該讓他吃手還是給磨牙玩具、二寶出生後是否需要戒斷大寶親餵以免寶寶造成依賴、寶寶容易溢奶且吃吐出來的奶渣平躺是否容易SIDS/為什麼CPR建議通暢呼吸要側躺跟寶寶嗆奶建議平躺互相矛盾、寶寶只會往後爬不會往前爬算達標嗎、11個月寶寶什麼東西都放嘴巴是否可以塗苦味避免他吃、親餵追奶餵完奶後是否要再排空、寶寶吃了奶粉後大便都是水便正常嗎、6個半月寶寶任何玩具放嘴裡咬一下就大哭大叫怎麼辦、母乳裡面的鐵質是否跟維他命D一樣的方式補充、混合餵養寶寶喝完配方奶後是否要給水、後躺餵會否壓到寶寶肚子導致不舒服或溢奶、可以用沖奶粉機器泡奶嗎、寶寶清醒時一直跟寶寶講話唱歌會否導致寶寶過度疲勞、7個月寶寶能否一餐BLW一餐湯匙餵、40歲二胎的母乳產量會否隨著年紀越少、混合餵養想轉全親餵是否要先power pumping追上奶量再親餵、1歲之後可否用全脂牛奶代替配方奶、可以用60度溫奶器溫奶嗎、可以親餵和奶瓶交替使用嗎、吃玩睡的順序和作息時間是否可以彈性調整、半夜擠出來的奶可以放3-5小時再喝嗎、7個月寶寶喝水會吐出來/該怎麼讓寶寶喜歡喝水、母奶超過6個月後是否營養就不夠了、聽說躺著餵奶會導致孩子地包天是真的嗎、親餵奶陣時不滴奶代表奶少嗎/二胎奶量上不來和剖腹產有關嗎、6個月寶寶有吃手習慣該怎麼幫寶寶洗手/要多頻繁清洗?📢 快來訂閱我的頻道:http://bit.ly/2kttyum
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Lamaze拉梅茲國際認證生育講師LCCE
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苦味酸購買 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳貼文
恐怖的炎熱夏天到來,人手一杯飲料已經變成常態,想喝飲料又怕胖的水水,不如自己動手做,不止好喝,成分也讓人安心,這次要介紹的是在家就可以簡單DIY的夏日必備消暑飲料-【烏梅茶】
幾分鐘就可以輕鬆煮出自己的烏梅茶喔!
我們的桂妃烏梅茶包,所有內容物都是檢驗合格的,成分純天然,也沒有添加防腐劑,所以購買回去要趕快使用,不然要記得放冰箱保存喔!
這個烏梅茶的配方是以烏梅和洛神為雙基底
喜歡烏梅味重一點的烏梅茶也可以另外再加入烏梅調味唷。
【超簡單四步驟烏梅茶DIY教學】
1. 首先要準備2000cc的水,若是喜歡喝酸一點的烏梅茶,可以少加一點水!
2. 等水滾後,先加入烏梅,烏梅是我們第一層次的酸,可以生津止渴
3. 接著放進洛神、仙楂跟甘草一起煮。
夏天容易食慾不振,用洛神跟仙楂來開胃,再加上會回甘的甘草,來緩和前面三層次的酸。
4.十分鐘後熄火,撒上桂花之後,蓋上鍋蓋悶5分鐘,可以保留桂花的清香,也不會因為煮的太久跑出苦味!
這樣百分之百純天然的夏日飲品-烏梅茶就完成啦~!
還可以依個人口味去調整糖度,烏梅茶不加糖也很好喝!
嫌麻煩的話
可以就是除了桂花之外全部都給它下去煮
加糖調味後、熄火撒桂花 更快~XD
➤產品介紹
品 名:桂妃烏梅茶
成 分:洛神、烏梅、桂花、甘草、仙楂
產 地:台灣
淨 重:42g±2g/包
有效期限:標示於包裝上
保存期限:二年
烏梅茶哪邊買多少錢👇👇
https://spices-journey.com/桂妃烏梅茶
#烏梅茶 #味旅 #烏梅茶教學
⭐味旅官網:https://www.spicesjourney.com/
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苦味酸購買 在 Din Xiao-Yu Youtube 的最佳解答
咖啡是現代人不可缺少的飲料之一,小羽本身也很喜歡喝咖啡,這次來到握咖啡來體驗手沖咖啡之杯測小學堂!到底該怎麼做可以判斷一杯咖啡的品質呢,小羽來告訴你!
#手沖咖啡 在台灣越來越盛行,在咖啡機滿街走的年代,該怎麼做,才可以評斷一杯好的 #咖啡 呢?
『品酒』可以判斷出這支酒的好壞品質!
『#杯測』可以評斷出一杯咖啡的好壞品質!
杯測的科普小知識:杯測就像品選紅酒一樣,用客觀總體性來的判斷咖啡的甜味、酸味、苦味、香氣及品質。在產地在購買咖啡豆時,可以用杯測來判斷是否應該購入。
握咖啡這次的杯測小學堂,小羽就來體驗什麼是杯測,在購買咖啡豆前有哪一些注意事項,大家一起來看看!
另外關於小羽的各種初體驗請看這裡:
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