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為什麼皮膚科醫師一般會建議
嬰幼兒保養品儘量以不加香料、植萃與精油為選擇原則
簡單來說就是為了避免很多不需要的接觸風險
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測試結果顯示，22款樣本檢出香料致敏物質，有10款檢出3 至10種香料致敏物，其中檢出香料致敏物質種類最多的2款樣本，分別為「Baby Magic」及「Aveeno Baby」，分別檢出10種和8種，但並沒有標示所有相關物質，消費者不能從產品標籤資料得知這些香料致敏物的存在。消委會表示，雖然各樣本檢出的香料致敏物總量普遍較低，但是由於每天使用及用量較多，其潛在致敏風險要份外留意。

有8款樣本檢出的香料致敏物質總量相對較高，由約0.13%至0.45%，其中「Aveeno Baby」樣本被檢出歐盟禁用於化妝品的香料物質新羚蘭醛（HICC），以及同樣被受關注的羚蘭醛（BMHCA）。HICC是高致敏性的致敏物，海外有研究提出這種香料是令兒童出現皮膚過敏的常見致敏原之一，亦是與接觸性皮膚炎有關的成份。BMHCA則是已確認的接觸性致敏物，被歐盟建議歸類為具有生殖毒性第1B類物質（即推定為對人類有生殖毒性的物質）。消委會表示，儘管現時本港法例未有禁用這兩種香料物質，為保障幼兒健康，生產商應主動停止使用HICC和其它欠缺足夠安全數據支持的香料物質。

為了讓嬰兒睡得更加安穩，家長往往會選擇標榜有甜睡、安睡、薰衣草香味的潤膚乳。測試中發現，近兩成（9款）含有薰衣草香味或成本的樣本，均驗出有香料致敏物質「芳樟醇」及「檸檬烯」。這兩類物質接觸空氣後會氧化，形成致敏性較高的物質。為安全起見，消委會提醒若產品過期便不要使用。

https://www.epochtimes.com/b5/21/9/16/n13237253.htm

愛吃香菜嗎？這個源於地中沿岸的食材，不僅深刻影響著東西方飲食文化，也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物；且在餐食中擁有著舉足輕重的地位，只要少了這一味，不少經典料理便會黯然失色，索然無味！但也有不少人，對它避之唯恐不及，聞之色變，甚至花容失色！

香菜又稱芫荽，早在中世紀時期，歐洲人在料理中就已開始應用香菜葉與種籽去腥與提味，不只入菜也使用在酒品之中。而亞洲人則擅長利用香菜葉來增添餐食風味，舉凡中式、泰式、越式等料理中，香菜都是出場率超高的提香增味高手！

有趣的是，美國遺傳學家Nicholas Eriksson曾針對14604名討厭香菜和11851名喜歡香菜的受試者，進行相關對照研究與統計，並得出結論；發現討厭吃香菜與芹菜的人，體內具有稱為OR6A2的基因，顯示討厭吃香菜也許和基因有關。這個基因可以讓人辨識嗅到當中的獨特氣味分子，而使部分人吃香菜時，會聞到如同濃郁的肥皂氣味。即便如此，每個人對香菜的好惡原因仍各有不同，除基因影響外，也可能是受到飲食習慣、社會文化等原因，且也有不少人是從原本討厭香菜轉變成非常喜歡它！

香菜的化學成份裡有多種化合物，像是醛類、蘋果酸鉀、維他命c、正癸醛與芳樟醇等，這些正是香味的來源。而就中醫角度來說，其性質芫荽性溫味辛，具消穀、治五臟、補不足、止頭痛、通心竅、利大小腸、通小腹氣等藥理作用

此外，香菜又因富含植物營養素、類黃酮與活性酚酸化合物等物質，而備受關注。其屬於芳香族群含硫胺基酸，當中六角環狀之結構可結合重金屬，並將細胞內重金屬帶出細胞外，特別是將深部組織中的重金屬溶出至表淺位置，自然也就能更有助排出體外了。這回即彙整「5個香菜的好處」，或許透過進一步的瞭解後，你可能就會更加喜歡香菜唷！

❶神經調理增免疫
富含槲皮素，可有助增強免疫力，在防癌抗炎和保護神經系統上皆有正向貢獻

❷抗氧修護緩衰老
香菜葉含花青素，具有優異抗氧化力，能幫助身體對抗自由基，積極修護細胞，用以預防老化

❸血管順暢保健康
其含有的維他命K，能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁中，進而可有預防血管硬化和心血管疾病之威脅，且有助降低血壓

❹緩解癲癇穩機能
據美國加州大學爾灣分校醫學院之研究，並刊登在美國生物實驗學學會聯合會期刊FASEB Journal中指出，香菜中的長鏈脂肪酸「十二烯醛」，具有延緩癲癇症狀之保護作用

❺緊緻美肌好靚麗
其維生素C含量豐富，比桃子、梨子和蘋果都更多，且比蕃茄多3倍；而胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜這些蔬果高出10倍。不僅可助身體製造骨膠原，加強細胞間黏合，還可使肌膚緊實透靚；若產生疤痕或傷口時，癒合能力也可更提升效率

#香菜保存法
待挑掉枯黃葉片後，準備一個密封保鮮盒，將香菜洗淨後放入盒中，注入可蓋過香菜的水量，放入冰箱保存，每隔1-2天更換盒內的清水，便能延長香菜一週的保鮮期。或將香菜充分晾乾後用乾淨的紙捲起來後放入冷藏，也可有相似效果

#香菜停看聽
⚠️高血糖是2型糖尿病的危險因素之一，芫荽可有助於刺激胰島素分泌來降低血糖水平，因此糖友可於平時食用

⚠️清洗香菜時，先將根部切掉，用流動清水清涮洗過，再以熱水稍燙過後泡冰水，這樣香菜就不會出現軟爛現象

⚠️香菜含有維他命K，其具凝血特性，若有服用抗凝血藥者需避免過量攝取，以免減低藥物作用，而造成身體負擔；若有任何疑慮，食用前務必先行諮詢醫生建議並配合指示

⚠️據林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈表示，曾遇過洗腎病人誤信香菜具有排毒功能，所以每天都喝一杯香菜汁，結果喝到心臟麻痺送醫急救之真實案例。而香菜常因使用氮肥栽種，多含有硝酸鹽，鉀離子含量高，大量飲用香菜汁並不恰當，尤其腎友更要小心，建議燙過且適量攝取為宜

⚠️感光食物意指食用後會增加紫外線吸收的量，同時讓皮膚對光變得敏感，一旦經陽光照射，容易使肌膚變黑或產生色斑。常見的感光食物有香菜、九層塔、西洋芹、柑橘類水果等，但台北市立聯合醫院和平婦幼院區皮膚科主任李孟穗表示，一般人吃感光食物，大多當作佐料，除非把這些蔬菜「照三餐當飯吃」，否則少量食用不會對肌膚造成影響；而平時日間養成四季皆防曬的習慣，就能使抵禦光害之防護力更為周全

#同場加映
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#凱鈞話重點
#5個香菜的好處

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🔆土撥鼠脂肪含有類似皮質類固醇的天然物質，所以能夠緩解風濕性關節炎、間錐盤突出、肌肉痠痛。

🔆非常適合運動前後使用！（運動前使用可以保護韌帶彈性，運動後使用可以緩解乳酸不適感。）

🔆許多人會會腰酸，這個塗於腰上按摩幾下，暖呼呼的很舒服。

🔆久坐辦公打電腦，頸椎不好，也適合用這個按摩。

🔆在肌肉，背部和關節處塗抹按摩，讓身體舒緩放鬆，他能深入皮膚直達深層組織，十分適合在按摩時使用。

🌟清涼型配方，對關節、韌帶及肌腱進行溫和深度的冷敷，記得不可大力按摩以免發熱和挫傷韌帶，按摩完感覺真的有比較輕鬆。

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土撥鼠油的使用歷史超過五個世紀，阿爾卑斯山居民常見的塗抹於肌肉、關節，用於活絡人體骨胳活動系統，現代研究指出，土撥鼠脂肪含有類似皮質類固醇的天然物質，所以能夠緩解風濕性關節炎、間錐盤突出、肌肉痠痛。

💁🏻‍♀️天然的類固醇！？
動物體內會合成天然的類固醇，為膽固醇與其他物質結合，生成脂質類的化合物（類固醇），負責維持激素和調節各種生理反應。除了風濕性關節炎，類固醇對於體內抗發炎的強大功效，也讓它被廣泛地運用於臨床治療上，如自體免疫疾病（如紅斑性狼瘡）、過敏、氣喘、異位性皮膚炎、免疫系統疾病等等，都可以使用類固醇作為急性發病期的治療藥物。

✅成分：甘氨酸大豆油、白蠟樹、Olus 油、旱獺油、薄荷油、薄荷腦、金盞花提取物、Symphytum Officinale 根提取物、迷迭香葉油、樟腦、生育酚、石竹葉油（丁香酚、檸檬烯）芳樟醇，檸檬醛 - 來自天然精油）。

✅使用：一個禮拜3~4次。

按摩於任何疼痛處。塗抹油膏按摩前，可先用溫熱毛巾熱敷患部，效果會更好!

⚠️注意：勿入眼睛並放在兒童接觸不到的地方。