關於 花 膠 雲 吞 雞煲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

為食花太郎 Fafafoodblog 味火鍋
#fafafoodblog尖沙咀 #fafafoodblog打邊爐 #fafafoodblog火鍋
🍴任食火鍋套餐 每位268 蚊🔥
前菜 可選芝士焗波士頓龍蝦半隻 或四川麻辣雞煲
我同朋友就點左龍蝦🦞
龍蝦大大隻 佢個芝士半溶 加 d香草味 🌿芝士香濃 🧀而龍蝦大隻彈牙 同芝士好 match
湯底有10 款 我就點左 花膠竹絲雞鍋 🐥
湯底充滿准山 紀子 仲有花膠 煲滾就倒烏雞同蟲草花落去 雞肉味道香濃而且夠彈牙 飲 d湯 之後就可以打邊爐👍🏻

仲有兩個拼盤 分別係
🍴美國安格斯牛肉拼盤
入面有 軟林既牛小排 比較彈牙既牛肩胛翼 有口感既封門柳 同肉味香濃既牛板鍵 🐂

🍴海鮮拼盤
好豐富 有鮮甜海蝦 彈牙鮑魚仔 廣島蠔 爽口既日本刀貝 仲有新鮮既 手打蝦丸墨魚丸 大崎蟹柳 大元貝 等等🦐🦀🐟夠足料

🍴任食火鍋配料系列
美國肥牛 豚肉 蟹籽墨魚滑 蝦滑 貢丸 龍蝦丸 芝士丸 墨魚餅 午餐肉 鮮蝦雲吞 鮮蝦水餃 魚皮餃 蟹柳 芝士腸 獅子狗 滑豆腐 雞子 鴨血 響鈴 牛丸
超多選擇 👍🏻

不得不讚佢既餐前小食都十分唔錯 有酸甜既拍青瓜 , 木耳蓮藕，中華沙律 仲有好正既炸雞軟骨 最正既係雞軟骨 即炸夠趴香脆 🔥🐥好食👍🏻

而非酒精飲品 任飲 好似烏龍茶 可樂 王老吉 等等
而喺 fb 或 ig like 佢專業就可以要一杯 movenpick 既雪糕 🍦
整體以呢個價錢黎講 十分出色 值得再黎
#放題 #火鍋 #打邊爐 #任食 #雪糕 #肥牛 #海鮮 #海蝦 #龍蝦 #花膠 #烏雞
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#味火鍋
尖沙咀亞士厘道12-14號雅仕洋樓地下D號舖及1樓
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog尖沙咀
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＜生猛海鮮｜再三回頭的任食火鍋＞
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向來任食火鍋總予以人一種「劣食」的印象，不論配料抑或是湯底水準都強差人意但求飽肚，在朋友極力推薦下來到阿爺八鮮鍋一試，結果卻令人刮目相看，實在物超所值立即成為個人最喜歡的火鍋店之一。
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無極限海鮮放題分為15:00-17:30、17:00-19:30及19:30-22:00三個時段，每位由$318至$358不等，價錢雖然相比坊間一般任食火鍋略高，但單論任食海鮮款式都已經無可比擬。
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首先送上是日精選足料燉湯，味道清甜感覺上沒有添加任何味精。
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時令刺身拼盤可加錢升級享用加州象拔蚌、海立魚刺身、松葉蟹、澳洲龍蝦刺身等高級刺身，而我則選擇了最豐富的魔王西澳龍蝦象拔蚌海立魚刺身拼盤 ($788)，擺盤精緻華麗，龍蝦刺身清甜彈牙而象拔蚌爽脆鮮美。
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讚好及分享Facebook專頁後再送廚師推介小食，每次去都有不同款式，例如窩蛋牛肉、明太子沙律醬凍豆腐、焦糖洋蔥絲加上燒牛肉及黑松露，甚有驚喜。
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然後送上花膠年糕雞煲，可以自選辣度之餘更可以無限追加，雖然點了不辣但醬料同樣濃厚惹味，雞件肉質嫩滑，與厚片花膠及年糕一同煮得相當入味。
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享用雞煲後便可以開始火鍋，湯底有椰子雞湯、龍蝦湯等每日兩款選擇，三心兩意可以選擇鴛鴦鍋，當中個人覺得椰子雞湯令人最印象深刻，椰子味香濃清甜。
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超級海鮮盒包括南非鮑魚、日本扇貝及龍蝦，每枱只限一份但可以另加$8任食南非鮑魚，上桌時鮑魚仍活生生而非一般急凍貨色，肉質亦毋庸置疑爽彈鮮美。
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蟶子王、海中蝦、白鱔片、深海斑片、龍躉頭腩、生蠔等都可以任點任食，每款海鮮質素都媲美海鮮酒家，甚至是有過之而無不及，當中個人最推薦肥美肉厚的蟶子王及充滿蟹膏的青蟹。
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另外少不了肉類如手切安格斯牛小排、西班牙黑豚肉、豬軟骨等，亦有手打蟹子蝦滑、黑松露墨魚滑、一口鮮蝦雲吞、皮蛋豬肉丸等自家製配料、蔬菜及麵類，雖然並非嘗盡每一款但整體而言仍然面面俱圓。
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阿爺八鮮鍋
地址：旺角登打士街43H號登打士廣場3樓
營業時間：星期一至日 15:00 - 22:00
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任食花膠雞煲&生猛海鮮火鍋 ($358+10%)
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對坊間大部分任食火鍋嘅印象都離不開劣食，
不論配料定湯底水準都強差人意但求飽肚，
食完呢間好多人推薦嘅阿爺八鮮鍋之後完完全全刮目相看，
呢個價錢呢個質素真係遠遠物超所值，
幾乎無可挑剔即刻成為個人最鍾意嘅火鍋店之一‼️
順帶一提呢間一直俾人誤會係藍店以為老闆係藝人楊證樺，
其實2019年已經由另一位老闆接手，
亦有發聲明澄清返同楊證樺並無任何關係，
所以可以放心幫襯✊🏻

無極限海鮮放題分為15:00-17:30、17:00-19:30及19:30-22:00三個時段，
首先送上是日精選足料燉湯同時令刺身拼盤，
拼盤可以加錢升級享用加州象拔蚌、
海立魚刺身、松葉蟹、澳洲龍蝦刺身等高級刺身，
當晚食咗最豐富嘅魔王西澳龍蝦象拔蚌海立魚刺身拼盤 ($788)，
龍蝦刺身清甜彈牙而象拔蚌爽脆鮮美🦞

Like同Share Facebook會送廚師推介小食，
當日嗰款以底層焦糖洋蔥絲加上燒牛肉及黑松露都幾有驚喜；
然後送上可以無限追加嘅花膠年糕雞煲，
雖然點咗唔辣但醬料同樣濃厚惹味，
雞件肉質嫩滑同厚片花膠同年糕一同煮得相當入味😍

食完雞煲後仲可以開始打邊爐，
當日湯底有椰子雞湯同龍蝦湯選擇，
揀咗鴛鴦鍋而相對之下椰子雞湯比較出色，
椰子味香濃清甜🥥

超級海鮮盒包括南非鮑魚、日本扇貝及龍蝦，
每枱只限一份但可以另加$8任食南非鮑魚，
鮑魚仲係活生生而非一般急凍貨色，
肉質亦毋庸置疑爽彈鮮美😍
蟶子王、海中蝦、白鱔片、深海斑片、
龍躉頭腩、生蠔等都可以任點任食，
每款海鮮質素都媲美海鮮酒家，
甚至係有過之而無不及，
當中個人最推薦肥美肉厚嘅蟶子王同充滿蟹膏嘅青蟹🦀

另外唔少得肉類如手切安格斯牛小排、
西班牙黑豚肉、豬軟骨等，
亦有手打蟹子蝦滑、黑松露墨魚滑、一口鮮蝦雲吞、
皮蛋豬肉丸等自家製配料、蔬菜及麵類，
雖然無試晒每一款但整體而言仍然面面俱圓，
而唔係一般任食火鍋嗰啲濫竽充數嘅垃圾🤭😂
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📍阿爺八鮮鍋 (旺角)
旺角登打士街43H號登打士廣場3樓
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#品城記 #探店 #美食
一分錢​​一分貨，就這麼好的食材來說，還是值的！
最近氣溫真的降了好多！相信股東們都已經把壓箱底的冬裝都拿出來穿上了吧！這麼冷的天，最適合當然就是打邊爐了！過去這半個月，我們也給大家推薦了不少打邊爐的餐廳，但多數都是一些傳統的雞煲、羊肉煲、牛雜煲，環境方面，也多是一些露天大排檔。那麼，有沒有一些環境更好、食材更好的打邊爐的餐廳值得推薦呢？答案是肯定的。今天，姚大秋就要帶你去吃一家稍微上點檔次的邊爐餐廳：據說這家店最近在環市路商圈也是蠻火的，其招牌是熬足8個小時的花膠雞湯，再搭配波士頓大龍蝦、新西蘭大蟶子王，以澳洲的M8牛小排，雖然人均可能要吃到200塊以上，但吃完以後你就會跟姚大秋一樣，情不自禁的說：值啊！
店名：樂興海鮮牛肉火鍋
地址：廣州市越秀區建設六馬路7號一建大廈3樓（原小炳勝樓上）
電話：13600077351
人均：179元 口味：4.73 環境：4.80 服務：4.76
營業時間：週一至週日 11:30-14:00 17:30-22:00

賬單
美團點評4人餐——788元
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金湯花膠走地雞煲（小）1煲
黃金椒鹽玉米1份
椒鹽九肚魚1份
特選澳洲M8和牛小排1份
波士頓大龍蝦1只
火腿午餐肉1份
蟹仔墨魚滑1份
炸響鈴1份
秀珍菇1份
黑松露和牛雲吞1份
招牌黃金泡飯1份
茶位費（普洱茶）4份
餐後甜品4份
醬料4份
濕巾4份
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大響螺1斤——228元
特價新西蘭大聖子皇4只——152元
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【深水埗$293倫哥出招 豪食十二款珍饈百味】
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嚐鮮十二式 深水埗店加強版 $293/位

1. 醒人醒胃海鮮沙津
2. 倫滋味龍蝦（芝士/蒜蓉，每日由廚師發辦）
3.阿嫲雞煲 (無限添加)
4.鮑你上位
5.自選鍋底
6.環游海鮮盤 (每天6-9款時令海鮮)
7.無與倫比牛頸脊
8.秘制手打墨魚滑/鮮蝦滑 (任食)
9.阿媽雲吞水餃(任食)
10.低鹽少油響鈴魚皮(任食)
11.田園有機時蔬(任食)
12.甜蜜約定雪燕

9:30後入座任飲獅威

湯底：
溫泉雞湯鍋
養生天麻川龍躉骨鍋(必須要一天前於訂座熱缐預訂)

倫哥火鍋私房菜
地址: 深水埗福華街39號地舖
電話: 55466499
營業時間: 星期一至日 18:00 - 01:00

＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
* 食得曬先至好嗌*
#花膠鮑魚 #牛頸脊 #雪燕
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吞POT 雞煲火鍋.住家菜 滋補螺片花膠雞煲 手工鮮蝦雲吞 自家手工韭菜餃子 鮮味甘甜湯底回味無窮 小菜 和牛 吞POT 雞煲火鍋.住家菜 滋補螺片花膠雞煲 手工鮮蝦雲吞 自家手工韭菜餃子 鮮味甘甜湯底回味無窮
主打小菜,火鍋 https://s.fanpiece.com/Nxrsqwe
https://youtu.be/OnALkdRK33o
https://www.mrlamsan.com/2019/03/pot.html
午市50多元就有一款午餐
用料靚,食起來味道好,用心製作一定吃得出來
晚市多為打邊爐
有招牌雞煲
有辣酒花螺,有滋補,有花雕藥膳,胡椒豬肚,麻辣雞煲
或可選清湯底
有豆腐清湯,皮蛋,沙爹湯底,四川麻辣,番茄薯仔,鮮魚湯
每一款都係新鮮製作,令食材更為味美的靚湯
丸類,蝦滑,餃子加埋都有廿多款
手打丸,牛,魚,蝦,墨魚,蟹粉丸
餃子推薦大粒雲吞與韭菜餃
飽滿肉餡鮮,食落非常爽甜
另有魚蛋,魚滑蝦滑等等
肉類,招牌本地手切牛,安格斯牛小排
雪花肥牛,牛柳粒,西班牙黑豚豬腩片,豬肉片,雞肉(鮮雞),豬頸肉,羊肉
海鮮有帶子王,海蝦蝦,花枝片,桂花蚌,廣島蠔,桶蠔等等
另收醬料費$12
有幾款醬比你先調醬汁
不過我個人認為本身湯底亦好夠味,不調醬汁也沒問題呢
配料另有蔬菜,魚片頭魚皮大脆,粉麵,蟹柳餐肉等不同配料
少見的冰菜,皇帝菜都有呢!
飲品有支樽裝,可樂,椰青水,青瓜特飲,西柚特飲
有尖沙咀分店
有旺角,油麻地
吞POT 雞煲火鍋.住家菜
地址：尖沙咀山林道38號銀座38 12樓
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