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花雕雞泡麵食譜 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳貼文
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花雕雞泡麵食譜 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳貼文
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花雕雞泡麵食譜 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳解答
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花雕雞泡麵食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
花雕雞麵(二人份量Serve 2)
雞腿 300g Chicken Thigh
花雕酒 15g Huadiao Wine
生抽 5g Soy Sauce
麻油 10g Sesame Oil
薑 2pcs Ginger
蒜蓉 1pc Garlic
杞子 3g Wolfberries
當歸 2g Chinese Angelica
桂圓 5g Longan Aril
生抽 5g Soy Sauce
鹽 1/4 tsp Salt
水 500ml Water
花雕酒 120ml Huadiao Wine
即食麵 1-2 Instant noodles
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1. 花雕酒, 生抽, 雞件混合醃15分鐘
2. 麻油加薑, 蒜蓉, 煎至金黃色
3. 加入雞件, 炒至表面變色
4. 加入生抽, 糖, 鹽, 花雕, 大火煮滾
5. 加入杞子, 當歸, 桂圓, 水, 中火煮15分鐘
6. 最後加入公仔麵, 食用前加入1tsp 花雕, 增加香味
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更多食譜影片：
【原始食譜】古法麻婆豆腐！ 到底係咩味？ (Eng Sub)
https://youtu.be/sngtwyoid-M
【出街食算】椰汁班蘭糕
https://youtu.be/tUsT7JjqlWQ
【簡單二人份】麻辣雞煲
https://youtu.be/j1QRhuFhbrQ
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食譜:
http://dimcookguide.com/shaoxing-wine-chicken-ramen/
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花雕雞泡麵食譜 在 柑仔家族 Youtube 的最佳解答
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花雕雞泡麵食譜 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
每次只要回台灣，花雕雞泡麵一定是我必買的歐咪壓給～我研究了一下配方，再依自己的喜好加加減減就開煮囉！
【材料】
雞肉………200g(雞腿肉較嫩、雞胸肉較低卡)麻油………1大匙薑片……..2片枸杞……..1小匙當歸……..少許黃耆……..少許醬油………1大匙糖……..1/2大匙水………2杯鹽…….少許花雕酒(也可用陳年紹興酒代替)……..1/2杯泡麵的麵線 (亦可使用一般麵線)………2包蛋……..2顆（選用）
【醃料】醬油……..1小匙花雕酒……..1小匙太白粉…….1小匙
完整食譜請見：https://www.how-living.com/?p=11769
【相關影片】
電鍋滷味
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薑汁雙色芋圓地瓜圓
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夜市鐵板牛排
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