遊記|西班牙-加泰隆尼亞|Beget
Beget是位在比利牛斯山旁,被群山環繞的的一座小山城,它是西班牙的歷史遺產,也是文化資產。不過由於前來的大眾交通不易,因此這裡不像其他著名山城那樣的人聲鼎沸,反倒是隨處都是一股悠閒氛圍。於是,趁著熱浪來襲,我們臨時決定往山上跑。星期天起了個大早,隨手抓了一些東西,早上八點左右出發。
Beget這地方在中世紀就有了,位於Llierca 河的源頭,大大小小的石屋圍繞 Beget 溪流和可追朔到10世紀的Sant Cristòfol de Beget教堂而建。據說很久以前此處居民最多曾超過1300名,但現在可能因為交通的問題,還有其他生活方式,目前登記的居民只有少少的兩位數。
由於Beget在深山裡,所以我們開在蜿蜒的山路裡,途中有段路一直上坡,放眼可望去一片美麗的綠色山谷,然後下坡。兩個小時後,我們抵達Beget。小山城外有兩三個停車場,我們停好車,順著階梯往下走,不到一分鐘,就能抵達小山城的中心點,也就是教堂旁。
放眼望去,Beget真的很小,再加上我們也不趕時間,於是就一條巷弄一條巷弄慢慢逛。這裡處處都是石屋,家家戶戶門外的花藝擺設就像是一場競賽,美不勝收。走在這裡,感覺得到它有股傳播與鼓勵保護低人口的鄉村遺產文化。正當我們心醉與這一片自然景觀時,竟不小心就走出了城。Beget真的好小啊。
看看距離吃午飯的時間還久,於是我們又往回走,到之前經過的河邊。我想,這裡夏天來避暑一定很棒,因為沒什麼遊客,溪流很乾淨,水位也很淺,還有一大片的樹林。我們先在一個小瀑布旁照相,然後看看天氣實在太好了,陽光把河邊景色都倒映在河上。於是我們拿出隨身攜帶的小毯子,躺下來,聽著水流聲,看著微風在樹梢間不停吹動,竟然就睡著了。
等再醒來,離我們用餐的預定時間還有十分鐘。呼,還好。
雖說這小山城是歷史遺產,但走在裡面竟然沒看到任何一間紀念品店,我連想買個磁鐵做紀念也找不到地方可買。這樣也好,美好的景色留在回憶裡就好了,少一分商業氣息,讓這裡變得更特別。
而餐廳也是,整座小山城就只有兩家餐廳營業,其中位在教堂旁邊的Can Jeroni是最享譽盛名的,從1916年起就開始提供道地的庇里牛斯山傳統菜餚,大部分的遊客也都慕名前來這裡用餐,所以一定要預定,不然很可能會撲空。
餐廳的價位算中等價位,我自己點了:
🍴 前菜 - 鵝肝醬沙拉佐蘋果:它很特別,先把鵝肝醬刨成絲狀,大片擺在沙拉上,而且只淋上一點點的醬料。一開始吃時會覺得似乎有點乾,但沒想到越吃越好吃,鵝肝醬與沙拉的不同香氣完美無缺搭配在一起。我偷偷瞄了其他桌的客人,大部分也都點這道沙拉,看來算是餐廳的招牌前菜之一。
🍴 主菜 - 鴨肉佐西洋梨。點菜時我看到菜單上寫著這是主廚推薦,想也沒想就點了這一道。它是一整隻的鴨腿肉,一旁的西洋梨調理到變成了紅酒的顏色。切一塊鴨肉入口,天啊,肉感好柔軟,說入口即化太誇張,但它完全沒有澀感,處理得很柔嫩,濃郁的肉品配上清爽的梨和胡蘿蔔,淋上搭配恰到好處的醬料,對我來說,簡直就是一道接近滿分的主菜。
🍦 甜品 - 加泰隆尼亞奶酪Mató佐薰衣草蜂蜜:Mató是加泰隆尼亞傳統的餐後甜點之一,是一種奶酪,會再淋上蜂蜜一起吃。因我沒吃過薰衣草蜂蜜,便點一份來品嚐看看。Mató的口感很好,薰衣草蜂蜜則是讓奶酪的香氣與一股淡淡的草味相結合,碰撞出一股讓人喜歡的口感火花。
☕️ 而飯後咖啡,就像是一場美食饗宴的句點,一定要來一杯黑咖啡,才能讓這場山城的美食饗宴做一個結尾。
飯後我們又回到了之前的河邊,鋪上毯子休息一下,然後再開車回家。
這樣的一天其實沒什麼特別,但我就是很喜歡沒有計畫的愜意感。
【資料分享】
⛰️ Beget位在西班牙-加泰隆尼亞-Gerona省-Camprodon縣群山裡,座標42°19′14″N 2°28′52″E
🍴餐廳推薦:Can Jeroni - https://www.canjeroni.net/(一定要先預定)
🏨 當地的小旅館:Hostal El Forn de Beget - http://www.elforndebeget.com/en/
** 文末留言放上影片
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【 梁氏甜點 The Liang’s dessert 】
眷戀時光‧燦然如昨之時代記憶
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✨依稀記得,兒時回眷村探望爺爺時,走近略微斑駁破舊的矮房子,有點兒昏暗不透光,雨天時帶有些霉味,雖然環境不是很好,但鄰居之間的感情相當緊密,隔壁的杜爺爺、杜奶奶總把我當成自己孫子般疼愛,雖然當時年紀甚小,但有幾段特別深刻的時光印痕刻在腦海中…
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✨「梁氏甜點」位在新竹市將軍村附近,「將軍村」是823砲戰後,國家為了照顧將領及其家眷,將變賣823 砲戰所遺留之砲彈殼而得之經費,設立深具歷史意義的「金城新村」,並參考1950年代美軍顧問團宿舍獨門獨院開放式格局設計,因住戶大多為將軍而得「將軍村」之名…
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🏡造訪當天,縷縷陽光從天空灑下,落在紅磚黑瓦上,穿透過木框鑲嵌著的玻璃輕灑在水泥地面上,漫步在園區,穿梭在宅邸與宅邸間,心也跟著甦活了…
目前園區駐點店家約3-4間,有花藝店、老字號麵店、咖啡廳…
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🏡停好車,從園區慢步至梁氏甜點,木門鑲嵌在帶有波紋的淺灰色牆面,一張長板凳、鏽蝕鐵製招牌、一盞吊燈迎著斜灑而下的陽光,構築出一幅美好至極的畫面…
推門入內,觸目可及斑駁的紅磚牆外露,木桌、藤椅、板凳、花布抱枕讓空間充滿在舊時代的浪漫中,最吸引人的地方是在後院的戶外座位區,碎石路上擺放木製桌椅、度假風帆布躺椅,橫越院子懸掛著黃熾燈泡,令人期待日落後點燈的樣貌,必定更加迷人…
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梁氏的甜點雖然沒有特別華麗炫爛的外表,但每一塊都有獨特的風味…
#樹幹戚風 #130NT
🍰一直被小編記成樹枝戚風的樹幹戚風,是由最外層的巧克力醬包覆住巧克力戚風,再捲入巧克力鮮奶油,層層疊疊出濃純的巧克力風味,口感綿密、甜而不膩…
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#栗栗戚風 #160NT
🎂柔軟滑順的蛋糕體與恬淡的栗子香氣,甜度適中、溫潤可口…
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#香檸乳酪 #110NT
🍰乳酪濃郁、酸度中等,入口有明亮的香氣…
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#起司貝果 #45NT
🥐尺寸約一般貝果的一半大小,回烤後外層酥脆,內層起司半融,柔軟麵包體飄散鹹香滋味…
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#沖繩黑糖拿鐵珈琲 #160NT
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📞電話:03-575-2221
📍地址:新竹市金城二路18巷5-1號
⏰營業時間: 13:00-20:00
📆公休日:見粉絲專頁公告
💰低消:每人100元
🌐Facebook:梁氏甜點 The Liang’s dessert
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我們一起來看看這個沒有籠子的友善環境,讓動物們的居住環境變得更好,也讓喜歡動物的遊客們更能接近這些動物。
逛完動物園,還可以去其他的新竹景點走走,吃吃新竹美食,來一趟豐富的新竹一日遊!
※新竹市立動物園
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地址:新竹市東區食品路66號
門票:
全票50元:12~64歲
優待票25元:非設籍新竹市6~12歲
免票:
(1)未滿6歲之兒童
(2)設籍新竹市12歲以下兒童
(3)年滿65歲以上
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2012年於台北開業的寬巷子,已經於海港城正式開業!這家把火鍋變成精緻美食的火鍋店,當年開業時已立刻成為話題作,因幾位老闆是藝術收藏家,所以把藏品和火鍋二合為一。門前石獅子是清朝古董,接待處木櫃是晚明衣箱,連菜單亦是Hermès皮革。
香港店同樣講究,牆上、燈具畫滿農村及候鳥圖案,宋朝古董、張大千真迹、日本大正時代木盒放滿全店,台灣店創辦人之一戴先生表示,希望令顧客像去了朋友家中吃飯。感覺上不如總店的細緻,但落地窗外的無敵海景,卻令這火鍋店更有氣派。
這店可不是只有環境,菜式亦講究。提供五款湯底,麻辣口味從台灣直送,白湯如烏雞、東方美人等,就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯,辣香婉轉,麻香餘威溫和,不過現時城中有極多四川火鍋品牌時,要嘗辣何需來這店?白湯就的確出色了,以大量豬骨及中藥熬製,濃鮮可口。
幾乎每碟配料,端上枱都能成為視覺焦點,因為每道菜都花大量時間及人手準備。玫瑰松板豬是招牌菜,把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉,砌出一棵玫瑰花來!下鍋前再淋上蛋白漿,滑溜及爽口二合為一,現時香港也有火鍋店以牛肉模仿,但效果卻變成殘花敗柳。
其他還有看似雪條,實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後,再用水晶包外皮包裹,滾熟來吃,外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。人手把杏仁片插進墨魚漿,最後砌成一棵菊花的杏香野菊,這是台灣店開業時的成名作,現在已停售了,不過香港店又重新供應。就算是最普通的蔬菜拼盤,亦請法國花藝師教侍應,把蔬菜盤拼出盆景感覺。先不論味道,就論這心機,已值得點來一看。
為穩定水準,台灣店派出總廚黃銘偉駐港。價錢,是肯定不便宜了,平均消費接近$500,但仍能肯定餐廳一開,會立刻成為城中人氣店。而且說這店貴,也比不上另一間銅鑼灣台灣火鍋店離譜吧?
編輯﹕楊志強
攝揚﹕陳永威
台北·寬巷子
地址﹕尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
電話﹕3188 2840(15/9正式開業,正式開業前,只接受早一日訂位)
營業時間﹕12nn-3:30pm,5:30pm-10pm
平均消費﹕$500
詳情: http://bit.ly/2Q3zViV
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台灣觀光指南,2021年11月5日— 陽明山的溫泉美食餐廳很多,在泡過知名的皇池溫泉御膳館、六窟溫泉後,這回我們選擇來更遠、更隱密、遠離塵囂的【馬槽花. ... <看更多>
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