2020.09.12-14 | 花蓮台東遊記
絕對沒看錯!又是花東!
我們連續去了兩個月的東部 🤣
跑遍全台各地,
東部是我最喜歡的去處。
可以遠離塵囂,享受大自然
把煩惱通通拋開的好地方。
第一站 : #崇德瑩農場
這裡有著台版紐西蘭之稱,
一直在口袋清單裡很久了!
從露營車,飛行傘,沙灘車等極限運動
到餐廳,咖啡廳等等的風味美食
可以說是一應俱全。
農場裡有不少動物,雖不是第一次見,
但樂樂依舊好奇心滿滿,
所以牽繩絕對要抓緊緊!
在這裡遇到了一群喜歡狗狗的孩子們,
陪樂樂在大草皮上玩你丟我撿🤣
據說這裡有寵物友善的露營車住宿,
希望未來有機會能帶樂樂來住一晚!
📍 崇德瑩農場
地址:花蓮縣秀林鄉材下台地霧溪旁
門票:入場免費,其餘玩樂設施另計。
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第一晚,入住 花蓮福田居民宿
藏身於郊外田園之中的一棟民宿。
出遊一向喜好安靜的我們,
這裡真的是很棒的住宿選擇!
距離花蓮市不遠,伙食還算方便。
親切又熱情的民宿老闆娘,
在我們入住的時候就送了一袋
自己栽種的紅心芭樂和文旦 (很好吃!)
兩個人入住四人房,寬敞舒適,
從陽台可以眺望美麗的山景和田園。
早餐是我們遇過最阿沙力的點餐方式 (笑)
老闆娘直接遞了附近早餐店的菜單給我們
說想吃多少就點多少 ‼️
我們點了一人一份主餐,外加無糖鬆餅
給隔壁的毛怪先生 🤣
這裡有一隻七個月大的黑柴叫山羊 🐶
攜帶寵物入住需提前告知老闆娘,
沒有征收清潔費,希望來住宿的各位
務必盡優良主人的本分愛惜民宿設施。
📍 花蓮福田居民宿
花蓮縣吉安鄉福興村11鄰福興五街460號
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第二天早晨,帶樂樂在民宿外跑跑。
一直想著衝到田裡找忙碌中的農夫 😂
享用完早餐後,我們就出發往赤柯山!
台灣每個季節都有專屬的花季可以欣賞。
而八九月份正是金針花盛開的季節。
赤柯山的山路不算難開,唯獨停車場的部分
會有點塞 (因為馬路兩側擠滿了違停車輛)
我們很幸運遇上陰涼的天氣,不悶不熱,
很適合帶樂樂賞金針花!
金針花叢間有小徑可供遊客拍照,
恰逢假日人潮不少,我們拍拍照就離開了。
📍 赤柯山金針花花海
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沿路一直開往台東,到了台東池上鄉
途中路過 #池上飯包文化故事館
索性就在這裡解決午餐啦!
這裡保留了鐵道和火車原樣,
將火車車廂改造成座位區
供客人們用餐,享用著美味的鐵道便當
加上懷舊感的擺設,彷彿時光回逤。
我們點了兩份便當,
帶著樂樂在戶外用餐區坐下開吃!
魯雞腿口感軟嫩很好吃 🤣
拔拔點的照燒鯛魚也不賴!
📍 悟饕池上飯包文化故事館
地址:台東縣池上鄉忠孝路259號
時間:08:00 AM ~ 21:00 PM
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台東這一晚的住宿 #台東天晴名宿
早在兩個月前就訂好了這裡的寵物房型!
傳說中兩個人就能包棟,寵物友善,
還有泳池,大草皮!晚上還有酒吧!
實際造訪,真的完全不負我兩個月以來的期待啊 🤣
這裡唯一能帶寵物入住的是 神社三,
從零到有,人手打造的獨棟木屋。
一樓是兩張單人床,上旋轉樓梯就是客廳,
坐在沙發上可以看到落地窗外的風景,
二樓是雙人床,床邊的落地玻璃窗,
早上醒來就能看到外面的日出。
民宿還有泳池,一深一淺的池子,
帶著一隻水狗,日游夜游 ~
游完水就在旁邊的棧板上沖澡,
我們自備吹水機,戶外就有插座,
洗毛吹毛都不是問題。
白天的交誼廳,到了晚上就是酒吧!
兩種不同的感覺。
晚餐出去吃熱炒,回來到民宿酒吧小酌。
這種悠哉的生活步調...
真的讓人不想回到台北的家。
📍 台東天晴民宿
地址:台東縣卑南鄉泰安村泰安路486-10號
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第三天早晨,水男孩就跳水游泳去了💦
這一趟來東部,每天都是好天氣 (好幸運)
早餐的部分,交誼廳有吐司和果醬,
雖陽春了些,但邊吃烤土司 🍞
邊在泳池邊陪樂樂玩水,
也是別有一番風味 (吐司感覺都加料了)
洗毛吹毛完畢,我們就離開民宿,
回程順道踩點大名鼎鼎的伯朗大道。
到伯朗大道前段路就有交通管制,
所以我們提前在停車場停好了車,
附近有好多出租電動自行車的店家 🚲
熱心的老闆娘還幫我們牽了自行車過來
讓樂樂試乘之後,確定大摳坐得下,
我們就秒租了一台往大道騎過去 🐾
超歡樂的自行車體驗,
路過的遊客看到車上的樂樂都哇哇叫 🤣
傳說中的金城武和蔡依林,
不要懷疑這是兩棵樹的名字 ~
沒事先做功課再來的話,估計會一頭霧水
怎麼會有那麼大群人跟樹合照 (傻眼)
我們就加減在遠處借位合照了一張
就回到原地歸還自行車,回台北去啦!
📍 台東伯朗大道
地址: 臺東縣池上鄉伯朗大道
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①台北 → 崇德瑩農場 → 花蓮福田居民宿
②花蓮 → 赤柯山金針花花海 →
池上飯包文化故事館 → 台東天晴民宿
③天晴民宿 → 台東伯朗大道 → 台北
花蓮賴記便當菜單 在 自炊食代 Facebook 的最佳貼文
【愛女便當1015- 美味之秋 - 野菇炊飯】
回想以前俄籍老師在說起秋天時,總會眼神發光地分享他們到鄉間度假小屋採野菇的趣事,而在台下的我們也聽得津津有味。待真有機會到俄羅斯時,雖總與採菇活動失之交臂,但也常常在街上或地鐵站口買到老太太們放在可愛小籃子裡,還含著泥土露水、活跳跳的各式野菇。或許因為當時的銘印吧,菇類給我的聯想總在秋天。
我們受日系飲食的影響,菇的栽培種類也與日本相近。除了松茸,日系料理的菇幾乎不難買到。野菇炊飯運用的有鮮香菇、金針菇和鴻喜菇。
菇類高蛋白、低脂肪、富含天然維生素,其營養成分不在此贅述。但倒要說說金針菇的賴氨酸和精氨酸。這兩種營養成分能促進記憶,開發智力,在日本,更把金針菇譽為「增智菇」,成為兒童保健和智力開發的必需食品。我家孩子不愛吃金針菇,所以把金針菇切小段和其他菇類混在飯裡,成為金針菇存在感幾乎消失的野菇炊飯,這樣是不是可以自稱巧婦啊。*^÷^*
今天是段考,為娘的幫不上甚麼忙,只能做道可讓OMEGA Boost的鮭魚起士燒之藍帶版。由於鮭魚厚度不夠,所以今天我是用「柴窯火腿」和起士直接覆蓋在鮭魚上進烤箱烤的。烤鮭魚的當下,快手用嫩薑絲炒昨天已備好的百合蘆筍和彩椒,再用小鑄鐵鍋做金平蓮藕烘蛋。十五分鐘之內,三道菜就完成了。
百合千呼萬喚始出來,我們過去一直仰賴從中國和日本進口,只因日本進口百合第一批即被搶購一空,我幾次上市場撲了個空。後來發現,台灣東部也有有機栽種百合,今天使用的就是花蓮的百合。
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【電鍋版野菇炊飯食譜】
【材料2-3人份】
米………………………2杯
牛蒡薄片………………一小段的量
鴻喜菇…………………70g
鮮香菇…………………70g
金針菇…………………70g
【調味料A】:
醬油……………………2/3大匙
酒………………………2/3大匙
【調味料B】:
醬油……………………1大匙
酒………………………1/3大匙
作法:
1. 米洗淨,瀝乾待用。
2. 菇類稍微沖洗擦乾,鮮香菇縱剖切4至6等份;鴻喜菇切除根部,剝成小朵;金針菇切除根部,切成3公分段。
3. 炒鍋加點油,下菇類和【調味料A】,炒至軟化有菇香。
4. 電子內鍋放入米, 加【調味料B】和炒菇的湯汁(炒菇擠一下,讓菇菇乾爽,汁留下),再加水至內鍋設定好之水量,最後鋪上牛蒡片和炒過菇類。水份的斟酌,請視自家鍋具和米的種類拿捏。
5. 按下炊飯即可。
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今日菜單
主菜:鮭魚起士燒 (晨料理)
副菜:金平蓮藕烘蛋(常備)(冷藏)(晨料理)
副菜:清炒百合蘆筍彩椒(晨料理)
主食:野菇炊飯(常備)(冷藏) (冷凍)