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[FEASTiful Australia 🇦🇺 Yamm「澳」秘豐盛自助餐]

對於我呢啲多心得來樣樣想試嘅人
自助餐係好啱我食
但絕不能是「維持生命餐」
寧願選擇少啲，都要優質

The Mira 嘅 Yamm 對上一次來食主題自助午餐
好味程度記到而家
今次主題係「味遊澳洲」，供應至2021年11月14日
而我去食果晚，最難忘嘅有

🦪任食即開生蠔，4款分別係：
澳洲 Smokey Bay，法國 Mermaid "La Sirène" No.4，愛爾蘭 Dooriel Special No.4，美國 Taylor Pacific
澳洲 Smokey Bay 最爽，其他都較 creamy
所以最後我吃了10隻澳洲蠔😅
配南澳嘅 'Egon Muller 'Kanta' Riesling
唔食生蠔，想食熟？
仲有蒜蓉粉絲蒸蠔或風沙廣島蠔比你揀

🥩慢煮澳洲草飼牛西冷，草飼牛無咁肥，肉味濃有嚼頭，慢煮是剛剛好

🦞冰鎮蒸波士頓龍蝦及🍣多款壽司
龍蝦山全晚keep住refill，食到最後都仲可以攞
The Mira 嘅壽司醋飯比例及柔軟度都適中
比排大隊嘅壽司店水準更高

🍪🍰🍨澳洲夏威夷果仁撻、澳洲蜂蜜燕麥餅
兩款澳洲甜品外貌不花巧，但味道超卓！The Mira buffet 的甜品一向出色，今次食雪糕可選配waffle cone或夾餅，配料選擇仲有荔枝味爆珠~

🦘烤袋鼠肉配燒甜椒紅酒汁
袋鼠肉我好似係第一次食，肉質似駝鳥肉而味道比羊肉更羶，但係用紅酒汁都幾夾

🦀喜歡食蟹嘅，有麵包蟹及新鮮藍蟹任食，又有欖菜豆豉焗鮮蟹
🥢喜歡食中菜嘅，有蠔皇鮑魚花膠扣鵝掌、蟹肉伊麵、蟹粉小籠包、炸蟹鉗、石窩花膠魚肚湯

淨係見我數，食過嘅都有咁多款式
可以想像到我係飽到12分飽咁捧住個肚走 😅
第二期消費券就快出，好想在短期內食多次😋

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抵食午市二人餐
紅堂

網址:
地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓
電話: 21511879

$148 一位中午打邊爐呀，兩位起岩限聚令2人一台點餐，仲勁多食物。

餐廳準備了即棄圍裙比食客以防湯汁彈污衣服

首先有雙湯底，一邊是火紅麻辣湯，另一半是養生的花膠魚肚湯。

可以選兩個前菜小食,有青瓜同酸甜蕃茄仔多汁清甜水份高，用來等陣解麻辣湯的辣勁。

邊爐配料有美國牛肩，西班牙豬肉片，雞肉，都是以兩人份量準備好

墨魚松露丸、雲吞、辣麻和牛餃

炸魚皮我直接當香口小食，唔沈入火鍋湯中，脆得來又惹味。

仲有飯同彈牙寛粉

菜拼二人份比想像中多呢！
飲品有豆漿同酸梅湯，加了冰好涼快。

如果男仕來食未必夠肉，加了$98 黑牛肚同蟶子，黑牛肚沒漂過更講究的。蟶子有乾冰見到白煙即有消溫。

冰粉為舌頭同身體降溫，山渣葡萄乾梅乾，酸甜清涼解辣

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【食養東西】
新正頭，一家人齊齊整整食餐飯，總離不開盆菜或到酒樓吃飯，嫌無新意？不如試試近年大熱的養生火鍋？湯底有花膠、黨參及松茸等。據講有美白養顏，滋陰補血等功效。可是，從中醫學角度，補身要講求對症下藥。養生火鍋的材料各具特性，係咪人人都啱食呢？

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【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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新正頭，一家人齊齊整整食餐飯，總離不開盆菜或到酒樓吃飯，嫌無新意？不如試試近年大熱的養生火鍋？湯底有花膠、黨參及松茸等。據講有美白養顏，滋陰補血等功效。可是，從中醫學角度，補身要講求對症下藥。養生火鍋的材料各具特性，係咪人人都啱食呢？

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