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【#BF社會熱話】疫情打擊本港經濟，不少行業生意因而造成打擊，求職平台JobsDB最新一份《2021年薪酬調查報告》顯示，今年只有34%的香港打工仔今年獲得加薪，平均人工加幅僅0.4%，創2008年以來同類型調查以來的新低。調查亦發現，近半數受訪者對海外工作持開放態度，較去年同類調查上升4個百分點。
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調查發現，即使有34％的全職打工仔獲加薪，但比例較去年減少16個百分點，要凍薪的打工仔則較去年增加15個百分點，達55％，而減薪的與去年相若，大約有11％。以行業劃分，最受疫情影響的「款客服務/旅遊」、「零售銷售」及「飲食/餐飲」三個工種首當其衝，平均薪金分別錄得8%、6.4%及4%的負增長，這三個工種在2020年同樣是錄得負增長。不過，亦有工種「疫」市跑出，疫情中受惠行業包括「數碼市場推廣/電子商務/社交媒體行銷」、「法律服務/法規」及「傳媒/廣告」三個工種，平均加薪幅度分別為3.8％、3.3％及3％，去年同類調查薪酬跑出的工種為「資訊科技」（6.1％），但今年加薪幅度僅2.8％。
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2020年同類調查中，有51％受訪者均獲派發花紅，平均得到1.4個月，亦有 44% 打工仔獲得雙糧，不過今年有34%被訪者表示並無任何雙糧或花紅，比例較去年升8％。
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另外，近年不少香港人萌生移民念頭，調查發現近半 (49%) 受訪者對海外工作持開放態度，較去年增加4個百分點，當中近23％視移民為考慮選擇。他們考慮海外工作的主要原因，有55％源於「增廣見聞及擴闊視野」、選擇「對香港的經濟前景無信心」及「渴望在其他國家居住及生活」的分別有36%和28%。同時，調查發現25歲以下受訪者較其他年齡組別傾向考慮到海外工作或移民 (54％），而46-50 歲及50歲或以上組別佔比則分別有41％及43％。首選地點方面，30 歲或以下多選擇到英國工作、31-45歲首選澳洲，而45 歲或以上的則較傾向到內地。
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是次調查為JobsDB今年3月委託獨立調查機構，向本港4,288名香港打工仔進行網上問卷調查，了解他們現時的就業狀況及前景展望。
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Text by BusinessFocus Editorial
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今日收信揮手區，不，豎中指區。
#已早放 #liber見

花無百日紅

又到每年氣氛最奇怪的一天：派花紅。

說實話，入行這幾年，我完全沒有感受過這個本應比耶穌出生更普天同慶的日子。那些風光的日子固然不復再，所有幻象也是從前輩們的口中像看電影一樣描述出來。花紅也許沒有，但完全明白什麼是花無百日紅。

今年Fixed Income的revenue應該不錯，但跟不同行家聊天大家對花紅的期望普遍落空，除了某一、兩家美資龍頭大行之外，大概比2015年還要低20%。別忘記，2014和5已經辭退了很多人，headcount已經少了很多，總計bonus pool真的是慘不忍睹。

很多人覺得金融從業員底薪已經比起很多行業為高，還期望有一大份花紅簡直是貪得無厭。Yes and No。當然不能夠一概而論，但所有也是risk & reward。

君不見報章雜誌每天會報道某某銀行手起刀落解僱過千名員工，今時今日做金融的Front Office其實很多人每一天都心驚膽跳。07年前請了一些substandard的老早給解僱，追不上時代步伐的、工作被automate (eFX可算是最蓬勃的一門生意) 的也被辭掉。過去五年單計FICC，整個行頭少了七幾千人*。現在以沒增長的薪金及花紅算起來，絕對補償不了日增月擴的工作量，被要求的生意額，以及被解僱壓力。跟唐山一樣，活著的比死去的更不幸。隨着行業越來越細，晉升的機會越來越少，有很多師兄師姐到VP之後，主動的、被動的也好根本留不在行裏，繼續升上去的就更加少。

簡單來說，人少了、年輕了、便宜了但對生產力的要求可笑地增加了。跟M&A不一樣，Sales & Trading is a young man's game. Juniorization可行嗎？短期應該可以。這sustainable嗎？天知道。

或多或少有點像運動員的生涯，很多NBA球星在聯盟打球，但是真的出名的賺錢的又有多少個？非常多狀元打三兩年已經被球隊買來賣去，甚至踢回D league，被世人遺忘。唯有好天斬埋落雨柴。聽聞有不少被解僱的可以兩三年都找不回工作；仔細老婆嫩，生活質素大不如前不在講，如果在發鈔行打工用了staff loan買樓的隨時連層樓都供唔起。人情味？食得㗎？

話說回來，花紅從來理論上也是跟表現掛鉤；可惜在國際銀行上班的你和我都應該清楚明白過去這幾年我們的花紅主要著落處不是我們的口袋，而是以下幾個地方：1）美國的監管機構（Deutsche今年的應該肯定是零），2）五花八門的監管機構，3）總有一個不performing的國家/地區/部門拖低集團盈利，4）為保股價，增加股東派息比率。

MD們總有一個理由告訴你為什麼今年的花紅不似預期：

「Hayden，今年我知你條數好好，但係你知個大環境幾差架啦，我哋APAC交到數但去歐洲嗰邊都仲係一潭死水。」

我看着我老闆Dominic那隻好像是跟George Soros同款的PP，究竟這款錶要幾多百萬？沒太注意他究竟在說什麼，反正就是「冇數固然冇得分，爆數都係得幾蚊」。講完一輪廢話之後，他把花紅的信交了給我。

「你都知我上年搵幾多個MD薦你上VP喇。今年我都已經幫你fight到盡...」

也許他在觀察我的反應。作為死sales的我，當然跟Dom總比不上，但我早已練成了「笑住講粗口」黑帶十段。

「MD以上個個都係defer bonus，total com一年比一年少，你重有cash bonus好好嫁喇...」

Blah Blah Blah.

我的期望已經不大，但估不到花紅比例竟然可以如此的低。如果環境好，卅十都未夠的我，沒有理由這樣的火也沒有。我尊重Dom總這個老闆，要走也不需要在這狹窄的房間內dramatically掟信。畢竟風大浪大，很多前輩也許會說有瓦遮頭已經得來不易。

一個個魚貫入房拿信，一個個苦笑著出來。越高級的臉越黑。只有Analyst/Associate level的同事在籌謀今晚放工落樓下IWC買隻錶奬勵自己。

五點半，無心戀戰，找個Headhunter落French Window飲杯野好過。

*http://news.efinancialcareers.com/…/2016-investment-banki…/…

花無百日紅

又到每年氣氛最奇怪的一天：派花紅。

說實話，入行這幾年，我完全沒有感受過這個本應比耶穌出生更普天同慶的日子。那些風光的日子固然不復再，所有幻象也是從前輩們的口中像看電影一樣描述出來。花紅也許沒有，但完全明白什麼是花無百日紅。

今年Fixed Income的revenue應該不錯，但跟不同行家聊天大家對花紅的期望普遍落空，除了某一、兩家美資龍頭大行之外，大概比2015年還要低20%。別忘記，2014和5已經辭退了很多人，headcount已經少了很多，總計bonus pool真的是慘不忍睹。

很多人覺得金融從業員底薪已經比起很多行業為高，還期望有一大份花紅簡直是貪得無厭。Yes and No。當然不能夠一概而論，但所有也是risk & reward。

君不見報章雜誌每天會報道某某銀行手起刀落解僱過千名員工，今時今日做金融的Front Office其實很多人每一天都心驚膽跳。07年前請了一些substandard的老早給解僱，追不上時代步伐的、工作被automate (eFX可算是最蓬勃的一門生意) 的也被辭掉。過去五年單計FICC，整個行頭少了七幾千人*。現在以沒增長的薪金及花紅算起來，絕對補償不了日增月擴的工作量，被要求的生意額，以及被解僱壓力。跟唐山一樣，活著的比死去的更不幸。隨着行業越來越細，晉升的機會越來越少，有很多師兄師姐到VP之後，主動的、被動的也好根本留不在行裏，繼續升上去的就更加少。

簡單來說，人少了、年輕了、便宜了但對生產力的要求可笑地增加了。跟M&A不一樣，Sales & Trading is a young man's game. Juniorization可行嗎？短期應該可以。這sustainable嗎？天知道。

或多或少有點像運動員的生涯，很多NBA球星在聯盟打球，但是真的出名的賺錢的又有多少個？非常多狀元打三兩年已經被球隊買來賣去，甚至踢回D league，被世人遺忘。唯有好天斬埋落雨柴。聽聞有不少被解僱的可以兩三年都找不回工作；仔細老婆嫩，生活質素大不如前不在講，如果在發鈔行打工用了staff loan買樓的隨時連層樓都供唔起。人情味？食得㗎？

話說回來，花紅從來理論上也是跟表現掛鉤；可惜在國際銀行上班的你和我都應該清楚明白過去這幾年我們的花紅主要著落處不是我們的口袋，而是以下幾個地方：1）美國的監管機構（Deutsche今年的應該肯定是零），2）五花八門的監管機構，3）總有一個不performing的國家/地區/部門拖低集團盈利，4）為保股價，增加股東派息比率。

MD們總有一個理由告訴你為什麼今年的花紅不似預期：

「Hayden，今年我知你條數好好，但係你知個大環境幾差架啦，我哋APAC交到數但去歐洲嗰邊都仲係一潭死水。」

我看着我老闆Dominic那隻好像是跟George Soros同款的PP，究竟這款錶要幾多百萬？沒太注意他究竟在說什麼，反正就是「冇數固然冇得分，爆數都係得幾蚊」。講完一輪廢話之後，他把花紅的信交了給我。

「你都知我上年搵幾多個MD薦你上VP喇。今年我都已經幫你fight到盡...」

也許他在觀察我的反應。作為死sales的我，當然跟Dom總比不上，但我早已練成了「笑住講粗口」黑帶十段。

「MD以上個個都係defer bonus，total com一年比一年少，你重有cash bonus好好嫁喇...」

Blah Blah Blah.

我的期望已經不大，但估不到花紅比例竟然可以如此的低。如果環境好，卅十都未夠的我，沒有理由這樣的火也沒有。我尊重Dom總這個老闆，要走也不需要在這狹窄的房間內dramatically掟信。畢竟風大浪大，很多前輩也許會說有瓦遮頭已經得來不易。

一個個魚貫入房拿信，一個個苦笑著出來。越高級的臉越黑。只有Analyst/Associate level的同事在籌謀今晚放工落樓下IWC買隻錶奬勵自己。

五點半，無心戀戰，找個Headhunter落French Window飲杯野好過。

*http://news.efinancialcareers.com/…/2016-investment-banki…/…

親臨亞洲動物天地海濱樂園之「金魚寶殿」，可欣賞過百條金魚寫意暢游的美態！金魚象徵著和平與繁榮，彷彿向我們訴說著人類與大自然和諧共處的訊息。展館內一系列寓教於樂的展板，將會為你解開金魚祖先之謎，介紹金魚在中國文化中的重要意義。
金魚品種非常多，常見的品種價格便宜，比較稀有的品種，價格就比較貴。但是，我們鑑賞金魚，則是不問它的貴賤，多是採取公認的鑑賞標準的。
金魚公認鑑賞標準
1、形態標準
1）不管是什麼品種，金魚必須是體態端正，形態、體形勻稱，魚的尾鰭、腹鰭、胸鰭、臀鰭都要求對稱，各鰭的長短均應符合品種要求。
2）尾鰭4尾者較3尾者為上，背鰭以長而高、挺拔豎直為佳品，其他各鰭應剛柔適度，能充分伸展的為好，其品種特徵越明顯越為上品。
2、色彩標準
1）金魚的色彩以通體濃艷鮮明為佳。如單色魚要求色純無暇斑。紅色魚要從頭到尾通紅似火。墨色魚要烏黑閃光。紫色魚要終身色澤穩定，遍體金光。雙色魚要求色塊相間而不亂、圖案醒目。
2）五花魚要求底色為蘭，五色齊全。鶴頂紅、鵝頭紅要全身銀白，頭頂肉瘤端正，紅如五月榴花。紅頭魚只能“齊鰓紅”（紅色不能超過鰓蓋）。短鰭要求渾厚色深，近鰭端色漸淺。長鰭要求色淺、薄而透明。
3、動態標準
一般來說，要求金魚的體態端莊，游動時尾鰭輕搖，起落穩重平直，靜止時尾鰭下垂，體態保持平衡，不能側偏或倒懸。
4、要求魚體對稱。
不論哪一個部位都須給人以自然、完整之感，有時多一分太多，少一分太少。我們不但講求體態的整齊和對稱，還要講求各器官在整體結構中的比例之和諧。
5、要求魚體各部位健全。
各鰭完整，舒展無卷褶，鱗片整齊無損、有光澤，無再生鱗片等。
6、品種特徵要突出明顯。
1）金魚各品種之所以自成品系，就在於它們有著不同的品質特徵，所以其品種特徵越強列越突出越好。
2）特別是那些由兩個品係金魚雜交而產生變異的品種，則應有更強烈突出的品種特徵
3）例如五花望天眼，它是由五花蘭疇和望天球雜交產生的新品種，其品系特徵之焦點在於眼睛及絨球還有對望天眼而言是稀有的五花體色，在保留五花蘭疇體色特徵的情況下，吸取瞭望天球的眼部及絨球特徵，從而形成了五花望天獨有的品系特徵。
7、金魚美之美在神韻
1）除了它優雅的體形與斑斕的體色之外，同時還不可忽略它遊姿的柔美飄逸以及清幽閒雅的神韻。
2）所以，我們要求它遊瀝水中之時，每一微小的動作，都應蘊含動態之美，具備了動態之美，神韻之美自然躍入眼前。

每年的秋冬季是洛神花盛產的季節，中山醫學大學前校長、台灣營養學會榮譽理事長王進崑教授表示全世界品質最好的洛神花就在台灣，大都集中在台東縣金峰鄉、花蓮等地。洛神花味道很酸連蟲都不吃，幾乎不必灑農藥。去子實後，新鮮的果萼含有蘋果酸，可製作果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料。建議民眾在家自行熬煮，以熱飲方式、每天喝一小杯洛神花茶，有不錯的保健功效。據研究，平均48歲、患有高血脂的40名男女每天喝200cc洛神花熱飲，連續一個月後，血液膽固醇濃度從平均每100cc血液200毫克膽固醇，降至150毫克，連喝六個月，儀器檢測皮膚保水性與紅潤度都提高，更能減少皺紋深度逾五成。

洛神花可抗氧化、抗發炎，這次人體臨床實驗證實在人體也具功效，洛神花含花青素、類黃酮素等，能清除自由基，減少發炎反應，但洛神花茶每日不應喝逾200cc，且熱飲勝過冰飲，以防影響腸胃道蠕動。他建議，可用100g洛神花加入1000cc的水中，煮沸後就可飲用，建議不要加糖，以防體重過重。

洛神花是果實中的花萼，洛神裡的「總多酚類」，除可降低膽固醇、三酸肝油脂外，更具有多重保健功效。主要是洛神花所含的天然植化素高，能有效清除自由基，增加人體氧化耐受性，並使血液循環更加順暢，進而增加皮膚之修復能力。 總多酚類物質可降低肝臟的氧化傷害、減少發炎與細胞壞死對肝臟造成的損傷，有助降低肝功能指數，有護肝效果。洛神花還能抑制癌細胞生長、防癌、及輔助治療的效果，特別是血癌和胃癌的抑制更為顯著。

洛神花泡水用來洗臉，有一股極淡的玫瑰味，水是淡紅色的，洗完後臉滑滑的，還可以美容。而泡過的洛神花可以留下來晾乾，做個小抱枕。每天枕著清香的枕頭，睡眠品質也會提高。

【洛神花茶】製作方式
材料：洛神花、烏梅、甘草、冰糖、鹽
1.鍋中盛入清水，水與洛神花比例為10:1。水煮滾後放入烏梅及甘草，煮開至有香氣
2.水中有烏梅味後加入洛神花煮滾，關火燜5分鐘
3.依個人口味加入冰糖，再加一些鹽可以提升甜味，糖鹽比約5:1
4.將食材撈起即可食用

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