不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理,總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料,肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯,看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多,職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐,【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師,因小時候在廚房幫忙媽媽,對料理產生了啟蒙,並致力推向國際推廣台灣飲食文化,對於台灣家常菜的捻熟,是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求,開始研發一系列CookInn 冷凍料理包,嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理,用健康純粹的烹調方式,堅持不加味精、雞粉或柴魚粉,以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器,忙的時候簡單加熱烹調一下,就可以全家上桌開飯!
編媽接觸過各式各樣的即時料理包,CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度,絕對是名列前茅的!
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一,許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感,CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬,優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口,再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好,加上福源花生粉、特製酸菜,夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡,那多的層次口感和口味,真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人,請一定要試試看,絕對是必買!必買!必買!使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成,不添加一滴水,純粹靠食材本的水分,肉醬嚐起來無敵鮮甜,滿滿的蔬菜香氣,不像坊間的肉醬大多偏酸,讓不愛酸的人常常卻步,這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味!還能為家人增強免疫力!只要倒入容器中,用鍋煮、微波、蒸熱都可以,拌上煮好的麵條,方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是:肉羹、肉羹、更多的肉羹,當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼,沒有吃到筋難以咬斷的狀況;蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味,一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的,重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品,真的很幸福!
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味,喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指!肉質厚實又嫩而Q彈,筷子輕夾就擠出肉汁出現,鍋煎、爐烤都好吃,加個蛋就可以做丼飯!如此優秀的調味和高品質的肉質,不可能不好吃,不~可~能~!
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生,但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉,吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉,搭配特殊青花椒香料襯托,香氣足夠辣度低,不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道,但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度,用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯,也很適合配酒唷!
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理,豈能忘記牛肉麵?曾被客人形容『喝一口牛肉湯,就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯!職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底,以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯,香而不辣,溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱,也豪邁大塊大塊地給,滷得入味又軟嫩,加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌!
製程方面,選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚,場所乾淨衛生明亮,為全家人食安層層把關💪
同時也有1573部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅白同學生活日常,也在其Youtube影片中提到,白同學美食旅遊 https://www.youtube.com/channel/UCzErmc7XhqLd9Aa7At_DgnQ 這是最寫實的台灣人生活實況記錄,把觀眾當朋友互動聊天 【酸/甜/苦/辣/零距離生活直播分享】 覺得內容精采想打賞贊助白同學的朋友們,歡迎您贊助打賞~謝謝 綠界斗內入口 ...
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👩🏻 小艾老師 AMI 培訓心路歷程❤️❤️
「上培訓課真的好辛苦、好累、好充實」
我其實不是讀幼教本科系的。大學畢業後,不確定想做什麼,家母叫我去考保姆證照,我傻傻地就去考了,還考了兩次才過(我有聽說近年來保母證照是越來越難考了)
因緣際會之下,進了一個蒙特梭利學校當老師,當時我是一張白紙的狀態,因爲第一次到的教室已經是很穩定的狀態,會理所當然覺得自己看到的一切都是「應該」要有的樣子,例如孩子會自己收書包等等,直到之後才發現不是,因為要有一間穩定的教室代價很高,要花很多力氣。
#關於國內蒙特梭利教育
從老師被調到前台做招生的職務,這個轉變讓我發現自己的不足,所以下班時間報名了上國內的03歲課程,就這樣持續了兩三個月。上課時間是利用週末跟週五晚上,上完課後還要繳作業,那陣子真的看到我的眼神已死。國內上課的方式比較填鴨式,老師唸學生就跟著聽,比較少討論。不過國內的課程還是為我的蒙特梭利概念打下基礎,往後上AMI課程也比較沒那麼吃力。
#國際AMI培訓課
上完國內課後,我報名了上國際AMI培訓課程。#上課模式 每天從早上8:00到下午4:00點,上3-4個月,要全職投入,總共有兩期,一期是偏理論,一期是偏實作培訓學費大概花了我30萬,真的粉貴。
AMI 是請國外的講師來上課,是用都用原文上課會配一個翻譯。當時,我碰到第一期的講師,是不準我們上課帶手機,所有的筆記都是用手寫(手超痠),非常嚴格,但卻對知識的內化很有幫助,比較有印象,講師的點是大人和小孩一樣,我們其實都是會用手跟世界做連結。培訓過程中,除了按時繳我們的作業以外,上完課需要有250 個小時的觀察時數(觀察孩子),手做很多很對教具和各種不同的考試,包括晨測、筆試和口試。AMI整體而言,是很嚴謹地~
#國際AMI上課心境
「甜蜜的負荷❤️🔥」
每天上課極累很辛苦,但卻感到快樂滿足。上完國內課程覺得自己很強,很自滿上完AMI國際發現自己很渺小,還有很多需要進修!
我的個性很追求完美,在上課進修過程跟與孩子實際相處間,發現沒有什麼是”完美”。老師上課教的都是理想化的狀態,以前會很想要達到上課所說或是自己腦中的”完美”教室型態,但現在經過自我調整後,發現凡是都要有彈性,想要試圖改造孩子是不對的,之前的追求是不平衡的。
#上國際AMI課程值得嗎?
我覺得很值得,但要真的空出時間跟錢來上。對於有家庭或有經濟壓力的人可能要多考慮一些其他因素。但只要有心進修都是好事,上不了國際的,可以上國內03蒙特梭利課程就好,因為相較便宜很多或AMI助理培訓課程,也是可以學到很多的。不論哪一個培訓課程,都會幫助成人更了解孩子並探索自己最原始的內在。
花甜教室 在 YaFun 居家收納整理 Facebook 的最佳貼文
~~好活動轉貼~~
公益講座-免費場
名額有限
✅報名表單
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為何和親密的人溝通這麼難
由-詹惠文-諮商心理師授課
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您是否也曾在跟自己親密的另一半、爸媽、小孩或其他親友相處的時候,常覺得困難重重、有溝沒有通嗎?
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✅講座時間:
110年10月5日 週二下午14:00~16:00
(安排梅花座位,請全程配戴口罩不要拿下來,實體報名限制25人)
✅費用:免費
✅實體講座地點:
EZSPACE 台北市大同區承德路三段193號2樓
(沒有提供無障礙空間,教室需要脫鞋,請穿著好穿脫的鞋子)
🚈捷運: 圓山站一號出口走路2分鐘)
🚙停車: 捷運淡水線沿線路邊停車
(Time承德酒泉70/hr)台北市大同區承德路三段203號
(應安大龍停車場50/hr)台北市大同區民族西路105號B1-B2
(花博公園圓山停車場40/hr)台北市中山區玉門街1號
⚠️注意事項
1.因配合政府防疫政策, 欲報名者請回傳GOOGLE表單以便造冊, 個人資料僅供必要時交由政府疫調使用, 不會外流
2.講座當日為尊重講師與其他與會者, 請於開場前十分鐘完成報到入座。
3.為尊重講師智慧財產權,上課全程禁止錄影錄音。
👩🏫講師簡介:
《學歷與專業訓練》
國立彰化師範大學輔導與諮商學系碩士
國立台北教育大學心理與諮商系學士
EFT情緒取向伴侶/家族治療國際進階認證
國際生涯發展諮詢師
《經歷》
※暖心全人諮商中心 諮商心理師
※各級學校、機構合作講師
※台北市/新北市家庭暴力暨性侵害防治中心 合作諮商師
※國立臺北護理健康大學 合作諮商師
※新北市沙崙國民小學、義學國民中學、漳和國民中學〈兒童青少年輔導〉〈家長親職教育諮詢〉合作諮商師
※新北市婦女及中高齡者職場續航中心〈職涯諮詢〉合作諮詢師
※社團法人中華溝通分析協會 衛生福利部 〈男性關懷專線〉 心理輔導員
✅授課主題
親密關係暴力(恐怖情人)、家庭暴力
感情修復、婚姻與伴侶關係經營
憂鬱與自殺防治、情緒管理
自我探索、壓力調適
#社團法人中華心希望空間整理顧問
#為何和親密的人溝通這麼難
#公益講座
花甜教室 在 白同學生活日常 Youtube 的精選貼文
白同學美食旅遊
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