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嗨 星期日早安
昨天是我的間歇性斷食日
24小時過去
也就是一小時前
早上六點的我很興奮的要來煮第一餐吃
我想第一餐一定要營養的開始
所以打算弄個兩道菜解決掉
牛腩肉跟大雜燴
（蛋、花椰菜、洋蔥、番茄、剩的烤雞）
看到這是不是有發現什麼？
哪裡有點不對勁了？
牛腩我吃得很開心
再來我自作聰明
把剩下的烤雞弄成絲一起炒那個大雜燴
整個過程狀態也沒什麼太怪
只不過就是好像沒有很香
（平常我自己會覺得很香很想趕快吃）
吃一口原來
看起來很可愛的烤雞 壞 掉
真的毀了整鍋菜
本來還想硬吃不想浪費
但真的太腥了 吃到幾度差點吐出來
（平常真的是很珍惜食物）
最後一邊皺眉碎念一邊處理
不甘願的把鍋碗瓢盆洗了
正要回房間的時候
肚子裡一陣騷動
烤雞真的非常厲害
馬上見效
現在人在廁所很精彩
今天學到以後冰箱裡的食物要用之前
還是要 就是 先檢查
星期日早安
【香煎骰子牛】蒜片簡單自己做！肉嫩Q彈一口接一口吃好幸福！
「牛肉怎麼煎才多汁不乾柴？」
「夜市超人氣美食在家自己做！」
-
🤘簡單哥小技巧：簡單哥小知識
❓真空的牛肉變黑是壞掉了嗎❓
⭐️因真空包裝，會讓牛肉產生缺氧，所以產生暗黑色，都是屬於正常現象
-
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 400克
👉海鹽 1大匙
👉黑胡椒粒 適量
👉奶油 10克
👉梅林辣醬油 1小匙
（替代食材：醬油）
🥣其他配料🥣
👉青花菜 40克
👉紅椒 20克
👉黃椒 20克
👉蒜頭 20克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
📝前置步驟：花椰菜稍微川燙
🥘開始簡單製作🥘
①加海鹽、黑胡椒粒，稍微拍打
②熱鍋下油、骰子牛半煎炒至四面無肉色
③下黑胡椒粒、梅林醬油、奶油融化後瀝乾備用
④下蔬菜加入鹽巴、黑胡椒粒拌炒
🥘蒜片製作🥘
🧄冷油大火下蒜片起泡後轉小火待變色即可瀝乾
-
#簡單哥
#牛肉
#香煎牛肉
#超簡單
#骰子牛
#居家料理
#簡單料理
#韓妮廚房
分享剛剛出爐的南瓜鹹派🎃
南瓜真的是冰箱好物👍
買了兩個禮拜一直放在冰箱居然都健健康康沒壞掉！
它一直在等著跟派皮結婚的那一天吧～
今天我就來當媒人給他們match一下🎎
一整顆南瓜實在很多呢，
今天做了六吋+兩顆小的派🎃
只用了3/4的份量耶！
把煮熟的南瓜泥➕花椰菜🥦➕雞胸肉一起翻炒了一下就很好吃了😋
之前奶醬的都只用豆漿，
今天第一次加鮮奶油還有雞蛋一起調配，
味道更濃更好吃👍
我真的很愛吃鹹派，
可以放很多菜一起吃覺得健康(。♥‿♥。)
#hunnykitchen
【香煎骰子牛】蒜片簡單自己做！肉嫩Q彈一口接一口吃好幸福！
「牛肉怎麼煎才多汁不乾柴？」
「夜市超人氣美食在家自己做！」
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🤘簡單哥小技巧：簡單哥小知識
❓真空的牛肉變黑是壞掉了嗎❓
⭐️因真空包裝，會讓牛肉產生缺氧，所以產生暗黑色，都是屬於正常現象
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 400克
👉海鹽 1大匙
👉黑胡椒粒 適量
👉奶油 10克
👉梅林辣醬油 1小匙
（替代食材：醬油）
🥣其他配料🥣
👉青花菜 40克
👉紅椒 20克
👉黃椒 20克
👉蒜頭 20克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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📝前置步驟：花椰菜稍微川燙
🥘開始簡單製作🥘
①加海鹽、黑胡椒粒，稍微拍打
②熱鍋下油、骰子牛半煎炒至四面無肉色
③下黑胡椒粒、梅林醬油、奶油融化後瀝乾備用
④下蔬菜加入鹽巴、黑胡椒粒拌炒
🥘蒜片製作🥘
🧄冷油大火下蒜片起泡後轉小火待變色即可瀝乾
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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我想要給你們介紹俄羅斯的文化！
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Broccoli （花椰菜）:
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想要自己做日式便當？
介紹很可以簡單做出來的做法
超級酥脆&Juicy的雞塊
還有搭配鬆軟的玉子燒&可口的馬鈴薯沙拉
常溫&加熱吃都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
日式炸雞便當/鶏の唐揚げ弁当
【唐揚雞】
[ 2人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1/2小匙
蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙
薑末 Ginger paste—1/4小匙
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Potato starch—1/2碗
【蔬菜玉子燒】
花椰菜 Broccoli—5粒
紅蘿蔔 Carrot－10g
雞蛋 Eggs－3粒
日式高湯 Dashi－30cc
鹽巴 Salt－1/4小匙
【咖哩風味馬鈴薯沙拉】
馬鈴薯 Potato—1個
碗豆 Snap peas－3～4片
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面！
注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱，直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來 等到食物完全冷卻後再蓋起來。
＊我介紹的料理是日式便當 可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的！
蒸一下或放入微波爐，看各位的習慣&方便喔～！(๑´ڡ`๑)b
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
＊歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact：bigway1688@gmail.com
＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
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＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊鍋具：BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
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花椰菜壞掉 在 [問題] 花椰菜會餿掉嗎? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
剛剛才從超市買的來的花椰菜
雖然外觀很正常
但準備要放進冰箱時
聞到一股很奇怪的味道
有種發酵味
或者說像醃醬菜, 蘿蔔之類的氣味 ← 之前完全沒有注意過
是壞掉了嗎??
而且剛剛一慌
就忙著拆解, 清洗 ← 所以也不能拿去換貨了... ...
以為洗過就沒事了
結果還是有味道
請問我是要認賠殺出, 不吃呢??
還是說燙過就好了呢??
謝謝
--
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