高溫且伴隨午後雷陣雨,正是當前的氣候常態。這炎熱又潮濕的環境,便讓蚊蟲隨之起舞,不僅可能引起病菌傳播,更讓人煩躁又焦慮!而受疫情警戒影響,不少人除了廚藝被解鎖,更成了名符其實的「綠手指」!自家的前庭後院綠意盎然,宛如置身浪漫小花園!
植栽不僅可以美化生活環境,還具有天然的驅蚊及芳療作用;在進行園藝活動時,更是具有紓壓解憂的神奇能量,令人愉悅又充滿幸福感!以下「5種驅蚊香草」,我們一起來認識吧!
❶貓薄荷
屬無毒的荊芥類植物,因其突出的香氣而能發揮卓越的驅蚊力,早在古羅馬時代,就被作為天然的驅蟲劑。於20世紀中期,有科學家從中分離出其活性成分-荊芥內酯,該物質就是讓貓咪趨之若鶩;同時讓蚊蟲聞之喪膽的關鍵成分。而據美國西北大學和瑞典隆德大學的聯合團隊發現,荊芥內酯能活化蚊蟲的TRPA1受體,可能就是其具有卓越驅蟲能力的重要來源
🔺種植方法
適於種植於排水良好的土壤,施肥程度中等即可,合適種植在中小的花盆裡。土壤配置為三分之一的腐殖土,進行播種,每穴約種1-3粒,溫度維持在18-22度之間,可於10-14天出芽,播種後應避免陽光直射,置在庇蔭處。夏天溫度高要每天澆水,因薄荷喜濕潤環境,而冬天則是需要控水才能維持其穩定生長
🔺注意事項
貓薄荷對戶外光線不太挑剔,而室內則可讓光線直射,即使每天強光照,也可達5小時的耐力。貓薄荷的蔓性強韌,種於花盆為宜,且應隨時修剪,可有助其長勢更好,還會開出藍紫色的美麗小花。因很少會受病蟲害影響,所以無需特別使用殺蟲劑;但在移植後,仍需澆一回殺菌劑為宜
❷迷迭香
其為觀葉花卉植物,該葉片即為蚊香原料,具備優異的驅蟲作用;而其絕美香氣,亦是提升食物風味的好幫手,因而廣受歡迎。且天生具備耐旱耐曬的特性,盆栽只要擺放在採光良好的陽台或窗邊,正常澆水,每隔2個月補充點有機肥料,便可長得茂密又旺盛
🔺種植方法
於5吋盆栽中,撒入10~15顆有機肥粒,置於土壤上。種子發芽最適溫度為15.5℃,播種後14-21天發芽,將種子先貯放於24-27℃1星期,然後再置於18℃以下的溫度可增進種子之發芽率。播種在穴盤中,當幼苗發育到7-8公分時可移植室外種植,行距90公分。在栽培上需注意水分拿捏,水若太多,葉片或葉尖會轉為褐色及掉落,亦容易發生根腐。因此,利用容器盆植栽培時,栽培介質建議混有10﹪的珍珠石或砂以利排水
🔺注意事項
迷迭香喜歡全日照環境,最好置於花園、陽台,或是能有陽光的窗台邊。乾爽環境對其生長有利,建議逢土壤快乾時再澆水,水量以澆透花盆為主。只要營造肥沃的土壤,平均每月施一次有機肥,便可生機勃勃,茂盛秀麗
❸甜羅勒
堪稱「香料之王」的羅勒,各地品種多元,其嫩莖、葉散發出強烈的特殊清甜芳香,似茴香、辛香、酒香、花椒香、薄荷香。甜羅勒葉片油亮且因丁香油酚而散發出強烈香氣,蚊蟲則很不喜歡這些味道,所以也被提取作為天然防蚊液的成分
🔺種植方法
一般可直接播種或移植。播種深度為0.3-0.6公分左右,播後約大約14-18天發芽。在小苗展開四枚葉片時即可移植,植株抽出花穗前需要即早摘心。通常在主莖發育到20-30公分時或本葉長到8-12葉片時,保留莖部下面4-6葉片摘心,以促進分枝發生,完整生長期約為一年
🔺注意事項
甜羅勒喜好日照充足、排水良好,pH落在 5.5-7.5之土壤。其易於生長,若溫度低於12.7℃葉片會黃化,再低至10℃ 植株則無法存活。而在炎熱季節,葉片易下垂枯萎,需注意為其適時補充水分
❹萬壽菊
株形美觀大方,花姿清麗,花色鮮豔,是常見的觀賞型用花。萬壽菊能分泌出噻吩類化合物,對蚊蟲有很強的的毒性,且其花和葉皆會散發奇香,蚊蟲皆會避之,而具有良好的驅蟲作用
🔺種植方法
盆栽萬壽菊常用的是插枝法,可在夏季進行插枝,容易發根且成苗快。從母株剪取8-12厘米嫩枝作插穗,去掉下部葉片,插入盆土中,每盆插3株,插後澆足水,略加遮蔭,2周後可生根。後續再逐漸移至有陽光處進行日常管理,約1個月後便可開花
🔺注意事項
屬於喜光性植物,擺放於溫暖且陽光充足的環境為佳。於生長期澆水宜採少量多次,掌握逢乾增濕即可。萬壽菊喜歡溫暖濕潤的生長環境,適宜的生長溫度在20~30℃,夏季溫度不能高於30℃,冬季的越冬溫度則需要在5°C以上
❺檸檬草
檸檬草又稱檸檬香茅,是熱帶常見的香草植物,其莖葉中含有檸檬醛成分,具有檸檬的香氣,驅避蚊蟲時的效果極佳,清新檸檬香氣就是蚊蟲避之唯恐不及的氣味!亦可將乾燥的葉片或於器皿中放點鹽與滴幾滴檸檬草精油混合後,置於生活環境中,皆能發揮驅蚊蟲作用
🔺種植方法
屬易栽種植物,使用園藝用土和有機肥料,加上充足的日照,每日澆水一次,就能穩定生長。適宜每天8~10小時日照,維持溫度25~30度,保持土壤濕度約70%,不久便可長出新分芽
🔺注意事項
即便其生性強健,仍應避免使用高黏度土壤,日常掌握土乾即澆透,以不積水不爛泥即可
#同場加映
五招夏走登革熱 https://reurl.cc/bXxnl6
5大身無分蚊的原因 https://reurl.cc/MADkyX
#凱鈞話重點
#5種驅蚊香草
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,雲石吧桌前,甜品界紅人、ATUM Desserant老闆郭健邦巧手一展,撒上花瓣,他那道匠心設計的甜品花椒野莓Burratta芝士沙律,即時落英繽紛。不光好看,野莓夾雜花瓣,再碰撞Burratta芝士,擦出特殊的味道火花。郭健邦說:「懂得運用的話,可以透過食用花獨特的味道提升甜品的層次。」菜式雖好,...
花椒盆栽 在 Facebook 的最佳貼文
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美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡以琴酒為基底,加了茶酒、伯爵茶、蜂蜜、蘋果,
有微微的蘋果香氣,整體比較甜一點,適合怕酒味的朋友們🍸
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美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡使用舒肥過的蘭姆酒,鳳梨切塊後與紫蘇拌炒再醃漬,也加了綠茶,最後加上梅子,茶香味與酒味互相映襯,增添了一點鳳梨🍍的甜味,喝起來清爽順口!
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
🗺 10558台北市松山區八德路三段12巷5弄26號1樓
🚇捷運台北小巨蛋3號出口
☎(02)2579-6826
⏰12:00-23:00, 六日12:00-2:00, 週二公休
🍽2021.04.29到訪用餐
💡補充💡餐廳氛圍有質感,裡面也有KTV包廂,很適合與朋友聚餐小酌後然後唱一波🎤樓下也有在開烘培🧁、花藝💐、手工蠟燭等相關的課程,可以去關注一下官方帳號看看當月開了哪些課程呦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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©️版權所有,不得轉載copyrights reserved
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花椒盆栽 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
雲石吧桌前,甜品界紅人、ATUM Desserant老闆郭健邦巧手一展,撒上花瓣,他那道匠心設計的甜品花椒野莓Burratta芝士沙律,即時落英繽紛。不光好看,野莓夾雜花瓣,再碰撞Burratta芝士,擦出特殊的味道火花。郭健邦說:「懂得運用的話,可以透過食用花獨特的味道提升甜品的層次。」菜式雖好,也要嬌花扶持,這位甜品師沒有言過其實,食用花這片「食桌綠 葉」一點也不甘草!
ATUM Desserant採用的食用花,來自本地品牌花咏。走進花咏位於元朗的農場,腳踏的竟不是泥土,而是石屎地,舉目所見的不是遼闊田野,竟是一排排貨櫃箱。原來花咏是一個採用現代化系統種植的小型農場,食用花離地栽種於傳統溫室及環控溫室。在傳統溫室,透過搭建水簾、風機、遮陽簾,調控濕度、溫度及光度,讓食用花在穩定的環境生長,減低風雨的侵擾。由於傳統溫室始終難百分百擋去風雨,故這裏又把貨櫃箱改建成一個環控溫室,透過種植燈、放濕系統等設備,控制濕度、溫度及光度,令食用花滴雨不沾,絲風不侵。
科學化的種植環境無損賞花雅興,因為溫室內的繁花勝景不比田野的失色。石竹、玫瑰、天竺葵、三色菫、五星花、幸運草花、茴香、秋海棠,朵朵小花,在各自的盆栽 上中展風姿,或艷或素,或濃或淡,或媚或雅。繁花之中有個戴着草帽的身影鑽來鑽去,帽子一掀,原來也是個可人兒。她是花咏主理人Silvia。看她膚質好得令人妒忌,自稱種植數載,豈有說服力?
其實她是平面設計師,坐冷氣房多於勞動,數年前愛上耕種,開始當上假日農夫,後來誤打誤撞認識了食用花,被花的美及花的味所吸引,半農半職地展開食用花種植事業。花的美,大概天下女人都懂,花的味是怎樣一回事?Silvia說,花的味道極豐富,例如,幸運草花有陣醬酸味,夏菫帶清爽甜香,薄荷花入口先嘗怡人的薄荷味,後溢出甜味。所以食用花不光好看,還是很好的天然食材,令餸菜的味道生輝。
由於食用花是食材,種植過程比一般觀賞花講究,須採用特定的種籽,且種植過程不能使用化學農藥,確保每塊瓣都沒有任何損害人體健康的人工物質。農夫得每日修剪盆栽,除雜草,採花瓣,保持植物的新陳代謝,「花瓣不採便會枯萎,就是浪費,還會影響下一個生長循環。」花瓣逐一採下,還得細心挑選,只要稍有瑕疵,例如外反、有乾紋等,就被視為不合格,不能使用。挑好的花瓣被包裹好,放進雪櫃保存,並在一周內,讓花瓣以最鮮嫩的狀態直送餐廳。
ATUM Desserant老闆郭健邦說,本地食用花勝在新鮮,而Silvia的出品品質穩定外,她亦願意花心思跟廚師鑽研新食材。這份用心,有時比千挑萬選的花瓣更難得。
Facebook:花咏Flowering
採訪:周燕
攝影、剪輯:謝致中
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