關於 花枝鮮蝦餃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台中南屯「品心港式飲茶」
-
🍴蔥花炸雨腸粉🔹$80
🍴臘味蘿蔔糕🔸$60
🍴蠔皇蒸鳳爪🔹$73
🍴黃金流沙包🔸$94
🍴一口和牛堡🔹$105
🍴花枝鮮蝦餃🔸$90
🍴酥皮叉燒包🔹$80
🍴絲襪奶茶🔸$65
🍴凍鹹檸七🔹$65
-
二訪位於公益路上的品心港式飲茶
經典黃金流沙包依舊讓人驚艷
放了一陣子才吃結果內陷流沙照樣爆漿
一口咬下鹹蛋黃內陷噴得到處都是
味道鹹鹹甜甜搭配上外皮整體甜而不膩相當順口

這一次吃到的一口和牛堡，外觀相當小巧可愛
漢堡內的內陷的食材卻一點也沒有少
油花細緻的和牛搭配上鮮蔬及佐料
整體吃起來口感及味道都相當過癮

品心港式飲茶在許多餐點上表現都很不錯
店內的用餐環境也營造得很有港味
特別要說的是我覺得價位相當平價、親民
推薦大家可以跟家人朋友來這邊用餐！
-
🎉好康資訊報報👈🏻
🔹下載oma app免費領取優惠券出示即享有優惠
🔹更多優惠資訊請追蹤 @oma_officialtw
-
🏡地址：台中市南屯區公益路二段138號
📞電話：04-2320-8098
🕒營業時間：週一至週11:00-15:30、17:00-22:00；週日11:00-22:00
-
#台中#臺中#台中南屯#南屯美食#公益路#公益路美食#台中美食地圖#台中餐廳#台中美食#台中美食推薦#台中美食之旅#台中美食餐廳#港式飲茶#港式#港式茶餐廳 #我的台中美食日記 #食記#台中港式飲茶 @ 品心港式飲茶-公益店

🤟
當初拿到人生第一份薪水
就馬上揪我妹來吃品心
最愛這種港式飲茶了 吃起乃～～
—-
#公益路 #公益路美食
#品心港式飲茶 公益店
#家鄉鹹水餃 $69 #水晶鮮蝦餃 $95
#花枝鮮蝦餃 $85 #蠔皇蒸鳳爪 $68
#豉汁蒸排骨 $78 #酸菜蒸肥腸 $78
#糯米珍珠丸 $65 #黃金流沙包 $85
#絲襪奶茶 $60 #凍檸茶 $60
🏠位址：台中市南屯區公益路二段138號
⌚️時間：11:00～15:30、17:00～22:00 假日中間不休息
⚡️電話：04-2328-6661
—-
酸菜肥腸的肥腸超有嚼勁😳
咬下去真的是嚇傻 一轉眼就嗑光
糯米珍珠丸裏頭除了紮實的肉餡還有蝦子的味道很鮮甜
家鄉鹹水餃外皮跟麻糬一樣Q彈
熱熱吃會卡滋卡滋 裡頭的內餡蔥味調得很棒
不過冷了怕油膩建議先食用
黃金流沙包本來怕戳下去會馬上噗滋爆出來
不過品心流沙黏度比較高🤣
不會動可是鹹蛋黃的香氣還是在唷
一次嗑兩顆也不會膩
水晶鮮蝦餃這種粉嫩的餃子最上相了
讓我想起解師傅😳
飽滿的蝦子一咬下去就會出來say hello
花枝鮮蝦餃感覺就是水晶蝦餃remix版
多了玉米跟其他配料 但我會比較愛水晶餃
鳳爪就是不管那天咳嗽到死也要點來吃❗️
有點微辣 開蓋酸甜的醋味會衝出來
配飯一定不得了啊嘖嘖
豉汁蒸排骨微微裹粉
口味比較一般 但是芋頭很綿密
絲襪奶茶茶味蠻重的很香
但怕咖啡因的朋友不知是否有影響 斟酌飲用😂
凍檸茶對我而言酸度不太夠
可是酸甜酸甜是小朋友也愛的狀態
—-
最愛鳳爪跟流沙包😘
台中就吃品心 台南就吃聯盈發～
.
本篇和店家合作～
.
#popyummy #yummyday #oma #oma優惠 #foodie #foody #foodphotography #cako #4foodieforfoodie #相機食先 #吃貨 #胖還是要吃 #台中 #台中美食 #taichung #taichungfood #電池吃台中

台中-品心港式飲茶（公益店）
（後滑有菜單）
位於公益大墩路口
招牌很顯眼，一下就能看到👀
菜單上沒有的東西，都會放在餐車上
當餐車經過時就可以依照自己想吃的拿👍
-
🥢food
🍴網通鮮蝦腸粉 $125
🍴黃金流沙包 $85
🍴臘味蘿蔔糕 $55
🍴水晶鮮蝦餃$95
🍴一口和牛堡$99
🍴糯米珍珠丸$65
🍴蠔皇蒸鳳抓$68
🍴蠔皇叉燒包$75
🍴䜴汁蒸排骨$78
🍴荷葉糯米雞$78
🍴蟹黃蒸燒賣$75
🍴蛤蜆蒸燒賣$78
🍴四寶滑雞扎$78
🍴酸菜蒸肥腸$78
🍴花枝鮮蝦餃$85
🍴百花鮮香菇$98
🍴XO醬金錢肚$88
🍴蜜汁鮮竹捲$78
🍴酥皮雪山包$75
🍴雙拼（鴨肉餐）
-
❤️我的最愛是
#黃金流沙包
裡面的黃黃的爆漿湯汁是蛋黃的味道，不會太鹹，超級好吃😋
#網通鮮蝦腸粉
粉紅色的那盤，雖然顏色很特別，但吃起來沒什麼味道，主要是裡面的肥蝦🦐超級好吃，而且帶有脆脆的口感❤️
#一口和牛堡
酥脆外皮吃起來想銀絲捲，裡面的肉相當軟嫩多汁👍
#鵝肉
他們的港式鵝肉搭配上他們的醬，真的超美味！肉也不會柴！推👍
-
-
🔎好康優惠下載 @oma app
即可享有 #oma優惠
-
-
ℹ️店家資訊
🏠台中市南屯區公益路二段138號
⌚️11:00-15:30/17:00-22:00
🈺️無公休，週末整天營業
☎️04-2328-6661
-
-
-
#台中美食 #台中南屯區 #台中南屯 #台中南屯美食 #美食 #美食推薦 #popyummy台中 #台中公益路 #台中公益路美食 #台中 #台中港式飲茶 #港式飲茶 #港式 #品心港式飲茶 #taichungfood #taichungfoodie #taichung #foodphotography #foodie #foodiegrams #instafood #like4likes @ 品心港式飲茶-公益店

夏を楽しめる料理のまとめです。
✔️台湾家庭のスペアリブスープ
・大根　1/2本
・人参　1本
・とうもろこし　1本
・スペアリブ　好きな量
・生姜スライス　2枚
・塩　大さじ1~2
・パクチー
✔️紹興酒海老漬け
・紹興酒　180cc
・水　180cc
・えび　10匹
・棗、枸杞、当帰など
・生姜スライス　2枚
・塩　小さじ1
・料理酒　大さじ1
✔️セロリとイカのあっさり炒め
・セロリ　1本
・スルメイカ　一杯
・生姜千切り　
・唐辛子
・にんにくスライス　一個
・塩　小さじ1~1.5
・料理酒　小さじ1
✔️手作り愛玉
・愛玉の種　10g
・沸かした水道水 500g
・はちみつレモン漬け
✔️スイカジュース
・スイカ　
・レモン　1/2個

哈囉大家好～終於要過完炎熱的夏天了
不知道疫情進入秋天會不會又變嚴重，住日本的大家也要好好照顧身體喔～
今天是各種料理的夏末影片
🥕紅白蘿蔔排骨湯
🦐紹興醉蝦
🦑芹菜炒花枝
💛自家製愛玉
🍋蜂蜜檸檬
🥄絲瓜炒蛤蜊
🌮絲瓜鮮蝦水餃
🍉100%西瓜汁
希望大家也能在家享受夏末生活喔💜

💘 instagram.
www.instagram.com/taiwan_cooking

💌 contact.
iamyukachen@gmail.com

🎶music.
https://soundcloud.com/user-794750085/green-tea
https://soundcloud.com/danielburbank/water-w-bloom
https://soundcloud.com/gumsonthebuttons/summer-jazz

買【KitchenAid】5Cup食物調理機(新) 按這裡→https://lihi1.com/TwdYq
1) 打奶泡
材料：
鮮奶 70ml/milk 70ml
鮮奶油 180ml/cream 180ml
作法：
1. 將鮮奶和鮮奶油放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 用2檔打約20秒即可。

延伸料理：奶蓋茶
材料：
紅茶 適量/black tea
奶蓋 適量/ milk foam
作法：
杯中倒入適量紅茶，再倒入奶蓋即可。


2) 鮮奶油
材料：
鮮奶油 240ml/cream 240ml
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.

作法：
1. 將鮮奶油放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 用2檔打約30秒即可。

延伸料理：水果奶油三明治
材料：
吐司 2片/ sliced bread 2
水果 適量/ fruits
鮮奶油 適量/cream
作法：
1. 將水果與鮮奶油混合。
2. 均勻地將水果奶油抹在一片吐司上，再蓋上另一片吐司。放入塑膠袋中或用保鮮膜包起。
3. 放入冷凍庫中冷凍約30分鐘，取出對切即可。


3) 打蛋白
材料：
蛋白 4顆/ egg white 4

作法：
1. 將蛋白放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 用1檔速度打約70秒至蛋白發。

延伸料理：
雲朵蛋
材料：
打發蛋白 適量/ whipping egg white
蛋黃 4顆/ yolk 4
作法：
1. 將打發的蛋白放入烤模中，再於中央放上一顆蛋黃。
2. 放入已預熱的烤箱中，用200℃烤約7分鐘即可。
-

4) 美奶滋
材料：
全蛋 1顆/egg 1
油 300公克/oil 300g
白醋 20公克/ white vinegar 20g
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.

作法：
1. 將全蛋和糖放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 從進料口倒入油，用2檔攪打約60秒。
3. 再放入鹽和白醋，攪打約10秒至均勻即可。

延伸料理：涼筍
材料：
熟綠竹筍塊 適量/ oldham bamboo sprout
作法：
打好的美乃滋適合作為抹醬或沾醬，夏天搭配涼筍清涼又對味！


5泡菜水餃
材料：
A
豬肉塊 200公克/pork 200g
泡菜(擠乾水) 120公克/kimchi 120g
薑塊 10公克/ginger 10g
蔥段 15公克/scallion 15g
B
水餃皮 適量/ dumpling wrappers

調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
香油 2茶匙/ sesame oil 2tsp.

作法：
1. 肉塊放入工作碗中，加入鹽，蓋上蓋子，用2速將肉打成絞肉。
2. 放入泡菜、薑塊、蔥段，加入所有調味料，蓋上蓋子。
3. 用1速將肉餡攪打均勻。
4. 取水餃皮，擺上適量肉餡，邊圓抹上少許水，對折包起成水餃。
5. 將包好的水餃放入滾水中，煮至水餃脹起且熟即可。


辣椒鑲肉
材料：
A
豬肉塊 250公克/pork 250g
薑塊 15公克/ginger 15g
蔥段 20公克/scallion 20g
B
牛角椒(去籽) 10根/ cayenne pepper 10

調味料：
A
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
B
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
紹興酒 2大匙/ Shaoxing wine 2tbsp.
糖 1大匙/ sugar 1tbsp.
水 150ml/ water 150ml

作法：
1. 肉塊放入工作碗中，加入所有調味料A、蔥段、薑塊，蓋上蓋子，用2速將肉攪打均勻成絞肉餡。
2. 將絞肉餡放入塑膠袋中，再擠入牛角椒中，放入鍋中，放入所有調味料B煮滾。
3. 煮滾後轉中火，煮約8分鐘至醬汁收乾即可。


漢堡排
材料：
牛肉塊 250公克/beef 250g
洋蔥塊 60公克/onion 60g
雞蛋 1顆/egg 1
奶油 1大匙/butter 1tbsp.

調味料
A
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.
B
紅酒 50ml/ red wine 50ml
水 50ml/water 50ml
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.

作法：
1. 牛肉塊放入工作碗中，加入所有調味料A、洋蔥塊、雞蛋，蓋上蓋子，用2速將肉攪打均勻成絞肉餡。
2. 將打好的牛絞肉用保鮮膜包起，整型成橢圓形漢堡肉。
3. 熱鍋，放入奶油煮融，再放入漢堡肉，壓扁成圓型。
4. 將漢堡肉雙面煎至焦香，加入所有調味料B，煮滾後煮至略收汁即可。


6起司花枝餅
材料
A
花枝 250公克 cuttlefish 250g
鹽 1/6茶匙 salt 1/6tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
冰水 2大匙 iced water 2tbsp.
B
起司絲 30公克 cheese 30g
紅蘿蔔 50公克 carrot 50g
C
潤餅皮 適量 popiah skin
作法
1. 所有材料A放入調理機中，使用二檔(高速)拌打成。
2. 再放入材料B，改成一檔(低速)拌勻成花枝漿。
3. 取潤餅皮，放上300公克的花枝漿，再蓋上另一片潤餅皮。
4. 在餅皮表面戳幾刀。 (戳孔皮除多餘空氣，加熱時不會過度膨脹變形)
5. 熱鍋，倒入2大匙油，放入蝦餅以中小火半油煎約4~5分鐘。
(油稍多口感更酥；中小火才不會外焦內生)
6. 翻面，續煎4~5分鐘即可。

7蒜泥醬
材料
蒜頭 60公克 garlic 60g
柴魚醬油 50ml bonito sauce 50ml
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以高速拌打約10秒。(商品標：2段速拌打，打泥用高速超省力)
3.將蒜泥醬淋在處理好的鮮蝦上，入電鍋蒸6分鐘即可。


8. 白飯冰淇淋
材料：
糖 60g sugar
白飯 100g steamed rice
鮮奶油 100g whipping cream
牛奶 200g milk

作法：
1. 將白飯與鮮奶油倒入調理機中，側邊調紐調至2速段，再從進料口邊打邊倒入牛奶，將米飯打至濃稠。
2. 攪拌完成後放入冷凍1小時，再拿出用湯匙攪拌均勻，（反覆重複2∼3次口感會更細緻）放入冷凍庫冰至少8小時或隔夜即可。

9白飯玉米濃湯
材料：
A
白飯 80g steamed rice
玉米粒 100g corn kernel
水 150g water

B
洋蔥 80g onion
雞高湯 600cc chicken stock
玉米粒 200g corn kernel
奶油 15g butter
牛奶 100cc milk
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp

作法：
1. 將材料A部份倒入調理機，側邊調紐調至1速段。
2. 另取湯鍋，將奶油倒入加熱與洋蔥炒透後加入雞高湯，並將作法1一同烹煮。
3. 湯滾後加上鹽與牛奶即可。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

火鍋撚 Hot Pot Land 精品火鍋專門店 西環旗艦店 特式雞尾酒 滋補老火湯鍋 極品安格斯肥牛 生猛海鮮 麻辣 鮮肉 特式食材 手工點心 炸物小吃 啤酒 紅酒 水餃 餃子 新鮮蔬菜
#火鍋撚 #HotPotLand #打邊爐 #火鍋專門店 #西環美食
一年容易又中秋
雖然未秋涼,但各大品牌都開始力推火鍋
我都開始搵食,西環有一間精品火鍋
用料靚,有多款特色靚料湯底,加新鮮食材
美味就係咁簡單,不花巧,鮮味就是原味道
湯底有麻辣,有豆腐白湯,酸菜白肉,老火湯,素湯
招牌胡椒豬肚雞鍋
https://youtu.be/dsxkYC0I7wU
落單後,先上火鍋料,十幾款唔同醬汁自行調配
基本蔥蒜麻醬xo醬等等都有齊~
再來就是上湯底~
媽媽滋補老火湯鍋
有淮山,圓肉,杞子,猴頭菇,紅蘿蔔,粟米,海底椰
加雞湯
先喝一口清甜湯水,細看一下,料頭非常多~
完全不油膩,清淡
地方大,料足,選擇多
比預期多人,無預約有排等位
最好訂位先去了!
呢度手工餃子,手打丸
安格斯肥牛都係好高質素
安格斯肥牛 $149
五色丸 $98,每款二粒
有手打芝心丸,海瑞貢丸,手打蝦丸,花枝丸
流心咸蛋豬肉丸
鮮蝦雲吞$59 綜合菇(五款) $79
安格斯肥牛
牛肉油花平均,肉味濃郁,份量都多,有十幾片
簡單燙個15-20秒就食得,味濃肉嫩,完美！
食到最後，仲有免費甜品送添！
芋圓仙草，芋圓有齊紫薯、香芋和番薯味，配合煙韌珍珠和白玉等
仿古酒杯，送上來的是蛋花糖水
食飽仲可以玩水煙，夜晚９點半燈光會轉暗
好有酒吧feel,難怪一位難求~
#火鍋撚 #HotPotLand #西環 #石塘咀 #水煙 #Cocktail
地址：西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖