S3EP19│文青都想擁有一家咖啡廳?帶你看見夢想與現實的差距 Feat. 美好咖啡店 Ofelia, Kevin
咖啡在台灣已經成為顯學,帶有美式、義式、花式等等多樣化不同的風味與方向,除了連鎖咖啡店林立,連便利商店也不放過這個市場,用便宜的價格打入每個人的日常生活當中!
今天要來談的是在連鎖體系之外,一家家富有自己風格的獨立咖啡店。
在國際上,台灣的咖啡職人也屢屢獲獎,在幾年前社會甚至還有一股好像年輕人都不想上班只想開咖啡店的聲音,到現在每一個城市,基本上都會有幾十家甚至在六都,可能有上百家獨立經營的咖啡店,每一間店都帶有老闆想闡述的風格以及咖啡的味道和方向,也成為城市裡每個人消磨時光,聊天,甚至是工作的去處。
我們今天很榮幸邀請到曾經登上咖啡誌,也被一位中南部的咖啡部落客深度哥推薦過,位在嘉義市的美好咖啡店的創辦人和店長Kevin、Ofelia,來與我們聊聊他們怎麼認識咖啡,以及經營咖啡店六年以來的心路歷程。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Dai Wing,也在其Youtube影片中提到,睇下你有幾多野同我一樣!! 1臘腸定洋腸 洋腸 2 100定200 $200 3 日本定韓國 日本 4 狗仔或貓仔 狗 5. 化妝定素顏 素顏 6. 日式定美式 日 7. iphone or Samsung iphone 8. 平陰定斜陰 斜 9. Kpop定英文歌 Kpop 10. 花式跳繩定排...
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花式咖啡英文 在 江魔的魔界(Kong Keen Yung 江健勇) Facebook 的精選貼文
各位魔粉,今天和大家從『生意人是否真的需要喝酒應酬』討論人性、基因和保險。
就算你本身不是做生意的,相信你也認識一些本身是做生意的朋友,跟你說過他去夜總會,是生意上的需求,他們都把它歸類為應酬。
潛台詞是他們也不想去的,因為有生意來往的人喜歡去,所以才逼不得已自己也得去。
真的嗎?
會不會他口中那些喜歡去夜店喝酒的生意人,也用同樣一個理由跟他們的朋友說:『做生意啊!沒辦法,要去應酬啊』?
曾經我認識的一位有做生意的朋友,他也說他做生意而必須去這些地方談生意。有兩次的見面,他約了我們去兩家不同的夜店(不是夜總會),就是一般喝酒的地方,也沒有陪坐的那種。但兩次我離開現場回到車子中,我的耳膜感覺上還是被轟炸著。
我心想『你在吵到這種程度的地方,怎樣談生意啊?』
更多的時候,我比較相信一些生意人其實就是很簡單喜歡去有酒精、音響、女人和燈光昏暗的地方。(其實有新的研究顯示,有陰暗性格的人,特別是那陰暗三角,是比較喜歡在沒有那麼光亮的地方)
甚至有一些生意人還說他不想召妓的,只不過要招待客戶所以才陪他們一起到風月場所消費,目的也是為了要談成生意或者談成生意後要慶祝云云。
總之這世界好像沒有一個去風月場所買性服務都是自願的,大家都是情非得已要應酬人家而已。
有時候我會很想問這些人:『真的嗎?那麼如果你要應酬的生意人都是男同性戀者,他們要去Gay Bar或者男按摩院解火,你會覺得因為要做成生意而情非得已的去應酬一下,探索自己肛門韌度嗎?』
我的工作是不需要任何應酬的,我本身不是完全不喝酒,但我不會特別喜歡喝酒,我會喜歡我家的咖啡多過酒。
但,會不會說就算不是應酬,社交的時候喝一點酒,也能讓大家心情比較輕鬆?進而會鬧得更開心一點啊?
我覺得絕對有可能,但我卻沒辦法。人家微醺後會輕鬆自在,我只要還不到一杯,我就會太輕鬆,鬆弛到不想再講話,因為已經開始睏了。(如果之後還要開車,我就會更加意識到不可以開玩笑)
李老師以前是有做過生意,他也有去應酬,但就是絕對不喝酒(他對酒精有過敏反應),也一樣能夠做成生意。
其實做生意的最重要先決條件,不是你會不會跟你的客戶應酬、吃飯、喝酒、召妓,而是實際上的生意利益。
我們不要把主副倒轉!
舉例,我是個很喜歡腦力激盪關於修行和人性的問題,我也是做講師的。如果另一個講師要找我配合,他知道了我不喜歡喝酒,但知道我喜歡吃,結果他請我吃和牛帝王蟹,又跟我腦力激盪修行的方法,我也假設我們談得不亦樂乎好了。
然後他說想和我配合一起講課,我就只會看三樣東西 —— 我們的課題能不能配合?那個配合我有沒有利益?那個利益我需不需要?
這三個決定都與他前面請我吃,和跟我談我喜歡的課題,毫無關係。
理由很簡單:我們社交或應酬得開不開心和生意應不應該做,是兩回事!
生意以利益為主,應酬為副。
好了,問題又再回到為何生意人喜歡夜店喝酒?
其實除了自己喜歡喝酒,除了所謂的應酬,還有另一個目的。
這目的就是要展示自己的資源。
這跟那些吃完飯要爭請客(真的那種,不是假裝)的道理一樣,是要展示給眾人看,他是資源豐富的人,他的地位是高的。
不斷喝酒(馬來西亞人說的劈酒)、不斷跟女陪酒胡鬧、不斷陪客戶召妓或其他的消遣,也是在間接展示著自己的能力(消費能力、酒量、健康)。
那道理就好像孔雀要把妹的時候,要把自己尾巴長得又大又長又色彩繽紛。如此華麗的尾巴,其實一點實用價值的沒有,反而有動物要攻擊牠的時候,牠要逃也逃得辛苦,跑也跑得比別人慢。
看起來好像很笨,但這種華而不實的東西,要展示給人看,就是要告訴人家我這麼奢華也不會有事,表示『我』很厲害。
所以生意人要名車、洋房、劈酒、風月等,其實也像動物界的孔雀一樣,在展示給人看『他』有多厲害。
當然,目前的生意界的行為,幾乎以男人為中心,所以才有這種夜總會文化的出現。如果以女人為主的生意界,會不會又是完全相同的展示呢?
其實目前就算不是生意界,女人也有做『展示』資源的行為,所以普遍上男人和女人出門的時候,女人會花比男人更多的時間裝扮自己,髮型、化妝、穿著、飾物等等。而且除了出門前的裝扮,女人還要用很多護膚保養品,又要去做護理做運動來維持身段。
這些也一樣的是在展示自己的資源。
但我們可以看到男人和女人要展示資源時,採納的方向會有少許不同,男的會傾向於用花費展示自己是強者,女的則是展示自己的吸引力。
在某種層面上來說,男人和女人,都是動物界的雄性動物,因為在動物界通常都是雄性動物在要吸引生殖伴侶時,會做這種展示資源的做法 —— 孔雀的大尾、獅子的鬃毛、一些鳥的飛舞花式、一些動物所築的巢,目的就是用來吸引雌性的過來給牠們肏。
如果外星人觀察我們地球上的生命,用動物界來評論,這種『展示』都是用來吸引生殖伴侶的。
男人要給人看到他消費的能力,展示財富的資源,就是告訴所有人就算我吸引多幾個女人,養她們也沒問題,老子負擔得起!女人也一樣要把自己的吸引力展示,就是告訴所有人,老娘還有很多人想肏!
但,人類自比萬物之靈,男人就會認為自己這樣展示,只是為了得到更多的資源;女人則說自己要美、要化妝、要穿得漂亮,不是為了展示,而是為了自己。
萬物之靈厲害的地方是 —— 我們所有的行為,包括要吸引人來肏的行為,都是有高尚的理由。
任何物種的基因都有兩個目的:生存和繁衍。
在英文就是Double F (不是指女人的罩杯),生存就需要吃(Feed),繁衍就需要肏 (Fuuaack)。
要講得再直接一點,生存的目的就是起碼你能健康的活到能夠繁衍,繁衍了後,你的基因傳承就買了一個保險。
還沒繁衍前,你的基因基本上是沒有買到保險,你意外死亡的話,基因就沒了。
跟買保險一樣,你要買最起碼的。一旦有賺比較多錢的時候,我們都會買多幾份保單,做多一點的保障。
所以不管男人或女人所做的『展示』行為,人家只是想告訴眾人,他還很想買『保險』!
大家都只是在未雨綢繆!
#江魔設教
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花式咖啡英文 在 搖搖晃晃的海角天涯 Facebook 的精選貼文
《Industry Beans York St.》
知道這家咖啡店,全因為之前在墨爾本的飯店附近,被它極有特色的本店吸引。後來意外發現雪梨也有,而且就位於市中心商業區Martin Place的西側末端,因此它就成了我往雪梨大橋快走運動、經常會路過的口袋咖啡館。
走多了雪梨帶點輕嬉皮風格的咖啡館,這間長得像教室的店,就多了些印象分數。柔白的空間,連煮咖啡吧檯、特製的給水出口全是白色,當然販售的咖啡豆包裝也是一片白;搭配淺色木頭、橫向規矩排開的桌椅,像不像教室?而且,還有位亞裔工作人員,會用近乎矯情的澳式英文跟你點餐,連其他白人口音都沒他重。
我不懂咖啡,不過Industry Beans就算是喝Latte,都有兩款自家烘培豆可以挑選。menu上把這兩款季節性豆子的特色寫得清楚,兩款我都試了,比較喜歡名為Winter的季節選豆;不確定正巧是冬季的關係、抑或是我偏好口感比較剛烈的花式咖啡,總之用它來沖拿鐵,咖啡口味層次都比較清晰。
我喜歡平日下午來這兒,因為全是附近上班族,談天洽公音量都比較節制,有時還會有一票白領來開會;有回我坐長桌,身旁四個老外在討論行銷提案,害我犯職業病,非常用心的偷聽。如果你跟我一樣怕吵,假日比較不推薦,往往觀光客佔據整個空間,而且全亞洲面孔,點餐飲料點心全來,老闆開心、服務人員忙翻,喜歡安靜的只能靠耳機與世隔絕。
這間大量白色的空間,很早打烊,長形的空間搭配大片玻璃,白天明亮舒適;冬日下午3點後,太陽已經開始西下,外頭的金色斜陽與淺色木紋,有同一種風情,長日將盡的一種放慢感;我喜歡在打烊前,來杯Latte,發發呆、想想等會去哪,或許也想想明天。
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睇下你有幾多野同我一樣!!
1臘腸定洋腸 洋腸
2 100定200 $200
3 日本定韓國 日本
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5. 化妝定素顏 素顏
6. 日式定美式 日
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