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年過40還能成功轉換跑道真厲害~😆
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#加盟 #台慶不動產 #房仲
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2021.05.04(二)
LAYA氣球拱門 沙鹿弘光店

剛剛卯起來算了一下
目前柯南 PASS 給我大約八間拉亞的開幕氣球佈置
有大甲日南店、太平旱溪店、頭份光華店、
大里內新店、台中東門店、台中南屯店、
台中櫻花店和現在的沙鹿弘光店

做了有氣球拱門 5 座、氣球柱 5 根
以及 2 次的現場折氣球演出
覺得球柱和拱門真的都有許多眉角要注意

像是鋁箔球怎樣固定在拱門上看起來角度才會正？
鋁箔球如何放置在拱門上看起來才置中？
鋁箔球要怎樣跟長條球黏貼才不會沒幾天就彈開？
水管和底座要怎樣加工才不會使球柱從水管上彈開？
鋁箔球要買怎樣的尺寸？
鋁箔球要買多少的數量才便宜？備多少的量才安心？
遇到鋁箔球漏風該如何補救？

覺得做越多場越知道怎麼應對
佈置起來也越得心應手

偶爾拉亞佈置完沒事
會待在店裡吃個早午餐
我邊吃邊想拉亞漢堡是如何開那麼多間分店的
尤其有些店都開在黃金地段
還同時聘請許多員工
這樣收支有辦法平衡嗎？

上網查了一下拉亞的資訊
找到維基百科的介紹
與鏡周刊採訪拉亞漢堡的創辦人徐和森
內容是他靠著 2002 年的第一間拉亞漢堡
變成現在約 500 間分店
從原本負債 4000 萬到年收 12 億

閱讀下來還蠻勵志的
覺得要像他這樣創業成功、展店不斷
首先一開始的創業成本得要壓低

壓低成本的方法諸如
選在桃園楊梅交流道旁租下10多坪小店來壓低租金
還有靠人脈壓低裝修成本
賒帳買中古設備
向朋友早餐店借食材來做早餐

由於童年幫家人賣豆腐
習慣早起做事且做起事又快又好
秉持著「面要笑，嘴要甜，腰要軟，目色要好，手腳要快」的精神
開店後就已經能單日營收破萬元了

同時徐和森為了比同行更具競爭力
會規定員工上班要穿制服戴頭巾、
充實餐點內容讓定價可以訂的比同行早餐店高 10%、
奶茶要用奶粉不能用奶精、
引進美式貝果、菜單不斷推陳出新、
並且模仿速食業加盟經驗擴大版圖
後來僅用六年時間
就從 1 間店變成 500 間店了

查了拉亞漢堡的加盟資訊
拉亞的加盟金是 70 萬元
比早安美芝城加盟金 120 萬還便宜一些

今年五月份在北中南各有十個地區的創業說明會
剛好 5/22 在台中豐原直興有一個場次的說明會
不知道要不要去聽聽看

#氣球佈置 #拉亞漢堡 #BalloonDecoration
#創業加盟 #LAYABurger #工作日常

哈佛知識分享: 做生意，七大困難選擇!

做生意有七大難題要選擇，邊七條?

七條策略問題 Seven Strategy Question《第一: Who is your primary customer?》

Business is about making tough choices. 如果你覺得，做生意:
(1) 內外個個人都係客
(2) 股東、員工、顧客，各方利益都要兼顧及平衡
(3) 建立完善評核制度，公司表現樣樣嘢都要計分量度
(4) 俾員工自由發揮去尋找新機會
(5) 建立可以達到的業績目標
(6) 畀同事們自己決定幾時同點樣互相幫助
(7) 聘用外來專業顧問提供策略意見

根據哈佛教授 Bobs Simon 嘅呢本書，Seven Strategy Questions (七條策略問題)，咁你就錯晒啦!

我2012至2014年間連續三年上咗Robert Simons 課， 佢話以上七項問題嘅答案，都可能啱啱好相反。Business is about making tough choices, you have to make them!

我全間公司做事，都係建基於 這7條問題。 幸運地，以上 tough choices 令我們過去五年，基金成立以來，在商舖市場能夠買入再賣出賺錢嘅交易宗數，我們市佔率超過五成。

今次我就一連七集， 同你講下這哈佛七大策略問題， 點樣改變我一生，亦都希望對你有所啟發。

(1) Who is your primary customer? 做生意唔係個個都係你嘅客。你要知道誰是你最主要的顧客 Primary Customer。 最主要顧客嘅定義， 就係如果你服務得佢哋好成功，會為你帶來最大利益。

你可以留意三個圈

(1) Perspective: 人哋點睇你? 你背景、歷史、個人故事， 似唔似識得做你想做嗰範。 例如 你品牌定位咁多年都係麥當勞， 我覺得你好難轉做高級法國菜，可能開多條線做另一種快餐易啲。 我以前買賣開千多宗小生意，人客就自然覺得我識得舖位。 但如果我去買賣農地/車位， 人客對我信心馬上打個折扣。

(2) Capabilities 即使人哋覺得你識，你係咪真係識? 能唔能夠喺你嘅範疇叻過晒世界所有其他人。

(3) 最多人遺忘嘅，就係 Profit Potential 利潤嘅潛力。 當你serve 到嗰班客好好， 佢會唔會帶畀你好大嘅利潤? 抑話其實你喺個乞衣兜面搵緊飯食?

你嘅 primary customer 就係呢三個圈嘅中間位， (1) 人哋覺得你識，(2) 你自己又真係識，(3) serve 得佢哋好嘅話，就會賺大錢! Perspective, Capabilities, Profit Potential - COMBINED! They are your primary customers!

佢哋唔一定係畀錢你嗰個， 例如哈佛大學最主要顧客 Primary Customer 係教授，唔係學生。 有好教授，就自然吸引到好學生。 有好學生，未必吸引到好教授。 又例如財務公司，最主要顧客 Primary Customer 可能係銀行， 有平資金來源，就自然多債仔借錢。又例如好多傳銷/直銷公司，Avon，NuSkin, Herbalife 等， 佢哋嘅 Primary Customer 係分銷商，唔係最終嗰位(你同我)嘅俾錢買的用客。

麥當勞，一個經典例子， 2003年之前，佢嘅Primary Customer 並唔係食客， 而係地產商及特許經營加盟商， 只搵到地，開到舖就自然有客， 亦都係咁樣，就解釋到點解佢嗰時能夠每年開到1700間舖，全靠拍住大地產商及加盟商。 2003年後， 佢已經開到全世界都係啦，麥當勞先至改變策略，primary customers 轉做食客，你同我! 從此，唔知你有冇留意到，麥當勞啲嘢食好味咗好多，亦多選擇好多。

呢本書 Seven Strategy Question 講道，Whoever your primary customer is，你要盡量將所有嘅資源擺去服務你好呢班 Primary Customer, 成間公司嘅架構都要先帶出最大嘅價值 maximun value 俾就佢哋先。 全公司同事們都要知道呢班primary customer 重視啲乜嘢、需求係乜嘢, value what they value! 因為服務得佢哋好，你自然會有最大回報。Everyone else 三隻字 "Just Good Enough" 就夠啦。 唔好太差，但都唔需要做得太好， 留返啲資源俾 Primary Customers 好過! 因為錢就係得100蚊，睇你點洗。

記住你嘅 Primate Customers係有選擇㗎。如果你只係投放60%資源，你嘅競爭對手就投放100%資源服務同一班客，你估佢會選擇邊個?

So, Who Is Your Primary Customer? 你搞清楚未?

做補習社，係你個老師，定係你個學生哥， 抑或係佢哋家長?

做茶餐廳， 係你嘅食客? 抑或係新鴻基個業主? 抑或係你嘅星級廚師?

做花店，係畀錢你個客，定係個花農，咁你先有第一手最靚嘅貨?

做地產經紀，係買家、業主、 抑或你嘅手下團隊 agent?

我做商舖基金都係一樣，係租客? 係買家? 係業主? 定係 agents? 我嘅 Primary Customer，我選擇咗就係持有超過港幣800萬以上流動資產(非物業)，同埋投資300萬起的基金投資者。 佢哋先至係我最真正嘅老闆! 因此我每朝早起身，我就係諗住今年點樣派六七八厘息、點樣能夠做到起碼10%年回報畀佢哋、同下一季點樣能再對外集資港幣6000萬。

Everything else is second, 三隻字 "Just Good Enough" 就夠啦!

冇話對與錯，最緊要自己搞清楚! 記住，係 Perspective, Capabilities, Profit Potential 嘅中間位。你嘅 Primary Customer 又係邊個呢?

有興趣聽多啲，就來我五月份星期六嘅早餐會啦! 下一集，我會同你探討第二個策略問題，Shareholders, Customers or Employees, who come FIRST! 當有衝突，股東、顧客、員工邊個利益行先?

。。。。。

五月份早餐分享會 Topic: The Seven Strategy Questions by Harvard Professor Robert Simons

哈佛分享: 七條做生意策略問題

2012至2014間，我連續三年在哈佛上了 Robert Simons 的堂，畢生受用。我自己成間商舖基金公司都是建基於這本書。

有興趣 sign up la 😃 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。

5月1日或8日或15日，星期六早上9時開始，約三小時。地點中環。

對象: 管理層/生意經營者/創業者，連我限4位。

有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。

大家交流做生意最重要的幾條問題。

我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 😉 Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin

www.edwinlee.com.hk

聯絡李根興 whatsapp (+852) 90361143

。。。。。。。。。。

購買李根興的【李根興的生意哲學】(最新2020年6月出版 - 定價$198)，或【買舖 要買得 PRO】(定價$198)，連親筆簽名，可 whatsapp Suki (+852) 5566 1335。各大書局也有售。

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