2018.10.26 U Magazine Local Gourmet
《「檔口冚珍珠」》
我大膽說句，絕大部分香港人或到港遊客，一定到過俗稱女人街的通菜街。跟一般本地居民或遊客的心態不同，我對女人街的印象，大多只有突發新聞。
仍記得當時是1999年，我做記者不久，女人街發生高空飛墮外場石屎意外，一名女檔販被擊中斃命。當年我這名熱血小記，首次參與採訪突發新聞，整天都蹲在女人街，等候警方屋宇署人員提供最新資料，中午都是坐在女人街頭吃飯盒。旁人覺得做記者辛苦，日曬雨淋捱兩餐，但我倒覺得無所謂，況且女人街頭主要讓人購物，哪有好吃的地方？
誠言，很多人到女人街，都只會往中間熙來攘往的街道走，在五光十色的檔攤搜購衫褲鞋襪，較少人一開始即向內街進發。不過有旺角地膽教路，識行的則應該行內街，特別是山東街與豉油街一段，因為該處為「檔口冚珍珠」的食街。有一個夜晚，我在眾多「珍珠」中，選中一家座無虛席的店，叫「 喜惶點心專門店 Hay Wong 」。
為何偏偏選中它，因為我是極愛到酒樓一盅兩件的「年輕人」，主張點心應該不分晝夜供應，這裡正合我要求。坐在收銀處的是負責人Jason，才三十出頭的他說，在這裡開舖，因為父親在女人街經營精品檔時，經常被遊客問：「哪裡可以吃到點心？」認為點心有市場，加上零售業低迷，要計劃轉營。
甫進店，食客必定清楚看到搶眼牌匾「牛肉世家」。Jason說，曾祖父輩開始，已經在廣東賣牛肉，爺爺到港後繼承父業，Jason畢業後也曾擔任「牛肉分割技術員」。搜羅新鮮牛肉無難度，因此以牛作招徠。
我先來嘗嘗市面較少的「乾蒸牛肉燒賣」，新鮮牛肉混入芫茜及馬蹄，無混肥豬肉。雖然成本較高，但入口確實與別不同，肉質非常鬆軟嫩滑，牛味濃郁，上面的蟹子是非常匹配的點綴。
另一款一試難忘的點心是「竹炭熔岩奶皇包」，其實是黑版流沙包。我吃過無數違反商品說明條例的流沙包，因為饀料不流，但這兒自己溝奶油，再加入蛋黃碎，有濃厚忌廉味而且流動力十足，小心燙咀。
這兒的車仔混醬布拉腸粉絕不會令你失望，因為即叫即拉，Jason說粉漿一定要薄，才可以拉到滑腸粉。果然腸粉直滑食道，比BB的臉蛋更滑。還有其自創的芥末沙拉汁三文魚春卷，充滿和風味，吃罷也不膩。
下次到女人街，除了把金錢花在檔口衫褲鞋襪，也可考慮用在內街的食肆，你可能覺得更有價值。
