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🥭無奶油‼入口即化🥛楊枝甘露厚切炒酸奶🥭
塊料超足在家也能做的厚切酸奶做法簡單，比甜品店的還好吃。
🟨食材：芒果兩個，酸奶一杯，椰子片
Ingredients:Two mangoes, a cup of yogurt, coconut flakes
🟨做法：
1、一個芒果切塊，一個芒果拿來榨成汁
2、芒果汁倒入酸奶中攪勻
3、三分之一倒入模具中，鋪上芒果粒，再倒入芒果酸奶
4、放入冰箱冷凍拿出
5、撒上椰子片即可
🥵🥵天氣炎熱適合做一道令人懷念的星馬家常美食 Rojak沙拉(羅扎)
👏👏防疫自「煮」健康生活今天王老師分享改良版台式南洋水果沙拉(羅扎)
🥭🥭用當季盛產的芭樂或者是青芒果做沙拉好吃又營養！
芭樂是能夠抗氧化、防癌又富含維生素C的好水果，入菜很簡單，對身體好處又多。通常我不會丟棄芭樂籽，而是挖出來之後冷凍，收集夠量之後用果汁機打碎，稀釋以後將籽瀝出，就是好喝的新鮮芭樂汁了。這一道沙拉是星馬地區的傳統南洋風味，其中一道在裡面加了花生碎，有營養學專家說過芭樂可以幫助肝臟代謝黃麴毒素，一般花生有令人擔憂的黃麴毒素問題，與芭樂一起配著吃再好不過！
【材料】
輕漬芭樂材料：
芭樂……1/2顆
百香果……1顆
糖……1小匙
檸檬汁……1小匙
水果沙拉材料：
鳳梨……1/3顆
芭樂……1顆
小黃瓜……1根
油豆腐……1大塊
黑糖蜜……2大匙
醬油膏……2大匙
蝦膏或蝦醬……1大匙
辣椒……1根
花生碎……3大匙
【做法】
1.芭樂去籽後切薄片，裝入保鮮袋中，灑上少許鹽，抓起袋子晃勻，靜置15分鐘。
2.百香果取出籽與汁，加入鹽漬好的芭樂中，再加糖及檸檬汁調味拌勻，醃約20分鐘即可入味。簡單醃漬就是好吃的輕漬芭樂。
3.鳳梨、芭樂切一口大小塊狀，小黃瓜切滾刀塊，油豆腐切三角塊，辣椒切斜片。
4.黑糖蜜、醬油膏、蝦膏先調勻，沙拉碗中放入鳳梨、芭樂、小黃瓜、油豆腐、及辣椒，再放入醬料拌勻，最後灑上花生碎即完成南洋風味水果沙拉。
降二級了，大家還是宅在家，好好防疫
闆娘首次把料理做法拍影片上傳 youtube
大家可以趁着芒果汁好好為家人在家自煮
或者跟小朋友一起做輕鬆易做的料理
如果喜歡的話，一定要試做哦，期待大家分享試做成果
如果看不明， 聽不懂闆娘的國語的話呢，請私小編為你解惑
#楊枝甘露 延伸版 #楊枝玉露 #芒果季 #愛文芒 #西米露 #港式楊枝甘露 #正宗楊枝甘露 #台灣芒果 #港式甜湯 #港式糖水 #港式甜點
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＃土曜日廚房 ＃RichSoda ＃氣泡水隨手瓶
這個夏天動不動就超過 35 度，不開冷氣真的是受不了～天氣熱就會想要來一點冰冰涼涼的，這次我們就來做個超消暑的 Mojito 吧！因為是無酒精版本，也可以跟小朋友一起做喔！
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前陣子在陽台種了一大盆的薄荷，終於派上用場！薄荷其實超好種，只要定時澆水，真的很難讓它死掉（我是植物終結者），加入大量薄荷的 Mojito 喝起來真的是超消暑的啦！
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這次使用的是 •·𝙍𝙞𝙘𝙝𝙎𝙤𝙙𝙖 氣泡水隨手瓶·•
＃輕巧隨行 可以讓氣泡水隨手帶著走
＃無需電力 到哪裡都可以享用氣泡滿點的清涼感
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更重要的是，它不是只能打純水
＃豐富飲品 果汁、茶都可以擁有氣泡口感
＃寬口杯型 可以為喜愛的飲品輕鬆加料
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今天跟大家分享經典跟芒果兩個口味
做法超簡單我們來看看～
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🍹 經典 Mojito
▣ 材料
.薄荷葉___________ 10片
.綠檸檬___________ 35g
.黃砂糖___________ 20g
.冰塊_____________ 適量
.水_______________ 適量
▣ 作法
1. 將檸檬切塊放入檸檬、砂糖、薄荷葉，接著拿一個可以搗碎的工具，擠壓杯中的檸檬跟薄荷葉，讓檸檬汁跟薄荷精油混合均勻
2. 在瓶中加入水，直接打氣進去
3. 最後放入冰塊後用攪拌棒由杯底往上快速攪拌，放上檸檬片裝飾即完成
🍹 芒果風味 Mojito
▣ 材料
.薄荷葉___________ 10片
.綠檸檬汁_________ 10g
.黃砂糖___________ 10g
.芒果泥___________ 50g
.芒果丁___________ 適量
.冰塊_____________ 適量
.水_______________ 適量
1. 將芒果切丁並打成果泥備用
2. 倒入糖、檸檬汁、薄荷葉，用攪拌棒稍微搗壓薄荷葉，並攪拌均勻
3. 倒入芒果果泥、果肉、冰塊、氣泡水，最後放上芒果果肉裝飾即可
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👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■RichSoda氣泡水隨手瓶
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
簡單步驟，不用花大錢去外面買
炎炎夏日的自製手搖飲!!
【食材】
①芒果 2顆(推薦買紅色芒果有較多果肉)
②西米露(想加多少就加多少!)
③椰奶 少許
④牛奶 150ml
⑤葡萄柚 1顆
⑥糖 少許(可加可不加)
【做法】
①滾水先煮西米露，開小火邊煮邊攪拌。
②煮至半透明狀，中間留有一點白芯即可關火悶10分鐘，將西米露悶熟。
③煮好的西米露撈出放入冰塊水或冷中冷卻備用。
④芒果去皮後切成小塊狀，葡萄柚剝出果粒。
⑤將芒果丁、牛奶、冰塊(或水)放入果汁機，可再加入少許的砂糖一起打勻。
⑥將打好的芒果牛奶倒入杯中，加入芒果丁、葡萄柚果粒、西米露、椰奶等食材。
(影片中為椰漿若購買椰漿可先稀釋或取下層液體)
⑦完成！
#楊枝甘露 #芒果 #手搖飲 #自製 #夏日特調
燕麥奶材料/Oat Milk：
50g 燕麥片/Oatmeal/オートミール
540g 水/ Water/水(燕麥渣約40g)
木瓜燕麥奶/Papaya Oatmilk：
100g 木瓜/Papayaパパイヤ
50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
50g 水/Water/水
南瓜燕麥奶/Pumpkin Oatmilk：
100g 熟南瓜/Cooked pumpkin/煮たかぼちゃ
50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
50g 水/Water/水
酪梨燕麥奶/Avocado Oatmilk：
70g 酪梨/Avocado/アボカド
70g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
60g 水/Water/水
(太濃可加水或燕麥奶)
做法：
1.燕麥和水放入果汁機中打30秒
2.用濾網過濾2次即可飲用
※冰箱冷藏可保存5天
※冷藏後會有沉澱物 攪拌均勻即可
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