嗨!我是標準的麵人
#黃先生這韓國人是飯人不是犯人
我可以三餐都吃麵也沒問題!
不過一般的麵條都是用機器烘乾
麵條會較不耐煮、也有失麵條的Q彈性
所以我都會選日曬麵
經過陽光日曬的麵條香氣差非常多
可是日曬麵自然乾法、過程耗時又費工
已經很少廠商願意這樣做
外加日曬麵無添加任何調整麵粉的化學成分
調味包就變得很重要
於是市面上的調味包為了提味幾乎都有添加物
ok!這時候就該讓專業的來!
麵人黃太太我要來狂推不但是日曬麵、
就連調味料都是不含化學成分的食材
名字有點台、可是真的是台灣MIT的
【霸道拌麵|日曬麵條&純香調味】
愛吃麵終於不用吃的對身體超內疚💯
霸道拌麵採用關廟日曬麵
非油炸麵體
也不加防腐劑!
分成好多種口味:
🔸江湖牛肉拌麵 #黃先生大推
🔸初戀麻醬拌麵 #芒果不懂初戀但是愛吃初戀
🔸椒麻拌麵 #本人特推 #不能吃辣也能吃
就我最愛的椒麻拌麵來說好了
花椒分為三種
✅花椒(一般俗稱的大紅袍)
✅麻椒
✅藤椒(青花椒)
霸道拌麵的椒麻拌麵辣度明顯低
這是因為他們堅持不放辣椒精
絕大部分的麻辣食品都添加了化學的辣椒精
所以只需一點點就非常辣
而且那種辣是很刺激的那一種
就是鹹味啦
打開椒麻拌麵會看到兩包醬包
一包是藤椒油、另一包是醬油
就連醬油都是嚴選選用嘉義黑龍的純釀醬油
黑龍醬油精選非基改的黃豆、
小麥遵循古法釀製
經120天自然發酵、日曝,精心調製!
好了,說了這麼多
麵人們趕快出動!
真的豪好吃!
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