Search
讓人感到安心的，從來都不是有多少人喜歡你，
而是你知道和誰在一起的時光是最快樂的，
那種被喜歡的感覺，真實也難以被取代。
By Peter Su
嗨~你正和喜歡的人待在一起嗎？
取悅別人是辛苦的差事，
知道自己的喜歡，取悅自己吧！
現在我窩在沙發上，百無聊賴的滑著手機，
取悅自己😁😁😁
工作日誌
好惹，最後一趴芋頭酥，應該是😂
不管你有沒有吃過，闆娘都想說：我的芋頭酥真的很棒。
焦糖蘋果肉桂司康捲
首先，先煮好焦糖奶油蘋果醬，混合好的麵糰鬆弛一夜，再捲入果醬，特地將蘋果切的大塊，就是要讓你每一口都能感受到果粒。
醇厚可可布朗尼
你看到了嗎？照片中那濕潤的切面，超濃郁可可香氣來自於可可豆和可可粉，上頭灑上核桃、葡萄乾、杏仁角，咀嚼著堅果香。
罪惡的深怨⋯讓我捏醒自己吧😝
悄悄好食 在台北台中都有店⋯
和我本來想像英式的司康不太一樣
但是居然👍 出乎意料的好吃
鮮奶油是店家自己調製
質地上是輕盈的
配上「非常酥脆」的司康
口感完全的融合在一起😋
今天點了「檸檬珍珠糖」「芝麻杏仁脆」「芋頭」
小姐的服務態度超好
假如覺得有一點膩口
馬上塗一點覆盆子果醬～
❤️ 酥脆到掉渣⋯
內用的果醬跟鮮奶油覺得不夠可以請店家再加一些
但我覺得這樣子的量剛剛好
連我這種熱愛鮮奶油的人都沒有再加～
現在內用外帶外送，他們都有服務囉！
#里民活動中心_互助箱📦
#第6檔預購開跑
府城的巷子裏頭有數不清的獨立小店
他們都擁有獨立且忠實的客群，各據一方
在這個疫情時代，出現了三位愛吃的女子
幻想著如何能高效率且安全的吃到好吃的東西就太完美了
因此催生出這個以【里民活動中心】精神為概念的互助箱
我們把里民活動中心的互助精神濃縮到這只箱子裡
每一個參加的你我都是非常重要的里民
我們希望能讓消費者在一個平台就能獲得多家好店的優質產品
只需填一次資料、付一次運費，就能獲得多個店家的產品
類似團購集運的概念。✌️
互助箱默默的也陪伴大家三個多月
不知道大家最近好嗎?
===========================
【第6檔---里民代表/ 箱中飽物】
🚩 小川石沒有廚房 - Gigi
【 古早味筍絲赤肉羹 】
早期總舖師外燴經典菜色之一。
使用土雞蛋和自家產鮮筍烹製，以大量天然食材熬煮出湯底厚度，減少了味精和鹽巴的含量，是老少咸宜的一道湯品；加熱後可以加入自己喜歡的蔥花、香菜、紅醋提香。
🚩 咖哩鬥陣
【 沒有橘子的橘子雞咖哩 】
奶油、腰果、洋蔥及番茄為基底
再加入胡荽、孜然等各式香料融合熟成
最後加入以自調香料醃製的雞腿肉慢燉而成
香氣濃郁口感綿密，來自腰果和奶油慢燉產生包覆著渾厚感
同時融合自調香氣的奔放
🚩 餘事 YU Studio
【 經典鍋煮茶乳 】
店裡不分季節的熱銷款鍋煮茶乳，第二次在互助箱出現了~
暨上次獲得大家好評和熱烈回購後決定換另一款店購率也超高的＿碳焙烏龍，大家一起好好喝、喝好好。
熬煮時會依著春茶冬茶、氣候、溫濕度等不同變化來微調比例和時間，剛剛好的濃郁茶香與乳香在靜置、小火慢煮交錯的過程裡緩緩釋放交融，在時間裡達到平衡。
🚩 郭有才 麻油米糕/藥膳排骨（台南永康本店）
【 麻油米糕 - 迷你包 2入組 】
特選濁水溪以南的長糯米及台南在地麻油，依循古早作法在蒸桶外用竹桶箍包製作，讓粒粒彈牙的米吸飽雞湯鮮味與麻油清香，再滴入特製枸杞酒露搭配軟嫩雞肉點級味蕾，口味清爽、噴香不油膩，真切地傳達最傳統台南媽媽的滿滿心意。
🚩 日日享食
【 私房麻辣肉燥 】
聞起來有麻辣的香，吃起來卻不太辣，在腦裡這麼想的同時，就已經不知道扒了幾口飯。最後還會不小心多吃一碗。
🚩 Chez l'Ours 熊喝呷廚房
【 Goulash匈牙利紅甜椒燉豬 】
Goulash匈牙利紅甜椒燉豬是一種以Paprika煙燻紅甜椒粉和其他香料調味的燉肉，起源於匈牙利，從東歐到中歐都是常見的家常料理。
熊大廚選擇台灣豬來做這道料理，台灣豬肉的口感與滋味都是無可挑替的，用豬肉與多種蔬菜和新鮮香料一起燉煮，最後加入煙燻紅甜椒粉與巴薩米可醋提升香味，豬肉保有肉塊形體，但經長時間燉煮已軟嫩且入口即化，醬汁中有多種蔬菜的甜味與紅甜椒的香氣，是一道非常下飯的料理。
🚩 和喫咖啡
【 原味窯烤乳酪餅 】
和喫窯烤乳酪餅，其實就是義大利街頭的『calzone』也就是餃型比薩。calzone擁有比開放式比薩更好的蓄熱性，餡料保水性也更佳
經低溫自然發酵與手感揉麵後呈現的口感與香氣令人著迷
內餡包覆著乳酪絲，趁熱食用可品嚐拉絲的快感。
🚩 木溪 Merci Kitchen
【 百香土鳳梨司康＆太妃奶油乳酪司康 】
酸甜的生活感，選用台灣新鮮百香包入富有纖維層次的土鳳梨餡成為酸的代表，手工熬煮太妃醬與法國乳酪作搭配，濃郁的氣味像是生活中的甜。
🚩 嗎哪銅鑼燒
【 銅鑼燒3入組 】抺茶紅豆／肉鬆美乃滋／芋頭
這食物，以色列家叫嗎哪Manna
樣子像芫荽子，顏色是白的，滋味如同掺蜜的薄餅
靠著嗎哪，古以色列人走曠野，那是恩典滿滿的日子
品嚐嗎哪，我們從溫暖手作，感受誠食安心的幸福
===========================
🔹【互助箱訂購表單】🔹
https://reurl.cc/6DadK5
⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️
我們將依照訂單順序 & 匯款完成分為
第1梯-9/29 (三)、第2梯-10/06 (三) 出貨
#台南 #里民活動中心 #台南名店 #獨立店家 #宅配 #團購 #集運 #冷凍料理包 #宅配美食 #防
#中秋節 #司康 #久如社區發展協會
今年中秋很不一樣，躺在床上一直思考中秋節要拍什麼，突然想到也許我可以去執行一件我很久就想做的事情，如果這次不做我覺得我會後悔。
從開餐車的時候，我就一直有一個想法，如果我有一點能力了我要跟我朋友開著餐車去偏鄉或是所在地的弱勢地方用我們的雙手做好吃的美食給當地的大朋友小朋友享用。
雖然餐車經營不善，導致這個想法一直無法執行，但我始終沒有放棄。我跟我朋友目前都已離開餐飲業，可是我們的生活逐漸穩定，也有那麼一點點能力了，我覺得是該執行我們一直很想做的事情了.....
材料（約25-30顆）：
中筋麵粉 510g
奶油 200g
泡打粉 14g
細砂糖 56g
鹽巴 7g
牛奶 212ml
全蛋 61g（約1-1.5顆）
蛋黃 19g（約1-1.5顆）
鹹蛋黃 11-13顆（2顆刨絲用）
米酒 適量（去鹹蛋黃腥味）
高筋麵粉 適量（手粉）
#SCONE #食譜 #甜點 #點心 #禮盒
春神來了怎知道～看到盛開的黃金風鈴木就差不多知道！
位於台中北屯大坑的廍子公園是很有名氣的黃金風鈴木公園. 號稱台中最美公園.
每年三月初左右, 廍子公園就會佈滿黃橙橙的金黃花海, 可是花期不長, 通常一兩個禮拜就會開始凋落. 說走就走, 大家明年手腳要快！
這次跟許久沒聚的鳳相約野餐, 開箱幾樣芋頭產品, 還有分享最近的乾爹～～SUDIO.
SUDIO也是北歐瑞典品牌, 我可能很有北歐緣, 最近的乾爹都是北歐來der.
我最近也剛好想入手無限藍牙耳機, 這款SUDO NIO做的跟Apple AirPods很像. 但是價位卻親民多了. IPX4防水係數, 20小時的播放時數, 我覺得日常使用非常OK！
SUDIO FEMTIO我挺滿意它播放出來的音質耶, 主打重低音. 喇叭兩旁看得出震動感. 防水係數IPX6, 放浴室邊洗澡邊聽音樂也行吶～
===============================
SUDIO 來自瑞典的品牌 (https://www.sudio.com/tw/)
1) 官網結帳輸入折扣碼 pei85，所有產品立即打85折。(三個月限定)
2) 只要加入 Sudio Sphere 會員，購買後註冊商品，全系列耳機喇叭產品皆享有長達三年的保固期。
3) 【台灣限定】30天免費退換貨，還有專人直接到府收件。
#廍子公園 #sudio #shapingsound #sudionio #sudiofemtio #黃金風鈴木
三天兩夜快閃
1⃣️米粿不行，沒有肉，好空虛；但他們家腱子飯很可以，辣椒更是一絕。
2⃣️太陽冰品的方塊磚非常有特色，芋頭又香又濃，但堅若磐石，就和華碩一樣，不適合敏感的你，i mean敏感性牙齒的你
3⃣️十鼓糖廠我誠心推薦上班族都去跳一波！下去之前緊張得要命，jump得瞬間覺得自己蠻勇敢的，nothing can beat you up! 雖然會腿軟
4⃣️台南美術館內外兼具，除了拍王美照，還看了台灣廟宇文化展覽。會場中有一部女性八家將紀錄片，著實紀錄她們日常生活與上陣頭的模樣，原來跳這個也可以這麼優雅和平和，和我們一般看得不太一樣。而上一層樓，又是另一個世界！一個迷幻 x cyber aesthetic x 機器人的展，雖然是在諷刺科技，但卻用科技做了很有趣的互動。
5⃣️醇延坊老闆任性連續兩天不開（google都說有開），最後一天再搭計程車前往衝一次，ㄨㄚˊ....連假第一天，大排長龍，成為一個再來台南的好藉口
6⃣️merci司康期望太高，大大失望，而且好貴.....！！不如去吃smith & hsu
7⃣️台南煙波cp值高（外加有趕上政府補助），而泳池照片有些騙，本人很普；但它的餐廳（Bar) 裝潢很復古與精緻，totally my typeeeee～調酒價錢也很可愛，重點是：不用離開飯店
8⃣️友愛街是一個漂亮的Hostel&Hotel，青旅佔1層吧，其他就是飯店了，整體來說小貴，且房型格局有些尷尬....但二樓的空中花園很美。我們買了一些小吃，還『外帶』飯店隔壁Bar的酒（店家很讚，杯子都也先借我們），做好一切準備後，很幸運地卡到花園中的一個發呆亭，那晚就這樣躺在軟骨頭上耍廢，晚風吹拂，是個難忘的夜晚
三天兩夜，六年後重現
撕逼無限，友情不滅(應該)
語畢。
explore #芋頭司康at Facebook. ... 母親節. 蛋糕預購中～. 今天製作好吃''芋泥司康''. 也歡迎預訂喔～… See more. No photo description available. All reactions:. ... <看更多>
芋頭 鹹蛋黃司康中秋節前後大家應該都在做蛋黃酥跟月餅吧吃膩的話可以利用剩下的食材來製作芋頭鹹蛋黃司康喔食材芋泥芋頭, 450g糖, 85g無鹽奶油, 90g鹽適量、, ... ... <看更多>
芋頭 司康 在 [食記] 台北善導寺悄悄好食-抹茶、芋頭司康！ - 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：悄悄好食 杭州南店
消費時間：2018年/1月
地址：台北市中正區杭州南路一段11巷4號
電話：2341-5218
營業時間：週二～週五 10：00～19：00；週六～週日 10：00～17：30(週一公休)
有無包廂：無
推薦菜色：抹茶司康、芋頭司康
===================================
圖文並茂網誌版：https://goo.gl/oZRRg3
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
===================================
以下純文字：
悄悄好食的司康我一直都很喜歡，抹茶跟芋頭口味，更是我的心頭好！
近期悄悄好食在善導寺站附近新開設了間分店，風格相當清新，尤其室外座位區，更是兵
家必爭之地！XDD
(當天看到好多人都虎視眈眈...，等著戶外座位區的那個他、她、他起身...！)
悄悄好食杭州南店除了伯爵司康、抹茶司康、芋頭司康等，也有飯糰及三明治的選擇，
不用擔心來到這裡只能吃甜點，也是有早午餐的！XDD
悄悄好食杭州南店其實算是位在捷運善導寺站跟忠孝新生站中間，從華山走過來也挺方便
的，
對於常常在華山走跳的我，無疑又更方便了！
當天我跟好姊妹金大佛就是先來這裡吃早午餐、再去看卡娜赫拉的愜意小鎮特展！哈哈！
(悄悄好食杭州南店供Wifi、插座，如遇客滿，用餐時間限制兩小時。每人低消為一杯飲
品，不收服務費！)
▼悄悄好食杭州南店算是捷運善導寺站跟忠孝新生站中間，
當天我們從捷運善導寺站四號出口步行至店，大約六分鐘腳程，交通算是很方便，
對了！悄悄好食杭州南店離華山也挺近的！
當天我們吃完早午餐，慢慢散步到華山，大約也只需要八分鐘！XDD
▼當天至店，心理不免發出聲"oh...no！"
我最希望坐到的戶外坐外區，竟然已經有人了...！(心碎框啷@@)
▼但是...！皇天不負苦心人！
我們不斷等著那位客人起身...！(虎視眈眈) 等到她離開，我們變來去攻佔領土啦！XDD
灰色清水模牆面，配上帶有南洋風格的藤椅，給人一種好舒服愜意的感覺。
▼店內走的是清新風，淨白色牆面與木質桌子的搭配，營造出簡單又不失溫馨的氛圍，
且每張桌子間保有一定距離，整間店的動線規畫得宜，讓人絲毫沒有擁擠感。
▼我也好喜歡這區沙發坐位！但可惜當天也已經有人坐了...！><
奇怪...，當天我們明明算早至店啊！(店家十點半開門，我們大約10:40至店，但客人已
經滿滿滿...)
悄悄好食杭州南店的Hito程度確實不容小覷。
▼高腳椅座位對我來說，稍微比較不舒適了些...，畢竟我是個小短腿！@@
對了！大家可以自己到旁邊拿置物籃放包包。
▼悄悄好食杭州南店MENU
悄悄好食杭州南店不收服務費，所以如果要點餐、或是有飲用水需求，通通自己來囉！
(悄悄好食杭州南店供Wifi、插座，如遇客滿，用餐時間限制兩小時。每人低消為一杯飲
品，不收服務費！)
▼看著店員現做司康，實在好療癒啊！XDD
▼簡單食(飯糰、暖胃湯、日換小菜、綠沙拉) $190
身為飯糰控的我們，當然要點份飯糰來試試！(當天看到MENU，我們可興奮的勒！XDD)
飯糰有鮭魚口及核桃口味，兩款飯糰的米粒都不會過硬，是很好入口的，
將鮭魚切碎拌入飯裡頭，每一口都可以感受到鮭魚的存在，是很簡單的一種美味，
另一款核桃飯糰，核桃的脆硬為飯糰更添不同的口感，而且核桃真的是越嚼越香！我覺得
挺不錯的！
一旁的生菜很新鮮，可以依個人口味，斟酌搭配胡麻醬，吃起來很清爽。
▼Double Scones $160
來悄悄好食，最重要的，就是要來品嘗他們的司康！絕對不能錯過！
當天我選擇的是抹茶及芋頭口味～(有沒有芋頭控跟抹茶控？要不要稍微舉手一下？XDDD)
▼不像一般市售的司康，每個都長得規規矩矩的，
悄悄好食的司康，每一顆的外型看起來都不太一樣，挺有趣的！XDD
外頭烤得酥酥的司康，裏頭則是保有鬆軟及濕潤的口感，配上芋泥餡，真的好讚...！
而且他們的芋泥，是真的吃得到芋頭丁的！身為芋頭控的我，很喜歡！
另一款抹茶司康的抹茶香氣很足，且整體甜度不高，我覺得很適合搭配一旁的覆盆莓果醬
一起食用，
抹茶跟酸V的覆盆莓果醬，好搭啊！(眼神陶醉)
▼黑糖拿鐵 $160
上層烤得焦焦又帶點脆脆口感的焦糖，實在好銷魂...！(黑糖控尖叫XDD)
黑糖的甜香跟順口的拿鐵很合拍，也為拿鐵更添甜度，像平常較不喜歡喝苦咖啡的我，就
很喜歡這款口味，
熱熱的黑糖拿鐵入肚，整個身子也都暖了起來，好暖和！;)
▼悄悄好食的司康，真的是我數一數二喜歡的！
外層酥酥的，裏頭仍保有鬆軟濕潤的質地，是我喜歡的口感，且他們的司康口味，選擇也
算多元，
我自己尤其喜歡抹茶跟芋頭口味的，每次幾乎都是買這兩款～
悄悄好食杭州南店是悄悄好食的第三間店，氛圍很清新，讓人一屁股坐下，就也不想離開
了！
且這間店對我來說，交通上也相對近了許多，以後想吃司康，又更方便了，哈哈！
在此將我很喜歡的一間店，跟你們分享啦！;)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.69.99
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1517579410.A.46E.html
... <看更多>