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#巧手婆婆的健康午餐
想追求體態管理又不想要委屈口慾,這餐很可以👍
嫁給Jan先生還有一個超幸福的地方就是有個居家神廚婆婆,每次回婆家都好讚嘆各種家庭料理的多重變化,幫大家拆解這頓午餐烹調
烹調用油以苦茶油和橄欖油為主
菜色ㄧ:炒空心菜以苦茶油拌炒,搭配蒜及辣椒提味兒
菜色二:板豆腐(可涼拌)搭配少量的醬油膏混搭香椿及大蒜
菜色三:鯊魚煙(Jan先生獨愛配哇沙比)
菜色四:乾煎鮭魚
菜色五:番茄炒蛋豆腐
☑️蛋白質 ☑️纖維 ☑️好油脂 ☑️健康碳水
本餐碳水是自製南瓜和黑糖饅頭,甜點是自製蜜芋頭和水梨及芭樂去籽(減脂者碳水要適量,甜點先以高纖水果為主就好) #幸福美味
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芋頭饅頭減肥 在 Stephenie's homemade - 樂在廚房 幸福手作 Facebook 的最佳解答
手作。純米磨製蘿蔔糕
手熬。藍莓蔓越莓果醬
手工。地瓜泥蛋糕捲
周一的早晨5:30鬧鐘響.....媽媽身兼主婦的角色沒有賴床的權力,認命的早起做早餐。許多朋友訝異這麼早起做早餐阿!!!好厲害喔~
其實想說明這真的沒什麼,就像洪先生必須每天出門上班,孩子們必須上學.....我自己覺得我有能力做到的話...我還是願意接下這一份有點小辛苦....沒什麼收穫的工作。
很奇特的是....我只要覺得他們吃飽了,補足營養所需了我就安心了!(當然死小孩偶爾還是會惹毛媽媽.....拖拉...嫌東嫌西的樣子....洪先生偶爾也會有讓我想拿鍋子敲他頭的模樣....但是...10分裡他們至少有6~7分是讓我滿意的,所以我還是願意接下這一份無薪的血淚工作阿)
今早,我煎了我前2天就手作好的純米蘿蔔糕,這次我非常假會的浸泡了在來米打米漿混入有點小奢華的樂朋鵝油蔥酥再和大量的蘿蔔絲炒香混合蒸製成蘿蔔糕(之前都用在來米粉)....這傳統蘿蔔糕真不是我自己蓋的!這蘿蔔糕煎得香酥沾上自製的蔥蒜油膏....真的豪豪吃~~~我對男生宿舍的他們更好!!!再各煎了一塊醃製過的stephenie招牌豬排給他們......喔喔喔~還有每天必須吃的自製水果果醬優格...
他們再不好好感謝我~~~
我鍋子丟過去應該不過分吧!
#Stephenie的小廚房紀錄
#就是想念小時候外婆製的純米蘿蔔糕
#傳統純米製鵝油蔥酥蘿蔔糕
#水果果醬優格
#愛台灣的台灣味傳統早餐
#純天然地瓜蛋糕捲
喔~忘了介紹我的地瓜蛋糕捲~一樣的洪先生拿回來了一些地瓜,他們應該不想再吃地瓜饅頭,地瓜飯了吧!我只好想點特別的.....把地瓜蒸熟調製成好吃的地瓜泥,再豪邁的捲入蛋糕捲裡....地瓜芋頭控的我...減肥的事就先不管了...當然一定要來一小塊犒賞自己囉!
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