【來點甜 蜜紅豆+蜜芋頭】
這麼濕冷的天氣，用餐完畢，如果不來點甜的，好像總覺得這一餐沒有吃飽，而且最好是熱熱的甜品，溫暖又甜蜜。
年輕時很愛玩烘焙，一休假便埋首廚房烤餅乾，烤戚風蛋糕。但說也奇怪，滿四十後，不知大家是否跟我一樣，隨著年紀漸長，自然而然地覺得高糖高奶油的點心過於甜膩，轉向自製季節果物甜點，所以我家冰箱整年總有些季節果物輪番做為甜食。可以讓我一餐完畢收收口，滿足一下口腹之慾。
糖煮白桃、糖栗子、焦糖煮蘋果、糖漬橙皮和糖漬草莓都是我家常客，非常有季節感。非但水果可以做成甜食，豆類、南瓜、番薯和芋頭等也可以。其中最常出現的便是蜜紅豆和蜜芋頭。
蜜紅豆是愛女的最愛，我們家煮蜜紅豆的工作便是她負責的。而蜜芋頭誰人不愛？可吃冷吃熱，在江浙小館裡更成為堂菜，搭配著鹹的主菜一起享用，一點也不違和。
蜜紅豆的吃法非常多，可塗在吐司上，可加水煮成紅豆湯，可做成萩餅，可以搭配杏仁凍(吃冷的)或杏仁露(吃熱的)，可加在刨冰上。蜜芋頭和蜜紅豆還可以結合成紅豆芋頭椰奶西米露，冷熱食皆宜。你也來試試。
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