難得中午跟先生約會,是一間我期待很久的私廚鐵板燒🥺
如果約晚上就會多兩隻電燈泡
沒辦法慢慢的品嚐鐵板料理
所以爸媽就空了一個中午溜出來約會了
🍴Doris’s ig: hsuan0711
這間一定要提早預約喔☺️大家記得珍藏起來
絕對只會越來越難訂位!它的位置很少!
使用當季新鮮食材的創意無菜單料理
一開場就是食材介紹
澎湃的時令海鮮與日本和牛
▫️柑橘鵝肝慕斯底層撲著烤過的腰果
非常有層次感的開胃菜,真的太喜歡🥺
▫️芋泥鴨胸慕斯也太美味了
有芋頭我加分! #芋頭控 心滿意足
▫️蛤蜊濃湯加了食用竹炭粉,口感與視覺都有驚艷
▫️加拿大鴨肝佐南瓜奶醬兩份都被我吃掉😉
▫️炙燒北寄貝沙拉佐鹹蛋黃,這道很清爽,很合我胃口
▫️龍蝦可以選擇原味或起司兩種
我們剛好各一,可以吃到不同口味
另外我們有加點時令鮮魚,外酥內嫩
▫️生食級干貝
▫️現刨松露鮑魚!珍貴的紐西蘭藍鮑魚非常新鮮
▫️和牛表現較可惜,我們兩盤剛好都是切到筋多的部位
▫️櫻花蝦蛋炒飯每一粒米飯都被金黃蛋液完整包覆
加入醬油拌炒,很香很香!
▫️還有和牛漢堡也好厲害,和牛與豚肉比例拿捏恰當
不油不膩!香煎後配上漢堡麵包,這我喜歡!
▫️收尾的焦糖巧克力海鹽蛋糕就比較沒有記憶點
成人$1200(含龍蝦)+10%
兒童$600 +10%
可加點鮑魚、干貝、鮮魚、海膽⋯
整體來說我很推薦🤎
以這樣的價位能吃到如此豐富高檔的食材
Cp值超高
跟我近期吃的另一間無菜單料理比較的話
這間鐵板料理較合我的胃口
因為對我來說另一間稍嫌清淡
口味確實是主觀感受
以上提供大家參考🥰
放風一個中午
好開心今天偷溜出來品嚐美食
還跟老公討論如果差不多的價格
我會想來吃這種新式無菜單鐵板燒
每一道都讓人有驚喜
傳統鐵板燒已經沒辦法吸引我
每次吃完都好空虛
但這種創意料理吃完根本大滿足,飽到不行😌
#popyummy台北 #台北鐵板燒 #無菜單料理 #美食推薦 #台北餐廳 #創意料理 #法式料理 #萬華美食
芋頭控心滿意足 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的精選貼文
芋頭控看過來~超滑順芋泥作法!
食譜:https://ciao.kitchen/taro-puree/
愛上芋頭的機緣是有一次朋友大力跟我推薦大x子的“芋頭鮮奶”,那時候我對芋頭沒什麼感覺,點了之後...喝下第一口就讓我好驚豔~
芋泥濃郁卻非常香甜滑順,不用咀嚼直接呼嚕呼嚕的喝下去,芋泥跟鮮奶原來這麼合拍💜
自此成為芋頭粉,芋頭鮮奶也是我冬天最愛的飲品之一。
這次要做的芋泥版本主要是用“喝的”,要夠滑順、水分夠多才能跟鮮奶完美結合,比起芋頭蛋糕的芋泥,這裡的芋泥配方更簡單、材料更平易近人,只要芋頭、水、糖三樣而已,意外的簡單吧?
做了芋泥後,接下來變化成飲品「芋頭鮮奶」 跟甜點「芋泥布丁蛋糕」 (用之前焦糖布丁蛋糕的食譜改編)
飯後來一杯冰冰涼涼的芋泥布丁蛋糕,配上熱呼呼的芋頭鮮奶
yesss…..芋頭控心滿意足了(嗝)
說到飲品,有美顏茶禮盒要送給大家!
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芋頭控心滿意足 在 Vicky Lin 林韋綺 Facebook 的精選貼文
早上看到朋友打卡,才發現離住的飯店很近,芋頭控馬上衝來!
整間店一拿到食物都是先拍照 ! 好吃 ! 不過好希望可以有一點芋頭顆粒喔!
#芋頭英文是Taro
#可能很多人不知道
#芋頭控心滿意足